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#ゆずの砂糖漬け
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『ユズの砂糖漬け』正月のユズがいつものように余ったので今年は砂糖漬けにした。けっこううまい。
『ユズの砂糖漬け』正月のユズがいつものように余ったので今年は砂糖漬けにした。けっこううまい。 記事関係のおすすめ 天然生活 熟成ゆずピール (150g) 宮崎県産 ゆず皮 スイーツ お菓子 おやつ ドライフルーツ グラッセ 製菓材料 チャック付き 無地袋 遠足 天然生活 ル・...
2025/01/05 12:56
ゆずの砂糖漬け
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数日前に漬けた『ユズの砂糖漬け』 いい感じに砂糖漬けになった。
『ユズの砂糖漬け』 いい感じに砂糖漬けになった。 材料:ユズ、黒い砂糖。 『ユズの砂糖漬け』 『ユズの砂糖漬け』 ユズはよくちょっと使っただけで、あましてしまいかびさせたりするので、砂糖漬けで保存してみる。 こう言うのをネットで調べるとすぐ『ジャム』と出てくるけど、めんどくさいの...
2024/12/24 14:04
『ユズの砂糖漬け』
『ユズの砂糖漬け』 ユズはよくちょっと使っただけで、あましてしまいかびさせたりするので、砂糖漬けで保存してみる。 こう言うのをネットで調べるとすぐ『ジャム』と出てくるけど、めんどくさいので砂糖漬け。先日、Twitterの『日本の郷土料理』で見た。 食べ物は塩でも砂糖でも保存できる...
2024/12/23 01:16
12月の北國新聞文化センターお料理教室は「おせち」
12月の北國新聞文化センターお料理教室は「おせち」でした。だて巻き安納芋の焼き芋きんとんえびのだしマヨ焼きおろし加賀れんこんの昆布巻き大根と柿のゆずなます...
2022/12/10 09:01
生ピーナッツで「甘納豆」とゆず仕事
畑の収穫「おおまさり」(大粒の落花生)で「甘納豆」作りました。これね、作るのおもしろいんですよ。火を止めてから、ひたすらヘラで混ぜるんです。そうしていると...
2022/11/21 12:13