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【楽天マラソン】ポイントUP！半額見逃し厳禁お得情報とポチレポ＆梅しごと2023記録
こんにちは～(∩´∀｀)∩ここ数年この時期に梅シロップを仕込んでいて・・・今年はギリギリになってしまったけどなんとか今年も梅シロップを作ることが出来ました！この時期になると皆さん一斉に作業されてますよね！いつもあちこちで見かけて私もそろそろ作ろう！となり
6月9日に仕込んだ梅シロップがいつの間にか出来上がっています。 冷凍梅から作ったので、1週間くらいで完全に氷砂糖が溶けていました。 今日で2週間経過しています。 梅を引き上げてもよかったのですが、毎日ゆするのが楽しくてついそのままにしていました。 早速ちょっとお味見❣️ 炭酸で割ると、さっぱりとした中にほのかな甘味。 生の梅と冷凍梅で比較した例がネットにありました。 生の方が梅本来の甘みがあり、香りもよいそうです。 割材として利用するので、我が家では全く問題ありません。 早く美味しくできてよかったです。 レモンやハーブと組み合わせていろいろ楽しんでみようと思います。
ꕤご訪問ありがとうございますꕤ 特別支援学校高等部1年の娘の日々の事や闘病の記録をメインにつづっています。 時々、母の趣味・ヲタ話も(ˊ˘ˋ* )♡初めまし…
今年も、梅シロップを仕込む季節がやってきました♩ 1㎏の青梅が、600円くらいとお買い得だったので 2袋買うか悩んだけど、とりあえず一袋だけに。 去年は、小さな瓶に小分けして仕込んだけれど ＊関連記事＊ そういえば、季節が終わってしばらくしてから 3つの中でいちばん大きな瓶を割ってしまっていたので 今年はまた大きな瓶にまとめて仕込みました。 出来上がりが、楽しみです(*´ー｀*)！ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 先日、立ち寄った無印で、 めっちゃ安くなっていたこちらを買いました。 元値990円が 99円という、びっくりな値下げ率。 最近は、消毒ジェルって売れないのかな？？ そ…
おはようございます朝から大雨の大阪ですちょうど通学時に雨風が酷くなってきて6月も終わりだというのに寒い〜寒い〜と言いながら登校していった可哀想な子どもたち…
あそびに来てくれてありがとうスーパーに行くと梅がたくさん売られていて今年も梅シロップを作ろうと梅を買ってきましたアデリア 日本製 復刻 梅びん 梅酒びん 3L…
【梅しごと】今年も来た(๑• •๑)♡︎♡が....しかし。
読んでくれてありがとうございます✨本日5のつく日🥹💖 1箱だけの購入でも！194円マスク＼6/21(水)11:59まで限定!／ 【 先着限定クーポンで1箱だけ…
今年も梅シロップ作りたいなと思って、はや数日・・・。ついに、梅シロップ作りをしましたー(*'▽')自分はちょっと調子が悪かったので、母に購入してきてもらったのですが、買った時から梅のいい香りがしていました。袋には、「梅酒
歳を重ねていくと、季節のうつろいに敏感になってくる気がします。昔はそれほどでもなかった桜や紅葉、新緑に心動かされることが増えている日々です。歳をとっただけではなくて、日々様々なことがある中で変わらず、季節の色合いや香りとかそういうものに安心
二日前に梅をいただきまして梅シロップ作りに挑戦しました。 過去に一度挑戦して飲めているので 我流で適当に作ってみることにしました 梅はお世話になっている方ら約3kgいただきました ヘタを爪楊枝で取り除きます ①綺麗に洗う ②水けをとる ③ヘ
友達のところから梅をもらってきた。 自分で選んでとってくるんだけど・・・ いつも通り黄色くなりかけた梅にした。 青梅もいいけれど、ちょっと熟したこちらを使うとさらにいい🎶 香りが青梅で作った時と大違いなの。 こちらの梅を使った方が香りが生きてくるし・・・ 味も角がなくなってとてもマイルドに仕上がる これでだいたい1kg。 氷砂糖も梅と同じ1kgで準備。 出来上がったシロップをソーダで割るのが大好きなの😍 1個ずつヘタを取ったり・・・瓶を消毒したり・・・ けっこう下準備が面倒なんだよねー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ だけどやっぱり毎年作っちゃうんだわ。 今年は、梅をいったん冷凍して作る方法…
5月30日に漬け込んだ青梅。三週間ほど経ったので、梅を取り出し、煮沸。すぐ飲みきってしまうので加熱殺菌はいいかな〜と思いつつ...冷まして瓶詰め。これまでの保存瓶、ちょっと大きく、冷蔵庫の中で、場所を取っていたので、小さめの瓶を二つ、セリアで調達してきました。
実家の中庭の隅にある梅の木は、私が小学校のときもらったもの・・・花が咲いた話は聞いたことありましたけど、実のことは初めて聞いたような・・・母の話では去年は近所の人が取りに来たらしいのです。今年は去年以上に実がなって、どうしようかと何度も言われてました。梅干し漬けたら？と言われましたけど、それは大変そうだし・・・先週行った時に見たら、まだまだボール2杯分くらい収穫してました。母はもったいないって言う...
昨日から暫くの間、梅雨の中休みのようですやはり晴天だと気分的にスッキリします梅雨の頃、紫陽花が綺麗な頃に毎年漬けている「梅シロップ」を今年も漬けました本当...
こんにちは😃梅雨晴れの午後を過ごしています外の気温は高いのにエアコンいれてたら冷えてきてエアコンなしで過ごしています先日は今年の梅仕事をしました間違って青梅を…
2023年地理的ブランド表示（GI）のある特産氷見梅は、6月18日㈮から、氷見あんしん食品で販売しています。 今年は、A級品850円／㎏、B級品600円／㎏でお買い上げ出来ます。 特産氷見稲積梅 地理的ブランド表示（GI）の特産氷見稲積梅が氷見で購入出来るのは、あんしん食品のみ 氷見あんしん食品は、プラファ駐車場内にあります。 【梅仕事での年収】 農家の人件費はタダ＝ゼロ円！ これから農家を目指す人への助言を含めた現状です。 先輩農家は、自分たちの人件費を計上しない場合が多いことを理解して欲しい。 NOMACHIでは、2020年から鞍骨地域での氷見稲積梅生産組合から委託をされ、梅園管理をしていましたが、 過去2年間諸経費は、下記の通りとなった。 実際に梅園にかかった費用は 388,600円 ただし、草刈りは、最低賃金で計上。 通常外注される場合は、1000m2（1反）あたり10万円が相場。 10万円×6反に換算すると60万円となり、年間5回行うと300万円相当になる。 しかしこの計上はあまりにもかけ離れているので、農家の最低賃金日当8000円で約2.5日で計上。 稲積梅に限らず、こうした草刈りや剪定などの事実上の人件費を経費を計上しないで考える農家は少なくない。 人件費に当たる273,000円は、タダだという感覚が多く、実質の肥料や農薬などの115,600円のみで考えられている。 だから現状の梅農家は、儲からないし、働いた分の等価価格が計上されず、サラリーマンよりも劣悪である。 梅の収入13年以降で赤字解消 他の20年以上管理している梅農家において、梅の摘み取り生産量は、833㎏／反程度である。 反当たり17万円相当が見込めるが、 私の管理している梅園6反は、10年以上管理されておらず、梅樹の生育弱っていた。 そのため、収量 1年目500㎏ 2年目750㎏ であった。 この計算推移で、他の梅農家と同等収量になるには、19年かかることが判明。 生産組合では、このような数値化での説明、事業計画を出すことを委託当初から行われなかった。 他団体においても、このような数値化で説明出来る農業団体は少ない。
ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。 実家の庭で取れた梅の実を冷凍しておいて梅シロ…
おはようございます。 梅シロップを漬けました。。 生姜も ミョウガも 一杯漬けました。。 シロップ出来あ上がって 飲める日が来るのを ひたすら待ちます。。 キウイが一杯。。。 見事
今年はキッチンスタジオで梅シロップを作ります。量はそれほど多くない、梅2kg！保存瓶はいろいろな瓶を使ったけど、イケアの保存便が一番使いやすいです。口が広い所が良いのです。セラーメイトは口が狭くて、手が消毒した瓶に触れてしまうのがとても嫌でした。その点、イケアのIKEA 365+は楽々梅を持った手がすっぽり入ります。瓶底に優しく梅を入れることができるのでお気に入りです。そしてシンプルな構造。お手入れが楽です...
私のスマホに入れている銀行のアプリは顔認証で開錠されるんだけどちなみにその時に一度だけ開錠できただけでその後、何度やっても開きません。なんであの時は開いたの・・・？？便利なようで不安が募るアプリの世界・・・(￣∀￣;)オマケ今年の梅シロップがまもなく完成初日↓ ↓ ↓10日でこうなりました。この後、加熱殺菌しておマメちゃんに届けます♩梅酒はもう少しかかります。 ↓ココをポチっと押していただけたら励みになりま...
今年は梅シロップを作ることにしました 昨年までは梅酵素ジュースレシピのように 泡ぷくぷくにならないしカットする手間や日々、シワシワの手でかき混ぜるのもどうか…
こんにちは。37歳主婦のぴのまるです。 梅雨で蒸し暑いし、メンタルの調子も相変わらず。 これから異常な暑さの夏がやってくると思うと…しんどい。一番苦手な季節です。 今年は、夏の疲労対策として、初めて梅シロップに挑戦してみることにしました。
梅仕事の季節になりましたね！私はしたことありませんが（爆）でも今年は、ママ友から連絡が！家の梅を採ったので、もらってくれる？？と。はーい、喜んで♡ということで、立派な梅を1キロいただきました🥰ネットで調べて、簡単にできそうな
【梅シロップ】出来上がったら梅は取り出す？そのまま？ 酢は入れる？入れない？気になる疑問を解決
梅シロップを作った後の梅は取り出す？酢は入れなきゃいけない？梅シロップ作りの疑問を解決
梅シロップが出来ました！ 梅は、取り出して甘露煮風にして、おやつで食べたり、ジュースに入れていただきます。 今日は、炭酸水で梅ジュースを作りました♥️ 美味しいわ！ やっぱり大好き。 私は、梅入り。夫は、梅なし。 その年初めて梅ジュースを飲むと、だんだんに夏が始まるんだなぁ...
今年も完熟の梅でシロップ作りをしました。去年は大失敗をしているのでリベンジです。8日経った状態と去年の失敗を紹介しています。
今年も庭の梅の木の実を使って 梅シロップを仕込みました。 花梅なので、 数年前までは 梅の実を使って何かしようとは 全く思ってなかった実です。 今年は1300g余りの梅の実が採れました。 同量の氷砂糖と梅の実を 容器に交互に重ねていきます。 が、入れてみたら同量の氷砂糖は多い気がして、 嵩が減ったらまだ足そうと思ってます。 上の写真は、 先日仕込んだ小梅のシロップを ジュースにしたものです。 jinjinchang.hatenablog.com 小梅は水が上がってくるのが 早くて、仕込んで数日でできあがり、 少しずつ飲んでいます。 爽やかな一杯です♪ 梅の実を買ってまでは 作る気もしないのです…
こ〜んにちは〜。 ご訪問いただきありがとうございます。お姑様へのストレス発散の為に書き始めたこのblogですがお姑様亡き後は夫婦2人暮らしの日常を綴っていま…
昨日選別した青梅を洗って水に2時間漬け、水気を拭きヘタを取り除きました。 その後、1kgと500gに分けて冷凍庫で一晩寝かせました。 梅を凍らせると果肉の組織が壊れ、梅のエキスが早く抽出されるようになるというメリットがあります。 そのため、カビの発生と発酵のリスクを抑えられるのです。 さあ、梅シロップを作りましょう。 大きいビンには、青梅1kgと氷砂糖800gを交互に入れました。 小さいビンには、青梅500gと氷砂糖400gの上にリンゴ酢50mlを注ぎました。 あっという間に完了です❣️ お酢を入れる効果は次のとおりです。 ・殺菌効果で腐りにくくなる ・発酵しにくくなる ・味が引き締まる お酢…
今夜9時からはBS朝日「ウチ、断捨離しました！」 岐阜・山奥の一軒家泣き虫バァバと孫娘の愛情物語岐阜県に住むちはるさんが同じ県内にある実家の断捨離にチャレンジ…
こんにちは。 今日は快晴です。 今日は○梅シロップ○です。 △梅の収穫△ 庭の2本の梅樹から収穫しました。 花梅は15kg、白加賀は4kgの収穫でした。 今年は梅酒は作らないと決めていたので 梅シロ
そろそろ出るかな〜と、スーパーへ行くたび、キョロキョロ探していた青梅。今年も、イオンで購入。青梅（古城）1kgと、氷砂糖。お客様感謝デーで5％OFF♬梅シロップ、作りました。同量（500g）の梅・氷砂糖にりんご酢（大さじ3強）を入れます3日経過した梅。飲み頃は、三
気温が高い日があったり、雨降りで低い日があったり、ちょっと疲れが出やすい季節になってきました。ちょうどいいタイミングで友達から梅収穫のお誘いがあったのですぐ行ってきました。
梅シロップを仕込みました 1月に庭のレモンがたくさん収穫できたので、砂糖漬けにしていました。そのレモンと汁を炭酸で割って飲み、最後にレモンを食べます。 最近はこれを飲むのが 風呂上がりの楽しみになって...
大好きな梅シロップ。 今年は、追加で作ることにしました。 左2つは、昨日作り。 右は、23日に作ったもの。 だいぶシロップが出て来ました(*^^*) なんだか、小学校の料理の観察日記みたいですね(笑) ☆☆☆☆☆ 朝の散歩にて。 道すがら、花をみるのが楽しみ。 紫陽花。今が...
昨日、友達から 自家製小梅を1キロ余りいただきました♪ 庭の、花梅の実を 梅シロップにして ここ数年、梅ジュースとして 飲んでるんよ。 と、話したからかな。 小梅は、 初めて使います。 全部シロップにしようかと思いましたが、 検索したら、カリカリ梅も 意外と簡単にできそうなので、 チャレンジしてみました。 小梅の1割の塩と、 茹で卵の剥いた殻(薄い膜は除く)を お茶パックにいれて、 チャック袋に入れて おいておくだけだそう。 赤紫蘇を使わなくても、 カリカリ梅できるようです。 色は赤くはならないようだけれど…。 裏庭に少し赤紫蘇が生えてきてるので、 それを使うかは、 おいおい考えます🙄 梅シロ…
梅の季節です。 梅シロップ、大好きなんです。 1日一回、美味しいシロップになってねと念じてシャカシャカ振ってます。 出来上がりが、すごく楽しみです(*^^*) 今日のブログは、短めにて終了！
こんにちは、こももです。 先週の月曜に仕込んだ梅シロップ。 実が熟しているものが多く、いつもと違う様子にドキドキ。 待つこと5日。 氷砂糖が完全に溶けて、週末には完成しました！ 左のボトルが固く青い梅を選んで漬けたもの。 右のボトルは柔らか
梅仕事、みっつめ。カリカリ梅の時の小梅の傷梅で梅シロップ洗って水気を取る→凍らせる→冷凍庫から出しました。砂糖を加える（今回は甜菜糖）はちみつも少し。水分...
こんにちは。こももです。 今年もこの時期がやってきました。 新生姜の失敗を胸に スーパーに生梅が並び始めましたね。 我が家では毎年梅シロップを作っています。 母みっちゃんにとって梅しごとは恒例行事で慣れたものですが、今年は少々緊張していまし
【丁寧な暮らし】梅仕事初心者にお勧め！青梅から美味しい梅シロップを作る
青梅を使って梅シロップを作ります。材料は梅と氷砂糖だけで、仕込んでから約1ヶ月程で完成です。梅シロップは比較的失敗が少なく、梅仕事初心者にとてもお勧めです。不眠症に悩む方にも梅シロップはとても良いです。
小さいころから梅が嫌いです。 原因は、実家の自家製梅干しかも。 でっかくて酸っぱくて、保存状態が怪しい（笑） 「その梅酒も、いつからそこにあるんだよ！」みたいなね。 小さいころからずーっと梅を避けてきましたが、人生初の梅シロップできました。 梅嫌いの私が、なぜ梅仕事？ きっかけは一昨年。友人が自家製の梅シロップを分けてくれたこと。 「梅嫌いなんだけどな」と思いつつ、外から帰ってのどが渇いた息子と2人、ソーダ割で頂きました。 「何これ！あまい！うまーい！」と大騒ぎ。 梅シロップのおいしさに目覚めてしまったのです。 あ、梅干しは今も苦手です。 今年はなぜか「梅酒キット」
【鎌倉】蝶矢・梅体験専門店！自分だけの梅シロップ作ってきた【体験談】
◎こんな方にオススメです◎ ・蝶矢の店舗で行われている梅体験の流れを知りたい ・鎌倉店の雰囲気を知りたい ・鎌
暑い季節の水分補給に最適な、安心材料手作り梅シロップの作り方をご紹介します。シロップが必要以上の用具に触れることなく衛生的なうえ、ロスも少なく、 後始末もとても楽なので、ぜひ、おた...
