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オリンピック開会式、シャーロックの子供たち、いりびと、朝まで生テレビ、私が見た物 ☆晩ご飯☆
曇りのち晴れ 気温33℃ 今更でもないけど、今日も熱中症警戒アラートが出ています。 毎日、異常に暑い。 私、時々草取り、あとはダラダラ・・・ 今日は、1週間分の買い出しの日、出かけなければならない。 娘は、午前中美容院だから、午後になります。 嫌だなぁ～～ 晩ご飯 鶏ムネ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お散歩道のキキョウ。そこだけさわやかな風が吹いてそうでした＾＾「タコス」+「ライス」で「タコライス」味付けしたひき肉（タコミート）とレタス、トマトやチーズなどの具材をご飯にのせたファストフード。発祥は沖縄県の金武町だそうです。甘辛く味付けした豚ひき肉と生野菜、そして目玉焼きを大胆にかき混ぜて召し上がれ～＾＾食べながらもどんどん食欲わいて楽しくなっちゃいます♪ゴーヤのツナマヨサラダを添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月26日のメニュー・タコライス・ゴーヤのツナマヨサラダ・トマトとアスパラのおかかあえ・にんにく風味スープゴーヤのツナマヨサラダ1ゴーヤはワタを取り、薄切りに。塩でもみ、熱湯でさっと（歯ごたえ...タコライス＆ゴーヤのツナマヨサラダ
晴れのち曇り 気温34℃ 朝からギラギラ太陽～～～ それなのに、GGの練習はあるようです。 もちろん私は、「暑いのでしばらく休みます」とラインしておきました。 こんな日射しの下では、死んじゃいますから・・・。 晩ご飯 カレーうどん、昨日のカレーで。 ソーセージ巻き 久し...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日中の気温が38℃まで上がった今日は、冷たいめん料理で晩ご飯にしました。焼き揚げにしたなす、ししとうを大根おろしとともにそばにのせ、夏バテ防止♪水で割っためんつゆをかけ、大根おろしには七味とうがらしをふっていただきました。市販の天ぷら粉を使って手軽な、とり天を添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月25日のメニュー・ぶっかけおろしそば・トマトのナムル・とり天・いなり寿司トマトのナムル1玉ねぎはスライスし、水にさらしてパリッとさせ、水けをよくきります。トマトは薄切りに。2白すりごま・ごま油（各適量）、おろしにんにく・塩（各少量）を混ぜ合わせ、トマトを加えてあえます。トマトに玉ねぎをのせます。ぶっかけおろしそ...ぶっかけおろしそば＆とり天
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 絹さやの苗の下の方から、次第に枯れて来たころに、我が家では、絹さやの豆を大きくなるまで、収穫を我…
あーちゃんとはもう大丈夫、仲良くやっていけますよ ☆晩ご飯☆
曇りのち晴れ 気温34℃ 時々は陽も出ているけど、ジメジメした朝。 蒸し暑くてやり切れない。 昨日は、雨も止んだのでシニアクラブのウォーキングに参加しました。 人数も少なく、行き場所も決まっていなくて、どうしようか・・・？と。 結局、地域内を散策。 雨が降り出したら、そこ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材といわれる、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれていて栄養満点＾＾今日、土用の丑の日はうなぎ丼を食卓へ。宮崎県産の市販のうなぎのかば焼きは、タレを熱湯で洗い流し、フライパンで再度、甘辛く味つけをして、ふわぁっと柔らか。錦糸卵を作り、炊きたてのごはんに盛っていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月24日のメニュー・うなぎ丼・小松菜とカニカマのおひたし・長いもとオクラのもずくあえ・厚揚げとしめじ、わかめのみそ汁小松菜とカニカマのおひたしカニカマをプラスして...土用の丑の日♪うなぎ丼
晩ごはん じゃがいもチーズ焼き きゅうり漬物 五目豆 梅ジャムヨーグルト フルーツ酢ジュース 8年前の今日の晩ごはん いわし蒲焼き ズッキーニのミートソースチーズ焼き 焼いた厚揚げにおろしと生姜のせて キムチと1茄子漬け 五穀米ごはん シジミの味噌汁 枝豆 スイカ 選果場で...
雨のち曇り 気温31℃ 今は降って居ないけど、遠くで雷が鳴っています。 夜も、恐ろしいほどの雷雨でした。 あらら・・先ほどまで降りそうだったのに、ブログを書いてる間に晴れてきました。 シニアクラブのウォーキングの日です。 もちろん、やると思います。 私・・・行かなくちゃ・...
おはようございま～す東京は晴れ朝は空気の入れ替えで窓全開！室内温度すでに30℃🌡毎日「暑い暑い」と言いながら過ごすのね… 今日もご訪問下さってありがとうござい…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)肉好き家族のココロをガッチリつかんで離さない＾＾豚ロースどんぶり。肉を焼いて出てきた脂は拭き取ってからタレを絡めます。タレはよく絡み、脂っぽさも抜けてこんがり香ばしく、食べやすさバツグン。豚バラ薄切り肉やカルビもおいしい♪手軽に作れてお気に入りの一品、オクラとツナのあえものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月23日のメニュー・豚ロースどんぶり・オクラのくずし豆腐・釜揚げしらすとししとうのきんぴら・大根としめじ、ニラのみそ汁オクラのくずし豆腐手軽で夏の食卓にたびたび登場します＾＾☆豆腐はざるにのせてかるく水切りをし、ざっとくずします。オクラは板ずりをし、ゆでて、薄い小口切りに。混ぜ合わ...豚ロースどんぶり＆オクラとツナのあえもの
割れ目ができるまで、3分ほどノンフライ 軍手をして、割れ目にマイナスドライバーを差し込んでひねる アイスピックや金串などでほじくる 今日の晩ごはん スパゲティナポリタン サラダ 最近よく見てる動画 雑談魂 野球が好きで、巨人の大ファンの夫が感激しそうな、上原浩治さんのチャン...
晴れのち曇り 気温35℃ 朝から、さんさんと照り着く太陽、暑い日の予感。 熱中症警戒アラートは発動中、危険です。 今日も、高齢者は家にてまったり過ごし、他人様に迷惑を掛けないように しないとね。 それでも仲間は、GGの練習に晴れてさえいれば行っています。 どういう体をして...
いつもの町中華屋さん 中華わしや 今回は持ち帰りで レバニラ炒め (単品) 一人前でも量が多いので妻と二人で食べても十分な量でした。 久しぶりのレバニラ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚おかずが主菜の献立。鮭の甘酢漬け。揚げ焼きにした具材を、たれに漬け、味をしみ込ませて。素材は、鮭、オクラ、パプリカ、赤唐辛子と少なくて夕食までの時間がないときなど、何よりの魅力。粒マスタードとレモン汁でしっかり酸味をきかせたマリネ液が夏にピッタリ！ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月22日のメニュー・鮭の甘酢漬け・ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ・小松菜の梅海苔あえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ粒マスタードとレモン汁でしっかり酸味をきかせたマリネ液が夏にピッタリ！Aオリーブオイル、粒マスタード（各適量...鮭の甘酢漬け＆ささ身ときゅうりの粒マスタードマリネ
子供の頃「あーめん、そうめん、ひやそうめん」って、言ったよね。 あれは何だったんだろう。 大して面白くもないダジャレ？だと思うけど、 皆言ってた、なぜか。 今日の晩ごはん スタミナそうめん うちの、元畑に生えた大葉とミョウガ散らしたら、夏の味がした。 5年前の今日の晩ごはん...
私って心が狭いの？ 隠す態度が許せないのだけど・・・ ☆晩ご飯☆
曇りのち晴れ 気温33℃ 1週間が始まりました。 月曜日って、毎日が休みの私でも、何となく嫌だね。 今日も予定は無し。 暑くなるようだから、家から出ません。 何時もと同じく、まったり過ごします。 熱中症警戒アラート、発動中です。 晩ご飯 鰹のタタキ（玉ねぎ、茗荷、紫蘇、カ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)スーパーの惣菜コーナーで買ったピザで晩ご飯に。4人分？5人分？ありそうな照り焼きチキンピザ、1パック599円と嬉しい価格＾＾照り焼きは甘辛く、ふんだんに盛られたチーズはとろけ、海苔の風味も相まって、「おいし～い！」冷凍室で出番を待っていたむきエビはトマト、卵といっしょに炒めました。小さな厚揚げはオーブントースターでカレーマヨ焼きに。レタス、パイナップルのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月21日のメニュー・照り焼きチキンピザ・えびとトマトの卵炒め・厚揚げのカレーマヨ焼き・レタス、パイナップルのサラダ・もやしとハムのスープえびとトマトの卵炒め1溶き卵はサラダ油で半熟状に焼きます。...照り焼きチキンピザ＆えびとトマトの卵炒め
カルメ焼き3回目 うーん テキヤにはなれないな。 でもって、 これをプリンにした。 お玉のでっかいやつから、カルメ焼きを外して、 牛乳100㏄注いで、火にかけて温めて、くっついてる砂糖を溶かして、少し冷まして、卵1個とバニラエッセンス混ぜて。 耐熱ココット容器に、カルメ焼き...
細やかな食べ物ブログです、ランチは「8番ラーメン」 ☆晩ご飯☆
晴れのち曇り 気温35℃ とうとう、メラメラと燃えるような暑さがきました。 こんな太陽の下では、ウォーキングさえ出来ない。 昼間は、家の中で閉じ籠もってるのが、シニアの努め？ 申し訳ないけど、グランドゴルフに行けそうもありません。 晩ご飯 お蕎麦 お肉屋さんの牛肉コロッケ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)リクエストのそうめんで晩ご飯です＾＾めんつゆをベースに、しょうがとごま油をきかせたたれは、手軽ながらも風味豊かです。大好きな薬味をたっぷりのせ、夏にぴったり♪オクラとししゃものチーズパン粉揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月20日のメニュー・レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん・カンパチのお刺身・オクラとししゃものチーズパン粉揚げカンパチのお刺身佐賀県産のお刺身用カンパチの柵を買い求め、大根のつま、きゅうり、青じそと盛りました。レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん［たれ］市販のめんつゆ、水（各同量を適宜）すりおろししょうが（少量）ごま油（適量）1そうめんはゆで、流水でもみ洗い...レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん
昨夜、2階の部屋でパソコンをいじってたら階下の義母さまから 義母さま えみんちょちゃん ちょっといいかな？ と呼ばれました。 びっくり！！どうした？なにごと？！です。 実は昨日のお昼ごろに私は良かれと思って、 私 晩ご飯毎日作らなくてもいい
雨のち曇り 気温33℃ 激しい音をたてて雨が降っていました。 今は暗いけど、雨の音は聞こえない。 天気は荒れ気味でしね。 石川のあちこちに、大雨警報が出ています。 晩ご飯 豚バラと茄子の味噌炒め そぼろ煮と炒り玉 うどん おかずが残ったので、ひーちゃんだけ出勤の朝ご飯は、...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夏になると食べたくなる完熟トマトのハヤシライス。市販のルウがなくても、みずみずしいトマトとケチャップ、ウスターソース、練り辛子で作れちゃう♪煮込まなくても10分ほどでできるので長くキッチンに立ちたくない日や慌ただしい日にぴったり♪仕上げにプラスする練り辛子が味の決め手。「洋食屋さんの味」と家族も大喜び＾＾お刺身サーモンと玉ねぎのサラダ、キャベツの粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月19日のメニュー・ハヤシライス・お刺身サーモンと玉ねぎのサラダ・キャベツの粒マスタードあえ・ごぼうとソーセージのスープお刺身サーモンと玉ねぎのサラダ☆スライス玉ねぎはエキストラヴァージンオリ...完熟トマトの♪ハヤシライス＆お刺身サーモンと玉ねぎのサラダ
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 最近は、蒸し暑い日が続きますが、こんな日に食べたくなるのは、冷やしラーメン近所のラーメン店 ニン…
いつもは、音楽かけながらブログ開いているので、気が付かなかったけど 音楽（音？）が鳴るんだね、ここ。 パソコンだと、スピーカーマークをクリックして、消せるからいいけど。 スマホだと、スマホ本体の音量調節しないといけないのかな。 ムラゴンだけじゃなくて、「CM見ないと続きを読...
子供の頃、台所の古くて大きな食器棚の奥に、 お玉を大きくしたような形の、銅鍋がありました。 母にこれは何かと尋ねたら、カルメ焼き作る道具だと。 昔、おばあちゃん（私の祖母）に作ってもらったでしょ、と。 ああ、知ってる。覚えてる。食べたことがある。 でも、母は作れないらしくて...
曇りのち雨 気温33℃ 今日の天気はどうだろう？ 蒸し暑い予感がします。 コロナのぶり返し？ タンが喉に絡んで、調子が悪い、酷い便秘も！ 気分は最悪です・・・ 晩ご飯 肉じゃが 中華春雨 枝豆 ひーちゃんが帰って来たとき、23時を回っていました。 何時もなら寝てるけど、お...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)チキン南蛮を食卓へ。今日は鶏むね肉で作りました。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。そぎ切りにすることで、冷めてもふっくらやわらか。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾鶏むね肉のチキン南蛮に生とうふの冷奴、ピーマンのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月18日のメニュー・チキン南蛮・冷奴・ピーマンのきんぴら・大根と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん冷奴北海道産大豆100％、とろける生とうふ。相模屋の商品、スーパーで買いました。まろやかな甘みがおいしい＾＾チキン南蛮材料（鶏むね肉1枚の場合）Aしょうゆ、みりん、酢（各小さじ2）砂糖（...チキン南蛮＆ピーマンのきんぴら
晴れのち曇り 気温34℃ 暑くなりそうです。 今日は、グランドゴルフの練習日だけどどうしよう・・・ 行くべき？ 休むべき？ 晩ご飯 鯖の竜田揚げ ビーフン もずく酢 おかずだけでも多くて、残してしまいました。 晩ご飯は、おつまみ程度でいい日でした。 時には、食べられる日も...
あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて＆ゴーヤと生ハムのサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)旬のあじで晩ご飯。あじは開きます。水けを拭き、かるく塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶします。オリーブオイルやサラダ油でこんがりソテーしたら、大盛りのねぎと青じそをトッピング。これにポン酢しょうゆをかけて、おいしいです＾＾ゴーヤと生ハムのサラダを添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月17日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆをかけて・ゴーヤと生ハムのサラダ・なすの辛みそ炒め・キャベツとさつまいも、しめじのみそ汁・ごはんゴーヤと生ハムのサラダ☆ゴーヤは薄切りにし、塩少量をもみこみます。熱湯でさっとゆで、氷水にさらし、水けをきります。トマト、パプリカ、生ハムとともに、めんつゆ・ごま油（各適量）、水（少量）を...あじのソテーポン酢しょうゆをかけて＆ゴーヤと生ハムのサラダ
昨日作った鯛味噌が美味しすぎたので、 今日は、美味しすぎない程度に美味しい、鯛味噌を作りました。 これなら売り物になります。売りません。 焼いた鯛 ▼身を外す ▼身と骨 ▼骨を水で煮る（レンチン） ザルに上げてこす ▼身を鍋に入れて弱火で煎り、ふわふわにする。煎り付けながら...
今月描いた絵は2枚だけ～～ ひーちゃんの仕事事情 ☆晩ご飯☆
雨のち曇り 気温28℃ 今日は降るかもしれない。 なんとなく、そんな空模様・・・ シニアクラブのお絵描き教室があるので、出かけます。 コロナに罹ってから2週間ぶりに、集まりに参加するのね。 なんだか、久し振り過ぎる感あり、だわ。 、 晩ご飯 ざる蕎麦 豚肉焼き肉のタレ焼...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)連休明けは、豚肉のしょうが焼きで晩ご飯。疲労回復ビタミンと呼ばれる豚肉に含まれるビタミンB1。疲れに効果抜群。にんにくやにら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ！小松菜のさっと煮、かぼちゃのチーズサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月16日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・小松菜のさっと煮・かぼちゃのチーズサラダ・豆腐とニラのみそ汁・ごはん小松菜のさっと煮☆にんじん、しめじはひたひたの水・白だし（各適量）、みりん・しょうゆ（各少量）とともに煮、煮立ったら小松菜を茎から加えて葉を加えます。しんなりしたらでき上がり。豚肉のしょうが焼き1ヶ月ぶりに食卓へ...豚肉のしょうが焼き＆かぼちゃのチーズサラダ
裏の魚屋の婆ちゃんから、鯛もらった。 ので、塩焼きにした。 身を取った後のアラを、潮汁にした。 晩ごはん 鯛の塩焼き 豆腐けんちん煮 きゃらぶき ゼリー フルーツ 味噌汁（食べなかった） ごはん 頭と骨を昆布出汁で煮て、塩と酒と薄口少々で味付け 長ネギ切らしていたので、紫玉...
暑さは我慢しないけど・・・今月の電気料金 ユニクロの餃子バック ☆晩ご飯☆
曇りのち雨 気温30℃ 雨は・・・？ 降りそうも無い空の色です。（晴れてて真っ青） 朝から、蒸し暑い。 不快指数高いな。 晩ご飯 カツ丼 ブロッコリー 何もしたくなくて・・・ 野菜炒めでも作る？ ビーフンは？ でも、やりたくない気持ちは消えず、 部屋でもんもん、そこで、そ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くにまた新しいスーパーができ、お買い物へ。品揃えも豊富で、どれもこれも安くて、目も頭もキョロキョロと忙しく動きます＾＾急いでいたので、とりあえず今晩のおかずにとお刺身用鯛の柵を買いました。福岡県産の天然真鯛、片身4枚入りで700円とうれしい価格。リクエストのムニエルにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月15日のメニュー・白身魚のムニエル・ポテトサラダ・もやし、玉ねぎ、にんじんのコンソメスープ・デニッシュロール・キウイポテトサラダじゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、ハムをマヨネーズ、オリーブオイル、カンタン酢、粗びき粒マスタード、こしょうであえました。鯛のムニエル少しだけあ...鯛のムニエル＆ポテトサラダ
新しい風が吹くのを待っていた～～ 早く来い来い新札さん ☆晩ご飯☆
曇りのち雨 気温28℃ お天気は？ 今日は、出かけないからどっちでもいいです。 家で過ごします。 晩ご飯 ホッケ干物 大根と豚肉炒め煮 1週間分の買い出し、後半部を娘と行って来ました。 ドラッグストアの買い物って、洗濯など食事以外を管轄してる娘でないと 買う物が分らない。...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕食にと、助六寿司を家族が買ってきました。それではと、冷凍庫の鶏もも肉でから揚げを。めんつゆ、酒、みりん、塩、こしょう、おろしニンニク、おろしショウガ、カレーパウダー、塩、こしょうと、いつもと同じレシピのつけ汁に、小さめに切ってしばらく漬け込みました。つけ汁を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶして弱めの中火で全体を揚げ仕上げに強火でカラリと揚げて、サクッとジューシーなから揚げのでき上がり♪ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月14日のメニュー・鶏のから揚げ・なすとレタスのサラダ・助六寿司・甘鯛のすり身とわかめ、しめじのみそ汁なすとレタスのサラダ☆なすは縞目に皮をむき、水にくぐらせてラップをかけます。レンジで数...鶏のから揚げ＆助六寿司
先月、トマトからほじくり出した種を土に植えて、 少し大きくなったところで、プランターに移しました。 追い植えもしました。 最初に植えた中で生き残ったのは、隅っこの1つだけ。 これ以上、大きく育つ気がしないのだけど。 今日の晩ごはん ひとり焼肉 今日はゼリーの日だそうで
曇りのち雨 気温28℃ 天気は悪くなるようです。 あちこち雑草は、目まぐるしく生長しているけど、昨日、家の前の土手の草を 業者が刈ってくれました。 身長ほど伸びていた草が無くなって、すっきり～～～ 今度は、我が家の草だね、頑張らなくちゃ！ 晩ご飯 ウナギ入りちらし寿司 豆...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はお刺身を食卓に。福岡県産のお刺身用ヤリイカ、北海道産のたこ、そしてマグロ。どれも短冊を買い求め、せん切り大根とともに盛りました。小さなヤリイカも「お刺身にできます」と書かれていて、とても新鮮。捌いてから、ちょっぴりのごま油で塩焼きにしました。プリッと感激のやわらかさ！今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月13日のメニュー・お刺身・小松菜のおひたし・ヤリイカの塩焼き・きゅうりとわかめのキムチあえ・豆腐としいたけのみそ汁小松菜のおひたし釜揚げしらす、削り節を添えて。お刺身甘いヤリイカ、とても柔らかでした＾＾ヤリイカの塩焼き☆捌いて水けを拭き、少しのごま油で焼き、塩をパラパラっとふって。おろし新しょうが...お刺身＆ヤリイカの塩焼き
もうニュースで見たく無い人・・・ 大好きな冷し中華 ☆晩ご飯☆
曇りのち晴れ 気温30℃ 天気は、まだ不安定な様相・・・です。 今日の予定は、1週間分の買い出しのみ。 あーちゃんの起きる時間に合わせて出かけます。 11時って言ってあるけど、お約束守れるかな？ 何て立って、今5時半に寝たところです。 晩ご飯 冷し中華 麻婆茄子 冷し中華...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)パリッと焼いたジューシーな骨つき肉はビールとの相性も◎下味をつけたら、あとはグリルやレンジ・オーブンで焼くだけ♪レンジ加熱でお手軽な蒸しナスのごまだれがけ、にんじんの塩こんぶあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月12日のメニュー・手羽先のグリル焼き・レンジ蒸しなすのごまだれがけ・にんじんの塩こんぶあえ・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・ごはんレンジ蒸しなすのごまだれがけなすは皮をところどころむいて、ラップをかけ、レンジで加熱。お手軽です＾＾A白すりごま、しょうゆ、マヨネーズ（各適量）砂糖（少量）1なすは皮をところどころむいてラップをかけ、レンジでふんわり柔らかくなるまで数分加熱。粗熱を取...手羽先のグリル焼き＆レンジ蒸しなすのごまだれがけ
このあいだ、竹の子を山ほどいただいたご近所さん（体操仲間でもある）に、バナナケーキを焼いて届けたら、いんげん食べる？と聞かれ、うん！即答した。 いんげんと聞いて、とっさに緑色したサヤインゲンを思い浮かべたのだが、 そうじゃなくて、乾燥豆だった。 何でも、北海道の親戚から、2...
娘が買って来た買い出しの材料は、その献立にならず ☆晩ご飯☆
曇りのち雨 気温27℃ 不安定な天気が続いています。 激しくはないけど、雨も毎日降っています。 パラパラ・・・ 私は、今の所ウォーキングもお休みして、コロナ後を寛いでいます。 明日は、先週行かなかった1週間分の買い出しに、あーちゃんと行くつもり。 娘は、出勤。 もちろん、...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)北海道産の生食用ほたてのマヨネーズ炒め。淡白な素材も、ピリ辛マヨ味でコクのある仕上がりに。しめじもプラスして、ボリュームアップ♪かぼちゃの中華風サラダ、にら玉を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月11日のメニュー・ほたてマヨ・かぼちゃの中華風サラダ・にら玉・豆腐ときのこのお吸い物・ごはんかぼちゃの中華風サラダスッキリとした味わい＾＾Aスライス玉ねぎ・おろしにんにく（各少量）B酢、ごま油（各適量）塩、こしょう（各少量）1かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮をざっと除いて粗くつぶします。2かぼちゃが温かいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたらBを加えて混ぜ合わせます。ほ...ほたてマヨ＆にら玉献立
熱があるときは甘い・冷たいアイスが喉に心地良いネ ☆晩ご飯☆
雨のち曇り 気温27℃ 昨日は降りました。 今日はどうかな・・・・ 庭の草の元気なこと！ 青々として、瑞々しい。 この子たち、後で抜く人の苦労など分っていないよね。 思うままに生きられるなんて、癪に障るけど、今に見ておれですよ。 体力回復したら、引き抜いてやるから、鎌で刈...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週の半ばは、みんな大好きとんかつ♪コクと甘みが感じられておいしい、長崎県産のもち豚。脂身と赤身の間に切り込みを数か所入れ、包丁の背でやさしくトントン。塩、粗びき黒こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶしてフライパンに少しだけ注いだ油は中温に熱し、じっくり、こんがり両面を揚げ焼きにしました。包丁を入れるとサクサクっと音にそそられます＾＾オクラと長いもの焼きびたし、大根とかにかまのわさびマヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月10日のメニュー・とんかつ・オクラと長いもの焼きびたし・大根とかにかまのわさびマヨあえ・ナスと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし...とんかつ＆大根とかにかまのわさびマヨあえ
今日の晩ごはん 鍋ごと冷蔵庫に入れておいたポトフを、カレーに作り直した。 ジャガイモと玉ねぎと豚肉を足した。 ジャガイモの皮は、油で揚げて、皮チップスにした。 皮一個分↓
