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こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーとして活動しています。 先日全粒粉について少しお話しましたが、その後にアンバサダー懇親会があり、日清製粉さんからいろいろなお話を聞いてますます全粒粉に魅力を感じた次第です。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 懇親会の中でいろいろな料理に使えると知った全粒粉。 卵なしでも美味しく作ることが出来るというお話を聞き挑戦してみました。 材料 作り方 材料 生地 全粒粉 100g 和風顆粒だし 小さじ2 水 150ml キャベツ 200g 紅しょうが 20g ネギ 半分 豚薄切り肉 100g 油 適量 トッピング お好みソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり 適…
今はどこのスーパーでも､納豆売場が充実して ますね👍️すごくバリエーション豊か､味も色々！ 卵かけ､キムチ､おろし大根､青じそ､海苔､梅黒酢.. 私が苦手な卵かけを除き､これらは全て試しました この間見つけたのは
昨日ローソンで買った、こんにゃくチップス和風カレー味を食べてみました。 サクッ。見た感じは固そうでしたが、 あっさり軽い力で噛めました。歯の弱い私も 安心して食べられそうな食感です。ふんわり魚のすり身のような 味がして、子どもの頃に食べた、 10円の「〇〇さん太郎」のような 駄菓子を思い出しました。鰹節パウダーが 入っているからでしょうか。食べた瞬間は、しっかりと カレーの辛さを感じるのに、 後味はさっぱりしています。辛いスナック菓子にありがちな むせる感じや 急いで牛乳を飲みたくなる感じが ありません。 これはいいですね！ 1袋あたり64kcalで、 食塩相当量は0.3g。 コレステロールは…
こんにちはふぁそらです♪ パン作り、お菓子作り歴20年 料理が好き、キッチンが好き、食べるのが好き、お酒が好き。 好きなものいっぱいです。 パン作りが好きすぎて昨年、独学でパンシェルジュ検定2．3級を取得しました。 休日の朝にパンを焼くのが私の楽しみ♪ 粉と戯れ、小麦の香りを楽しむ。そんな時間が愛おしい。 そんな私ですが、 4月から全粒粉アンバサダーとして活動することになりました。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 日清製粉グループ様×レシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加しています。 「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。 たくさんの全粒粉と強力粉、薄力粉、イースト、ベーキ…
こんにちは 日に日に日中は暖かくなってはきているものの、やはり雨が降るとまだまだ肌寒い・・・ エアコン入れてもうた。 今日は10時過ぎからお昼ご飯の準備をごそごそとしておりましたわ。 まだおうち御飯の材料足らんものがあるわ。買い足さんとあかんわ。 御飯がうますぎてお代わりして、お腹パンパン状態。 今日のお昼ご飯はこんなの。脂質大幅カットのお昼ご飯。 今日のお昼ご飯 すべて油使わず、新じゃがの煮物、鶏の煮込みハンバーグ、冷ややっこ。 そして、「ひろし」！！ 「ひろし」とは ひろし これ「ゆかり」を作っているとこが発売して昨日イオンで見つけて買ってみたけど、うまい！！これでご飯お代わりしてしもうた…
こんばんは おうち御飯の準備が出来たのでお家で自炊。 今日は野菜の炒め煮、カレイの煮つけ、ホタルイカと里芋の煮つけ 野菜の炒めには油は使わずに、鶏肉の脂と出汁で炒め煮にしました。 脂質カットご飯！！ カレイの煮つけもうまい！！ 体に優しい野菜多めの晩御飯でした。 汁物がない・・・味噌がない！！ 明日買って帰ろう！！ まだ、何かしら足りない我が家・・・ これ、写真の3品は味付けほぼ同じです。 時間あれば、料理のせてる方に作り方書きます！！ にほんブログ村
もずく酢は体に良いと聞くので、いつでも食べられるように冷蔵庫によくある食品です。揚げ物や炒め物など、油を使った料理にもさっぱりした酢の物はよく合います。今回は、いつものもずく酢に青じそを入れてみました。青じその風味がすごくぴったりのおいしい
こんばんは 最近はお店の営業は、大人の事情でお昼で終わりにしているので営業済んだら帰宅！！ 移転するまでは木・土・日・祝は予約以外は閉めてます。 今日はなんだか目がかゆい・・・ あれ～、まさか花粉症？？ と、持ち歩いてる目薬をさしながらなんでかを考えておりました。 20代前半は九州の大学にいたのですが、その時に初めて花粉症になったのですが、引っ越してからはここ何十年も花粉症にはなっていないんで、まだ原因がさだかではないので、しばらく様子を見ることにします。 明日は、花粉が多いようなので明日また症状出れば花粉の可能性大ですわ。 気温も急に暖かくなってきたのですが、書き込みをしている今は微妙な温度…
いやー、今日は暖かい。 さっき、宅急便に行ってホットサンドメーカーを貰って、その帰りにスーパーでホットサンドの材料を買って帰りましたわ。 ホットサンドメーカー ホットサンドメーカー こんなの、2つ同時に作れます。1つでも作れます。 ホットサンド ホットサンド 作ったことなので、とりあえず試作！ 6枚切りのパンを置いて「とろけるチーズ」「ハム」「千切りキャベツ」のせて半分に切った「ゆで卵」のせて隙間にまた「千切りキャベツ」のせて「とろけるチーズ」をまた載せてパン載せて蓋して4分後。 ホットサンド びっくり！めっちゃきれいに焼けてる！！ちゃんと端も閉じられててきれい！ パンの耳付きでも問題なし！！…
先日食べたcottiさんでのプラントベースマフィンのあまりの美味しさに、再びおやつ作りにチャレンジする意欲を取り戻しました。 分量を測りたくない精神の塊のため、お菓子作りは向いてない。。と意欲が停滞していましたが、あんな美味しいものを食べたら、挑戦せずにはいられません。 なぜなら家でも食べたいから！！（食神） Newレシピでプラントベースドーナツを作る これまで記事にしただけでも5回、プラントベースドーナツの試作を繰り返してきたわけですが、そろそろ自分の中でマンネリ化してきた雰囲気があったので、今回は思い切って新しいレシピを参考にガラリと調合や焼き時間を変えてみました！ ↓前回までの試作はこち
こんばんは 昨日はよなよな外出して刺身の盛り合わせやら焼き鳥盛り合わせやら食べて。 お腹パンパンでした。 一応、脂っこいものは自粛してね。 今日はお店はお休みにして、さっき晩御飯でした。 またまた、ラーメン🍜 先日のマルタイラーメンを作りましたわ。 ただ、野菜たっぷりラーメンです。 マルタイ・醤油ラーメン マルタイ・醤油ラーメン 今日は、こんな感じに作っております。 先に鶏ささみをボイルして、そして野菜を煮込んでそれを盛りつけて出来上がり！！ 今日は麺を茹でたお湯は使わずに新しいお湯でスープをつくりました。 さっぱり食べたいならスープのお湯は新しいものがいいかな。 スープに使うお湯だけみても味…
ヘルシーなサラダチキンに、栄養満点な大葉（紫蘇）を巻いた簡単ヘルシーレシピです。あっさりしたサラダチキンにしょうがの効いた大葉を巻くことでインパクトのある味になります。匂いを気にしないタイミングであればニンニクを入れても美味しいでしょう。
ネットを見ていると㊹.。。。なんでも調べられて良い時代ですねえ～🎵
食後に一口おやつが食べたくて。。。。食べなきゃ。。。いいんでしょうけど(#^.^#)ス－パ－で見るとほとんどマーガリンとかショ－トニング入ってますよね。。。(-_-;)えっ！！そうなの。。。。(-_-;)昔はマーガリンが健康に良いって言われてたし。。。(-_-;)海外では禁止ですよね。日本人は口に入れるのが少ないっていってもねえ。。。マ－ガリンとショ－トニングえっ！！そうなの2！！よくわからないなあ～。。。。何が本当か？以...
こんにちは ここのところやらねばならぬ事が山のようにある・・・ まずは、今日中にすることがぜーんぜん終わらず、本日は仕事はお昼過ぎで切り上げて今日中にする事をもくもくとやぅております。 先日、生産者さんから買って帰った椎茸も干してから数日経ち、いい感じで干されております。 干し椎茸 椎茸はまだまだあるので、あと数回干しますわ。 小ぶりの椎茸が多いんで、切らずにそのまま調理したらちょうど一口サイズの大きさで食べやすいですね。 昨日は椎茸入りの炒め物！！ 野菜たっぷり！椎茸・大根・人参・カブの葉・こんにゃく・鶏胸肉入れてます。味付けは中華風（塩コショウと鶏ガラの素だけ）にしています。これも脂質超少…
ようやく本格的にダイエットを意識しだしたので、今回の料理は豚バラではなく、鶏むね肉を使ってだいこんの煮物を作りたいと思います。すぐに食べられるように先にだいこんだけ茹でて柔らかくすると共に、お肉に火が通り過ぎて硬くならないよう、後からお肉を入れて弱火でじっくり炊き上げました♪良かったらマネしてみて下さい♪
夕方から何故かドタバタ💦ん？なぜ？ほんと何故？「ラブストーリーは突然に」並に😆（かなり古い(*ﾟ∀ﾟ*)）ちょっとの用足しでも割と奥さんと一緒😊用足しが…
さて、2日に1回の更新にして ブログの内容充実化を図ろうとしたのですが、、、 「私には向かない！」という結論に達しました😱 長文を書こうとすると 結局どこかからの引用になってしまうんですよね🤔 今後も
一人でランチを食べる時、どんなお店を選んでいますか？せっかくならお出かけ先にある美味しそうなお店に行きたいけど、美味しそうなお店って人が多くて気が引ける・・・こんなことを思ったりするんじゃないでしょうか？今回荻窪駅の近くに、美味しくてむしろ
ブログに訪問いただいて、どうもありがとうございます。近頃は大豆ミートを使った商品も、お店に陳列されているのを見かけます。大豆ミートは私も以前から興味のあった食材なのですが、使いこなせるかな…と、自信がありませんでした。今回は、お手軽に購入で
【大宮】ホテル併設！ヘルシーに美味しく野菜を身体に摂り入れる☆KARITENPO 土と野菜
小さい時、嫌だったことや好きなことが今、いろいろと違うのは成長なのかただの変化なのか、なんでそうなったのか？我ながら不思議なヨーゼフです(^^ゞ インスタのフ…
寒波の到来で寒い日々。仕事帰りにそのまま買い物して帰ろうと、八百一さんへ2階の食品コーナーへ調味料を見に上がると、バレンタインは過ぎてたけど、ホワイトデーに向…
ドイツのキツイ健康ジュース！？〜ザワークラウトジュース/Sauerkraut Saft〜
衝撃の味！あの郷土料理がドイツの栄養ドリンクに。オーガニックで乳酸豊富、栄養もあるらしいです。
