メインカテゴリーを選択しなおす
デヴィルズ・コーナー ピノ・ノワール 2022 オーストラリア
評価：3.5/5ワインを飲んだosakanosakenomiさんの投稿（2024/01/27 23:53） Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 デヴィルズ・コーナー・タスマニア・ピノ・ノワール2022【オーストラリア 赤ワイン 750ml ミディアムボディ Devil's Corner】
昨夜はちょっと一人飲み。いつものように家のことをすませてからお出かけです。……となると、お昼はどうしよう？とりあえず買い物ついでに府中まで行って考えました。 あら～？「アジアンカレー スパシュ」だったところが「常勝 JHO-SHO インドカレー」になっているじゃありませんか。ランチセットにビリヤニがあるのか～それはいいね。でも昨日はビリヤニ気分ではありませんでした。 (^^;)...
日本★大阪｜晴れ間に美容室と毎年恒例のステーキガスト♪(2024.03.22)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月22日(金)美容室とステーキガストに行って来ました♪先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海…
こんにちは 今回は、スキー帰りに長野県茅野市にある「たてしな自由農園」さんで購入した桔梗が原ワインバレーのワインをご紹介します。 今回購入したのは、株式会社…
Ch. Bouteilley シャトー・ブーティエ 2018 フランス ボルドー
評価：3/5Ch. Bouteilley(シャトー・ブーティエ)を飲んだosakanosakenomiさんの投稿 Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
この日は丸の内のフレンチレストラン ボンクラを訪問しました。子供の頃、ボンクラ、頭がピーマンと言われた筆者は親近感を持っていた店名です。しかし、フランス語のBonne(良い)と日本語の蔵で作った造語でした。旬の食材と和の技法、クラシックフレンチを重ね合わせたモダ
ファミマのスパークリングワイン「フィオリトゥーラ ランブルスコ」が店頭販売中、人気漫画『神の雫』とのコラボ動画もファミマビジョンで放映
ファミリマートのプライベートブランド「ファミマル」から新作ワインが登場。「フィオリトゥーラ ランブルスコ」が2024年3月19日(火)から全国のファミマで販売が開始されています。価格は987円(税込)。 また、同日よ […]
TH69です。 どんどん広場で葉付き大根を手に入れたので、久し振りに菜っ葉カレーにしました。 カレーが全く見えませんが…。 用意したトッピングはキムチ、セロリ、ミニトマト、大根のなます、レーズン、八朔です。いつもはキウイですが、ないのでレーズンと八朔にしてみました。 材料は大根葉、にんじん、玉ねぎ、にんにく、ミンチ、カレールーです。大根葉とにんじん、玉ねぎは新たに購入したフードプロセッサーでみじん切りにしてみました。 画像はありませんが、大根葉は炒めてから蒸し焼きにします。ミンチとにんにくを炒めて、そこににんじんと玉ねぎを投入しさらに炒めます。水を入れて蓋をし煮立ったら1分間蒸し焼きにして火を…
事前に情報収集はしていたものの、現地に行くと、何を買おうかやっぱり迷い始めるわけで。会場を2周3周して、今年のおいしいもの購入品は以下のようなラインナップ...
日本★大阪｜おうちごはん☆蒸し野菜にドハマり【父入院期間中の晩酌】(2024.03.01-11)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。3月21日(木)最近特にあっという間に月日が過ぎてしまって、、、来週までに美容室も行かないと！だけど、来週ま…
TH69です。 夕食のメインは嫁ハン手作りのハンバーグでした。 一人4個じゃなくて、二人で4個です(笑)。 ラ・クックで焼いてから冷凍していたものを、レンジでチンしてから焼きました。 自家ブレンドのソースとローストビーフソースの残りを添えて。 ソース味も美味しいですが、ローストビーフソースを付けて食べた時の美味しさが格別でした。野菜に付けたらイマイチだったので、お肉全般に合うかもです。 じゃがいもとマッシュルームのベーコンにんにく炒め。 スーパーのマッシュルームなんですが、大きくて香りがよくメチャ旨です。 カワのパンのバゲットでブルスケッタ。 ミニトマト、ゴーダチーズ、有塩バター、にんにくが乗…
TH69です。 夕食のメインは生協で買ったチンするだけの「やみつきチキン」でした。 鶏手羽中のから揚げみたいな味と食感です。 味は減塩醤油でも使ってるのか塩味が足りなくて、自分で味付けしたいくらいでした。この味で「やみつき」にはならんやろ！ 家の定番料理のブルゴーニュ風卵とじ。 美味しい椎茸が手に入ったら、これがお勧めです。 もやしとピーマンのベーコンカレー炒め。 トルコのクリームサンドクッキー。もう100均にはないようです。 合わせたワインはチリのカルメネール「Frontera Carmenere」です。軽めですが、適度な酸味と果実味が美味しかったです。 これは見切りで390円でした。この値…
La Croisade Réserve Pinot Noir ラ・クロワザード レゼルヴ 2021 フランス
評価：3/5La Croisade Réserve Pinot Noir(ラ・クロワザード レゼルヴ Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
レトロベーカリー ふく福 （再訪）とシャンパーニュでランチ♪
今日も溝の口でお仕事だったので、帰りに「レトロベーカリーふく福」に寄りました。今日は、バタールと、フランクフルトのパンとちくわのパンと、卵ののったカレーパ...
TH69です。 今日は伊勢の土地の件で現地へ車で往復したりしてたので、夕食は簡単に近所のスーパーの半額寿司とお惣菜にしました。 見た目よりも豪華でした。 半額のお寿司詰め合わせ。 小ぶりでネタも小さかったですが、味はよかったです。 半額のちらし寿司。そもそも安いのにさらに半額です。 半額の巻寿司。昔ながらの具材と味付けで意外に美味しいです。 半額の海老フライ。昔に比べると痩せた感じがします。 パック入りのめかぶとネーブルオレンジ。それにインスタントのお味噌汁の内容です。 合わせたワインはフランス・ペイドックのシャルドネ「Living Earth Chardonnay 2021」です。辛口のさっ…
TH69です。 夕食のメインは半額宮崎牛で作った醤油麹漬けのローストビーフでした。 ワインはボルドーの4金(金賞4個受賞)赤ワインです。 今回もしっとりジューシーで最高の焼き上がりになりました(嬉)。 では、まず何も付けずに「いただきま～す！」メチャ柔らかくてジューシー、醤油の香りがほんのり漂い美味しいです。さすがに宮崎牛の高級肉だけあります。さらにモモ肉なので脂っこさもないです。 自家製ローストビーフソースとわさびを付けて。これもメチャ旨やわ！でも、ちょっと塩味が足りん感じでした。味付けが醤油麹だけなので、塩分が少し足りなかったようです。次回は塩胡椒で下味を付けてから醤油麹で漬けて焼いてみよ…
Ch. Carillon Fronsac シャトー・カリヨン フランス
評価：3.5/5Ch. Carillon Fronsac(シャトー・カリヨン Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シャトー カリヨン[2011]年 AOCフロンサック 13年熟成品 マコングランヴァンコンクール金賞 ゴールドメダル受賞酒Chateau Carillon [2011] AOC Fronsac MO★2
この日は渋谷のセルリアンタワー東急ホテル最上階40Fにあるフレンチレストラン クーカーニョにいました。都内を一望しながら季節のプロヴァンス料理が楽しめるお店です。年末が押し迫る12月のランチタイムの記録。ホテルのフロア階とエレベータフロアを確認します。入口窓側
土曜日。今日は春本番のような暖かさとなりました。東京でも22.7度まで上がったということで、ジャンパーなど冬の上着が必要ないくらいでした。天気も良くて、松戸駅前もこんな青空が広がりましたよ。 昨日のマクドナルドのシス…
Dom. de Vedilhan Syrah Limited 2020 フランス
評価：3.5/5Dom. de Vedilhan Syrah Limited Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
🥂 カヴィッキオーリ (-▽°)b マルヴァジア エミリア 🍾🥂 sparkling wine ︎👍🏻 ̖́- alcohol 8%🍾 スパークリング 🍷 ワ…
楽天で買ったバッグが届きました。確かに軽い気がします サイズを確かめたけれど外側のフリーポケットが想像よりちょっと小さかった荷物多いんですw 限定カラー【15…
日本★大阪｜おうちごはん☆ワイン多め【父入院期間中の晩酌】(2024.02.23-29)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月15日(金)R-panda父が退院して今日で4日目。食欲は大分戻って来た。やっぱり家のごはんが美味しい…
ルークナムのブログにお寄り頂きましたみなさま、こんばんは。偶然来ちゃった方も、いつも来て頂いているルークナムマニアの方も、ご縁に有難うです。 二次会です。浜辺…
TH69です。 夕食のメインは冷凍していた自家製にら餃子でした。 白菜餃子は冷凍したら味が激的に美味しく変化しましたが、にら餃子はあまり変わらなく感じました。 フライパンに油を少し引いて火を点け、油を広げながら冷凍餃子を並べます。 お湯を入れて(家は大体100mlです)沸騰したら蓋をして3分間蒸し焼きにします。 3分経って蓋を外したらこんな感じです。 水分を飛ばして焼き目を付けます。 最近お皿を2枚使って餃子をひっくり返しています。餃子が焼けたらそのままフライパンから滑らすように1枚目の皿に移します。上から2枚目の皿を被せて2枚一緒に「えいや！」とひっくり返します。 今回もいい焼き加減です(嬉…
TH69です。 夕食のメインは豪州産の半額牛ももブロックで作ったローストビーフでした。 塩麹で漬けてから焼いてみました。 ローストビーフソースも手作りです。 わさびととても相性がいいです。 じゃがいもとブロッコリーとマッシュルームのにんにくベーコン炒め。 トマト・チーズ・バター・にんにくを乗せて、 トースターで焼いたブルスケッタ。 合わせたワインはフランス・ボルドーの赤ワイン「Domaine de l'Ile Margaux Bordeaux Superieur 2014」でした。これ、メチャクチャ濃くて渋味が強い完璧なフルボディでした。 元々シャトー・マルゴーが所有していたマルゴー島のブドウ…
Ch. de Gourgazaud Grand Marius シャトー・ド・グールガゾー 2018 フランス
評価：3.5/5Ch. de Gourgazaud Grand Marius(シャトー・ド・グールガゾー Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 グールガゾー 赤 [ 赤ワイン まろやか フランス ラングドック ]
TH69です。 夕食のメインは、半額になってた味付けパックの鶏ねぎ塩焼きでした。 にんにくはオリジナルです。 フライパンで焼くだけの簡単パックです。 焼くのに結構時間かかりました。鶏ステーキのようにアルミホイル乗せて、鍋底で押さえながら焼いた方がよかったです。 では「いただきま～す！」 これエエわ！ご飯が進みます。調味に塩麹を使っているのか、何となく優しい塩味の鶏肉でした。 生のままでブロッコリーとカリフラワーをフライパンで蒸し焼きにします。 味付けは醤油麹にしました。茹でてないので、どちらもメチャ甘でした。 ほうれん草とハムの卵スープ。 デザートは金澤ケーキ五郎島金時いもでした。 合わせたワ…
【サイゼリヤ】安ワインの最高峰はサイゼリヤ！休日のひとり酒！
【サイゼリヤ】休日のひとり酒激安スーパー「ロピア」で買物後に、サイゼリヤでひとり酒ですロピアでは、明日からの節約弁当の食材を購入最近、卵が安くなりましたね元の…
最近、ハマっているのが、 セイコーマートの510円のチリワインです。 赤ワインは渋くて、あまり好きでは なかったのですが、 こちらのワインは飲みやすくて 美味しいです。 ワインの味が分かる人は、 あの渋みが美味しいのかも知れませんがね。 自分が美味しいと思えるのが一番ですね...
TH69です。 夕食のメインはスーパーで半額やった鰻丼でした。 ワインは先日買ってきた南アフリカの1本125円の缶入りソーヴィニョン・ブランです。 鰻を焼いてる途中でタレを塗ったので、いい照りが出ました。 家はご飯にタレを掛けて混ぜてから鰻を乗せています。 山椒は和歌山のぶどう山椒をミルで挽いています。では「いただきま～す！」脂が乗っていてメチャ旨です。やっぱりたまには鰻もいいですね。 豆腐と白菜とちくわの卵とじ ふるさと納税返礼品のさつま揚げ 合わせたワインは南アフリカの缶入りソーヴィニョン・ブラン「Daisy Darling Sauvignon Blanc」です。多分悪くないやろと思ってい…
【ワイン】コンビニでこんなコスパのいいワインが手に入るなんて！ファミマの『ジスト グランンレゼルバ2011』【ファミリーマート】
最近はコスパがいいワインも色々増えていますが、こちらはなんと999円（税込1098円）のワイン！ スペイン産の赤ワインです。 ニュースがリリースされてすぐ探しに行きました！ 『ジス...
おしゃれ中華に行ってきました。桑名にあります。今回は桑名駅前で検討しました。桑名は津からでは遠いので普通の町中華や本格中華なら対象にはしないのですが、この店は一風変わっているようなのでリストに入れました。ネット予約ができるのでしておきました。場所は桑名駅の東口から出まして前の通りを左折しましてすぐの角を右折します。真っ直ぐ進むと右手に桑名一番街がありますが通過しまして、そのもう1本向こうの右手にあ...
Windstorm Old Vine Zinfandel ウィンドストーム オールド・ヴァイン 2021 アメリカ
評価：3.5/5Windstorm Old Vine Zinfandel(ウィンドストーム オールド・ヴァイン Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【SALE】ウインドストーム オールド ヴァイン ジンファンデル [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア Windstorm Old Vine Zinfandel オーク樽で12ヵ月以上熟成
ロベルトカレラ イタリアン 千里中央 カチュッコ ペアリング シーフード パスタ
こんばんは。。今回のお店はイタリアン！お家から少し遠いかもしれないけれど美味しいから行ってみて！とグルメ知人に勧められ来てみました。。千里中央駅(^o^)久し…
TH69です。 鯛のアクアパッツァの時はやっぱりエエワインやろ、ということでナパワインにしました。 これ、ホンマにメチャ旨やで！ 鯛も美味しいけど、 このソースがたまらん旨いねん！ 鯛の身やにんにく、オリーブなど具をちょっと残しておくのがお勧め。 このソースの上にご飯を投入します。 よく混ぜてご飯をソースに絡めると、鯛のアクアパッツァのリゾットの完成です。 これが食べたいので鯛のアクアパッツァ作ってる、というのもまんざら外れやないで。 スモークサーモンはイタリアンドレッシングにレモンを掛けて頂きます。 カニカマとキャベツのグラタン。 デザートは自家製の発酵あんこ甘麹蒸し羊羹で、一応それっぽい味…
昨日の記事で書きましたが、大きなパックを解凍したことで、先月の後半にスクランブルエッグを使った料理が続きました。 今度はパスタ。私はショートパスタが良かったけれど、娘の要望はスパゲッティでした。 炒めて冷凍してあったマッシュルームを解凍し、手抜きトマトソースにしました。 スクランブルエッグと彩にブロッコリーを散らしてできあがりです。 キノコが苦手な下の娘ですが、一応マッシュルームは食べられる部類。 ところが、冷凍したことで中にマッシュルームの旨味のエキスがたっぷりで、噛むと口の中にジュワーっと広がってしまいました。 美味しいけれど、娘に食べさせるには大失敗。 結局、このマッシュルームは全部取り…
セブンプレミアムゴールド『ヨセミテ・ロード スペシャル・セレクション ピノ・ノワール(赤)』レビュー
前回に続き、コンビニで買えるワインを紹介したいと思います。 今回はセブン＆アイの最上級のブランドセブンプレミア
セブン＆アイ『ワールドディスカバリーNo.10 イタリア プリミティーヴォ(赤)』レビュー
コンビニで買えるワインシリーズ。 今回はセブン＆アイが世界の厳選したワイナリーと共同開発したWORLD DIS
雛祭りの日と重なった、お父ちゃんクッキング せっかくだから･･･と、お祝いっぽいメニューにしてみました 真鯛のアクアパッツア蛤も一緒に 我が家の一番大きなフライパンでもはみ出しそうなサイズだったので、事前に尾びれを切っておきましたが、それでもギリギリでした
TH69です。 夕食のメインはふるさと納税返礼品で残っていた淡路牛モモ肉のステーキでした。 薄いステーキ肉は、厚めのお肉より焼きにくく感じますね。 淡路牛の残りで、脂身が少なく結構いいお肉です。 油跳ねがすごいので、蓋をして焼きました。 では「いただきま～す！」 少し硬めですが、噛むと味が出てくる美味しいお肉でした。 上に写っている大根の煮物と一緒に食べると、これまたメチャ旨になります。フォアグラのレシピなんですが、ステーキにもよく合うのが不思議です。 後は半額だったアメリカ産の牛タン塩焼き。 タン塩レモンにしました。 大根皮入りの適当残り野菜炒め。キャベツの芯が甘くて美味しかったです。 デザ…
TH69です。 堺にあるいつもの激安酒屋へ買い出しに行ってきました。 入ってすぐの所にある見切り品コーナーに、缶入り飲料が大量に置いてありました。何かなと思ってよく見てみると…「南アフリカのワインやん！しかも1本125円！しかも金賞シール」って、これは大人買いでしょ(笑)。 赤ワイン「Ruby Darling」ピノタージュ90%、シラー10%のブレンド 度数は何と14度もある(驚)。これは安モンの缶ワインやないで！！ 白ワイン「Daisy Darling」ソーヴィニョン・ブラン100% これも125円。ワイン1本750mlやと375円！安過ぎるで ロゼワイン「Rosy Darling」ソーヴィ…
9/23（土）埼玉県の小川町で開催された地酒めぐりのイベントに行きました。小川町は池袋から東武東上線で1時間強の町。初めて行ったのですが中々風情のあるところで、和紙のふるさと、小京都などとも呼ばれている歴史ある町です。すぐ近くの川越は小江戸だし埼玉も中々奥深い。 地酒めぐりは、駅から分20分おきに走る専用シャトルバスで松岡醸造、晴雲酒造、武蔵ワイナリーをめぐるというイベントで、各蔵で日本酒とワインの試飲、やきとり、コロッケ、たこ焼き、ゆでハムなどなど地元グルメを楽しめ、音楽ステージも開催されまるという結構凝ったものです。3会場で使える試飲チケットは前売り1,500円とリーズナブル。
「ぶりかま弁当」。北陸駅弁の中ではピカイチ！の美味しさ。（3/5朝東京駅で購入）
昨日のハナシです。東京駅で乗り換え時間が少しあったので、ここで弁当と酒を買わねば！！と思って「弁当屋」に突撃しました。そこで見つけたのがコレ！！ああ、そう...
