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シフォンケーキに失敗はつきもの?シフォンケーキ作りはじめました
念願のアルミ製のシフォンケーキ型を買い、シフォンケーキ作りをしました。ここ最近で5回作り、なんとなくうまくできたのは1回のみ。ネットなどでレシピを検索しましたがそれぞれで材料が違くて迷いました。オーブンの予熱温度を高めにして焼いたときはうまくできました。
石窯ドームで初シフォンケーキ 簡単でほわほわのレシピ見つけた
オーブンレンジが石窯ドームに変わってから初めてのシフォンケーキ 前のオーブンレンジは下火が弱いこともあって工夫が必要でしたが今回は初めてということで取説どおり天板に乗せて下段170℃で30分焼きました。(レシピはちがうけど) じゃーん!手外し失敗したけど底上げもせずちゃんと膨らみました。 卵白の泡立てがちょっと弱かったので膨らみも弱かったけど普通に焼けただけで満足満足。めっちゃ好みの仕上がり。弾力あるけどほわほわしっとり。食べごたえもある。 レシピはのこさんのレシピです。 ついに、公開します…私の研究結果の全て。抹茶シフォンの作り方【how to make green tea chiffon …
『函館シフォン リーファ(Rihua)』函館のシフォンケーキの中でもしっとり感が群を抜く!
ひさしぶりに『函館シフォン・リーファ』さんに来てみました! 土日しか営業しておらず自宅から遠いのでなかなか来れ
こんにちは♪ シゲノワ◎自然乃輪 種まき人shigeです^^ 3月のシフォン。 紅茶シフォンケーキ。 大学時代のゼミでやった シフォンケーキカフェがきっかけで シフォンケーキ嫌いから大好きに。
ミモザをいただきました。ガラスの花瓶に入れて刺したら、安定感がないので、倒れそうでした。そこで容器を探したら、油漉し器がありました。ガラスの花瓶より白のホウロ…
27日、高校同期友達と「キッチンデューク」でランチ昔は違う場所にあったらしいけど、たぶん私は初めてのような? 人気店らしく、友達が予約入れてくれました。ネットで見て、私の心はDセットに決まっていましたよ(笑) スパゲティ(ナポリ又は塩)、ハンバーグ、ライスコロッケ、サラダ…大人のお子様ランチみたいで最高美味しくて、またすぐにでも行きたいお店です4人でワイワイと、次のお店へ行く事に何だかもう、ノリは高校...
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 去年は歳も押し迫ってから、とんでもない目に遭い、皆様にご心配をかけました。 今年はより良く過ご…
シフォンケーキを焼いてみました。膨らみはもうちょいでしたが、食感はしっとり、味も◯。初挑戦にしては、上手くできた!?自画自賛(笑)お菓子作りは、スコーン、パウンドケーキなど、ざっくり混ぜて、簡単に出来るものを、時々。シフォンケーキは、繊細そうで難しいかな
クリスマスはあるものでシフォンケーキを焼いてデコりました。 粉糖をかけ、冷凍フルーツとジンジャーブレッドで飾りつけ。 あるものが随分あるような気がしますが笑…
Restaurant Covian KAMEYAMA コ・ビアン
オムライスを食べてきました。亀山にあります。買い物ついでに夕食を外食してきました。この店は食べ歩きを始めた当初からその存在は当然知っていました。当時からずっと行ってみたいとは思っていたのですが、津からは遠いですし亀山の道路は地図を見ているだけでややこしくて・・・そんなこんなでちょっと前まではリストにも入れていなかったのですが、亀山を行動範囲に入れてからだんだんと道がわかってきまして今回行くことにし...
ボジョレーヌーボーでホームパーティー🍷 食後はマリアージュフレールでティータイム
友人たちとボジョレーパーティー楽しみました🍷赤ワインですが新酒のため渋みが少なく甘めなワイン✨2023年のボジョレーは特に甘みを感じる出来でした♪今年はチーズフォンデュ・ピザ・アヒージョ・サラダを作りました✌食後にはティータイム♡紅茶はマリアージュフレールの【マルコポーロ】華やかな香りと味わいで好評
秋冬ケーキ『あずきのシフォンケーキ~優しいあんこの甘味のしっとりシフォン』販売のおしらせです
前回は秋冬のパウンドケーキを紹介させていただきました秋冬ケーキ販売開始のお知らせ です涼しくなってきましたね~とはいえ10月! 暑い日が長すぎで疲れた涼しい越して寒いっ!!な日もありますがとにかく涼しくなると生きやすくなるので嬉しいです。さて、お店のケーキも秋冬バージョンになりました。これから涼しくなってきたらチョコレート系もだせそうですがまずは第一弾です。【いっきに『季節のケーキ』メニューをみるな...
おむすび18個🍙ツナマヨ、梅、しそ昆布、それぞれ6個ずつ。なかなか上手くにぎれた😊10月の3連休のキロク📓と、その前に。ここ2週間で、とある集まりに2箇所、お呼ばれし、バナナシフォンケーキを5ホール、焼いた。これを機に⁉️ずっと欲しいと思っていた、別になくても良くって、そして贅沢なナイフを買ってしまった😅シフォンケーキ作りには、私なりのこだわり、みたいのもあって🤭シフォンケーキ専用のナイフ。ちょっとびっくりの...
連休も長くなり、衝突が増えます リビングでテレビがついてても、イヤホンせずスマホで動画を見る スマホってパーソナルな楽しみだよね、リビングは共有スペース、その…
久しぶりにシフォンケーキを作りました久しぶりすぎて心配でしたがちゃんと出来たみたいです味見~~ちゃんとシフォンケーキでした!!明日はお仕事ですGWの中頑張るために、持っていこうかな~おいしそうだニャ~ごめん、JIJIちゃん、チョコにしちゃったよ今度はプレーンを作るからね!ちょっと参加してみましたと応援して頂けると嬉しいです...
今月のサロンレッスンPasta Classが終了しましたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥こちらは乾燥パスタ*うすいえんどうのグリーンパスタ...
大都会にいる間も筋トレ 全国チェーンなので 東京に一ケ月の移籍お世話になりましたなかなか 行く時間もとれなかったのですがみなさん 快く接してくれましたそして 帰ってきました近くの 筋トレジムへ また 移籍の手続きをしました~そして 3月26日は古民家でアロマヨガ 今回は 殿方が多く参加くださいました間に合うように 帰って来られてよかった少しずつ 日常を取り戻し中ヨガ終了後の お茶の時...
お題「手作りしました」 桜あんを入れたふわふわのシフォンケーキを作ってみました(*´∀`)♪ 最近とても暖かくなって来てもう春ですね☺️ 桜の花見はそろそろこれからですが、桜の花びらや葉っぱの塩漬けを入れた桜シフォンケーキを作って、一足早く春を味わってみました😋 桜あんを入れたふわふわのシフォンケーキを作ってみました(*´∀`)♪ 桜シフォンケーキのレシピ 【 桜シフォンケーキの 材料 】 【 桜シフォンケーキの作り方 】 作って食べてみると‥‥ 桜シフォンケーキのレシピ 【 桜シフォンケーキの 材料 】 卵黄 Ⅿサイズ4個★グラニュー糖 20g◎薄力粉 40g◎強力粉 35g◎ベーキングパウ…
【抹茶のシフォンケーキ】番外編のスイーツレシピ!息子の誕生日でした
今回は番外編でスイーツです。 抹茶シフォンケーキは先日8歳を迎えた息子のお誕生日ケーキです。 私が子どもの頃は誕生日やクリスマスといったイベントごとで食べるケーキはいつも手作りでした。 そんな母の影響も受けて、私も子どもたちの誕生日はもちろん、クリスマスや何かをお祝いするときはケーキを焼いています。 シフォンケーキは我が家では一番よく作るケーキかもしれません。 ショートケーキや、チョコレートケーキといったようなスポンジを焼いて作るケーキより、簡単だと思うので、ぜひチャレンジしてみてください。
ご訪問ありがとうございます。17㌢型の分量で10㌢型のチョコシフォンを作ってみました♪10㌢のシフォン型にトライです。 ***石橋かおりさんの著書 シフォンケーキ&シフォンロール から***p.24:チョコレートシフォンケーキ卵3コ(17㌢型)の分量で生地をまとめて作り、10㌢型に三等分しました。●17㌢型*チョコレート…80g 水…60g *チョコレートはカカオ60%以下のもの*卵黄…3コ(L) 砂糖…20g(卵黄用)*サ...
ご訪問ありがとうございます。すてきにハンドメイド*はじめてさんのマンスリーキルト*14枚めのパターンができました。テキストのお手本の布がすてきで同じ布を使いたいと思いましたが色違いなら持っていますが、お手本のベージュがない(ピンク・水色・グリーン)なのでストライプで作りました。ストライプは糸巻きのパターンのために集めているのでいろいろなパターンに使ってみたいです。 **************14㌢...
ご訪問ありがとうございます。今日は紅茶のシフォンを焼きました。紅茶葉はセブンイレブンの紅茶を使いました。焼き型は今回も100円ショップの紙製を使いましたが、L玉を使ったのでいつもよりシフォン生地が多くなり5号(15㌢)を用意していましたが、一回り小さな4号(13㌢)で182gずつに分けて2つの紅茶シフォンが作れました。●オーブンを170℃に予熱●170℃で30分焼く●卵 3こ(L玉)●砂糖 60g(20g…卵黄用)(40g…卵白のメレ...
ほんと今頃ですが 笑大寒の卵でシフォンケーキを焼きました大寒の卵ということで無病息災で過ごせますようにお砂糖はてんさい糖油は米油をそして富士薬品の乳酸菌飲...
【名取市】みゆキッチン(Miu-kitchen)で噂の手作りシフォンケーキを食べて来た
仙台市内から県道仙台館腰線を通って岩沼方面に行く途中のカフェ「みゆキッチン(miu-kitchen)」で美味しい「手作りシフォンケーキ」を食べて来たので紹介します。