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参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 毎日食べる朝ごはんは定番です。 パンであったり オートミール蒸しパンを作ったりしますが 私の場合 同じモノを食べても平気です。 オートミール蒸しパンの場合 オートミールと卵、豆乳だったり牛乳を使います。 ...
鰤の照焼き 鰤の照焼き。 菊花かぶを添えました🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
焼きそば弁当 焼きそばを少々、焼き肉味の野菜炒め、玉子焼き、黒米入りごはん、自家製ぬか漬けです🥢 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
おはようございますぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )本日はぴぴよんの自己満料理記事です～。体調がすぐれないと途端に料理もしたくなくなるので早く完全に治りたいところですが、9月に滑り込みで頼んだふるさと納税の海老が良すぎて風邪を引く前は毎週末何を作ろうかめちゃくちゃ楽しみでした(*´ｪ`*)そんなわけで今回は海老料理が多めです。（なんせ賞味期限が1ヶ月だったのでめっちゃ頑張ってたくさん海老料理を作りました🦐）ごま味噌つ...
豆乳味噌煮込みうどん ゴマだれがあったので、豆乳や味噌、酒粕を少し入れて煮込みうどんにしました🎵 すりゴマをたっぷりかけて。 豆乳が主のスープは美味しくて、飲み干しました☺️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 朝ご飯 ・豆乳 ・オートミール蒸しパン 金時豆入り ・みかん 我が家では、すっかりオートミールは市民権を得ました。 時々パンドミを食べることはあるけれど この処、月曜から金曜日までは ほぼコレ。 金時豆が...
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ めちゃめちゃ頑張って作った夜ご飯 おうちご飯 夫は、10分で食べてしまうし 食事に文句を言う人ではないので 私は、これからのシニア世代の食事は 焼く、蒸すをメイン料理に 手間はかけず 素材の美味しさを味わ...
今夜は・・・高島屋地下､精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・⤴️⤴️⤴️
今夜は・・・ 高島屋地下､精肉店「堀川亭」のミノ焼きメインで・・・ 他に､デパ地下「RF1」のいかのマリネ 「玉屋」のごま豆腐「井上漬け物店」の刻みかぶらの漬け物で・・・ 「堀川亭」 京都のデパ地下や精肉店で ほとんど扱っていない､国産牛のミノ・・・ そして、たん、テッチャン等を販売 精肉をはじめ､鮮度がいいため人気のお店 「RF1」 サラダが､メインのお店 店頭には､豊富な種類のサラダが・・・ 揚げ物も､人気 ⤴️ 京料理「玉屋」 老舗の料理屋さん 「井上漬け物店」 こちらも､老舗で人気のお店 ミノ焼き ミノを､焼き肉のたれで 軽く焼くだけ 鮮度がいいミノ ⤴️⤴️⤴️ シンブルに､これだけ…
昨夜は・・・ 手作りのステーキメインで 🥩 ステーキ用のサーロインは 生協内の精肉店「大西」の売り出しで お安く購入 他に､デパ地下「RF1」のホタテサラダ 「大西」 本店以外に､大手スーパー内にも店舗が・・・ 人気のお店 「RF1」 京都のデパ地下で､人気のお店 メインは､サラダで 種類が豊富 他に､揚げ物も販売 ステーキは シンブルに､塩胡椒で下味をつけ 焼くだけ カットして､お皿に盛り付けて・・・ 付け合わせは 人参と三度豆のグラッセ・・・ と､いっても・・・ わが家オリジナルの､グラッセ お鍋に､適量の水+人参､三度豆を・・・ 沸騰したら､砂糖とバターを入れ ひと煮立ちしたら､完成 ス…
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 今日は土曜日で、夫は休日ですが 私はいつものお散歩に一人で行ってきました。 いちお、夫を誘ってみましたが 家で、PCの前から離れない様子・・・・ はいはい、行ってきまねと家をでました。 いつものコースの終...
オートミール オートミールとスムージー🥤 小さい頃によく食べていたオートミール。 少しお湯で煮て柔らかくなったらミルクと砂糖を加えてあたためてから戴きます。 とろみがついて、もっちりとしたホットミルクのような感じになり、美味しいです。 食物繊維も豊富なので、スムージーは少量にしました。 美味しいモーニングになりました☺️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ おはようございます。 せっかく、このブログを再開したというのに カメラと言うカメラがどんどん使えなくなる・・・・涙 長年使っているオリンパスはレンズの状態を確認してくださいと言うし iPhoneは、ファイ...
食欲の秋🎃🍁🍄🌰きのう何食べた？のシロさんやブログに触発されて〰縁クック👨🍳〰
きのう何食べた？ 料理しよう(๑•̀ㅂ•́)و✧ きんのさんのブログを見て 作ってみた！ 鯖缶トースト🍞 用意したのは 鯖缶（味噌煮） マヨネーズ 紅しょうが 鯖缶をほぐします。 中に紅しょうがをイン‹‹\(´ω` )/›› マヨネーズ( ᐛ 三 ᐕ🥚 🍳🧂)たっぷ...
今夜は・・・鍋料理で 😃⤴️ 日中は､まだ夏のような気温ですが､夜は・・・🍲
今夜は 鍋料理で・・・ 日中は､まだ夏のような気温の日が・・・ でも､朝晩はグッと気温も下がり わが家では､鍋気分に 🍲 そこで､今夜は 昨日､高島屋で購入した 鯛､鰤､えび+白菜､えのき､もやし､白ねぎ 豆腐で､おきすきに・・・ 鍋に､水を・・・ 沸騰してきたら､AJINOMOTOの合わせ出汁の素 にんべんのつゆの素を・・・ そこへ､具材を・・・ 煮えたらOK まず､器に鍋の出汁を・・・ そこへ､S&Bのゆず胡椒を・・・ さあ､いただきます 好きな具材を取り・・・ やさしい出汁なので 具材の旨みを､しっかり感じながら 😃⤴️ 家飲みも､すすみ 具材が､なくなったら・・・ 鍋料理の〆 😃🎶 今…
れんこん餅 れんこんをすりおろして作る、れんこん餅。 芋餅もありますが、こちらのれんこん餅も、モチモチ。 焼いたあと、わさび醤油でいただきました🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
おはようございます。 今朝、ウォーキングをしてくると 少し汗ばみました。 秋が来たと喜んでいましたが それは日の沈む時間が早くなったことと 夕方は少し肌寒くて、着るモノにこまってしまうわ・・・ それ以外は、まだまだ夏の顔をしているお天気です。 夜ご飯 ・ホタテとカツオのお刺...
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ ・鶏の味噌漬け ・蒸し野菜 もやし・水菜 ・味噌汁 ・ご飯 肉・魚はまとめ買いをすることが多いです。 これも、まとめて買って来たものを冷凍してい置きました。 黒ニンニク、麹味噌、マヨネーズを合わせモノを ...
8日の午前中は区民運動会で、たいして走らんでもええ競技に出てペーパータオルをもらい（この景品はうれしい！）、午後からはあじわい館へ。「旬の丹波くりをあじわい館で堪能!!」の講座である。3連休の中日やし、区民運動会もあるし、どれだけ集まってくださるか心配やっ
★★↓一日一回ポチッと押して↓応援よろしくですm(._.)m お勧めブログも満載★★#京都ある日、宅配便が届いた。注文した覚えもないのに誰から？と思ったら、モラタメさん。新しく始まった「産直モラタメ」のモニターで、たった10名しか当たらないブランド牛・鳥取和牛切
昆布の佃煮 昆布の佃煮を作りました🎵 かつお、昆布のお出汁を作ったあとの昆布です。 使ったらジップロックに入れて保存し、ある程度の枚数になったら、まとめて作ります。 食べやすいように切ります。 四角にしたり、細切りにしたり。。。 今回は四角にしました。 少しだけ紅葉にもしました🍁 水、酒、みりん、醤油、砂糖で煮ます。 美味しく出来上がりました☺ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今日は､仕事・・・骨折した部分が痛かったんですが､かき揚げメインで 😃
今日は､仕事・・・ 背筋が､作回復していない関係で 仕事中に､腰に激痛が 😭 仕事帰りの買い物・・・ きつかったんですが・・・ 家に､晩ご飯の材料がなかったので 頑張りました 💪 そんなことで 今夜は､かき揚げメインに・・・ 他に､買い置きしてあった セブンイレブンの金のシリーズ 金のウインナーで・・・ かき揚げ えび､貝柱､三つ葉 千切りの玉ねぎ､人参､椎茸で・・・ 家にある野菜をと・・・ 色々と使い・・・ 具材が多いいわりには カラッと揚がっている ヤマキの天つゆと 大根おろし+おろし生姜で・・・ +おろし生姜で､よりさっぱりと 😃⤴️⤴️ えび､貝柱の旨み・・・ そして、野菜の甘みがしっ…
晩ご飯､休日ということで・・・メインは､手作りの酢豚で 😃🎶
晩ご飯・・・ 休日ということで・・・ 今夜は､手作りの酢豚メインで・・・ カットした玉ねぎ､ピーマンを炒め そこへ､適量の水､ヒガシマルのラーメンスープの素を そして、カットパイン缶・・・ 缶詰めは､パインと汁を全部入れ 米酢､砂糖､醤油で味を・・・ 今日は､ちょっとチャレンジ 😃⤴️ トマトケチャップを､少し入れてみました 豚肉は､ヒレ肉を使用 適当にカットして､塩､胡椒で下味を付け 片栗粉をまぶしい､揚げて・・・ 野菜等の入ったスープを沸騰させて・・・ そこへ､とき片栗を入れ 揚げた､ヒレ肉を・・・ 胡麻油を入れ､軽く混ぜ合わせ完成 最近は+ラーメンスープの素を使用しています テレビで見る…
秋になり、ナツハゼの実が沢山生っているので、ジャムを作ってみます。ナツハゼの実はブルーベリーよりも栄養価が高いようです。酸味が強く、砂糖を多めに使用する事でとても美味しいジャムになりました。
先日、直売所で購入した不気味な野菜、エアーポテト別名、宇宙イモムカゴだということですが、いつも見るムカゴは小さな粒上のもの。山芋みたいに料理すればいいのかな？皮をむいたら、あら、きれいな黄緑色かなりアクがあるようで、すぐに茶色っぽく変色。とりあえず酢水で
朝晩は､気温も下がり・・・ おでんを・・・という季節に 😃 そこでわが家も､今夜はおでんに 🍢 おでんといっても､2人なのでミニおでん 紀文の下煮した大根､玉子を・・・ 他に､糸こんにゃく・・・ 出汁は､前回使用したヒガシマルのうどん出汁で・・・ 他に デパ地下「豆藤」の､てっぱえ デパ地下､鮮魚コーナーで購入した生さんま ミニおでん 熱々で・・・ 各具材に､やさしい出汁が浸みて 美味しい ⤴️⤴️⤴️ 練り辛子を付けて・・・ 温まり､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ てっぱえ いかは､やわらか 酢味噌であえて､さっぱり ⤴️⤴️ さんま シンプルに焼いて 大根おろしで・・・ さんまは､脂がのっている…
「旬が短い美味しいマコモダケのレシピ！日本古来から大切にされてきた魅力発見！」
お友達がマコモダケの栽培を始めたんですが、マコモダケって何？ていうくらい食べ方もそうなのですが、そもそも何なの
力うどん 先日、力うどんを作りました☺️ とろろ昆布は味がよく出るので、一緒にいただきました。 とろろ昆布や切り干し大根など、味が出るものはいつもよりお出汁があっさりしていても美味しくなります🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
晩ご飯､今夜は・・・主人は､大好きな「ケンタッキー」メインで 😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は､主人は大好きな「ケンタッキー」メインで 😃🎶 私は､チキンは苦手というか食べられないので 牛ロースのミニステーキ ⤴️ そして、コールスロー 他に､手作りの れんこんのきんぴら､甘長唐辛子とちりめんじゃこの炒め煮 今日は､仕事帰りにイズミヤへ・・・ その帰りに､主人が大好きな「ケンタッキー」へ・・・ フライドチキンと季節限定の醤油ガーリックチキンを購入 他に､コールスローを・・・ 「ケンタッキー」でチキンを購入したら セットメニューのように､コールスロー購入は わが家では､当たり前 😃 フライドチキン プレーンなチキンは､いつもの味 主人､お気に入りの味 😃⤴️⤴️ 期間…
今日は､祝日 でも､私は仕事 😵⤵️ 晩ご飯､いつもより疲れていましたが・・・ ほぼほぼ､手作りで・・・💪 先日､精肉店「モリタ屋」で購入した 牛ロースとなすの炒めもの わが家お気に入りの､横浜中華街「菜香」のエピワンタン 自家製のサーモンの西京漬けで・・・ 「菜香」のエビワンタンは､大丸地下食品売場で 販売 牛ロースとなすの炒めもの まず､なすを炒め・・・ そこへ､カットした牛ロースを・・・ 火が通ったら 日本酒､醤油､オイスターソース みりん､化学調味料で味を・・・ なすと牛ロース､以外とあうんです 調味料に､日本酒､醤油が入ることで さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ エビワンタン まず､カットし…
お料理まとめ 2023年9月21日～9月30日 パン、目玉焼き、栽培した豆苗のサラダなどのモーニング☕ 揚げナスの煮浸しは、さっぱりとさはて美味しいです🎵 オムレツにはトマトソースをかけました☺️ 鶏ひき肉と冬瓜の煮物💡 トロミが美味しいです✨ 黒米ご飯と一緒にハヤシライス🥄 ハヤシライスにはビールを入れてコクをプラスしています🎵 アボカドスムージー、ブルーベリーベーグル、豚しゃぶサラダ、ヨーグルトの朝食☕🌄 豚しゃぶはサッとお湯にくぐらして盛り付けて、ゴマだれやドレッシングをかけて戴きます✨ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(…
休日､晩ご飯・・・今夜は､京都で有名な精肉店「大西」のミスジ焼きメインで・・・😃🎶
休日､晩ご飯・・・ 今夜は近くの生協で購入した､精肉店「大西」の ミスジ焼きメインで・・・ 他に アスパラのタラコマヨネーズソース 揚げ里芋の煮浸し､きぬさや玉子とじ 茹でピーナッツで・・・ ミスジ焼き シンプルに焼いたミスジ+もやしを 手作りのたれで・・・ たれは､自家製 米酢+醤油+みりん+大根おろし +おろし玉ねぎ+化学調味料 和風のたれで ミスジは､やわらかい 😃⤴️⤴️ もやしは､水分をとばす程度なので 美味しい ⤴️ 脂がしっかりのミスジを さっぱりと・・・ 😃⤴️⤴️⤴️ アスパラのタラコマヨネーズソース 茹でたアスパラを自家製のソースで・・・ マヨネーズ+タラコ+化学調味料+醤…
お気に入りのパナメイエビ・・・それを使った､エビフライメインの晩ご飯 😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は､お気に入りのパナメイエビを使った エビフライメインで・・・ 他に､自家製コールスロー 昨晩の残り物で・・・ パナメイエビ 以前は､エビといえばブラックタイガーを 当たり前のように使用・・・ でも､ある時にパナメイエビを知り 興味をもち､料理に使ってみると・・・ 美味しかったんです 😃⤴️⤴️⤴️ 甘み､旨みがしっかりで・・・ プリプリ感が・・・ それ以来､わが家ではエビを使う料理には パナメイエビを・・・ 価格は､ブラックタイガーと同じくらい ぜひ､一度召し上がってみてください 😃 エビフライ 普通に､背わたを取り 両面に切り込みを・・・ そうする方が､エビを揚げた時に曲…
今夜は・・・ 手作り他アラカルトで・・・ まぐろの剥き身のから揚げ 昨日の､肉じゃがの残り イズミヤで購入した､筍煮､春雨サラダ 大丸地下で購入した､さんま 生協で購入した「丸漬」の､きゅうりの糠漬け まぐろの剥き身のから揚げ まぐろの剥き身+生姜汁+にんにくおろし +刻みねぎ+醤油+みりん+日本酒+小麦粉+片栗粉を 混ぜ合わせ・・・ カットした､焼き海苔に挟み揚げるだけ・・・ 生姜汁､にんにくがアクセントになり・・・ ご飯のおかず､お魚の肴にいい 😃⤴️⤴️⤴️ 肉じゃが 簡易のじゃがいもを使用 家庭の味の､ほっこりする肉じゃが 😃 筍煮､春雨サラダ どちらも､やさしい味で美味しい 😃 手作…
イワシ弁当 お弁当を作りました🎵 白ゴマのご飯に、焼いたイワシと梅干しをのせました。 おかずは、ひじき、オクラ、玉子焼き、トマトとナスのチーズ焼きです☺️ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
この夏もゴーヤをたくさん食べました。チャンプルーだけでは飽きるので、いろいろ試した結果、とくに気に入ったのがこれ。ゴーヤのチーズクリーム風味ゴーヤ以外の材料は、天狗の居酒屋ステーキ（バジル・レッドペッパー）と芳醇チーズクリームパスタソースくらい。まず居酒
晩ご飯・・・今夜は､簡易素材を使用した手作りメインで・・・😃🎶
晩ご飯・・・ 今夜は､簡易素材を使用した手作りメインで・・・ 昨日作った､おでん+牛スジ 肉じゃが､あさりの酒蒸し・・・ おでん+牛スジ 昨日食べた､おでん+牛スジで・・・ 昨日の具材は､大根､結び糸こんにゃく､ごぼう天 そこへ､牛スジをいれ煮込み完成 😃 本ねりからしとともに・・・ 大根､結び糸こんにゃく､ごぼう天は しっかり､出汁を含み美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 今日､+した牛スジで・・・ 旨みがUP ⤴️⤴️⤴️ 肉じゃが 簡易の茹でたじゃがいもを使用 仕事がある日には､大助かり ⤴️⤴️ +カットした玉ねぎ+牛肉で・・・ 出汁+砂糖で味を・・・ 出汁が､しっかりきいて旨みも・・・ 家庭料…
納豆そば 納豆好きで、毎日戴きます🎵 今回はお蕎麦と一緒に。 納豆、ねぎ、のり、かつおぶしをかけて、ぶっかけ蕎麦にしました☺️ 混ぜていただきます🌟 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
夜は・・・ 大丸地下「二傳」の酒の肴メインで・・・ 「二傳」 老舗の京料理屋さん お気に入りの､お店 😃🎶 お店での飲食以外に､仕出し・・・ デパ地下での､惣菜の販売も・・・ 人気のお店 今日は､大丸地下で酒の肴を購入 他に､手作りのおでん にんにくの茎と牛肉炒めで・・・ 酒の肴 家での､ちょっと飲みにお薦めの 惣菜が色々・・・ 旬の野菜の炊き合わせ､だし巻き 南蛮漬け､かもロース､サーモンの付け焼き 等・・・ どれもこれも､手間がかかる料理ばかり 味わいながら､いただきました 😃⤴️⤴️⤴️ おでん 大根､ごぼう天､こんにゃくのみと シンプル 😃 今日は､最近テレビCMで流れている ヒガシマ…
今夜は・・・手作り他で・・・メインは､またまた「冨美家」のねぎ焼き 😃🎶
今夜は・・・ 手作り他で・・・ アスパラたらこマヨネーズ 畑菜､ちりめんじゃこの胡麻油煮 イズミヤで購入した､ねぎいりだし巻き そして、メインはまたまた「冨美家」のねぎ焼きで・・・ 「冨美家」 京都の老舗うどん屋さん うどん以外に､焼そば､中華そば､お好み焼き ねぎ焼き､甘味まで・・・ デパ地下､大手スーパーでも販売 😃⤴️ 美味しくて､リーズナブル・・・ 人気のお店 アスパラたらこマヨネーズ ミニアスパラを､さっと茹でて・・・ マヨネーズ+たらこ+化学調味料+醤油をかけて・・・ 和風の味わいで､さっぱり 😃⤴️⤴️ 畑菜胡麻油炒め 畑菜を胡麻油で炒め そこへ､ちりめんじゃこを・・・ みりん+…
今夜は・・・手作り他で・・・休日､晩ご飯・・・美味しい料理で 😃🎶
今夜は・・・ 手作り他で・・・ 天ぷら､スーパー「イズミヤ」の刺身 先日購入した「フリアンディーズ」のパンエピ 「フリアンディーズ」は とにかく､美味しくて 人気のお店 ⤴️⤴️ 天ぷら 車海老､舞茸､ミニアスパラを・・・ 海老は 高島屋地下で購入した､車海老を使用 活け海老ではなかったので､けっこう安く購入 ミニアスパラ､舞茸は 大根おろし+ヤマキの天つゆで・・・ やさしい味の天つゆで､素材の旨みも味わえる 😃⤴️ 車海老は､シンプルに塩+粉山椒で・・・ 旨み､甘みがしっかり ⤴️⤴️⤴️ よこわの刺身 けっこう脂がのっていて､美味しい ⤴️⤴️ スーパーといえども､あなどるなかれ 目でみて…
週末､晩ご飯・・・「神戸北野坂 串かつ」メイン他で､盛り上がる 😃⤴️
週末､晩ご飯・・・ 「神戸北野坂 串かつ」メインで・・・ 他に､手作りのきぬさや玉子とじ､コールスロー デパ地下で購入した､お漬け物 ピーナッツ 「神戸北野坂 串かつ」 神戸で､人気のお店 京都大丸地下で､販売 京都大丸地下で､購入したお漬け物 包装を紛失したため・・・ どこのお店かは・・・？？ 串かつ 具材は えび､きす､ホタテ貝柱､豚ヒレ なすの豚肉巻き､玉ねぎ 自家製の､出汁が効いたソースで・・・ えび､きす､ホタテ貝柱は､鮮度がよく それぞれの旨みが､しっかり 😃⤴️⤴️⤴️ 豚ヒレ､なすの豚肉巻きはやわらかく 豚肉の旨みも・・・⤴️⤴️ 玉ねぎは､とにかく甘くて美味しい ⤴️⤴️ 出…
週末､今夜は・・・横浜「菜香」のえびワンタンメインで・・・😃🎶
週末 今夜は・・・ 大丸地下で購入した 横浜「菜香」のえびワンタンメインで・・・ 他に､高島屋地下の「京料理コーナー」 「菊乃井」のこんにゃくのいり煮 「わた亀」の小松菜､しめじ､油揚げの煮物 手作りの､アスパラマヨネーズ そして、大丸地下鮮魚コーナーのさんま 横浜「菜香」 人気のお店 「菊乃井」 老舗料亭で名店中の名店 ミッシェランの星を持つ､お店 「わた亀」 こちらも､老舗 えびワンタン 色々な具材が・・・ わが家では､ボリュームを出すため +カット白菜､椎茸､もやし､刻みねぎで・・・ 味付けは､付いている中華スープのみ お好みで､胡椒又はラー油を・・・ さっぱりいただけ､美味しいワンタン…
お料理まとめ 2023年9月1日～9月10日 玉子サンド🎵 サンドイッチは、具を挟んだあとラップで包み、しばらくそのままおいて休ませると、形が整います。 和風ハンバーグ弁当🍱 ひじきとお豆腐たっぷりのハンバーグです。 カルボナーラ🍝 日本風に生クリームを入れたカルボナーラです。 豚しゃぶサラダ🥗 豚肉は薄切りを使っています。 モロヘイヤのおひたし🥢 採れたてのモロヘイヤを頂きました。 湯がいたモロヘイヤに、かつおぶし、醤油のみ。 美味しいかつおぶしをかけてあっという間に出来上がりです。 ナス、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れたグラタン。 じゃがいもは、お庭で栽培しているローズマリーで煮ていま…
晩ご飯・・・今夜は､昨日購入した京都中央卸売り市場近くで購入した食材メインで 😃🎶🎶
晩ご飯・・・ 今夜は 昨日購入した､京都中央卸売り市場で購入した食材メインで・・・ お店の名前は､忘れましたが・・・ カツオのタタキ 「惣菜まるふく」の こんにゃくのピリ辛煮 マカロニサラダ・・・ そして 冷凍しておいた「点天」の焼き餃子 自家製の､サーモンの西京漬け カツオのタタキ 鮮度がよく+にんにくのスライスで 旨みがUP スーパー等では､たいてい冷凍物が 😵⤵️ でも､昨日朝焼いたものを購入でき 全く､味わいが違う 😃⤴️⤴️⤴️ 脂も､しっかりのっていて 旨みが､たまらない ⤴️⤴️ 平日だというのに・・・ お酒が､ついつい進んでしまう ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ こんにゃくのピリ辛 ピリ…
ハヤシライス 黒米を入れたご飯と飲み物は牛乳🐮 玉ねぎはよく炒めます☺️ 牛肉も入れます💡 ハヤシライスには、ビールを入れると旨みアップ👍 キリンやアサヒ、エビス、飲んだことがありますが、今回はこちら。 余った分をハヤシライスに入れました。 とても美味しくなりました🎵 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜は・・・京都中央卸売り市場近く「惣菜 まるふく」で購入した刺身､惣菜で 😃⤴️
今夜は・・・ 京都中央卸売り市場近くへ､用足しに そこで 以前､朝日テレビ「LIFE 夢のかたち」で紹介された 京都中央卸売り市場､鮮魚の仲卸店の娘さんが 2021年にオープンした､お店へ・・・ どんなお店で､どんな惣菜を提供しているのか ？？ やや､ワクワクして・・・😃🎶 店内は､そんなに広くありませんが キレイ 😃 新鮮なマグロの刺身､エビフライ､切干大根 人気のだし巻き玉子他を購入 もちろん 晩ご飯に,いただきました マグロの刺身 さすが､仲卸店のお店 近くのスーパーでは､味わえない本物の旨さ 主人と思わず､日本酒を 😃⤴️⤴️ エビフライ エビの旨みも､しっかり タルタルソースが付いて…
鶏ひき肉と冬瓜の煮物 ご近所のおばあちゃんから、冬瓜を2つ頂いたので、1つを煮物にしました🎵 もう1つは一口大に切って冷凍へ。 違うお料理に使いたいと思います☺️ 今回は煮物。 冬瓜の皮を厚めに切って、一口大に。 それから少し下茹でします。 ごま油で鶏ひき肉を炒め、沸騰させた調味料に冬瓜と入れて煮ます。 ビタミンCも豊富なようで嬉しい食材です🌟 豆苗、育てました。 すごい成長しました。1つで2度お得な感じですね💡 サラダにしようかな。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 Hap…
休日晩ご飯､手作りばかりで・・・今日放送､テレビ大阪「男子ごはん」舞茸料理にもチャレンジ 💪
休日晩ご飯 手作りばかりで・・・ オムレツ､なすの煮物 そして今日放送､テレビ大阪「男子ごはん」の 舞茸料理にもチャレンジ 💪 オムレツ 具材の､ベーコン､ピーマン､玉ねぎ マッシュルームを炒め・・・ 別容器にとり・・・ 次は､玉子を・・・ 玉子+生クリームを フライパンに・・・ 薄くひろげて､軽く焼いたところへ 炒めた具材を・・・ くるっと巻いたら､完成 😃 +生クリームで キレイに・・・⤴️⤴️ トマトソースは、トマトケチャップ+生クリーム トマトケチャップの酸味が､まろやかに・・・⤴️ +生クリームだけで・・・ プロの味に､近づける 😃⤴️ なすの煮物 ヤマキの白だし+みりん+化学調味料…
「冨美家」のねぎ焼きメインでの､晩ご飯・・・好きでーす ⤴️⤴️
晩ご飯・・・ 「冨美家」の､ねぎ焼きメインで・・・ 他に「丸漬」の白菜の漬け物 手作りの白菜なと油揚げのたいたん・・・ そして、イズミヤ白梅町店のねぎとろ巻き 「冨美家」 京都､老舗のうどん屋さん 老舗の人気店 錦市場近くに､本店が・・・ 「丸漬」 京都､老舗の漬け物店 スーパー等で､販売 京都といえば､老舗漬け物店が沢山・・・ でも､老舗はお高い ⤵️ 「丸漬」は、美味しくてリーズナブル 私的には､嬉しい漬け物店 ねぎ焼き 全ての具材が､容器の中に・・・ 具材は、ねぎ焼きの生地になる 出汁と混ぜた粉､刻みキャベツ､ねぎ､天かす 玉子､ボイルしたイカ､エビ､ボイルした豚肉 紅しょうが､かつお節…
モーニング 朝食のグリーンサラダは豆苗とレタスにしました🎵 ベーコンエッグ☺️ 豆苗は買ってきて切ったあと、再度栽培しました。 1日1回～2回飲料水をあげて、こちらは3日目。 4日目 5日目 6日目 7日目 収穫しました🌱 採れたてを今朝のモーニングに💡 美味しかったです🌟 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
