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真鶴「伊藤家のつぼ」で「パスカル・コタ サンセール・ブラン ラ・グランド・コート 2023」👍
今夜は真鶴の名店❗「伊藤家のつぼ」にて2024年最後の贅沢晩酌👍至福の時間がスタート先ずは生ビール金時草のおひたしと春菊のポタージュ宗田鰹としょっこのお刺身鮭の蕪蒸しロール白菜を豆乳でココで冷やして頂いていた持ち込んだワインを開栓我が家にとって久し振りの高額
最近、イオンのワイン売り場で、お手頃価格のワインを買うことにはまっています。笑 今回は、Puda プダの白（ソーヴィニョン・ブラン）。 プダは最初、黒ワイン仕立てを購入してアタリだと感じたので、それより少しリーズナブルな赤も買ってみたところ
期限切れ間近のポイントを使って外食…おいしいのにちょっと残念だったのは
月末で切れそうなポイントが惜しくて、外食してきました。お料理はとてもおいしかった！でもちょっと残念なのは…。
TH69です。 夕食のメインはスーパーで半額やった鰻丼でした。 ワインは先日買ってきた南アフリカの1本125円の缶入りソーヴィニョン・ブランです。 鰻を焼いてる途中でタレを塗ったので、いい照りが出ました。 家はご飯にタレを掛けて混ぜてから鰻を乗せています。 山椒は和歌山のぶどう山椒をミルで挽いています。では「いただきま～す！」脂が乗っていてメチャ旨です。やっぱりたまには鰻もいいですね。 豆腐と白菜とちくわの卵とじ ふるさと納税返礼品のさつま揚げ 合わせたワインは南アフリカの缶入りソーヴィニョン・ブラン「Daisy Darling Sauvignon Blanc」です。多分悪くないやろと思ってい…
TH69です。 近所のスーパーで冷凍の牡蠣が半額になっていたので、2パック買って帰りました。1パック6個入りで元値は500円ちょっとでした。 冷凍の牡蠣は結構身が大きくて立派なので、グリル(ラ・クック)でそのまま焼いてみることにしました。 牡蠣から出たのか氷が解けたのか、かなり汁が出て牡蠣の煮物みたいになっています(汗)。おっと、ここで牡蠣をひっくり返そうとしたら、アルミホイルが破れ汁が少なくなってしまいました。 汁が減ったのが功を奏したようです。牡蠣が全体にうまく焼けました(嬉)。 適当にやったのに、ちゃんと焼き牡蠣になってるわ！ 旨そう！ では、いただきま～す！ これはメチャ旨やわ！ 味付…
