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今年は春の訪れが早いと思ったら 汗ばむような陽気の日もあり もしかして、夏の訪れも早いのかな 本日は自分で作ると美味しさも倍増の 子どもが喜ぶ、いえ大人も喜ぶ(笑) 簡単に作れる牛乳ドリンクです ◆桃缶ミルクバニラドリンク ＜材料＞2～3人分 桃缶(汁気を切って) ...
お腹いっぱいチキンを食べたい！時々訪れる鶏勢をビビらせるこの感情と欲求は何なのでしょう。気持ちとしてはマックナゲットを食べまくりたいところですが、胸焼けする事間違い無いのでおとなしくささみで手を打ちま
我が家の(ではない笑) 山桜も この週末の雨風で半分ぐらい散りました 桜咲くこの季節にぴったりの きゅうりの編み込み寿司ケーキを作りました 今年は我が家の菜の花をふんだんに使ったバージョン すし飯にもさっと湯がいた菜の花を加えています 間にはスモークサーモンをたっぷり～ 合わ...
私も相方氏もハード系のパンを好んで食べる事が多いんですが、たまにはフワフワロールパンも食べたいな〜と。 ど〜んっ ・ベーコンたまごロール とってもズボラな作り方をしております。 まずはベー
コーヒーを使用しないので、お子さんにも OKな可愛い色のいちごティラミスです カステラを使って簡単に作ります グラニュー糖の量は、カステラの甘味で 加減してください いちごソースが残ったら、ヨーグルトにかけても◎ 春色いちごティラミス ＜材料＞ 130ml 容器 6 個分...
牛肉様は使ってません。豚ひき肉で肉感満載のボロネーゼを作りました。 ぱすた ・ボロネーゼ 市販のボロネーゼソースを使ったのでめっちゃ手抜きなんですけど、お肉少ないし、ただのソースに近いのでロ
【LOCO MOCO】ハワイロコのソウルフードの由来とレシピ
おはようございましっ。ハワイも季節の変わり目で、ヤスミンさんの周りでも風邪っぴきさんが結構います。主人にうつされた風邪も喉の痛みから咳が出る様になってしまったヤスミンさん。風邪薬と咳止めシロップを服用しているおかげで、ちょっとボーっとして外に出掛けられなくなってしまいました💧皆さんもどうかご自愛くださいね。さてさて、今日はハワイ在住者だけじゃなく、日本のハワイ大好きさんも大好きなハワイのロコのソウ...
スーパーに置いてある牛脂。 あなどるなかれ。めちゃくちゃ良い仕事してくれました。 らんち ・エッグマフィン ・鶏むねナゲット マフィンに挟んでるパテは豚肉だしナゲットは鶏むね肉を叩いて作った
何もかもが値上がりしていてびっくり！！！ そんなことを踏まえて、書きました。 自炊日記（2023年4月2日ー4月3日）独身アラサーOLの一人暮らし生活の…
桜と見せかけて、杏でございます 庭の杏が今年もたくさん咲きました 週末の強風ですっかり散りましたが・・・ ここ数年、たくさん花は咲くのですが 実がちっともならない現実(涙) 昨年はまさかの1つ・・・なんでやねん 今までの最高は28個 さて、今年はいくつできるでしょうか・・・ ...
食べるタイミングを逃して固くなってしまったバケット。水をかけてリベイクで一発で戻るのでそんなに問題は無いんですがパサパサになってるのを逆手に取り、フワフワプリプリのフレンチトーストにしてみました。
お野菜むしゃむしゃ。味噌っぽい物を食べたくて。 ランチ ・鶏胸肉で回鍋肉 ・だし巻き卵 ・野菜たっぷりの味噌汁 鶏胸肉を柔らかくする方法としてよくやってるのがコレ。 筋肉の繊維の方向を確認
こんにちわ、akiko（@__iejin__)です 子ども達の春休みがやっと終わりました！！ヒャッホーイ（最低
まだまだ美味しいいちごの季節は続きます 本日はいちごをサラダにしませんか? 7～8粒あればできるので、残ったいちごで作れます 見た目も豪華で、ちょっと嬉しいサラダです いちごのモッツァレラサラダ 生ハムをスモークサーモンにしたアレンジもおすすめ♪ 香りのよいエキストラバ...
福岡発祥のドレッシング。ピエトロ。九州には当たり前の様にスーパーにドレッシングが立ち並び、パスタやピザを頂ける店舗も多くあります。先日の熊本最終日に熊本駅隣のキッテにてひっさびさにピエトロのパスタを食
【レシピ】ハワイのロコが大好きなOKAZU - Shoyu Chicken
おはようございましっ。気がつけば4月でした〜💦 ハワイもだんだん陽射しが強くなってこれからはブーゲンビリアやプルメリア咲き乱れるハワイで一番いい季節を迎えます。コロナの規制もなくなったので、卒業シーズンのパーティーやビーチパークでのピクニックやBBQの機会も増えます。そんな時に持っていったりすると喜ばれるハワイのロコが大好きなOKAZU、Shoyu Chicken をご紹介します。日本のチキン照り焼きともちょっと違...
2週間ほど滞在した熊本も本日で最後となりました。 とにかくママさんの家でご飯を作る基準が、 ・ママさんの好きそうなもの ・食事のバランス ・食材のやりくり ・お弁当のおかずになるもの でしたので、
入社式・入学式のお祝いに～ブーケサラダ ＆ キウイドレッシング (レシピ)
新しい門出に立つ皆様、おめでとうございます お祝い気持ちを込めて ブーケサラダはいかがでしょうか? 食卓もパーっと華やかになります 以前ご紹介したものですが 毎年この時期になると、嬉しいお問い合わせを 頂戴するので掲載させていただきます ブーケサラダに合う キウイドレッシング...
熊本生活。ようやくキッチンに慣れてきたと同時に大阪に戻る日も近づいてきます。この家にいて私が出来る事といえば料理しかないので、夕飯とお弁当の為の常備菜をせっせと作っていきます。 作ったもの ・
九州はお魚が安くて綺麗！ この感覚って九州を出ないと実感できないんだなとスーパーの鮮魚コーナーでしんみりしちゃいました。 常備菜 ・鯵のヅケ丼 ・豚肉と豆腐の照り焼きつくね ・ご汁 つくねは
フレッシュいちごのフレンチトースト (レシピ) ～SCOOOP！4月号～
始まりの4月となりました 仙台も桜の満開宣言が本日でました～ 3月に宣言されたのは、観測史上初だそうです 今月のみやぎ生協・コープふくしまの情報誌 『SCOOOP！3月号 ・スコープキッチン』のテーマは 『めぐみ野』いちごのお手軽レシピ スコープキッチン専用ページ → こち...
今月のサロンレッスンPasta Classが終了しましたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥こちらは乾燥パスタ＊うすいえんどうのグリーンパスタ...
熊本編〜デサキ熊本菊陽店。里芋の煮物、菜の花のマカロニサラダ
一足早く咲いている桜に心を奪われがちな3月上旬の熊本生活。春の訪れは食材からも感じられます。 常備菜2種 ・里芋、白菜、天ぷら（練り物）、ひき肉の煮物 ・菜の花のマカロニサラダ 立ち寄った道の
福岡では当たり前、熊本でも置いてるパン屋さんが多い「明太フランス」ですが、熊本の日赤の近くにある石窯パンのお店にはど〜んと陳列されておりました。 さて。大阪を離れしばらく熊本編が続きます。 明
しいたけの旨味を味わう ほっとする心ほぐれるスープです しいたけは愛媛県産の大きなしいたけを使いました 肉厚で張りのある、旨味が凝縮された 大変おいしいしいたけです ◆やさしい旨味と味わい～しいたけのスープ ＜材料＞ 2 人分 愛媛県産しいたけ ...
市販のポテトサラダでつくる 味海苔たまごポテトサラダ (レシピ)
市販のポテトサラダで作る 時短簡単！味海苔たまごポテトサラダです ポテトサラダのマヨネーズと馴染んで くたっとした味海苔がたまりませ～ん そして、食べる直前にも追い味海苔をして パリパリ食感もぜひ！楽しんでくださいませ ◆ ～市販のポテトサラダでつくる～ 味海苔たまごポテ...
鍋専用の魔法瓶 入れておくだけで具材に火が通るセットはこの2つ↓シャトルシェフの画像●専用の鍋●鍋がすっぽり入る保温機能を持つ容器使い方は（カレーの場合）①肉・野菜と水を鍋に入れる②火にかけて5分くらいグツグツ③火を止めて容器に入れて蓋をす
朝から元気をチャージするパンサラダ パンには辛子たっぷりマヨネーズを塗ってトースト 生ハム・フレッシュ葡萄・ドライフルーツやナッツも入れて 白い花は何の花でしょうか? 正解は大根の花(笑) 大根のへたを水耕栽培するのが趣味? 笑、好きなのですが ぐんぐん30cmほど成長したと...
真空パックのウナギの蒲焼きをふんわり柔らかく食す方法 【簡単レシピ】
おはようございましっ。明日は決戦の月曜日 🇯🇵WBCの準決勝、日本 対 メキシコの試合がありますね。侍ジャパンがどこと対決になるのか気が気じゃなくて準々決勝の メキシコ 対 プエルトリコ戦 もしっかり観ちゃいました。前回、前々回準優勝チームのプエルトリコが初回表の攻撃から4点を挙げて、その破竹の勢いに ” プエルトリコと対戦はヤバイな・・・”狼狽えたりしちゃいましたけど、蓋を開けてみれば メキシコとの対...
フレッシュトマトが！決めて！トマトとチーズのチキンソテー (レシピ)
愛媛県産のフレッシュな美味しいトマトが いい仕事をするボリューミーなチキンソテーです 毎日のおかずに、又ワインのお供にも◎ あればぜひ！フレッシュなローズマリーを 使ってくださいね、香りが違います ◆ フレッシュトマトが決めて！ トマトとチーズのチキンソテー ＜材...
ラム酒に漬け込んだレーズンと 砂糖代わりに小さく刻んだレーズンを ぎっしり詰め込んだ、大人のチョコケーキ レーズンが下に沈んだのは想定内(笑) 緩～くホイップした生クリームにも ラムレーズンをのせて、更にラム酒もたらして・・・ ラムレーズン好きの私には、たまりませーん 更に更...
フライパンひとつで直ぐできる ヘルシーチャーハンのご紹介です 塩のみで味を調えたシンプルなチャーハン カリカリとした梅の食感も楽しい一品 ローリングストック品でささっと作れるので 備蓄品をチェックする きっかけにもなります ◆簡単で旨い！ひじきちりめんチャーハン ＜材料＞...
今日はこれ👇🏻 フォローしているブログで見て 試してみました。 揚げない焼き天ぷら。 ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ ) やり方分かった(^-^)/ じゃがいも🥔 レンコン ジュワジュワ。 黄金色になってきた(* 'ᵕ' )☆ 大好きな鶏むね肉も 揚げる！ 出来上がり🍳👍...
料理は楽しい！初心者同然の男でも結構ハマる！料理の魅力！！【簡単なレシピ掲載】
こんなタイトルではあるが、単純に今まで自分がつくってきた料理を載せようかなとか思っている。というのも、ブログは
Go for it ! 侍ジャパン ＆ 冷凍保存で作り置きもできる カニかまのクラブケーキ 【レシピ】
どもども。今日もWBC 対 韓国戦をリアルタイム観戦して寝不足気味なヤスミンです。13−4で侍ジャパンの快勝でしたね〜 🎊先発ダルビッシュ投手で3回裏に痛恨の3失点の時は、一瞬萎えちゃいましたけど、経験豊富な最年長のダルビッシュは感情を表に出すことなく勤めを終えて、その後繰り広げられた侍ジャパンの追撃からの大反撃！韓国チームの投手が次々に崩れていくも攻撃は緩めず、あわやコールドゲーム直前のスコアで侍...
仕上げにレタスをちぎって入れる 簡単カレー味のスープです 愛媛県産の新鮮シャキシャキレタスで作ります 白ごはんにも合う、お腹が満たされる(笑)スープ 気合を入れたい日の朝ごはんにもどうぞ♪ このスープではしいたけは使いません・・・・ ◆レタスと海老のカレー中華スープ ＜材...
二郎系ラーメン🍜 久しぶりに縁👩🍳🔥🥘クック！ 漢の料理🍳魅せます🍳 さて、この道具の名前は？ わかる方は是非コメントにて 雪平鍋を使って 業スーのウズラ🥚に 茹でもやしと茹でキャベツ あとは、 前に買っておいた冷凍チャーシュー🐷 おうちで二郎( ⊙᎑⊙...
日本近海で漁獲され、気仙沼港に水揚げされた びんちょうまぐろを100％使用した 古今東北のピリ辛ツナ缶の和風豆マヨサラダです 一般的なライトミートツナは、キハダマグロや メバチマグロ、カツオを使用しますが これは白いフレークが特徴の『ホワイトミートツナ』 旨味と良質なたんぱく...
レンジで簡単！みかん缶まるごとゼリー(レシピ) SCOOOP！3月号
東北大震災から12年目の3月です ローリングストック品の確認月になさっている方も 多いのではないでしょうか？ ローリングストックとは・・・ 普段使っていて、災害時にも使える食品や日用品を 暮らしの中で定期的に消費し、補充を繰り返す方法のこと ということで、今月の みやぎ生協・...
テレ朝 家事ヤロウ!!! で紹介されてた 手羽の海水焼き - 簡単レシピ
どもども。ヤスミンです。今日は、久しぶりのレシピ記事をお届けします。その前に先日、参加しているレシピブログさんで ブロンズレシピブロガー に選んで頂きました。お料理専門のブログではないのにも関わらず、選んで頂けたことはお料理が好きなヤスミンさんとしては、とても光栄で、嬉しい出来事でした。皆さんのご支援のお陰でござい松。これを励みに精進して、食いしん坊魂全開でボチボチと綴ってまいります。今後とも...
こんにちわ、akiko（@__iejin__)です 前回のキャンプレポの続きです ▷前回の記事はこちら【奥琵琶
2月の初旬、 おうちこうそキット で 生酵素を育て始めました 好きな果物を用意するだけで直ぐに始められます 寒い日が多かったので、約3週間かかりましたが することは、一日一回混ぜるだけの手間いらず 私はこうそのもと＋りんご、国産レモン オーガニックシナモンスティックで作ってみ...
愛媛のブランド里芋『伊予美人』で 外はカリッ！中はねっとり～のフライドさといも レンチンで火を通してから揚げるので時短・簡単 揚げたてはカレー塩で 少し冷めたらマスタードソースが合います おかず・おつまみ・おやつにどうぞ♪ ◆フライドさといも ( 伊予美人 ) ＜材料＞ ...
異国情緒あふれる赤と白がとても鮮やか～な 目にも嬉しいボルシチ鍋 じゃがいも・かぶ・ビーツ・豚肉・キャベツ トマト缶がたっぷり入っています オイシックスのミールキットです 〆はモチモチ生パスタとバターを加えて スープパスタも美味しい 翌朝はご飯とパルメザンチーズを加えて 洋風...
モッツァレラチーズがびよ～んとのびる 楽しくて美味しいかぼちゃのシチューです あっさりとしているので、ルウの香り等が 苦手な方にもどうぞ～ ◆のび～る☆モッツァレラかぼちゃシチュー ＜材料＞3人分 鶏肉 200g 玉ねぎ 1個 ...
フーディストノート掲載！フライパン1つで☆きんぴらチャプチェ
フーディストノートに掲載されました フーディストノートのレシピは 毎日の暮らしに役立つ人気の簡単料理ばかり 献立に困ったら、いえいえ(笑)困らなくても ぜひ毎日ご覧になってくださいね 掲載されたテーマは 春雨は戻し不要！フライパンで作る『お手軽チャプチェ』 チャプチェは日本で...
