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夜は・・・仕事で疲れていましたが､豆腐チゲ等で 😃 マシッソヨ 😃⤴️
夜は・・・ 仕事で疲れていましたが・・・ 豆腐チゲ､豚しゃぶサラダ そして、きゅうりと金山寺味噌で・・・ 豆腐チゲ用の味噌に 京都､キムチで有名な「にし山」が販売している 豆腐チゲ味噌を､使用 金山寺味噌は、お気に入りの 「紀州 金山寺味噌」の味噌を・・・ 豆腐チゲ 鍋に水、カット白菜を入れ・・・ 沸騰してきたら､太もやし､カットした鱈 豆腐を・・・ そして、火がとおったら・・・ チゲ味噌を適量 煮たったら､完成 味噌には､味噌､唐辛子､にんにく､煮干しイワシ粉末 煮干しイワシエキス等が・・・ お出汁が入っているので それだけで､味はOK 白菜の旨み､甘み・・・ そして、鱈の旨み等が+され た…
今日のお昼ご飯は、チャプチェあじごの南蛮漬けご飯でしたチャプチェ：にら、玉ねぎ、椎茸、なす、春雨、水、醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン(DEATHソー…
今夜は きすの天ぷらメインで・・・ 他に､椎茸の天ぷら 揚げなすの煮浸し 「菊乃井」の､きんぴらごぼう きすは、大丸地下で購入 私が､デパ地下が好きなのは 近くで､購入出来ない魚に出会えるから 😃⤴️ だから､デパ地下へ行った時は 色々な魚を､ついつい購入 😃⤴️ 「菊乃井」のきんぴらごぼうは 先日購入した､残り・・・ きすの天ぷら 気になる骨を取り､大葉を巻いて・・・ 天ぷら粉は、やや薄めにとき かるく付けて､揚げるだけ・・・ 天ぷらを揚げる時は､出来るだけ油が新しいうちに 天つゆは、ヤマキの天つゆ やさしい味・・・ +大根おろし､おろし生姜で・・・ さっぱりいただける きすは、綺麗にカラッ…
おはようございますぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )不定期更新のぴぴよんの料理修行まとめ記事です。今回は夏っぽいメニューが多い気がします～。お盆休みに外出が多くてあまり作っていなかったので、取り返すように9月に入っても夏メニューを作っています（笑）鶏だしそうめん。Instagramでたまたま見つけたレシピでしたが、ものすごく美味しくできて稀に見るお金取れそうなレベルでした（笑）嬉しすぎてお友だちにもレシピを送りつけま...
今夜は・・・メイン､他は手作り そして、ちょっとデパ地下グルメで 😃🎶
今夜のメインは・・・ 近くの生協､精肉店「大西」のミスジの焼き肉 なすの煮物､なめ茸おろし 太陽食品の玉子豆腐 そして、デパ地下グルメ 高島屋「京料理」コーナーの 京都老舗名店「菊乃井」の きんぴらごぼう､こんにゃくのピリ辛煮 ミスジの焼き肉 焼き肉店のように､漬けだれが手に入らないため ミスジを軽く焼き､焦げないように 市販の焼き肉のたれを入れたボールに・・・ それを､またまた軽く焼く・・・ これで､ミスジにたれが絡む そして、太もやしを炒め､焼き肉のたれを絡めて・・・ チマサンチュにミスジ+もやしで・・・ +もやしで､しっかりした味を味わえ シャキシャキした､もやしの食感もいい ⤴️⤴️⤴…
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ おはようございます。 9月も下旬になろうとしているのに とても暑いです。 昨日は、よく歩きました。 汗、ダクダクでした。 夜ご飯 ・エビマヨ ・かぼちゃの煮物 ・豆腐のすまし汁 一人、8本で作ったエビマヨ...
今年は秋刀魚が高い。去年も言うてた思うけど、年々獲れなくなってきてるようだ。それが、こないだスーパーで北海道産新物1尾280円のお買得。その日は予定があったけど、急遽、変更して秋刀魚定食にした。とはいえものすごーーく細いが。背中に切り目が入ってるのは、最初か
ピザトースト🍕 モーニングにピザトーストを作った時のスープは、ワカメにしました☺ トーストにはバター、濃いチーズ、トマト、エビ、ズッキーニ、パプリカをトッピング。 マヨネーズとケチャップかけてトーストでチンしました🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ぶどうパン🍞 モーニングにぶどうの入った食パンを戴いた時🍞 ぶどうとバターって合いますね🎵 エクステリア展示へ行った時に見かけました☺ 色んな表札がありますね🏡 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ネコちゃんパン😸 モーニングに、ぶどう入りのネコちゃんパン🎵 ゴーヤジュース、サラダなど🥗 ゴーヤジュースの他に、キウイやオリゴ糖、豆乳、牛乳、オリーブ油を入れたドリンクを飲むことも🥤 三毛猫のパンもクルミとブラックココアが練り込んであります✨ 美味しいパンでした😸 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
お弁当 作ったお弁当☺️ ひじきやお豆腐を入れた和風ハンバーグ、かぼちゃの煮物、ラタトゥイユなど、ご飯には自家製ぬか漬けや野沢菜じゃこをかけました🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
晩ご飯・・・先日､精肉店「モリタヤ」で購入した､中華そばを使って・・・
晩ご飯・・・ 先日､精肉店「モリタヤ」で購入した 「杉本製麺所」の中華そばを使った､焼そばメインで・・・ 他に､セブンイレブンの「金のウインナー」で・・・ 他に､昨日の「丸漬」の白菜の漬け物で・・・ 「杉本製麺所」 こだわりのお店 でも､私は初めての出会い 😃 中華そばでも､焼そばも使用出来るとのことで・・・ 今回は、焼そばに・・・ 具材のキャベツ､もやし､玉ねぎ えび､牛肉を炒め・・ そこへ､適量の水につけておいた麺を 入れて・・・ オタフクの､関西限定の焼そばソースを・・・ 混ぜ合わせて､完成 仕上げに､かつお節をたっぷり 😃 焼そばとしては､太麺 麺は、モッチモッチ 初めての食感で､美味…
鶏もも肉の香味ソースがけ&焼きナス 鶏もも肉は片栗粉をつけてから揚げます。 調味料と合わせた、ネギを熱いうちにかけて出来上がり🎵 ナスは油でじっくりと揚げます。 トロリとした食感になって美味✨️ ご飯のおかず、おつまみにも(*^-^*) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜は 手作り+お漬け物で 😃🎶 以前にも､お伝えしたように 6月に､腰椎骨折して・・・ 回復まで､3ヶ月・・・ でも､完全回復はまだ 😵⤵️⤵️ そんな中 職場からの､催促もあり・・・ 時短で､出勤となっていますが・・・ ただ､ただ・・・ 体中､痛くて・・・ しんどいでーす 😵⤵️ でも､気合いで頑張っています 💪 今夜は 揚げそばと､ひと塩の甘鯛のから揚げメイン・・・ 他に､京都「丸漬」の白菜の漬け物で 揚げそば そばは、人気で有名な 味のマルタイ「長崎 皿うどん」 具材は､カットした白菜､千切りの椎茸､人参 えび､牛肉で・・・ 味付けは 「長崎 皿うどん」に付いている あんかけスープを使…
晩ご飯・・・京都､有名精肉店スーパーの「モリタヤ」の牛肉メインで・・・😃
晩ご飯・・・ 京都､有名精肉店スーパーの「モリタヤ」の精肉メインで・・・ 今日は 四条大宮近くの「フリアンディーズ」で ランチを・・・ その帰りに 「モリタヤ」のスーパーへ・・・ 「モリタヤ」 老舗の精肉店 四条大宮店では､スーパーとして営業 こだわりの商品を､販売 人気のお店 今夜は 「モリタヤ」の大根揚げ煮､小松菜じゃこ煮 そして、すき焼き､白菜の漬け物を・・・ 白菜の漬け物は、京都老舗の 「林慎太郎」の漬け物 大根揚げ煮 ゆずの香りが､しっかり やさしい､おばんざいの味 😃 小松菜じゃこ煮 小松菜とじゃこの旨み+ごまが､アクセントになり 美味しい ⤴️ そして 「モリタヤ」で購入した す…
週の初め・・・今夜は､手作り他で・・・初めての味､けっこう美味しかったでーす 😉✨
週の初め・・・ 今夜は､手作り他で・・・ 初めての味に､チャレンジ 💪 豚しゃぶサラダ､れんこんのはさみ揚げ セブンイレブンのもずく 豚しゃぶサラダ しゃぶしゃぶ用の肉を､使用 カットした豚肉を､熱湯でしゃぶしゃぶ 水気をとり・・・ 冷ましたら+オニオンスライス､サラダ菜 そして、市販のハウスの冷しゃぶドレッシング+醤油 であえて・・・ 出来上がり 😃 しっかりした味 スライスオニオンが､アクセントになり さっぱり ⤴️⤴️ れんこんのはさみ揚げ パナメイエビをミンチにして+刻みねぎ そこへ､日本酒､化学調味料､小麦粉､片栗粉を入れ 混ぜ合わせ・・・ 皮を剥いたれんこんをスライスして・・・ そ…
休日・・・晩ご飯・・・手作りばかり またまた､頑張りました 💪
休日､晩ご飯・・・ 手作りばかりで・・・ 牛フィレステーキ､いわしのから揚げ なすの荷物 休日だからこそ､作れる料理が・・・ 普段は､仕事帰りに買い物を・・・ 時間もないので、どちらかというと 時短で出来るものに・・・ 今日は 時間を気にぜずに 晩ご飯の支度を・・・ 牛フィレステーキ 近くの生協､精肉店の「大西」の 牛フィレ肉を､使用 「大西」のお肉 価格が一定していない 今回は、この価格ならOKというものを購入 が・・・いまいち 肉質も安定していないんです・・・ これは､我々購入者的には ❌ 奮発したのに・・・😵⤵️ でも､自家製のステーキソース 付け合わせの､炒めもやしで・・・ なんとか・…
軽井沢から戻ったら案の定、体重がふえてまして、昨日から朝食抜きダイエットをはじめました。で、朝からお腹空いたーーーとなっているところに、「せかほし」の「幸せのスパイス&ハーブをめぐる旅」の再放送を見て、ふつふつと料理への意欲がわいてきました。しばらくなかっ
晩ご飯・・・ 今夜は､手作りばかりで 💪 昨晩の残りのひれかつを使った 玉子とじ ホタテのねぎ塩炒め そして・・・ 主人が､買ってきた中国産の松茸の おすまし､松茸ご飯 松茸 けっこう大きい ⤴️ お買い得商品で､思わず買ってしまったらしい 😃 かつの玉子とじ 鍋に水を・・・ そして、醤油､化学調味料､砂糖で味をつけ スライスした玉ねぎを・・・ 玉ねぎに火がとおったら､カットしたかつを・・・ 沸騰してきたら､とき玉子を・・・ 玉子に､かるく火がとおったら出来上がり 😃 粉山椒をかけて・・・ 甘めの､しっかりした味 粉山椒が､アクセントに ⤴️ ビールのつまみに・・・ そして、ご飯もすすむ惣菜 …
今夜は 手作りの、生協「大西」の豚のひれ肉を使った ひれかつメインで・・・ 他に 大丸地下 「豆藤」の玉子サラダ､若竹煮 「柿安ダイニング」の春雨サラダ 「大西」 京都では､人気の精肉店 生協等､大手スーパーで販売 人気のお店 「豆藤」 デパ地下で､多種類の惣菜を販売 こちらも､人気のお店 「柿安ダイニング」 デパ地下で､人気のお店 ひれかつ 下味に､塩胡椒を 普通に､バッタ液 そして、パン粉+パルメザンチーズで・・・ 軽く､香ばしく揚がっている 添え野菜は スライスキャベツ､きゅうり わが家では､トンカツソース+トマトケチャップ +練り辛子で・・・ カラッと、揚がっていて美味しい 😃 玉子サ…
やっと二人で会える時間を見つけ娘をランチに呼びました＾＾娘が食べたいと思うものを考えて作ったランチです。仕事が忙しいこともありなかなか日本食を作る機会がな...
今夜は 横浜中華街「菜香」のえび雲呑メインで・・・ 他に 生協で購入した､酢豚 大丸地下で購入した､さんまを焼いたもの きゅうりと金山寺味噌・・・ えび雲呑 具材は、お好みで・・・ わが家では､白菜､椎茸､もやしとともに・・・ 付いている､ラーメンスープで・・・ 簡単に出来て､+たっぷりの野菜で ボリュームアップ ⤴️⤴️ えびの旨み､筍の食感がいい ⤴️⤴️⤴️ 酢豚 スーパーの惣菜てしては 美味しい ⤴️ 味付けが､いいんです 😃 さんま焼き 大丸デパ地下で､購入したもの 大根おろしとともに・・・ 脂があり､美味しい⤴️⤴️ 秋を感じる一品 きゅうりと金山寺味噌 水分たっぷりのきゅうり+ …
昨晩は・・・ 手作りと､京都「丸漬」の白菜の漬け物で・・・ 「丸漬」 京都で､人気のお漬け物店 スーパー等で販売 美味しくて､リーズナブルで 私も､よく買います 😃 手作りしたのは いかとキャベツの炒めもの れんこんの､はさみ揚げ いかとキャベツの炒めもの 主人の希望で・・・ いかとキャベツを炒め､焼きそばソースで 味付けを・・・ 鉄板焼きのお店のように､作りたかったんですが・・・ ソースが違うのか､いまひとつ 😵⤵️ でも､美味しくいただきました ビールのあてに､お薦め ⤴️ れんこんのはさみ揚げ 鯛の身をぶつ切りにして､たたいて細かくし 刻み大葉とねぎと混ぜ +小麦粉+片栗粉+日本酒 それ…
お料理まとめ 2023年8月21日～8月31日 パンケーキ🥞 キウイジャムとチョコレートをかけました✨ えびとニラの玉子焼き🦐 ラスク🍞 パンを乾燥させてから、練乳やシュガーをかけて焼いています🎵 あんバターおいしいです🌟 クロワッサンにも挟んでみました💡 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
いつまでたっても暑い、暑い。ということで冷たいもんばっかりになりがちやけど、そういや長いことスペイン風の料理を食べてないなぁ。ということで、久しぶりにパエリアを作った。スーパーへイカを買いに行ったら、小さいヒイカしかないので、それを1盛購入。で、下ごしら
昨日は友人カップルがおうちにご飯を食べにきました＾＾この日はお天気も良くバーベキュー日和＾＾すごく暑くもなく過ごしやすい気候でもう秋めいてきたなあと思う今...
今夜は 大丸地下「三島亭」の ミンチカツとビーフコロッケメインで・・・ 他に､大丸地下の鮮魚コーナーで購入した あさりの酒蒸し 手作りのきゅうり､ハムの中華風酢の物 「三島亭」 京都の老舗精肉店で、有名 本店では､食事も・・・ すき焼きは、昔からの人気メニュー 購入したミンチカツ､ビーフコロッケは 各2個入りで､販売 大丸地下の鮮魚コーナー 鮮度のいい魚を提供 ミンチカツ お肉がたっぷり入っていて､ジューシー 下味が､しっかりついているので そのまま食べられる 玉葱の甘みも､しっかり 食べ応え十分 ⤴️⤴️⤴️ ビーフコロッケ ざく切りにした､じゃがいもと 牛肉のコロッケ こちらは､やさしい味…
ランチ お家で､素麺を・・・ 素麺のつゆ、わが家ではヤマキのつゆ 出汁がきいて､やや甘めで 美味しい ⤴️ 薬味は、おろし生姜と刻みねぎ 具材は、錦糸玉子､きゅうりの千切り 磯じまんの花椎茸(椎茸の甘煮の千切りの瓶詰め) 他に､今日は舞茸の天ぷら 素麺は、茹でて､水洗いしぬめりをとり 冷水でしめて・・・ 器へ盛り付け・・・ いただきまーす 🥢 素麺のつゆ+おろし生姜､刻みねぎを・・・ そこへ､好みの具材を入れて・・・ そして、素麺を・・・ 爽やか 😃✨ 色々な具材の味を 味わいながら・・・ 舞茸の天ぷらは、食感もよく 香りもいい ⤴️⤴️ ランチ 今日は ゆっくり､わが家で・・・😌 にほんブロ…
週末､京都生協「大西」の焼き肉メインの・・・晩ご飯でーす 😃🎶
今夜は 京都生協「大西」の焼き肉メインで・・・ 他に 「フリアンディーズ」の パンエピ 「丸漬」の 水茄子の漬け物 手作りの ほうれん草のおしたしで・・・ 「大西」 京都生協にある､お肉屋さん リーズナブルな価格で 人気のお店 「フリアンディーズ」 わが家､お気に入りのパン屋さん 美味しくて､人気 ⤴️ 「丸漬」 京都の漬け物屋さん リーズナブルに､美味しいお漬け物を提供 美味しいお店 スーパー等で､販売 焼き肉は ミスジ・・・ 焼いたキャベツとともに・・・ わが家オリジナルの お酢のきいた､和風たれで・・・ さっぱりしたたれで お肉が､いくらでもいただける ⤴️⤴️⤴️ パンエビ わが家では…
【簡単】子供のお弁当に入れる可愛いウインナー！切り・焼き・顔の付け方！
みなさん、こんにちは！子供のお弁当作りに、みなさんは色んな工夫をされているかと思います。色合いを綺麗にしたり、見た目を工夫したり、少しでも子供がお弁当を開けたときに「美味しそう」とか「わぁ！かわいい！」と思ってもらいたい。そんな気持ちでお弁
家庭菜園が趣味の父親から 2～3週間おきに 旬のお野菜が届く この夏1番最初に届いた お野菜便の一部 サンディが虹の橋を渡って 消費量が減っ…
今夜は・・・仕事で､めちゃくちゃ疲れていたんですが・・・手作りで頑張りましたー 💪
今夜は 仕事で､めちゃくちゃ疲れていたんですが・・・ 宅配､近場のテイクアウトは､休業日 😵⤵️ とりあえず 作らないと・・・ と、いうことで・・・💪 あじの梅肉、大葉フライメインで・・・ 他に 牛肉と白ねぎの、炒めもの 😃 トマト きゅうりと味噌 あじの梅肉、大葉フライ あじは、やわらかく 脂があり、ふっくら ⤴️⤴️ 梅肉と大葉の香り、味で さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ 牛肉と白ねぎの､炒めもの 白ねぎは、薄くスライスして炒め そこへ､スライス牛肉を・・・ 市販の焼き鳥のたれで､味付けを・・・ アクセントに､粉山椒を・・・ 焼き鳥もどき ？？ 日本酒の肴に､お薦め ⤴️⤴️ トマト イズミヤで…
大人になったと感じたのは「食べさせて貰う側から食べさせる側」になったときです。これは経済的な意味あいの事よりも、物理的にご飯を作ってそれを食べて貰う立場になった意味の事を指します。子供の頃は「好き嫌いせず何でも食べなさい」とか「野菜も残さず食べなさい」と
今夜は 休日ということもあり・・・ 手作り他で・・・ メインは 天ぷら 先日､大丸地下で購入した・・・ きすメインで・・・ 他に､新れんこん､椎茸 そしてやはり､大丸地下で購入した 辛子豆腐 他に手作りの､小松菜揚げ煮 茄子の煮物・・・ 休日でしか作れないものをと・・・ 天ぷら 市販の天つゆ+大根おろし+おろし生姜で・・・ +おろし生姜だけで､プロの味わいに 😃⤴️ きすは、大葉を巻いて・・・ 淡白なきす+大葉の香りが､たまらない ⤴️⤴️ 肉厚な椎茸は、香り旨みたっぷり 😃 新れんこんは、食感がシャキシャキ 甘みもあり､美味しい ⤴️⤴️ 小松菜揚げ煮 生協で購入した､小松菜 農家さんの直売…
お肉をおいしく柔らかくするためには、下ごしらえに注意を払うことが重要です。下記にお肉を柔らかくするための方法とコツをいくつかご紹介します。
ゲイ友のAkkoから牛丼を貰ったから冷凍してたのよ。で、先日ダーリンと食べたんだけどメッチャ美味しぃぃぃ〜♡♡(> ਊ ↑見栄えも美味しそうでっし…
お初でーす ⤴️⤴️ 主人が､おみあげに松茸を・・・⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️
お初でーす ⤴️⤴️ 主人が､おみあげに松茸を・・・ 猛暑の中・・・ 私的には､今・・・？？ でもでも､嬉しいおみあげ ⤴️⤴️⤴️ リーズナブルだったから・・・ 思わず買ってしまったとのこと 😃 さて・・・ 今夜は・・・ 松茸づくしに・・・ と、したいところですが・・・ 松茸ご飯､土瓶蒸しで・・・ メインは、よこわの刺身､豚キムチ・・・ 最初にいただいたのは ボリュームのある､豚キムチ ロースの豚肉+キムチ+玉ねぎ+もやし・・・ 炒めて+焼き鳥のたれで・・・ お気に入りの､居酒屋「串八」の味に近い ⤴️⤴️ よこわの刺身 イズミヤで､購入 腹の部分を購入したため 脂がしっかりで､美味しい ⤴…
お料理まとめ 2023年8月11日～8月20日 トマトソースとナスのスパゲッティ🌟 とてもおいしい梨と一緒に。 シャインマスカットとフルーツ色々なケーキ🍰 クリームとよく合っていました。 バウムクーヘン。 銀座千疋屋のバウムクーヘン。 メロンの風味がよく出ていました✨ ご縁餅。 とても柔らかいお餅にあんこが入っていて、まわりに胡麻がまぶしてありました🎵 麻婆豆腐。 お豆腐はお湯を張ったボウルに入れておくと ぷるぷるで崩れにくいお豆腐になります💮 ラタトゥイユ。 お野菜たっぷりで煮込みます☺️ 色鮮やかな夏野菜です。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援し…
今夜は・・・ちょっと手作りで・・・新メニューも､いただきました 😃🎶
今夜は ちょっと手作りで・・・ なんと言っても・・・ メインは､王将の餃子 ⤴️⤴️ 他に 新メニューの干したあじの焼き物 トマト 小松菜の辛子あえ・・・ 餃子は、自宅で焼いて・・・ 変わらず、間違いない味 ⤴️⤴️ 最近は､コツを、覚えプロ並み ⤴️⤴️ あじ 「あをきのひもの」 人気のお店 デパ地下で､販売 😃 レンジで､チンするだけ・・・ 静岡産の､こだわりの・・・ あじ ⤴️⤴️⤴️ 塩加減も、いい 身は、ふかふか・・・ お酒のあて､ご飯のおともにも・・・😃⤴️ お好みで+醤油で・・・ トマト アンジェレ 甘みしっかり ⤴️ いつも、変わらない味・・・ 小松菜の辛子あえ さっと茹でた、…
晩ご飯・・・手作りばかりで 😃 シンプルイズ・・・ベスト ？？
晩ご飯・・・ 手作りばかりで 😃 メインは、鯛のから揚げ野菜あんかけ 他に､三度豆の玉子炒め こんにゃくのピリ辛炒め煮 鯛のから揚げ野菜あんかけ 短冊の鯛を､カット から揚げに・・・ あんの具材は､白菜､人参、椎茸、玉ねぎ､生姜 具材を炒め、+水、酒、塩、化学調味料等を・・・ 火が､とおったら・・・ とき片栗粉を・・・ +胡麻油で完成 揚げた鯛の上に・・・ 生姜が効いた､やさしい味のあんで 淡白な鯛が､さらに美味しく ⤴️⤴️⤴️ 胡麻油の香りが､アクセントに・・・ 三度豆の玉子炒め カットした､三度豆を炒め塩、化学調味料を・・・ そこへ、味付けした玉子を・・・ 猛暑の中 野菜の状態にも、変化…
【から揚げとハイボール】幸せなハイボールの組み合わせ！最高の手作りから揚げ！
みなさん、こんにちは！私のタイトル名にもあるように、私はお酒大好き人間です。特にビールやハイボールが好きで、自宅でも美味しいハイボールをのむために、ウイスキーやグラス、氷などに、初心者ながらこだわってみながら、日々お酒を楽しんでいます。そこ
子供が食べやすいステーキ肉の美味しい焼き方と、味付けの工夫！
みなさん、こんにちは！スーパーで「お肉の特売日！」なんて見つけると、今日のご飯は「焼肉」にしようかな、それとも「しゃぶしゃぶ」にしようかな、「すき焼き」にしようかな、なんて考える事があります。私は、そんなお肉の特売日なんて見つけると、「お肉
快適！手芸生活【始まり編】不要なタオルで湯上り着を作ったよ！
初回投稿日：2023/08/20 もう本当にお恥ずかしい、「よくこんなものを」と思われてしまいそうな画像を今日は公開してしまうことにしました(^-^; 手芸にはまっています。 とくに最近は編み物。 中学生以来の手芸生活です。 きっかけは雑巾行きとなったタオルで作った湯上り着。 お風呂上りに湧いてくる汗対策とストレスフリーでデコルテまでスキンケアやメイクができるウエアがあればいいのに。 夏になるといつも思うのですが、この日突然、閃いたのです。 水分の吸収が良くて乾きが早い。 洗濯がしやすくて気兼ねなく使える。 …タオル！ 4枚を本返し縫いでつなぎ合わせてみました。 これは裏側から映した写真です。…
昨夜は あじフライメインで・・・ 他に こんにゃくのピリ辛炒め煮 きゅうりの酢の物で・・・ あじフライ 開いたあじを3当分に そして、身の部分に梅肉をぬり 上に大葉をのせて・・・ フライに・・・ パン粉は、生パン粉+パルメザンチーズ・・・ 軽く､香ばしく揚がり美味しい ⤴️⤴️ そして､梅肉､大葉でさっぱり 😃⤴️ こんにゃくのピリ辛炒め煮 薄めにスライスした こんにゃく､鷹の爪2かけを胡麻油で炒め +砂糖､醤油､化学調味料で好みの味に・・・ やや甘めの方が､美味しいです ピリ辛で､しっかりした味・・・ お酒のつまみに、お薦め ⤴️ きゅうりの酢の物 スライスしたきゅうりを塩もみして 水気をき…
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台風の影響で・・・外出は無理 ⤵️ ランチは、買い置きの素麺で・・・ う
台風の影響で・・・ 外出は無理 ⤵️ ランチは、買い置きの素麺で・・・ トッピングは、色々・・・ さっぱりという時は 薬味として、おろし生姜、刻みねぎ、みょうが・・・ さっぱりいただけで、美味しい ⤴️⤴️ わが家の場合は 薬味以外に けっこう、ボリュームのある具材を・・・ きゅうりの千切り、錦糸玉子 磯じまんの「花しいたけ」・・・ 刻みしいたけの甘煮 そして、ちくわの天ぷら 私が子供の頃から、食べていた具材を 当たり前のように・・・ 今も・・・ 薬味のみも、さっぱりで美味しいんですが・・・ 今日も わが家は 具だくさん ボリュームたっぷりの素麺を・・・⤴️⤴️ にほんブログ村 にほんブログ村
今夜は 台風の関係もあり 家に、あるものばかりで・・・ メインは、買い置きしてあった「点天」の餃子 昨日の「二傳」のお弁当の残り・・・ 手作り等で・・・ 「点天」 北新地の、ひと口餃子専門店 人気のお店 先日、イズミヤで購入・・・ 今夜は 揚げ餃子で・・・ ただ、揚げるだけ・・・ 餃子は、ひと口大 でも､にら、にんにくの味もしっかり ⤴️⤴️ そのままで､美味しい 😃⤴️ ビールのおつまみに、お薦め 😃 「二傳」の惣菜 昨日、宅配してもらったお弁当の残り・・・ だし巻き、炊き合わせ 老舗割烹料理屋の味 癒される味 ⤴️⤴️ 他に 「二傳」デパ地下で購入した､もずく 生姜の千切り入り・・・ 爽や…
お料理まとめ 2023年8月1日～8月10日 ハンバーガー🍔 ポテトとレタスを添えて🥬🍟 ナスのチーズ焼きは、玉ねぎもたっぷり🧅 どら焼きとバウムクーヘン。 しっとり食感で美味しかったです🍠🍓 お味噌汁は大好きな一品🥢 熱中症予防にも💮 サンドイッチ🥪 希少な白いブルーベリーもジューシーでした🎵 肉じゃが☺️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜は 手作りばかりで・・・ なすのはさみ揚げ､とろろ芋 プチトマト､絹ごし豆腐で・・・ なすのはさみ揚げ 🍆 なすに､牛ミンチをはさんで・・・ なすに､片栗粉をまぶして・・・ 揚げて・・・ カラッと・・・ ミンチは、わが家のこだわりの味・・・ 生姜汁､おろしにんにく､おろし玉ねぎ 酒､醤油、化学調味料等を混ぜ合わせたもの 数日、寝かしたものを使用 😃 寝かせることで､味か凝縮され・・・ 旨みも､しっかり 😃⤴️ 醤油+練り辛子で・・・ さらに､美味しく ⤴️⤴️ とろろ芋 とろろ芋の おろし+だしの素で・・・ 冷たく冷やして・・・ 冷たくて､さっぱり 夏ならではの､味わい ⤴️⤴️ プチトマ…
