ハッシュタグ記事一覧

思い出の野菜、紅菜苔

今日は名古屋ウィメンズマラソンです。 さっきスタートした模様です。 毎年この日は絶対車で出られない！と 数日前から言い聞かせているのについ 車で出かけてしまい(´°ㅁ°｀)ｱｧｧｧてなる。 コスプレして走ってる人に声援を送るのが 毎年楽しみです。かっこいいねー！ がんばってー！とか声かけるとみんな ありがとー！って手を振り返してくれるよ。 コスプレじゃない人には邪魔になるかも って思うと声掛けられないしね。 コスプレしてても邪魔かなー( ﾟдﾟ) さて、昨日スーパーで買ったこの野菜。 紅菜苔っていう紫色の菜の花みたいなやつ。 スーパーの地場野菜コーナーで発見。 これ、むかし祖父が作っていたんで…

2025/03/09 10:20

シュクライ苗＆ハクサイ苗植え付け☆葉山農園（11月上旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2024年11月15日は​七五三​。 子供の成長を祝う行事として行われ、3歳は髪を伸ばす神置（かみおき）、 5歳が初めて袴を

2024/11/15 19:45

あんこうのお鍋

「あんこうのお鍋」しました。本場の「あんこう鍋」は「あん肝」をから煎りして味噌と合わせておつゆにとかし込むらしいのですけどそんなにたくさんの「あん肝」ない...

2024/03/15 09:23

今夜のつまみ★子持ち高菜天とタコの天ぷら

3月5日（月）は、勝手ながら 翌日のご予約の仕込みのため 臨時休業とさせて頂きます   こんばんは まだ雨がやまない日見です  トランポリン続けて飛んで…

2024/03/01 15:21

島根県ご当地パン バラパンと酔えるしじみ汁 しじみBLACK 旅先で野菜を買う女

知らない町へ行ったらその土地のおいしいものを食べるのは鉄則なんだけれど、3月に行った松江では食べ損ねがあり不徳の致すところ。でもでも、行く先々で道の駅やお土産屋に寄って、おやつ系はイイ感じに食べ進めた。島根県のご当地パンのバラパン、これも食べなきゃと思いつつ土産物屋では売り切ればかりで手に入れられずにいた。ところが、夫が道の駅と間違ってAコープに車を入れたのでバラパンゲットよー！なんかね、資材館が...

2023/04/01 08:26

祝雷（シュクライ）お試し収穫☆葉山農園（2月上旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター3年生”による実習レポートです！ ​☆～葉山農園風景～☆​ ＜第1地区＞ （育苗地× 九条ネギ苗植え付け地） （タマネギ苗のトンネル栽培地 ×

2023/02/13 19:28

祝雷（シュクライ）のわき芽☆葉山農園（1月中旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター3年生”による実習レポートです！ 2023年1月20日は二十四節気の一つ ​『大寒（だいかん）』​です。 大寒は、最も寒さの厳しい頃を言い、大寒（1月下旬）の頃か

2023/01/20 19:57

シュクライ（祝雷）苗植え付け☆葉山農園(10月上旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター3年生”による実習レポートです！ ​☆～葉山農園風景～☆​ ＜第1地区＞ （育苗地× 九条ネギ苗植え付け地） （京波ピーマン苗植え付け地 × バ

2022/10/17 19:26

子持ち高菜を中華風ザーサイ漬けのように漬けて見る

お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て～」と、子持ち高菜を頂いたのです（下写真）。 そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に凄く似ています。 蕾の株元はザーサイのように膨らんでいて、この部分なら中華風ザーサイ漬けのようになりそうな気がします。 その株元を2つ割りにしてみたら、ザーサイより柔らかいのが気にはなるけれど、中華風ザーサイ漬けの最初の工程通り、そのま...

2022/04/05 09:24

子持ち高菜の蕾で中華風ザーサイ漬けは出来るか？

お友達のMiyakoさんから、「中華風ザーサイ漬けのように漬けて見て～」と、子持ち高菜を頂いたのです。 子持ち高菜もザーサイも、アブラナ科アブラナ属でからし菜の仲間。 外観もなんとなくザーサイ感はあるし、そのまま少し食べてみたら、確かにザーサイの味に似てもいます。 ってことで、どこまでザーサイ風になるか中華風ザーサイ漬けのように漬けて見ることにしたのです。 2/22日 天日干し 2/24日 仮漬け 3/...

2022/03/18 09:47