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シフォンケーキをナイフで外したくて練習 やっと成功しました。その軌跡をたどるw 成功編では必需品も紹介してます。失敗なんか見たくない方は目次から飛んでください ペティナイフ編 横倒し法 上からナイフ プラのシフォンナイフ シフォンナイフ編 上からナイフ シフォンナイフ横倒し法 成功編 1.ついに成功？！シフォンケーキ失敗笑 2.シフォンケーキも型外しも成功 番外編：焼きあがりのあとの空気抜き ペティナイフ編 横倒し法 型を横にしてナイフをすべらせる方法。家にある普通の果物ナイフです・撃沈。。。 プレーンシフォン レシピは 作り続けてやっと辿り着いた、シフォンケーキの作り方 【のこシフォン】 -…
ご訪問ありがとうございます。くもり最高気温26℃🌡更新です。どうりで蒸し暑かったです⛅今日は米粉が残っているのでシフォンケーキを焼きました。米粉 100％です。いつもの薄力粉と違うのは米粉はグルテンを含んでいないということです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●シフォン型 17㌢●160℃にオーブンを予熱●卵黄4こ ●砂糖…20g（卵黄用）●サラダオイル…30cc●水…20cc●バニラオイル●米粉…85g ●卵白…4こ ●砂糖…50g（卵白用）●160℃のオーブン...
先日、ブログに書いた シフォンケーキ型。 その時のブログはこちら で、シフォンケーキに初挑戦！ シフォンケーキ型を買ったお店のページに レシピが載っていたので それで作りました。 ちょっと
昔から何故か キュンとさせられる クグロフ型 お菓子作りは、ほぼしないので 欲しいなぁと思いながらも 作らないだろうし… でもなぜか見てるだけで 幸せな気分になれる クグロフ型 元パティシエの娘
スマホで撮っていた 手作りシフォンケーキ！！ まずは ストロベリーパウダーを いれて作った ストロベリーシフォンケーキ🍓 シフォンケーキナイフ 上手に使えません(笑) それと ぐるりと下の方に線が・・・ 生地の流し方かな？ 今度は最後に気泡をつぶす込みで グルグルかき混ぜよう🌀 いっぱい穴が・・・(笑) 卵を黄身の色が濃い卵を 使ったので あまり綺麗な いちご色が でませんでした💦 味は美味しかったぁ👍 お次は プレーンのシフォンケーキ＾＾ 卵を増量で作ってみました またしてもナイフ入れ雑(笑) とにかく フワフワです かるいかるい(笑) しっかりグルグル 生地入れの後 竹串で混ぜてみたけど …
