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【日記】主婦の日常。欲張ると大体失敗するsweet作り。やや反省するも諦めない♪
ただの日記です。最近韓国は少し涼しくて過ごしやすい日が続いています~ミセモンジも少ない日が多くエアコンをしなくても窓から涼しい風が入ってきて、このまま夏がこうであってほしいなぁ~っと思っています。さてさて、私はというと最近、年に数回やって来
蜜ロウを塗った小さな型で焼かれたフランス生まれのお菓子カヌレ。独特のフォルムと真っ黒に焦げた表面からは想像出来ない中身の柔らかさも魅力の一つです。焼き色がついた外側はカリっと香ばしく、内側はしっとりと柔らかいのが特徴で大好きという方も多いの
【ケーキ作り】初心者でも簡単に出来る!ブルーベリーバスク風チーズケーキの作り方
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こんにちは、Rohikaです。 気にはなっているけれど、確信がなかったので50cmだけ買いました。 アイアンシブロッサム 近づいてみると斬新な柄なのですが…
材料5つでチーズなしのレアチーズケーキ! アイスケーキになる(^^;
こんにちは。 だんだん暑くなってきましたね💦 買い置きしていたチョコレート🍫が溶けてしまう😣その前に使わねば! そもそもチーズケーキを作るために買ったんです。 chippocket.hatenablog.com 本に載っていた、混ぜるだけで作れるレアチーズケーキ。 これを作ろうとチョコを買っていました。 でもクリームチーズ、生クリーム、ゼラチンはない。 大丈夫、以前にも作ったようにヨーグルトを使おう! chippocket.hatenablog.com ということで今回は、ヨーグルトでレアチーズケーキを作る予定でしたが・・・ 違うものができあがっております😅 お菓子メモ 材料について 作り方に…
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの失敗を改善|ふんわりサクッとした食感に
以前苺のシャルロットケーキを作った際、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを失敗しベタベタはげはげ生地を錬成してしまったため、今回は前回の失敗を踏まえて再挑戦してみました。 以下改善点です。 分量の
混ぜて焼くだけ&型抜きも無しな簡単なものですが久しぶりにお菓子作り。アーモンドの香ばしさとお砂糖の甘い香りで部屋中いい匂い!「上手く焼けたかな?」と何度か摘んでるうちに夫が帰宅する前に無くなっちゃいそうです。このクッキーは夫も好物なのでそんなことしたら怒ら
皆さんはシフォンケーキのふんわりした食感と優しい甘さはお好きでしょうか?純粋なたまごの味を味わえるプレーン、ココア、抹茶など様々なフレーバーがあります。今回はそんな中でも、紅茶のシフォンケーキを作ってみました!決して高級な茶葉ではなく、市販
ひとふりするだけ すでに100均で販売してるとは 食べ物から雑貨まで ありとあらゆる物が売られている 100円ショップ オリジナルの商品や 海外製のものが多かと思
【口コミ】セラベイク!バターもクッキングシートもいらない スルッと綺麗に取り出せるすごい型
突然ですがパウンドケーキを焼く際の クッキングシートの準備って面倒じゃないですか!? パウンドケーキ専用のクッキングシートも売ってはいますが 頻繁に焼くわけでもない場合は購入するのも迷ってしまいます
オリジナル金太郎飴を作ってみた!プチギフトやノベルティなどにオススメのギフト!
どうも、こんにちは!みなさんはこんなニーズがたまにあったりしませんか? ・多くの人に配るためのちょっとした記念
今年の夏に、我が家に友人を招待して「おうちアフタヌーンティー」をすることになりました。「おうちアフタヌーンティー」なので、手作り感を出しながら、できるだけ美味しいモノをお出ししたい。以前に叔母が自宅でした「おうちアフタヌーンティー」の写真ですまず考えたの
こんにちはふぁそらです♪ その昔チョコレートを食べ過ぎて胃痛で学校を休んだほどチョコレートが大好き🍫 今はさすがに体のことを考えてそんな無理はしません。 チョコレート菓子やチョコ味のケーキとかよりもチョコレートそのものが好き。 ということで、クーベルチュールチョコレートが沢山あるのでテリーヌショコラを作りました。 前回はバターたっぷりの濃厚なやつでしたが、今回は生クリームがたっぷりあったのでそちらで。 バターなしでも作れるのかな?と不安でしたが、全く問題なく作れました! 配合から見てもこれは生チョコですね。 でも焼いてるから生じゃないチョコ(笑) 材料 作り方 材料 ダークチョコレート 150…
わたしは2月から就労継続支援B型施設に通っています。そこでの作業はお菓子作りやお菓子の包装。 先月にはじめてパウンドケーキ作りを教わりましたそれから、何度か作…
今日のお昼ごはんです。冷蔵庫の余り物を動員してガパオ風オムライスにしてみました。ナンプラーとバジルの葉の香り、それからバターたっぷりで焼いた卵が食欲をそそる。レモンを絞ってさっぱり食べるのも良い。・・・台風2号がどうやら近づいてきているみたいで、酷い雨と湿
マンゴー入りパンプティング(オーブンで作るフレンチトースト)
マンゴー入りパンプティングと残りの食パンで卵ハムサンドをお昼に作りました。カスタード液に浸した食パンとマンゴーの缶詰とナッツとクランベリーが入っています。本当は甘〜い濃厚ソースのあるレシピなんだけどこれだけでも十分甘そうなので省略。 仕上げに粉糖だけ振っ
こんにちはふぁそらです♪ ガレットブルトンヌ焼きました。 何考えてたのかなぁ。。。 すごく丁寧に、時間をかけて作ったのに焼成温度を間違えて真っ黒こげ💦 インスタグラムに動画投稿してます。 ショックすぎて悔しすぎて次の日もう1回焼きました。 次は大成功! 冒頭の写真は2回目に成功したやつ。 失敗作はこちら 墨のように黒い・・・ そして苦い・・・ 2回目のは美味しかったなぁ ガレットブルトンヌは塩を使ったお菓子なんですね。 使った塩はおなじみ伯方の塩様のフルール・ド・セル 大きな花のような結晶が特徴でそのまま食べても旨味があってとっても美味しいです。 料理のトッピングなどに適していますね。 それを…
フードプロセッサで作ったタルト生地でクッキーを焼き、ラムレーズンとバタークリームをサンドしたレーズンサンドを作りました。ラムレーズンはひと手間加えることでふっくら柔らかくおいしく仕上がります。 前回の続きとなります↓タルト生地の作り方 レー
【絵本】『ばばばあちゃんの アイス・パーティ』暑い夏には氷菓子が一番<4歳~6歳児おすすめ絵本>
夏の猛暑をどう過ごす?夏休みの子どもと楽しむアイデア!暑い夏の季節、みなさんは、お子さんたちと、どうお過ごしでしょうか?夏の猛暑を乗り切るために、涼しくなるための何か良いアイデアないですかねぇ…。「プールに行って、子供たちと泳ぐ!」良いです
こんにちわ、うららです。みなさん、業務スーパーの1キロサイズスイーツをご存じですか。大胆にも1リットルサイズの牛乳パックそのままに封入されたバラエティに富むひんやりスイーツです。うららと子供たちのお気に入りはキャラメルプリンなんですけどね、
ブログに来て頂きありがとうございます。昨日の続きようなお話になりますが、友チョコを機に、わが家では手作りの感動が話題になっています。(昔のダイソーの本です)みんなお菓子作りの完成度が高く、ラッピングも楽しんでいる様子。お母さんが元パティシエなのかな?まさか
こんにちわ、うららです。みなさんはヨーグルトポムポムなるケーキをご存じですか?我が家では、子供たちが小さい頃、私がよく作っていたケーキです。子供ができたら「手作りのお菓子やケーキを作るんだー!」などと思いながら、いざ子供のために手作りおやつ
以前バーミックスで作ったクレメ法で作ったタルト生地(パートシュクレ)がイマイチだったことを踏まえて、今回はフードプロセッサーを使用し、サブラージュ法で作ってみました。面倒なサブラージュ法もフードプロセッサーならお手軽。持っている人は使わない
こんにちはふぁそらです♪ またまたバスチーを焼きました。 レシピはこちら recipe.cotta.jp とにかく簡単ですぐ焼ける! 小さいので一人でも食べきれる。 ポイントは サンモレ NEW ホイップフロマージュ www.cotta.jp 冷蔵庫から出したてでも柔らかくてすぐに混ぜることが出来ます。 とっても使い勝手が良いのでお勧めですが、普通のクリームチーズの場合は室温に戻してから使った方がいいですね。 あっ!すぐ焼けるけど、最低3,4時間は冷蔵庫で冷やした方がいいですね。 焼きたては食べたことがないけどどんな味なんだろう? 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理
わたしは双極性障害で、就労継続支援B型施設に通っています。施設では、働いた時間に応じて工賃が支払われます。数百円ですが、うれしい収入。 その工賃がアップしま…
チャリティ大国カナダ 私はカナダはチャリティ大国だと思っています。 お店に行っても、お会計の際に、かなりの頻度で寄付しますか?と聞かれます。 学校でもチャリティイベントはしょっちゅうです。 そして、カナダ人はチャリティに積極的な人が多い。 こちらではよく信号待ちの車狙いでホームレスの人が立っていることが多いのですが、 窓を開けてお金をあげている光景をちょくちょく目にします。 場所や日によっては1日で数百ドル(数万円くらい)になることもあるんだとか。
おうち時間は子どもと一緒にアイスクリーム屋さんごっこをしてみてはいかがですか?親子の絆も深まり、子どもが成功体験を味わうことができると思っています。
カード請求50万越えにザワザワ⁈カレーが結局最強らしい件•贅沢系リーンFIREの日常2023/5/14
備蓄のうどんが賞味期限がきたので食べてみた。粉末スープが練りスープに変身してたけど、大丈夫かなwww味は先月食べた同じシリーズのカレーうどんの方が好みだったので、買い足すとしたらカレーにしようと思います。夜はのんびり久しぶりに映画でも見ようかな
こんにちはふぁそらです♪ いちご🍓 可愛くて、甘酸っぱくて、美味しいですよね。 真っ赤ないちごってなんだか引き寄せられちゃうんですよね。 買うつもりないのにいつもスーパー行ったら値段チェックしちゃうっていうね😅 これは、ゴールデンウィークに娘が帰ってきた時に作ったレアチーズケーキ。 まあ、普通のレアチーズケーキなんですが、いちごをふんだんに使ってデコレーションしてみました。 上のゼリー液が足りなくてまた作って足すっていうハプニングもあり、待ちきれなくて冷え切ってないのに型だしするっていう私あるある(笑) そんなこんなでやっとこ写真撮影しましたよ〜。 定番のレアチーズケーキ。美味しいねぇ〜♥️ …
6日間あった連休もあっという間に終わってしまいました。ほんとにあっという間・・・! 特に大きなイベントもなく、近場で食事や登山に行ったぐらいですが、仕事が休みなだけでとてつもなく幸せでした😓 今日からまた忙しい日々が始まります。 GW中にや
初めてのブログ投稿と自己紹介ブログはこちら『初めまして!』初めまして✨40代、2人の子を持つアルパカです🦙突然、原因不明の急性肝炎を発症し、2023年1月1…
自己紹介はこちら『初めまして!』初めまして✨40代、2人の子を持つアルパカです🦙突然、原因不明の急性肝炎を発症し、2023年1月11日から17日間の緊急入院…
先日作ったらゴッツゴツの見た目になった米粉ホットケーキ。 水分を若干増やして再トライしてみました。が。やはり見た目ゴッツゴツ…食感はふわふわなんですけど通常のホットケーキのようにタネが自然と丸くなってくれず塊で焼けようとするんですよねぇ。米粉は苦手、再認
相方も回復した連休終盤急遽ワタシ方のお墓参りに行って来ました。日数充分経過して他者に移す心配はもうないとお医者さんから言われたのもありますがそれより何よりずっと寝てたので「少し起きて動かないと」ということで。お天気チェックして前日に急に決めたのでお花は当
我が家の定番、人気のクッキーレシピです。バザーやポットラックにも良く焼きます。簡単、美味しい、大好評❣️ぜひお試しください。【基本】⚪︎バター 120⚪︎砂糖…
富澤商店で桜餅のキットを見つけたので購入しました。全部準備されているのが本当にありがたい!あと材料が国産って言うのも嬉しいです。以前購入したキットは桜の葉が外国産だったので。。。説明書の通りに作っていって、本当に簡単に出来ました。10個も~
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りって下準備が大変ですよね💦 いざ作ろうと思っても、バター室温において、卵も常温にして、粉はふるって等など。 準備している時にもう面倒😅ってなることも😂 だから下準備なしで作ることの出来る簡単バスチーを作ってみました。 材料は全部ひとつのボウルにどんどん入れて混ぜるだけ。 洗い物も少ないですよね。 型の準備もオーブンシートをクシャクシャにして敷くだけ。 型は100均で売ってた底の取れる12センチのものです。 超簡単なので是非お試し下さい😊 レシピはコッタさんに掲載しております。 recipe.cotta.jp 明日は何を作ろっかな♪
4月30日(日) 曇 後 一時 晴 20.8℃/14.4℃GW2日目。明日は仕事なのでこの土日は普通の週末っていう感覚。とはいえ、普段なら土曜は仕事なので2連休になって嬉し~い(*゚▽゚)ノ2連休になった分、少し時間があったので一度作ってみたかったいちごのマフィンを作ってみた♪アレっ子さんの卵摂取量を考慮して検索したレシピの中で1番、卵の使用量が少なかった『きょうの料理 2023.4月号』のレシピで作った。レシピどおりに材料を混ぜるだ...
こんにちはふぁそらです♪ お菓子作りをしていると卵白だけ余ることがよくあります。 余った卵白は冷凍できるのですが、冷凍庫が卵白だらけなんてことになってしまう前に簡単にできるお菓子を作ったりしています。 今回はごまの香りがクセになるどこか懐かしいクッキーを作ってみました。 このレシピのポイントは ズバリ!塩です。 塩で甘さを引き出し、ごまの風味を引き立たせます。 使った塩は伯方の塩様の粗塩。 しっとりしていて食材に馴染みやすく、ほんのりと甘みを感じる塩です。 では作っていきましょう! 材料(15個) 卵白1個分 30g グラニュー糖 30g バター 30g 薄力粉 35g 黒ごま 小さじ1 粗塩…
苺のシャルロットケーキ〜ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの失敗の原因〜
こんにちは。今が旬のいちごを使ったケーキを作りました。 シャルロットは別立てのスポンジ生地を絞って焼いて作ったケースにバヴァロワやムースを流して固めたお菓子です。女性の帽子に似ていることからその名がついたといわれています。 別立てのスポンジ
先週に続き、星野奈々子さんのレシピ本の中から、今日はチョコレートチャンク オートミールクッキーを作りました。人生初、ココナッツオイルを使いました。瓶の蓋を...
チュロス揚げました【ホットケーキミックス】【ちょっと失敗……】
材料はホットケーキミックスと牛乳だけ。 揚げて、仕上げにシナモンシュガーを振れば簡単にチュロスができちゃいます。