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左：ラディッシュ 中央：紅菜苔（こうさいたい） 右：アレッタ 手前：トマト ▲カリフラワー、新じゃが 今日は昨日より気温が上がりましたが、強い風が吹いて寒かった。 野菜の高騰が続いていますが、スーパーの一角にある都内農家さん栽培の農産物コーナーが賑わい始めてきました。トマト...
今日は名古屋ウィメンズマラソンです。 さっきスタートした模様です。 毎年この日は絶対車で出られない！と 数日前から言い聞かせているのについ 車で出かけてしまい(´°ㅁ°｀)ｱｧｧｧてなる。 コスプレして走ってる人に声援を送るのが 毎年楽しみです。かっこいいねー！ がんばってー！とか声かけるとみんな ありがとー！って手を振り返してくれるよ。 コスプレじゃない人には邪魔になるかも って思うと声掛けられないしね。 コスプレしてても邪魔かなー( ﾟдﾟ) さて、昨日スーパーで買ったこの野菜。 紅菜苔っていう紫色の菜の花みたいなやつ。 スーパーの地場野菜コーナーで発見。 これ、むかし祖父が作っていたんで…
今年は、中国野菜の紅菜苔を栽培してみました。収量こそそんなに多くないのですが、比較的無肥料の畑にも適応してくれて、良い野菜だと思いました。独特のぬめりと、ほんの少しの辛味、本当に美味しかったです。
譲渡会のお知らせです 日時：3月16日 日曜日 11時から16時場所：麻布十番パティオ広場主催：lonelypetさん 共催：麻布十番商店街振興組合参加団体と参加ペット、雨天中止の場合はHPに掲載されます。お
桜が見頃！そして春の畑も花盛りに！紅菜苔と豆類に癒されるの巻
こんにちは。ともぴぃです。 我が家の近くも桜が満開になりました〜(*´ω｀*) 雨が降る前日の火曜に見に行ったときはまだまだ蕾多し！って感じだったのに、ぽかぽか陽気も手伝ってか一氣に開花した気がします。しかし桜ってなんでこんなにテンションが
もうソラマメが開花？！こぶ高菜は初収穫。狭い畑こそぴったりな紅菜苔
こんにちは。ともぴぃです。 雨です。久々の本降り〜！！そして今週は結構降りそうな予報です。気になること、昨日までに色々済ませておいてよかった…。そのお話を昨日のうちにブログに綴っておきたかったものの…寝落ちしてました(￣▽￣)。えへ。 本題
にほんブログ村 1日繰り上げて昨日2/2（金）夕、高知入り早速、晩はいつもの島島へ先ずは生ビアとお通しこの日のお通しは紅菜苔（ｺｳｻｲﾀｲ）のアカハタ煮凝り和…
雨上がりの今朝です。わ～～、そんなに近づいても美味しいものは持ってませ～～ん。近づいてきたサクの後ろにあるのは紅菜苔、中国野菜ですが一説によると唐の時代か...
![[紅菜苔]食生活について語ろう](https://static.blogmura.com/image/no-image-07d9f35fd786d693ec0205a760f8cf63.webp)
・紅菜苔Purple-stemmustardこうさいたいアブラナ科、中国原産。耐寒性で秋から冬に掛けて中国での栽培が多く紅菜花(べになばな、こうさいか)とも呼ばれる中国野菜のひとつ。葉脈、花茎が紅色、淡黄色の花を咲かせるが軟らかい蕾とその茎を食用とする。早春の1月～3月に20cmぐらいになって収穫され旬とし、独特の甘味、加熱すると緑色になり粘りがある。味にくせがなく、風味がよく早春の香りを食卓に添え、お浸し、和え物、煮物、ソテー、揚げ物にする。ご愛読戴きましてありがとうございます。よりよい情報をお届けしてまいります。[紅菜苔]食生活について語ろう
去年うちの近所で保護したまるたん。可愛いと言ってくれて、コロナとかいろいろ落ち着いたら迎えに来るかも？と言ってくれていたEちゃんから連絡は来ないまま、それらしき気配もないので、Eちゃん、もうまるたんは
