メインカテゴリーを選択しなおす
旬のトマトを使った「ぺぺたまトマト」をご紹介！ にんにくの香り、唐辛子のピリ辛、トマトの酸味、チーズが効いた卵で全体が優しい味に仕上がったこの1品、ご飯と一緒に、白ワインと一緒に、お酒と一緒に、なんでもあいますよ。
今日は我が家の食卓で大活躍の「あわ漬け」について紹介したいと思います。 みなさん「あわ漬け」ってご存じですか？？ [ch
「アップルサイダービネガーでヘルシー大葉納豆トマト」をご紹介！ 腸内環境の改善に期待できるというアップルサイダービネガーと今が旬の大葉とトマトを使った、おつまみにも、おかずにも、そして、おやつにもおすすめの1品です。
「お手軽なチキンナゲット」をご紹介！ パルメザンチーズの香ばしさ、パン粉のカリカリ感、たまらない、外はカリッカリ、中はジューシーなチキンナゲット。おかずに、おつまみにも、お弁当のおかずにも、サラダのトッピングにもおすすめです！
♡ COOKPADに投稿している私のレシピがパクられていました レシピ本の中に掲載してもらったレシピです このレシピをCOOKPADに投稿したの…
【バリ島で食べた味】サテ（エスニックな焼き鳥）の再現レシピ！サテソースを紹介
東南アジアの伝統料理サテのレシピとつくれぽです。バリ島で食べた味の再現レシピです。甘辛のピーナッツソースでいただくサテをお楽しみください。
みんなが大好きな「油淋鶏」をご紹介。でも、これは揚げずに焼き揚げするので、油も随分カットでき、赤紫蘇でさらにさっぱり爽やかな仕上がりになってます。この油淋鶏のタレの配合はロッキン家の秘伝の配合！ これ食べたら、ご飯もお酒も進みますよ〜！
「簡単なひじきの戻し方」といろんな食べ方ができる「ひじきそぼろ」！
「ひじきそぼろ」をご紹介。今回は、ひじきの簡単に戻す方法も御伝授！このやり方なら、洗い物も少なくて済むし、ちょー簡単！この「ひじきそぼろ」、単品としていただくもよし、サラダにかけてもよし、おにぎりの具材にしてもよし、丼にしてもよし！食べ方はあなた好みで！
本日仙台は 空が暗くなったなぁと思ったら バラバラバラバラッ・・・・ と雹が滝のようにふり雷が鳴り響き、近くに落ちて 一時かなり怖い思いをしました！ひょえ～ 自然の力って凄い！毎度思い知らされます さて、本日は前回に引き続き梅干しレシピです クセのないモッツァレラに、 いい塩...
私のお気に入りの八百屋さん陶芸の帰りとかに行く無人販売の八百屋さんです安いし、野菜が立派！！新鮮！！今回は、これ買ってきましたキャベツも大根も100円母もここ…
少し癖はあるけど おつまみにはGOODミョウガとピーマンのウメマヨネーズ和え
こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 今日はタイトルにも書きましたが少し癖は有りますが、お酒のアテには丁度いい大人の味で私的には好きですね。 ミョウガにピーマンそしてウメなので癖のある物どうしですが簡単なので勇気の有る方は試してみて下さいね（笑） ミョウガとピーマンのウメマヨネーズ和え 材料 ミョウガ ピーマン ウメ マヨネーズ 作り方 ミョウガ・ピーマンを千切りにする ピーマンをレンジで40秒から1分ぐらい温める（様子を見ながら調節して下さい） ウメから種を外し実を潰してマヨネーズと混ぜる ピ…
おかず、おつまみどちらもOK!「ささみのねぎ塩焼き」の作り方・レシピ
2022年5月15日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「ささみのねぎ塩焼き」です。 ささみは ンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れます。 焼き色がつくまで焼いて裏返し、焼き色がついて肉に火が通るまで約1分ほど焼きます。
暑い夏、食欲の秋、温かいお鍋に、ちょっとしたおつまみと。そんなときに家庭で気軽にキンキンビールを飲めるのが「家庭用ビールサーバー」。【お手入れ不要】【メンテナンス不要】【ガスボンベ不要】そんなサーバーをご紹介。必要なのは自宅にあるコンセントだけ。
今回は、家内のリクエストで、「こんにゃくのピリ辛炒め」を作りました。簡単に作れて、お酒の友には最適です。是非お試しください。
しっとり！とろける塩鶏レバーの作り方 新玉ねぎナムルのレシピ
とろける塩鶏レバーの作り方と塩鶏レバーと合わせる新玉ねぎのナムルのレシピを紹介します。鶏レバーは下処理をしてから牛乳に漬けることにより、臭みなく仕上がります。塩と砂糖で下味をつけ、余熱でゆっくりと火を通すので、固くならずにしっとりクリーミーな味わいです。すっきりとした旨味の鶏塩レバーは、お酒のおつまみにぴったりです。
こんにちはふぁそらです♪ タコとアボカドの塩レモンマリネ タコのカルパッチョが食べたくてタコを買ったんですが、アボカドが余っていて使いたかったので合わせることに。 スライスして並べても良かったんですが、ガッツリ食べたかったのでゴロゴロに切ってマリネにしました。 どちらも同じような味付けですからね。 シンプルに塩と砂糖で味付けです。 最近歳をとったのかシンプルが好きですね。 それではレシピ行きまーす。 材料 作り方 材料 タコ 100g アボカド 1個 レモン 半分 ☆されど塩藻塩 小さじ半分 ☆砂糖 小さじ半分 ☆香りオイルまたはオリーブオイル 大さじ1 ☆黒コショウ 少々 作り方 タコとアボ…
4/20 ぶたこまと厚揚げのうま煮弁当～ホタルイカで春のパスタ
折り返し水曜日。今日のお弁当。・ぶたこま、厚揚げ、野菜のうま煮・切干大根煮・ゆでたまご・ブロッコリー、ミニトマトうま煮は、油をひかないでさっと炒めてから、水、料理酒、中華だしの素で蓋をして煮て、オイスターソース、塩コショウ、醤油で味付けして、片栗粉でとろみ。油を使わずカロリーダウンなハズ。この間の週末、旦那は隣県の実家へお帰りになったので私は自分マンションに帰りました。自分マンションでこういう休み...
今日はきゅうりのパリパリ漬けご紹介きゅうりの大量消費にも繋がるので、これからの旬を迎える時期にぴったりなレシピです 材料 ☆醤油・・・・・30ml ☆みりん・…
コウケンテツさんの動画で紹介されていた豚肉サクサクを作ってみました。満足感があるのにスナック感覚で摘めるおつまみで、おうち居酒屋が盛り上がること間違いなしの一品でした✨簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
まるで冬に逆もどり・・・冷たい雨が降る仙台です さて、本日は高知県産のおいしいすじなし豆で作る 作りおきにも便利な『すじなし豆の中華風炒め』 コチュジャンとオイスターソースで、ほんのり甘くこってり～ お弁当にもごはんがススム副菜としてもグー えっ、すじなし豆といんげんの違いは...
おつまみにぴったり！オーブンでしっとりやわらか ハーブ香るヘルシー鶏ハム
ヘルシーでおいしくて節約で簡単 お酒好きな旦那のために、日々つまみ系レシピ模索中30代主婦です(‘◇’)ゞ コロナ禍で会社の飲み会や外食などもめっきりなくなり、家で飲むことがほとんどなのでレシピのバリエーションを増や
味噌漬け豆腐を作りました。 チーズのような味とまったり感で、 おつまみやお弁当のサブ的おかずに おすすめです。 レシピで検索すると、日本の味噌を 使うものが殆どですが、 日本の味噌で作ると塩分が濃いので 私は豆鼓醤（トウチ…
ビールが美味しい季節になりましたね。今回はビールに合う揚げ物おつまみまとめです。ハッシュドポテト、チキンナゲット、串カツとどれもビールに合うものばかりです🍻おうちでご家族に作れば喜ばれること間違いありません😉
今回は、アスパラを生ハムで巻くだけの簡単でちょっとおしゃれなレシピです♪ 卵黄を入れたソースをかければ、いつもと違う味わいが楽しめます！ 食卓を華やかにしてくれる一品ですので、ぜひワインと一緒にいかが
【やみつきおつまみ】アボカドしらすゆで卵和え｜箸がとまらない！
今回は、アボカド、しらす、ゆで卵などを使って、やみつきおつまみレシピです♪ とても簡単！パパっと10分くらいで作れます～！ それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～ (*･ᴗ･*)و！
今回は、きゅうり、クリームチーズ、かつお節を使ったやみつきおつまみレシピを紹介いたします♪ 辣油もたっぷりかければ、お酒に合うこと間違いなし！！ とても簡単に、パパっと10分くらいで作れるのでおすすめ
今回はカレー粉を隠し味にした豚キムチを作りました。美味しくて満足度の高い豚キムチですが、調理工程は驚くほどかんたんなのでぜひ作ってみてほしいおつまみです😋隠し味にカレー粉を使うと一味違う豚キムチにもなり試す価値ありです！
春の山菜レシピ たけのこの穂先のバター醤油焼き 日本酒に合う極上おつまみ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。春の旬の生たけのこを使う山菜レシピです。日本酒に合う極上おつまみ！たけのこは、上と下で柔らかさが違います。上のやわらかな部分は、えぐみが少ないです。 たけのこの穂先のバター醤油焼きは、そのまま食べても美味しいですが、木の芽を散らすとグッと香りが良くなります
今回はおうちで串カツとビールを楽しみました。串カツの中でもうずら串は至高の料理だと思いますが、みなさんはいかがですか？家で串カツが作れるようになれば好きな具材を食べ放題になるので、ぜひ試してみてください！
冷凍牛丼や焼き肉丼を具材にした子供にも人気の 簡単韓国風のりまき ( キンパ )です 炒り卵もレンジ調理すると、火を使わずにでき上がります 市販総菜のほうれん草やにんじんのナムル を 足して ボリュームアップ すると大人も満足に キムチで辛みをプラスするとおつまみにも～ ◆冷...
今回は鶏ハムで作るヘルシーでジューシーなチキンナゲットを作りました。チキンナゲットをおつまみで出せる男性ってかっこいいと思いませんか？揚げ物はややハードルが高いですが、ぜひ試してみてください！
【ワインがウマイ】じっくり煮込む牛すじ煮込み【ごはんもウマイ】
今回は牛すじ煮込みを紹介します。居酒屋で定番の牛すじ煮込みを家で作れたらかっこいいと思いませんか？お酒にもご飯にも合うので大人も子供も大満足の料理です！時間があれば誰でも作れる料理なのでぜひ挑戦してみてください。
春の山菜料理レシピ ホタルイカとうどの辛子酢みそ和え 日本酒に合うおつまみ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。今回は、3月が旬のホタルイカとうどの辛子酢みそ和えのレシピです。日本酒に合うおつまみレシピです。ホタルイカの漁の解禁は3月頃、うどの旬も3月頃で、春を告げる海の幸・山の幸。ホタルイカとうど、春の訪れ、お花見にぴったりのおつまみレシピです。
サーモンの昆布締めと新玉ねぎとセロリのマリネレシピ ワインに合うおつまみ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。サーモンの昆布締めと新玉ねぎとセロリのマリネレシピを紹介。サーモンを昆布でしめると、身がしっかりしてうま味が凝縮され、とろける味わいになります。サーモンの昆布締めの作り方も紹介します。ゆず、ケーパー、ディルなどの柑橘やハーブで爽やかに仕上げた、ワインに合うおつまみレシピ。
ホタルイカのセビーチェ（中南米風マリネ） ワインに合うおつまみレシピ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。今回は、ホタルイカのセビーチェ（中南米風マリネ）です。セロリやライムを使って爽やかに仕上げた、ワインに合うおつまみレシピ。セビチェ（セビーチェ）は、中南米ペルーの名物料理で、新鮮な魚介と野菜を合わせたマリネ。レモンやライム、ハーブを効かせて爽やかに仕上げるのがコツ
絶品！やわらか砂肝コンフィの作り方 新たまねぎのゆずポン酢しょうゆ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。とってもやわらかく仕上がる砂肝コンフィの作り方と砂肝と新玉ねぎのゆずポン酢しょうゆのレシピを紹介します。紹介するレシピは湯せんで作ります。とてもやわらかな絶品レシピですよ。やわらかく煮た砂肝のコンフィを、甘い新玉ねぎと香りの良いゆずのポン酢しょうゆで仕上げます。
ピーナッツバターの作り方 小松菜のピーナッツ和えとマッシュルームのレモンマリネ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。 ピーナッツバターの作り方と小松菜のピーナッツ和えとマッシュルームのレモンマリネのレシピを紹介します。ピーナッツバターは、ピーナッツと塩と砂糖があれば、簡単におうちで作れます。自家製のピーナッツバターで作る小松菜のピーナッツ和えは絶品！レモンでマリネした生のマッシュルーム
朝ごはん🍚お弁当晩ごはん時茹でたブロッコリー🥦の残りにモッツァレラチーズ🧀のっけてレンチンし食べる更にキムチのっける日もあるよさっ今夜も風呂入って元気に…
