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【冷凍食品】松屋監修 キムカル牛めし食べてみた 特製甘辛焼肉たれ&100%国産米
ニッスイ 松屋監修 キムカル牛めし 冷凍食品でまた目を引かれました。ニッスイ 松屋監修 キムカル牛めし。あえて
韓国の中央日報からインタビューを受け、本日韓国語版と日本語版の記事が掲載されました!
지난 금요일에 한국문화원에서 중앙일보의 인터뷰를 받았습니다. 그리고 오늘 기사가 게재됐습니다. 한국어판과 일본어판도 있습니다. 시간이 있을때 읽어주시면 감사하겠습니다^
今しか買えない期間限定品 毎年これが楽しみ 今年も発売になりました ハロウィン仕様なお菓子たち いろんなメーカーから この時期しか買えない 限定パッ
〈青森県八戸市〉 今日は宝介のスタミナ豚骨麺とミニ宝介めしを食べて来ました。 場所は 宝介 R45八戸店 青森県八戸市長苗代3丁目22−20 0178-20-5644 https://maps.app.goo.gl/2ECpRAPb8SBGi8YJA?g_st=ic メニューは スタミナ豚骨麺(840円) チャーシューとガーリックチップがたっぷり乗って美味しそうラーメンが着丼しました。 スープはこってりしていて美味しいです。 ニラとガーリックチップがガツンとアクセントになっています。 小さいですがチャーシューもいっぱい入っています。 麺はツルツル麺で啜った時の感触がいいですね。 ミニ宝介めし(…
ロコだけが知っている「東西コリアタウン グルメ・美容SP」。キムチの監修はあの准教授でした!
昨日NHKで放映された、ロコだけが知っている「東西コリアタウン グルメ・美容SP」をリアルタイムで観ました。新大久保を知り尽くす3名の中に、日本一新大久保に詳しいもーちぃさんと漫画家の香穂さんがご出演
スイスでは秋の長雨が続いています。チューリッヒ州は、もう、かれこれ、1週間ずっと雨。週の真ん中は少し晴れそうですが、秋はもう終わってしまったのかと思えるほど。例年の記憶だと、秋は一度寒くなって(現在のように)その後、10月に一度は暖かさが戻り、美しい小春日和
【5分鐘搞定!懶人食譜】日本居酒屋常見菜式!豆腐料理「冷奴」食譜分享~
日文「冷奴」其實是日本豆腐料理的一種,也是日本居酒屋常見下酒小菜式喔!一般來說說是在冷豆腐上撒上蔥花,柴魚片等等,再淋上醬油製作而成。這款日本豆腐料理「冷奴」除了是日本居酒屋常見下酒小菜,也是日本家庭常出現的下飯菜喔 (省時又省力,而且健康
久しぶりに、覗こうか・・・病院帰りの寄り道を。 朝チャイを飲んだら・・・薬があと二日分しかないので、針畑街道を下りて大津へ。かかりつけ、循内・高橋Drの...
『はじめてキムチの本』発売記念のトークイベントのお知らせです! 本に書けなかったキムチの話をします!
お知らせです! 中央線の西荻窪駅から徒歩5分程度の所にある「旅の本屋のまど」さんからお招きいただき、『はじめてキムチの本』発売記念のスライド&トークイベント「韓国のソウルフ
お陰さまで初日から完売です!スランジェ新宿高島屋店の秋の温活メニュー!
先日、スランジェ新宿高島屋店で打ち合わせ。 その打ち合わせの前に、ほんだが監修した秋の温活メニューをいただきました! 食事をした秋の温活メニュー
日本★大阪|一人ランチ☆韓国料理屋【李朝園】石焼ビビンバ+韓国冷麺❤︎(2022.09.24)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月24日(土)韓国料理の一人ランチの巻昨日UPした記事の一部なんですが、ウォーキングがメインか、韓国料理…
三連休いかがお過ごしでしたか? 休日はあっという間に過ぎていきました・・・ さて、本日の主役はエホバク 韓国ズッキーニや韓国かぼちゃともいわれる ウリ科カボチャ属の夏野菜です ほんのり甘くて食べやすいです ズッキーニと同じ食べ方OKなので 見かけたらぜひチャレンジなさってくだ...
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
【プレゼント企画開催!】超簡単!炊飯器で作れるほったらかし「ポッサム」
アンニョンハセヨ! みなさま連休はいかがお過ごしでしょうか?^^ 連休2日目、フーディストノートさんで記事とレシピがアップされました! → 【プレゼントあり】超簡単!炊飯器で作れる「
出版記念の白菜キムチワークショップのお申し込みは、本日9月22日(木)21時よりスタートです!
2日前にお知らせした、出版記念の白菜キムチワークショップのお申し込みは、本日9月22日(木)21時よりスタートです! ワークショップでは韓国の一大イベントであるキムチ作りのキムジャン
今日は近所の 和牛焼肉 大星園 さんの紹介です。 ここのお店は自宅から徒歩で15分くらいでしょうか、老舗の焼肉屋さんらしく噂は聞いていたのですが、灯台下暗しでなかなか利用していないところ少し前に
エアコンを使わなかった日。 窓を開けると、「ヒューー」と冷たい風が入ってきた。 気持ちがいい。 晩御飯は生姜焼き。 ぼくの皿には生姜焼きとキムチとスライス状のモッツァレラチーズ。 次女がモッツァレラチーズを盗み食いしてき ...
乳酸菌の入っていないキムチって?腸活には発酵キムチがおすすめ!
乳酸菌の入っていないキムチって?腸活におすすめのキムチって?料理好きのaiです。ai発酵キムチにはまってます腸活に活躍するキムチですが、中には乳酸菌の入っていないキムチもあります。ここでは腸活に役立つ発酵キムチについて紹介します。こんな人に
『はじめてキムチの本』 出版記念! 白菜キムチワークショップを10月30日(日)に開催!
先日お知らせしましたが、『はじめてキムチの本』 出版記念として、10月30日(日)に新宿のガーデンキッチン御苑イーストで「白菜キムチワークショップ」を開催いたします!
庭で成長した唐辛子を使って、ひとりランチはうどんとキャベツキムチ!
一年前から続けている生ごみでのコンポスト作り。このコンポストを時々庭にまいたら、野菜の芽が出てちょっとしたサプライズがあり、面白いです。かぼちゃは結実せずに花を観賞して終わりましたが、気が付かないうち
スランジェ新宿高島屋店の秋の温活メニューは「タッカンマリ」です!!
今日から、スランジェ新宿高島屋店の秋の温活メニューが販売となりました! 今回監修した秋のメイン料理は「タッカンマリ」です! タッカンマリは、ソウルの東大門エリアで大人気の
今週のお題「最近あった3つのいいこと」 最近あった3つの良いことです。すべて食べ物で、恐縮です。 一つ目は、美味しいトウモロコシに出会ったことです。近所のスーパーで買いました。胴回りがふっくらとしていて、粒も大きく、とても甘いトウモロコシでした。 私が好きなので、自分で買ってきたり、妻が買ったりで、夏は月に3、4回食べます。いつも蒸かして丸ごと食べます。 旅行で北海道に行ったときに、バスガイドさんから教わった食べ方があります。最初に、横に一列すべての粒を指で取ります。あとは一列空いたすぐ下の端っこから歯で粒を順番に倒しながら食べます。すると食べ残しがなく、綺麗に食べられます。 私は30年以上前…
連休。。。終わりましたね 結局わが家は どこに行くこともなく 普段の買い出しや 必要最低限の行動範囲で終わってしまいました物価が上がってきているので 外食を控えるお試し期間を 自分で設定したので 連休も 単なる自宅で骨休めするしかなく・・・(悲しいね、円安)でこんなランチを「盛岡冷麵」これ、私が10年以上も前から大好きな冷麺!こういった生麺製品を食べ比べてみましたが このメーカーの物にかなうものが...
インフレであらゆる物の値段が上がる中今まで100円以下で卵を買えてた店も次々値上がりしてます。現在、私の知る限り近所で卵を100円以下で売ってるのはジャパンミートのみ。ということで特売日にお一人様1パックの卵を3つ手に入れるため家族を総動員してジャパンミートへ行
生協で頼んだ。コープ=生協ちなみに阪神競馬場の最寄り駅、阪急仁川駅前にコープのスーパーがある 話戻って海鮮キムチは復活要望1位 期待出来るね。中はこんな感じ。小袋無し 湯を入れて3分後 酸っぱいキムチの匂いがして、食べると予想通り酸っぱいキムチ 玉子、イカが甘い 玉子の甘さは良いイカは玉子ほど甘くなく、イカの味もあまりしない。モサっとした甘い何かである。目を閉じたら『玉子かな?いや、玉子ほど甘くないな。あっ、イカが少しだけするかな』ってなりそうイカって最初分からんと思う 麺はよくあるカップヌードルのやつ スープはしょう油でキムチの酸味、具の甘さもあった 豆腐が入ったら海鮮チゲやと思う残ったスー…
はじめてキムチの本、いよいよ発売!取材協力で最後にご紹介するのは、乳酸菌研究の権威であられる岡田早苗教授です!
お陰さまで昨日9月14日、「はじめてキムチの本」が発売されました! 買いました! 届きました! というお声を続々といただき、苦しみもがいて執筆した時間が、いっきに良い思い出に変わりま
この一年は本の執筆と韓国語の勉強に集中して取り組みました!!
新刊「はじめてキムチの本」は、いよいよ今週の水曜日に発売です! 昨日改めて誌面を見たのですが、色々な思いが交錯しますね(笑) 振り返ってみるとこの一年間は依頼された仕事以外、本の執筆と韓国語の勉強一色
手軽に美味しいチヂミが作れます!材料(1~2人前)ニラキムチ卵(中個)ねぎすりごま米粉(約大さじ2)水(約大さじ2)ごま油醤油辛み(一味、コチュジャンなど)材料はこれだけ!アレンジはもちろんOKです!卵と水を溶き、米粉を入れよく混ぜます。材料を入れて焼くだけ!具を海鮮に変えても美味しいよねぎ、ごま油、すりごま、醤油が基本。辛みは一味やコチュジャンが向いています。生卵お取り寄せ 生たま
「きのこの菌」「乳酸菌」「納豆菌」の3菌を試してみた。 キムチ納豆を作ろうとクリエイトで、「キムチ」と「納豆」を購入した。自宅に帰っていざ、「キムチ納豆」を作ろうとしたとき閃いたんだよね。冷...
もう2ヶ月ほど前のことなのですが、キムチ王子こと金楨国(キム・ジョングク)さんが新大久保に韓国料理店「感謝韓激」をオープンされたので、韓国繋がりのメンバーとお祝いを兼ねて行きました。^^ &nbs
日本★大阪|おうちランチ☆キムチチャーハン・オムライス(2022.09.07)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月7日(水) 今日のおうちランチ。 キムチチャーハン・オムライス 元々、卵いっぱいあるし、オ…
はじめてキムチの本の見本誌が届きました!そして今日もご協力者のご紹介!大先輩の李春浩先生と張琴順先生ご夫妻です!
はじめてキムチの本の見本誌が届きました! 手に取ると感慨深いですね。この一冊に私の色々な感情が詰まっております(笑) はじめてキムチの本は、いよいよ9月14日発売です。発売
Grazie🍇 予定していた出発日、予報どうり、雨。8月多かった夕立のような雨とは異なり、しっかり大地を濡らす雨なので、出発を見送る。ほんま荷物、よう入ったね翌日、荷物も人もぎゅうぎゅうの車で、太陽と共に出発。キャンプ地はまだ湿っているけれど、快適な芝生。初キャンプの友人のテント設置を少し手伝い、自分たちのテント、ハンモックを終え、会場の一部、手作り市へ。5年前のスペイン、10年前のメキシコ以来、友...
はじめてキムチの本の取材で、尹家のオーナーシェフ・尹美月先生にもご協力いただきました!
今日も新刊「はじめてキムチの本」の取材にご協力いただいた方をご紹介します! 5人目の方は銀座の韓国宮廷薬膳料理店「尹家(ユンケ)」のオーナーシェフあり、キムチ名人の尹美月(ユン・ミウォル)先生です。^
スランジェ高島屋店の夏の温活セットは、もう少しで販売終了です!
今日から9月に入りました! 秋は韓国料理が例年盛り上がるので(ほんだ比)、 さらに美味しい情報をお届けできたらなと思っています。^^ さて!ほんだが監修したスランジェ高島屋
多様性の街関内珍百景もネタ切れ第五弾キムチ自動販売機登場!韓国のジュースも
街のナニコレを記事にする珍百景シリーズ 第五弾まで来ました、よくネタを見つけました!もともと昼飯ランチスポットめぐりと、新しいビル建設ポイントを回ってたら、変わったものを見かけてこれも記事にしようということで始めてます。よろしければ、過去の記事も見てもらえると幸いです(^_^)v さて、だいぶブランクが空きましたが、ネタが溜まったのでご紹介します。ではいってみよー コロナ禍の関内駅 夜 特に珍百景ではございません(-_-;)
最近、パリを歩いていると、おしゃれな韓国料理のレストランをよく見かけるようになりました。K-POPに続いて、パリでは、韓国料理「K-FOOD」ブーム!
昨年の12月のことなんですが「はじめてキムチの本」の取材目的で、愛知県の豊橋に日帰りで行ってきました! 愛知といえば真っ先に思い浮かぶのが名古屋。名古屋には縁があって何度か
万能調味料の三輝さんのキムチューブ! はじめてキムチの本でご紹介しています!
今日も新刊「はじめてキムチの本」のご協力者さまをご紹介。4人目の方は株式会社三輝の取締役、中村圭吾さんです! 三輝さんは韓国で製造している自社ブランドのキムチや関連商品を販売している会社です。1986
今日も新刊「はじめてキムチの本」の取材に快く応じてくれた、心の弟や妹たちをご紹介します! 最初にご紹介するのは、かれこれ15年以上付き合いのある金明洙(キム・ミョンス)くん
夫のリモート勤務も終了し通常勤務になり、やれやれです処暑が過ぎ暦の上では暑さの終わりですが、熱帯夜続きでエアコンフル回転午後からは暑くてエアコンなしで調理...
今日のならぬ、 昨日のお昼飯 雑穀ご飯に納豆です! 雑穀ご飯も美味しいよね~~~~♪ 週に1,2回は炊いてます。 その雑穀に 納豆、キムチ、大根おろし、すりごま で食べました。
2022年8月25日(木)こんばんわ( ̄▽ ̄)8月24日(水)は有給休暇消化のためのお休みです。お昼はサラダ韓国風冷麺さっぱり味だったのでキムチを入れて食べました。ピリ辛で美味しかった~デザートはサッポロポテトバーベQ味ミズゴロウの個体値ゼロが出ました^^;ポケカラやってみました。久しぶりに歌ったので音程がピタッと決まらなところがあったり息が続かなかったりお風呂だったので大きな声が出せなかったりで自己評価80点くらいだと思ったら93点?高めに評価して逃げられないようにしてるのかな?^^;でわでわ・・・カサカサカサカサ((へ(ヘ´∀`)へ .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。. カラオケに行きたいてんてんにポチッ#59131;としてにゃ(*´∇`)ノシ#59126; にほんブログ村 人気ブログランキング fc2ブログランキング
はじめてキムチの本、取材ご協力者さまをご紹介します!トップバッターは妻家房の柳香姫先生です!
新刊「はじめてキムチの本」の作業が先週終わり、一段落しました。今週はちょっと余裕があるので、来月からの仕事に向けて英気を養う予定です。^^ そして今日から、取材ご協力者さまをご紹介したいと思います。こ
今朝は4時過ぎから雷と雨が凄くて目覚めました。コンピュータを開いたら近所の川が近い地域に避難勧告が出ていました。それぐらい酷かったのでしょうか。今は蜩とカラスの声が聞こえるぐらいの雨になりました。今年はハチの巣が多いということでしたが、台風が多いなど災害が多くなるようですねぇ。もうこれ以上困りますねぇ。昨日のお昼は、ナポリタン。なんでしょうねぇ。ときどき無性に食べたくなるナポリタンです。ウスターソ...
「はじめてキムチの本」に写真をご提供いただいた3名さまのご紹介とチェッコリさんのイベントのお知らせです
新刊「はじめてキムチの本」のゲラの修正がやっと終わりました。あとは校正の方にチェックししてもらって形になるそうです。この本は多くの方からのご協力の賜物です。 そこで今日は、先日の料理撮影チームに続いて