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シフォンケーキをナイフで外したくて練習 やっと成功しました。その軌跡をたどるw 成功編では必需品も紹介してます。失敗なんか見たくない方は目次から飛んでください ペティナイフ編 横倒し法 上からナイフ プラのシフォンナイフ シフォンナイフ編 上からナイフ シフォンナイフ横倒し法 成功編 1.ついに成功？！シフォンケーキ失敗笑 2.シフォンケーキも型外しも成功 番外編：焼きあがりのあとの空気抜き ペティナイフ編 横倒し法 型を横にしてナイフをすべらせる方法。家にある普通の果物ナイフです・撃沈。。。 プレーンシフォン レシピは 作り続けてやっと辿り着いた、シフォンケーキの作り方 【のこシフォン】 -…
石窯ドームで初シフォンケーキ 簡単でほわほわのレシピ見つけた
オーブンレンジが石窯ドームに変わってから初めてのシフォンケーキ 前のオーブンレンジは下火が弱いこともあって工夫が必要でしたが今回は初めてということで取説どおり天板に乗せて下段170℃で30分焼きました。（レシピはちがうけど） じゃーん！手外し失敗したけど底上げもせずちゃんと膨らみました。 卵白の泡立てがちょっと弱かったので膨らみも弱かったけど普通に焼けただけで満足満足。めっちゃ好みの仕上がり。弾力あるけどほわほわしっとり。食べごたえもある。 レシピはのこさんのレシピです。 ついに、公開します…私の研究結果の全て。抹茶シフォンの作り方【how to make green tea chiffon …
こんにちはふぁそらです♪ あの味が牛乳と混ぜるだけで作れちゃう 「雪印コーヒーのもと」でシフォンケーキを作ってみました。 ふわふわのシュワシュワ。 コーヒーのほろ苦い感じもありつつ、軽い甘さのシフォンになりました。 休日の午後のおやつタイムに雪印コーヒーと一緒に頂きました。 ふんわりやさしい味～。 ではレシピいきまーす。 材料 作り方 材料 卵黄生地 卵黄 3個分 砂糖 20g サラダ油 40ml 雪印コーヒーのもと 30ml 牛乳 10ml 薄力粉 80g 卵白生地 卵白 4個分 砂糖 30g 作り方 ①オーブンを190度に予熱しておきます。 卵黄のボールに卵黄用の砂糖を入れ白っぽくなるまで…
