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『ユズの砂糖漬け』 ユズはよくちょっと使っただけで、あましてしまいかびさせたりするので、砂糖漬けで保存してみる。 こう言うのをネットで調べるとすぐ『ジャム』と出てくるけど、めんどくさいので砂糖漬け。先日、Twitterの『日本の郷土料理』で見た。 食べ物は塩でも砂糖でも保存できる...
おはようございま～す東京は花曇り昨日はトレーナーじゃ暑くて暑くて半袖に着替えたら家事がはかどったわ～ 今日もご訪問下さってありがとうございます 長女昨日から…
salmone al limone e burro con rosmarinoサーモンのレモンバター風味 ローズマリー添え6月4日。ブログサークルのブロともさんのめのめのさん作有頭海老のレモンバタースパゲッティhttps://meno-kitchen.hatenablog.jp/entry/2023/06/01/130532を拝見して、魚介にレモンバター、合うんですよ〜とオススメいただいたので、早速、試してみました♪(＾∇＾)ﾉ♪バターを溶かしたところにニンニクとセロリのみじん切りを入れて炒...
梅シロップを仕込みました 1月に庭のレモンがたくさん収穫できたので、砂糖漬けにしていました。そのレモンと汁を炭酸で割って飲み、最後にレモンを食べます。 最近はこれを飲むのが 風呂上がりの楽しみになって...
剪定ばさみの使い過ぎで腕が腫れる/疲労回復にレモンの砂糖漬け
11月に入ってから暖かい日が続いていますね。 暑くもなく寒くもない。冷暖房の必要のない過ごしやすい気温。 しばらくの間は、この過ごしやすい気温が続くようなので嬉しいですね。 今回の実家生活もいつも通り疲れたのですが、それよりもこの間の枝木のゴミ処理以降……腕が腫れてしまいまし...
最近ハマっているレモンの砂糖漬け中学生の頃、スポーツ系の部活に入っていた同級生で、レモンの砂糖漬けをよく食べている人がいました。疲労回復にはもってこいだそうです。レモンそのままでは酸っぱくて到底食べられないけど、砂糖漬けなら甘さと酸っぱさが
