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こんばんは、うさ三郎です。ただいまスプリングブレイク中の娘と、クッキーを作りました。今度は失敗したくないとのことで、定番のチョコチップクッキーのレシピを試しました。小麦粉全量のうち、80gを強力粉に変更。どなたかのレシピで、小麦粉の一部を強力粉
ハワイに行く方が増えていますね！なんかちょっと昔に戻りつつあるような？アロハストリートさんの記事に、日本からの到着人数: 2,583人（2月12日）日本からの到着人数: 2,729人（2月13日）日本からの到着人数: 2,539人（2月14日）日本からの到着人数: 2,580人（2月15日）日
今日は12月1日。 アドヴェントハウスがお目見えする日です。 アドヴェントカレンダーとも言う。 ↓詳しくはこちら↓ fotheringay.hatenablog.com これからX'mas気分が徐々に高まって行きます。まだまだ序の口だけどね。準備期間がワクワクするどーーー。別にジーザス信じてる訳じゃないけど、X'masは子供の頃からワクワクするよね。洗脳されまくりー。あはっ。 さてさて、先日、 X'masプディングの仕込みを終えました。 過去記事を見たら、なんとまあ、マジで、テキトーに作り方などを記していたので、ここにちゃんとクリスマスプディングの材料、作り方を記しておくぞ。 もう、テキトー人…
今年も楽し忙しい季節がやってきたよ。 ハッティさんの蹄が治って心置きなくクリスマスの準備を楽しむことが出来るわ。 昨日はミンスミートを仕込みました。 ミンスミートとは、クリスマスシーズンに食べる焼き菓子ミンスパイの中に入っているフィリング。 ↓去年のミンスパイの写真↓ ミンスミートはこのパイの中のフィリングだどー。 ミンスミートと言えど、肉ではなく、レーズンとかのドライフルーツがメイン。騙されるでないど、皆の衆よ。強いて言えばSuetがミートかな。牛脂だけど。(ベジタリアン用のSuetも売っているよ) そう言えば、前にイギリス中世のクリスマスレシピのリアル肉入りミンスミート作ったな。 ↓ こち…
ラム酒に漬け込んだレーズンと 砂糖代わりに小さく刻んだレーズンを ぎっしり詰め込んだ、大人のチョコケーキ レーズンが下に沈んだのは想定内(笑) 緩～くホイップした生クリームにも ラムレーズンをのせて、更にラム酒もたらして・・・ ラムレーズン好きの私には、たまりませーん 更に更...
お義父さんが、この秋最後の栗を拾ってきてくれました。もう、栗を剥きたくなかったので、断ったんですが、「あげる、あげる。」と言って置いて行ってしまった。くっ。もう、指も限界で本当に剥きたくなかったので、茹で栗にして栗ペーストを作ることにしました。茹でた栗をスプーンでくりぬいて、栗の形を残さないので剥くよりは楽。栗ペーストを作れば、モンブランが作れるぞ。土台は、バターと砂糖を加えたホットケーキミックス...
