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札幌宅滞在中に、ご近所のワインショップ「ENOTECA」でワインタイプ別診断をしました。ソムリエが選んだ6種類のワインをテイスティングし、アプリの質問に答えて…
TH69です。 半額宮崎牛でローストビーフを作りました。 ワインもエエのを選びました！ エエお肉なので、頑張って薄切りにしました。 こんなにうまく出来るなんて、ホンマに信じられません。 まず、何も付けずにそのまま食べてみます。「旨い！」メッチャ柔らかくて、赤身と脂の何とも言えない味わいがあります。大成功やわ(嬉)。 次にダイショーのタレを付けて「これも美味しいわ～」タレがお肉の味を引き立ててメチャ旨です。タレとわさびで食べたり、塩(家は藻塩です)で食べてもいけます。 合わせたワインはチリのワイナリー「Luis Felipe Edwards」の「LFE 900 Single Vineyard 2…
最近飲んだことないビールを試しに買っている旦那。飲んで違和感。私もひと口もらい、あれ？？？これ、ビール？？？見た目でビールって思って買ったけど（だって〜酒屋さ…
Lil' Fairy -Chiisana Otetsudai-san- Riam 1/12 Complete Doll 1/12Lil'Fairy(リルフェアリー)～ちいさなお手伝いさん～/リアム(リクエスト総選挙受注生産品)
ワインが好きです。でも、庶民なのでそれほど高いワインは飲めません。それでも、ワインを飲む頻度は増やしたいし、できれば美味しいものを飲みたい。そんな願望を叶えるために僕がこれまで取り入れてきた、手頃にワインを楽しむ方法についてまとめてみました
TH69です。 豚バラブロックでチャーシューを作ったので、夕食のメインに早速切って食べてみました。 エエ感じの出来栄えです。 レシピ動画の通り、少し斜めに切ってみました。 ほぼ脂ですが気にしません(笑)。 では「いただきま～す！」 「メチャ旨やん！」赤身部分も美味しいですが、脂部分も豚肉の何とも言えない味わいです。嫁ハンにも大好評でした(嬉)。 合わせたワインはアルゼンチンのマルベック「Trivento Reserve Merry Malbec 2020」クリスマス仕様です。 これはチョコのような香りでバランスのいい味わいでした。なぜか度数は13.8%です。 では、素敵なワインライフを！ にほ…
今夜のお酒！セブンイレブン『ワールド ディスカバリー NO.2フランスI.G.Pペイドック カベルネ・ソーヴィニヨン』を飲んでみた！
tomomo13のブログ。セブンイレブン『ワールド ディスカバリー NO.2フランスI.G.Pペイドック カベルネ・ソーヴィニヨン』の口コミです。
おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム
そう、このレシピを考えたのは自分の誕生日でした... 誕生日プレゼントは... 「好きなだけ料理して良いでしょう券」😂 プレゼントなのか、いつもと一緒なのか、は置いておいて... 前菜のような冷菜だけど、魚料理である程度ボリ
Dom. Mazurd Côtes du Rhône Carte Marron ドメーヌ・マズール 2011 フランス
評価：3.2/5Dom. Mazurd Côtes du Rhône Carte Marron(ドメーヌ・マズール Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 【6本〜送料無料】ドメーヌ マズール コート デュ ローヌ カルト マロン 2011 赤ワイン フランス 750ml
この日は中目黒に昨年（2023年）3月にオープンしたばかりのフレンチレストランtsugumiを訪問。11月の訪問記録です。銀座のレカン、ロオジェ、飯田橋ソンブルイユ等グランメゾン系で修業された津野シェフ在籍時の記録です。現在は今年1月21日以降休業中、3月にリニューアル予
ルークナムのブログにお寄り頂きましたみなさま、こんばんは。偶然来ちゃった方も、いつも来て頂いているルークナムマニアの方も、ご縁に有難うです。 どうでも日記はだ…
ファミマのワイン「ベラムール スパークリングワイン」が店頭販売中、人気漫画『神の雫』とのコラボ動画もファミマビジョンで放映
ファミリマートのプライベートブランド「ファミマル」から新作ワインが登場。「ベラムール スパークリングワイン」が2024年1月23日(火)から全国のファミマで販売が開始されています。価格は980円(税込)。 また、同日 […]
TH69です。 お安い牛肉が手に入ったので、夕食は牛肉とレンコンと椎茸を炒めて甘辛く味付けした佃煮風の料理でした。 子供の頃、山登りの昼食に持って行った牛肉の佃煮を思い出させる味です。 材料はこれだけです。最後に合わせ調味料で味付けします。 いつものように、にんにくをオリーブオイルで炒めた油で牛肉を炒めます。 牛肉の脂が出てくる程度まで炒めます。 まずレンコンを投入します。 少し炒めてから椎茸を投入。 椎茸がしなっとなったら、合わせ調味料を加えて佃煮のように煮詰めます。 完成です！ レンコンなのでレンコン柄の取り皿で(笑) では「いただきま～す！」 やっぱりこれは美味しいわ。 お肉の味もよかっ…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は3日ぶりに小幅反発し、終値は前日比9円99銭（0.03％）高の3万6236円47銭だった。前日の米ハイテク株高を手がかりとして東エレクなど値がさの半
みなさま こんばんは 今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。 すると、こんなのを見つけました。 『上がり続けるガソリン代、少しでも「安く」給油する方法とは？』⇒元ネタ記事 そうそう、最近またガソリンが高くなってきましたよね～ ホントに安く
TH69です。 行きつけの激安酒屋で、3L入りの箱ワインが見切りで698円になってたので買ってきました。3L入りやと普通のワイン1本750mlが4本分になります。って、1本あたり約175円やん！ これは嫁ハンが休刊日の時に一人で飲む用なので、ハーフボトル1本として約90円やな(嬉) 今夜のメインは八宝菜です。八宝菜のタレスープに野菜と豚肉などがセットになっています。白菜、にんじん、椎茸、にんにくと豚肉を追加しました。 にんにくをオリーブオイルで炒めた油で豚肉を炒めます。 豚肉の脂が出て、少し焦げるくらいまで炒めた方が美味しいです。 そこへ添付の具材(冷凍)とにんじんを投入します。 少し炒まった…
Primitivo Di Manduria Macchia Lizzano（赤ワイン/イタリア）
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TH69です。 夕食のメインは近所のスーパーで半額になってた「骨付き鶏のスパイス焼き」でした。 オバハン連中も半額シールを見て一杯たかってました。 骨付きの鶏肉をスパイスなどで味付けしてあり、焼くだけで出来上がるヤツです。丸い粒は何やろ？ いつものようににんにくをオリーブオイルで炒めます。 そこへ骨付き鶏を全部投入。フライパンがちょっと小さかったです。 蓋をして蒸し焼き風に火を通します。途中2，3回様子を見てひっくり返します。 焼けた！ いい香りです。 では、にんにくを乗せて「いただきま～す！」 これ、いけるわ！ 変な味も香りもなく、よくスパイスが効いていい味付けでした。半額やったら「買い」で…
Sea Ridge Pinot Noir シー・リッジ 2017 カリフォルニア
評価：3/5Sea Ridge Pinot Noir(シー・リッジ Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 シー・リッジ・ピノ・ノワール（AVAカリフォルニア 赤 ミディアムボディ） 赤ワイン 【7798559】
大阪北浜の2軒目は北浜ダイナーへ。 立ち飲み鉄板焼きという感じのお店。 料理が魅力的なの多くて、美味しい。 ここはリピートしたいと思えるお店でした。 微妙に梅田から離れているのが難点。 喫煙可能なようなのでタバコ嫌いな人には微妙かも。 店員さんは男性ばかりで硬派な雰囲気のお店。 プレーンオムレツ ポテトフライ スパイシーフライドチキン チキン焼きカレー これが特に美味しかった。リピート必至。 とん平焼き 一人3500円くらい。 ごちそうさまでした。 tabelog.com ランキング参加中居酒屋大好きな人（お酒好きのグループ） ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
私はカットは 30年来のお付き合いの美容師さんのお店へ。 彼女は、お抱え芸能人も数人いて紅白の舞台裏でのセット経験もある。 ま、今はお互いミドフィフとして勝手知ったるすっかり肩の力の抜けた長年来の戦友？ ま、料金はそれなりなので3ヶ月に一度。でもまったく形が崩れないのでむし...
今日も寒いですね⛄ 先日新年会がありお呼ばれしました。 お客様と一緒ということで、素敵なイタリアン。 こんな素敵な店があるのね。 階段を下りて地下へ・・・ほんま おしゃれなお店♡ 新地のお姉さんが同伴とかで行くのかな（ドラマ見過ぎ？？） 前菜からしておしゃれです。 イチゴに...
TH69です。 近所のスーパーで「アブラカレイ」という魚が半額になっていたので買ってみました。 白身の魚なので「やっぱりムニエルかな～」ということで、ムニエルにしました。 いつものようにオリーブオイルでニンニクを軽く炒めます。 アブラカレイは塩と胡椒で味付けして小麦粉をまぶしておきます。 にんにくの味と香りを出したオリーブオイルで焼いていきます。 1回裏返したところです。身が柔らかくなってきました。 裏表2回ずつ焼いてちょうど位の焼き加減です。火が通ると身がどんどん柔らかくなってきて、箸でひっくり返すのは無理なのでフライ返しにしました。 できた！ 炒めたにんにくとレモンを添えます。 レモンを掛…
蓄熱暖房機は昼間の電気代を節約できるだけではない？ ってか～？
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日も、株式市場はお休み～ って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。 今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。 すると、こんなのを見つけました。 『オール電化で注目された「蓄熱暖房機」は昼間
みなさま こんばんは 今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。 すると、こんなのを見つけました。 『オール電化で注目された「蓄熱暖房機」は昼間の電気代を節約できるだけではない？』⇒元ネタ記事 いや～ 久しぶりに目にしました。 この「蓄熱暖房
【優待食堂】国産リブロースステーキをオリジナルワインでいただく🍷（ブロンコビリー・3091）
年末年始限定の「国産リブロースステーキ」を食べに行ってきました🚶 お店に到着しました。それでは…
こんにちは 今回は、スキー帰りに軽井沢プリンスショッピングプラザさんで購入した「千曲川ワインバレー」のワインをご紹介します。 今回購入したのは、マンズワイン…
Caves São Bento Tinto サン・ベント ポルトガル
評価：3/5Caves São Bento Tinto(サン・ベント Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
TH69です。 夕食は冷凍保存していた手作り餃子にしました。 いつものようにフライパンに少し油を引き、火を点けて凍ったままの餃子を並べます。 お湯100mlを加えて、沸騰したら蓋をして3分間蒸し焼きにします。 3分経ち、蓋を外したところです。今回もいい水の残り加減です。 蓋は外したまま水分を飛ばし焼き目を付けます。 焼けた！ では、まず自家ブレンドの四川風タレで「いただきま～す！」メチャ旨やわ(嬉)。 次は四川風じゃない自家ブレンドのタレで。ニラとキャベツの緑がきれいです。 手作り餃子は冷凍した方が絶対に美味しいですね。具材の味がなじむのでしょうか？ 合わせたワインはイタリアの超自然派スパーク…
Castillo de Cortés Syrah カスティーリョ・デ・コルテス スペイン 2021
評価：3/5Castillo de Cortés Syrah(カスティーリョ・デ・コルテス Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
（記2024年1月20日） 大雪の中、OTARU TAP ROOMから雪をこぎこぎ梁川通商店街へ。 レンガ横丁にある頃から、行きたい行きたいと思っていたお店、バリロットへついに初訪問！ 楽しみだあ。 余市のワインがたっぷりのワインリスト！ この日はコースでお願いしていて、本日のオススメはだいたいメニューに入っているとのこと。 余市、笠井さんのくまコーラでカンパイ！くまっピー ぬ イヤー！ 余市のけんとこ農園のシルクスイ...
TH69です。 マイレシピで作ったローストビーフを食べてみました。はっきり言って「メチャ旨」です！ こんなに簡単に作れるなんて、ホンマに驚きです。 まず、何も付けずにそのまま食べてみます。そこそこ塩味が効いていて美味しいですが、少し物足りませんでした。 次にタレを付けて食べてみます。「これは美味しい！」売ってるローストビーフに負けていません。 さらにタレを付けた上にわさびを乗せて食べてみます。これがまたメチャ旨。 わさびはできるだけホンマモンのがいいです。ホースラディッシュがあればそれでも。 ローストビーフのソースはダイショーのこれです。 あと、少し塩を付けてもいけます。ご飯が進みます。 合わ…
【年始 年末】おすすめのスパークリングワイン ドン・ロメロ・カヴァ・ブリュット
「お祝いのときのお土産には何がいいかな」 「コスパがいい！けど高見えもほしい！」 「おしゃれでセンスもよく思われたい」 そんな時にはスパークリングワインがいい。 ドン ロメロ カヴァ ブリュット Don Romero Cava Brut 【
今日は午前中、山小屋でのんびり過ごした。小鳥さんたちのお喋り。冷たい風。でも暖かい陽射し。全てがパーフェクトです♪今日も無事にワインが飲める幸せを噛み締め...
Maison Joseph Drouhin Macon Villages
雑煮（を作る＆食べるの両方）に飽きて年明け早々にビストロ行きました（笑）『Maison Joseph Drouhin Macon Villages 2020』メゾン・ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュフランス 13％フルーティ！酸味と甘さのバランスがメインの鱈料理とよく合って美味でした。
TH69です。 近所のスーパーで冷凍の牡蠣が半額になっていたので、2パック買って帰りました。1パック6個入りで元値は500円ちょっとでした。 冷凍の牡蠣は結構身が大きくて立派なので、グリル(ラ・クック)でそのまま焼いてみることにしました。 牡蠣から出たのか氷が解けたのか、かなり汁が出て牡蠣の煮物みたいになっています(汗)。おっと、ここで牡蠣をひっくり返そうとしたら、アルミホイルが破れ汁が少なくなってしまいました。 汁が減ったのが功を奏したようです。牡蠣が全体にうまく焼けました(嬉)。 適当にやったのに、ちゃんと焼き牡蠣になってるわ！ 旨そう！ では、いただきま～す！ これはメチャ旨やわ！ 味付…
大雪の月曜日。午後から私用で早退したんですが思ったより早く済んだので相方が『行きたい！』と騒いでいたジンギスカンへ。いやー年齢的に仕方がないんでしょうけどここへ来るたびに食べる量と呑む量が落ちたのを実感させられます（笑）中ジョッキが小ジョッキに。セット外
Barahonda Barrica バラオンダ 2020 スペイン
評価：2.5/5Barahonda Barrica(バラオンダ Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒 バラオンダ バリカ 750ml 14.50度 スペイン 赤 MO。
この日は名古屋JRセントラルタワーにあるボンココットでひとり飲み。駅近で便利、気軽に飲めるお店です。店内この日のおすすめワイン。前菜盛り合わせを注文前菜盛り合わせ愛知県産生ソーセージ最初の頃はココット料理やフレンチ的なツマミがおおかったのですが、最近はハン
サントリー「ノンアルでワインの休日（赤・白）350ml缶」が3,000名に当たる！(24/2/1まで)
キャンペーンページにて「LINEでログイン」ボタンをクリックして初回アンケートに回答し、LINE公式アカウントのトーク画面にて「ノンアルでワインの休日リニューアルその場で当たる！キャンペーン」の応募用バナーをタップして応募するとノンアルでワ
TH69です。 ふるさと納税の返礼品で頂いた淡路牛のモモステーキ肉を食べてみました。 南あわじ市の返礼品「淡路牛」のモモステーキです。 100gのお肉が5枚だったので、嫁ハンと1枚ずつにしました。 塩と胡椒で味付けしたお肉を、にんにくを炒めたオリーブオイルで焼きます。 焼けた！ 脂身が少なくて少し固めでしたが、噛むと美味しいいいお肉でした。 それから、ステーキには外せない「大根の煮物」です。口の中で合わせると絶品です。 合わせたワインは南アフリカのピノタージュ「Aaldering Pinotage 2019」です。 プラチナ賞ワインです。南アフリカはプラチナの一大生産地なので、プラチナなのでし…
オフィスビルの地下に広がるワンバルでわいがや飲み会＠大手町ワインバル 八十郎商店 (大手町)
2023年最後の忘年会… なんて書いてしまいましたが まだまだあったわ ってこと後ほど判明🤣 会社関係では最後だった忘年会は大手町 この日はいろんなところに出店されている ワインバルの八十郎商店
新春外飲み始め ノースアイランド 〜 カンティネッタ サリュ 大人のナポリタン旨し
（記2024年1月15日） 新春ネタもそろそろアップしないとな。今年の外飲み始めはビアバー・ノースアイランド！ 今年もよろしくお願いいたします。 しかし鏡餅エールを飲みに行ったのに、前日に打ち抜かれて、その日は鏡餅エールがなし。翌日からまた繋がります、という残念なタイミングだった。 ではIPAで〆。 さて、もう一軒ぐらい行きましょか。この日は予約で満席です！というお店が多く、流れ流れたどり着いたお店は、カン...
Vezzani Rosso Puglia ヴェッツァーニ ロッソ 2022 イタリア
Vezzani Rosso Puglia(ヴェッツァーニ ロッソ Vinica 無料のワインアプリ ランキング参加中ワインが好き♪ ランキング参加中お酒
2023年(令和5年)12月23日(土) 去年、家から少し離れたところで靴を買ったところ、その商店会の抽選会のクーポンをいただきました。抽選会の開催は1日のみ。でも、クーポンは各店が買い取って配っているのでぜひ来てください、と。くじ運が皆無な私は、ハズレがないというのでティッシュペーパでも貰おうと気軽に出掛けたところ、ケーキとワインが当たりました。 家族で強運なのは娘。こんな形でクリスマスプレゼントだなんて、粋なことをするものです。 側面にサンタさんが描かれ、子どもの喜びそうな箱。こうしたいわゆるクリスマスケーキなど買ったことがありません。 小さな商店会の催しなので1等が5万円相当の旅行券2本…
炭火イタリアンCARBO 梅田 トリュフ料理 カルボナーラ ジビエ 路地裏 ソムリエ ワイン
こんばんは！この日はコロナでずっと会えなかった離島女子ことAちゃんと久しぶりにデート(•ө•)♡何年ぶり？！2年？彼女はかなり厳しい会社なのでホテルで宿泊して…
甲府市で山梨県産ワインと美味しい料理を楽しめるお店を見つけたのでご紹介します。 MAISON DE ROUG
