ハッシュタグ記事一覧

山クラゲを自作してみた

八百屋さんですごく珍しいもんを見付けた。ステムレタス＝山クラゲ。ステムレタスの状態で巡りおうたのは初めてである、しかも京都府産とな。どこで栽培してはるのやろ？あまりにも珍しすぎて誰も手を付けず、売れ残ってたんやろう（一般的な人は、知らん食べものは買わんか

2023/07/05 09:57

今夜は､人気のお店のグルメ､手作り等で・・・グルメに助けられて 😃🎶

晩ご飯 今日は､人気のお店のグルメ 手作り等で・・・ 晩ご飯の支度 その日によって､色々・・・ 時間のある時は 出来るだけ､手作りで・・・と でも、時間がない時､体調不良の時は テイクアウトや購入したもの､冷凍だよりに・・・ 今夜は 魔の火曜日 仕事が､忙しく大変な日・・・ と､いうことで・・・ 昨日､購入した 「フリアンディーズ」のカスクート 冷凍しておいた「点天」の餃子 手作りの､ほうれん草と揚げのおしたし 枝豆で・・・ 「フリアンディーズ」 京都市内に、店舗が数店 美味しくて､人気のお店 「点天」 北新地の､人気の餃子専門店 「フリアンディーズ」のカスクート ベーコンとレタス､トマトや …

2023/07/04 21:50

今夜は､なんと・・・一銭洋食メインで・・・ビールが、すすむ ⤴️⤴️

今夜は なんと・・・ 高島屋地下1Fの､一銭洋食メインで・・・ 他に 手作りの枝豆、高島屋鮮魚店「中島水産」の ボイルいかで・・・ 一銭洋食 広島焼きのような､薄い皮の中に 関西で人気の､スジこん､ちくわ 刻みねぎ､紅生姜､干えび､玉子等 具材は､豊富 今日は いただく前に レンジでチンして・・・ 付いている､ソースを・・・ そしてその上に、刻み海苔をたっぷり 😃 ソースは､ピリ辛で 色々な具材の味が 口の中で、コラボレート 一銭洋食でしか味わえない味 😃⤴️ ビールが、すすんでしまう・・・ お酒の肴に、お薦め ⤴️⤴️ 枝豆 家で､茹でたもの ちょうどいい､塩加減 ⤴️ ボイルいか 高島屋1…

2023/07/03 22:21

【今宵のメニュー】なるべく火を使わずに作るお夕飯

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村 実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽て…

2023/07/03 18:34

今夜は「点天」の餃子メインで・・・休日､ほっこりタイムを・・・😃🎶

今夜は 「点天」の餃子メインで・・・ 「点天」 北新地の､餃子専門店 人気のお店 デパ地下､大手スーパーでも購入可 他に 手作りの､牛肉となすの炒めもの､若竹煮 アスパラのたらこマヨネーズあえで・・・ 「点天」の餃子 焼いても､揚げても美味しい ⤴️⤴️ 時には､ワンタンのように 野菜とともに､ラーメンスープで煮ても・・・ 今夜は､揚げて・・・ カラッと､揚がっている 餃子の餡はピリ辛で､しっかりした味 そのため､そのままで美味しい 😃⤴️ ビールのつまに､最高 ⤴️⤴️ 特に､これからの時期に､お薦め 牛肉となすの炒めもの 刻んだ､にんにくを炒め 香りが出たら､なすと牛肉を・・ 味付けは 日…

2023/07/02 21:26

お料理まとめ 2023年6月21日～6月30

お料理まとめ 2023年6月21日～6月30 おそうめん(*^-^*) 今年初めてのおそうめんです🎵 ネコちゃんのラベルはビールです。 こちらは夜に少しいただきました✨ とってもフルーティーでおいしいです🌟 カレー🍛 じゃがいもやチキンを入れて。 はたはたの缶詰めも付け合わせてみました🥫 ところてん。 つるんとさっぱりしますね✨ ぶぶあられをトッピング。 こちらはきしめん💡 さつま芋の天ぷらと一緒にいただきました💮 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLif…

2023/07/01 15:51

手作り・・・酢豚メインの晩ご飯､いただきましたー 😃🎶

昨晩は 手作り・・・ 酢豚メインの晩ご飯を・・・ 調味料等､色々トライして 最近では､自慢の酢豚に・・・😃 他に 辛子豆腐､ボイルしたアスパラ 揚げなす・・・ 酢豚 わが家では､豚ひれを使用 野菜は､ピーマン､玉葱､人参 そして、パイン缶を・・・ 豚ひれは､から揚げに・・・ フライパンで､野菜を炒め そこへ ボールに水､酢､砂糖､醤油､ラーメンスープの素 パイン缶のシロップ､片栗粉を入れ混ぜたものを 入れ､とろみが出たら 胡麻油を・・・ そして、から揚げにした豚ひれとパインを入れ 軽く混ぜあわせたら 完成 ラーメンスープの素を入れることで 中華らしい味に・・・ さらに美味しくなる ⤴️ 今回も…

2023/06/29 13:00

高知野菜と鰹・鰤の料理教室

24日はお知らせしていた高知野菜の料理教室をやらせていただいた。今回は初めて！高知県が誇る野菜だけでなく鰹と鰤も使わせていただくということで、早々と満席になった。なのでポスターも料理講師台には野菜もの、レクチャー台にはおさかなポスター満載。鰹と鯖だけでなく

2023/06/27 09:58

今夜は・・・「なかじま」の餃子を使った料理メインで・・・😃🎶

今夜は 市販の「なかじま」の餃子を使った料理メインで・・・ 「なかじま」人気の餃子専門店 今回初めて､購入・・・ 今夜のメインは わが家オリジナルの、餃子汁・・・ 他に､スーパーで購入した かぼちゃの煮物､若竹煮 そして、手作りのカニ身サラダ 餃子汁 カットした白菜､ねぎを鍋に・・・ 火がとおったら ヒガシマルのラーメンスープの素を・・・ そこへ､餃子を・・・ 餃子に火がとおったら 完成 ラーメンスープの素の味+餃子の具材の味が・・・ たまらない美味しさ・・・ 餃子の味は､もちろん美味しい 😃⤴️ かぼちゃの煮物 ちょうどいい感じの甘さ 若竹煮 やさしい味 ほっこり 😃 カニ身サラダ スライス…

2023/06/26 21:06

これから伏見とうがらしのうまい季節

夏野菜がどんどん出てきてる。京野菜も夏はいちだんと賑やかになる。最近、万願寺甘とうの人気が高いけど、伏見とうがらしは伝統があり、長年、京都人に愛されてきたとうがらしだ。辛くないしやらかいし、細身なので料理にも使いやすい。こんなふうにおあげさんに包んで焼い

2023/06/26 15:48

わが家オリジナル､ガーリックライス・・・作っちゃいましたー 💪

わが家オリジナル ガーリックライスを作っちゃいました 💪 以前 チケットをいただき ステーキハウスへ・・・ コース料理をいただきました ステーキは､もちろんですが コースの中でいただいた､ガーリックライスが とても美味しくて・・・ それ以来 息子が、そのガーリックライスが気に入ったようで また、食べたい食べたいと・・・ ですが 高級なお店のため、わが家ではなかなか 😞💨 そこで わが家オリジナルのガーリックライスをと・・・ 何度もトライして・・・ やっと 息子から合格点を 😃⤴️ 以来 家族の、お気に入りのメニューの1つに・・・ 今日は 久しぶりにランチで・・・ みじん切りにした､にんにく､玉…

2023/06/25 13:34

あじの梅しその葉フライメインで・・・休日､晩ご飯・・・家飲みは､しっかり 😃⤴️

休日 今夜は 手作りの あじの梅しその葉フライメインで・・・ 開いた､あじに梅肉+しその葉をフライに・・・ 他に スーパーで購入した､ポテトサラダ 辛子豆腐 手作りの、鰻ざくで・・・ あじのフライ パン粉+粉チーズで､揚げたため カラッと､そして香ばしく・・・ 梅肉がアクセントになり そして、しその葉の香りがたまらない ⤴️⤴️ あっさりいただけて 美味しい 😃⤴️ ポテトサラダ シンプル でも､やさしい味に ほっこり 😃 辛子豆腐 京都、久在屋の豆腐 京都では､この時期から夏にかけて デパ地下では､辛子豆腐が・・・ 季節限定の商品 丸い豆腐の真ん中に 海苔で巻いた､ねり辛子が・・・ 豆腐専用…

2023/06/24 21:49

美味しい天ぷらうどん+玉子で・・・天とじうどんにチャレンジ・・・が 👀‼️

近くの「大力餅」の 天ぷらうどんをテイクアウト・・・ 「大力餅」 わら天神南隣の、人気のうどん屋さん 土、日曜日のランチタイムには 外で並んで待つ人々が・・・ 出汁にこだわる、老舗のお店 さて ランチタイム 今日は 購入した､天ぷらうどん+玉子で 天とじうどんにチャレンジ 💪 主人､私 今日は､天とじうどんを食べたくて・・・ さあ 鍋に出汁､うどん､カットねぎを・・・ 温まったら､えびの天ぷらを・・・ そして、仕上げに とき玉子を鍋はだから少しずつ・・・ 玉子に､少し火が入ったら完成 なんですが ？？ なんと 火が入り過ぎたようで 😵⤵️ とりあえず 丼に・・・ 七味唐辛子をかけて いただきま…

2023/06/24 18:09

綺麗なピンク色のスムージーで朝ごはん

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 母の為に いえいえ、私たち家族の健康の為に ミキサーを買いました。 朝ごはん ・トマト、バナナ、豆乳のスムージー ・卵サンド フォトにないけど 今朝は卵サンド。 母が使っているプラスチック製のコップの色と...

2023/06/24 09:45

🥑 サーモンで「ポキ丼」作りました。

(๑˃̵ᴗ˂̵) きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。🥑時期的に、アボカドがやっとお安くなってきたので、ちょっと忙しかったきょうの晩ごはんは、サーモンも美味しそうなのがあったし、簡単に出来上がる「ポキ丼」にしました。 「ポキ丼」のポキって言葉は、ハワイの言葉で小さく切る🔪切り身という意味だそうですよ。ご存知でしたかってなワケで、ハワイ風に言えば日本の「海鮮丼」ですね❣️ ご飯を炊いて、食材と調味料を混ぜるだけで、とっても簡単ですよね〜。 わたしの味付けは、お醤油・みりん・お砂糖もちょっぴり・ごま油・にんにく・コチュジャンです。仕上げは、ごまと韓国海苔のフレーク散らし、黄身を崩しながらいただきます。とっても簡単で、時短だけど美味しいですよね。😋   ٩(ᐛ)و いつも応援ありがとうございます......🥑サーモンで「ポキ丼」作りました。

2023/06/22 23:16

お料理まとめ (お菓子) 6月11日～6月20日

お料理まとめ (お菓子) 6月11日～6月20日 酒粕を使った鍋です(*^-^*) 鮭とよく合います🎵 お土産で買ったパンをワンプレートにしました🌟 メープル味で焼かずにいただけました。 缶に入っていたので、日持ちするお土産です。 ピザトースト🍕 4種のチーズを使ってクワトロフォルマッジにしました。 豚汁と煮物(*^-^*) 中洞牧場のヨーグルトはさっぱりした味のドリンクでした。 煮物は厚揚げを煮てから 長ねぎたっぷりいれて、玉子をかけました。 作ったお菓子はこちら🍭 マスカルポーネとスポンジケーキを重ねてココアをふりかけました。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチ…

2023/06/22 13:20

お料理まとめ 6月1日～6月10日

お料理まとめ 2023年6月1日～6月10日 ベーグルのワンプレート🥯 ドリンクはオレンジジュースなど🍊 サンドイッチはBLTにしました🎵 おつまみはニラレバやえびの炒め物、キムチなど。 ビールと一緒に🍺 ネコパンは、チョコレートとキャラメルの味。 ミネストローネやチキンフライ、メロンなど🍈 ナスの味噌炒めやきんぴら、落とし玉子のお味噌汁など🍵 ミニクロワッサン三種🥐 フルーツ、チョコレート、玉子にしました🥚 お出かけ先のお土産で買った、あじの開きやマグロのチャーシュー、納豆など(*^-^*) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(…

2023/06/20 20:03

父の日、前夜祭・・・デパ地下グルメ他で・・・😃🎶

父の日、前夜祭 デパ地下グルメ他で・・・ お気に入り 「二傳」の かつおのタタキ 炊き合わせ 「二傳」 人気の割烹料理屋 本格的な、京料理で人気のお店 他に､手作りの きすの天ぷら なすの煮物 かつおのタタキ かつおのタタキを オリジナルの紅葉おろしと、ポン酢で・・・ ねぎ、大葉、生姜の千切りが たっぷり 😃 わが家では､スライスにんにくとともに・・・ 市販のスーパーで販売している かつおのタタキとは､違う 😃⤴️ 「二傳」こだわりで､人気の かつおのタタキ たまらなく､美味しい ⤴️⤴️ 炊き合わせ スライスごぼうと、牛肉の玉子焼き きぬさや、パプリカ、カボチャの煮物 全て「二傳」の味 京都…

2023/06/17 21:17

おいしいもの巡り さばの竜田揚げと淡路島玉ねぎ入りサラダ

今回もお財布に優しいメニューです。さばの竜田揚げはお魚が苦手な人でも食べれます。玉ねぎをサラダにするときは、サラダにできる玉ねぎでしてくださいね。玉ねぎは、水にさらすと、栄養分がなくなるので、しないでくださいね。

2023/06/16 22:46

母の快気祝いと孫娘の誕生日ご飯♪

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 娘夫婦訪問が我が家に訪問してくれました。 最近 孫娘が体調不良のため 当日ドタキャンが続き 私は、特別な食事の支度をしなくなってしまいました。 ・サツマイモの煮物 ・わかめの酢の物 ・味噌汁 ・フルーツ ...

2023/06/16 20:14

伏見屋と旭通り商店街

阪神百貨店で海老と遊んだ？あとは地下鉄谷町線で太子橋今市へ。おそらくこういう機会がなければ、一生降りんかった駅やと思う。駅から京阪本通を北へ歩いて行くと、2分ほどで酒屋の看板が見えてくる。「伏見屋」さん、この屋号は懐かしい（まったく関係ないが、京都三条に

2023/06/16 11:09

夜でーす 😃 「フリアンディーズ」のカスクート他で､家飲み開始 🍺

夜でーす 😃 今夜は・・・ まず 「フリアンディーズ」の ベーコンのカスクートと パンエピで・・・ 家飲み開始 🍺 「フリアンディーズ」 人気のパン屋さん 食パンは､予約可能 惣菜パンの種類も豊富 他に 手作りの ほうれん草のおひたし 三度豆と玉子の炒めもので・・・ ベーコンのカスクート お気に入り フランスパンの真ん中をカットし 中に､焼いたベーコン､サラダ菜 トマト､ゆで玉子等が・・・ ソースは､マヨネーズベースのやさしい味 わが家では､食べやすいように 適当なサイズにカットして・・・ フランスパンだが､食べやすい ワインや､スパークリングワインにもあう 😃 ベーコンの味は､しっかり 野菜…

2023/06/15 22:58

お料理まとめ 2023年5月21日～5月31日

お料理まとめ 2023年5月21日～5月31日 ピックアップしたお料理をまとめます(*^-^*) メロン味のアイスクリームをワッフルにのせました🧇 オニオングラタンスープやスクランブルエッグ🎵 フレンチトースト🥖 チキンサラダとネコパン🐾 トマト、ナス、ズッキーニのオーブン焼き🍅🍆 山女魚の甘露煮🐟️ チョコレートチップスを添えたワンプレート🍫 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2023/06/15 17:16

今夜は､メイン手作り・・・その他は､デパ地下グルメで・・・😃

今夜は メイン手作りで・・・ その他は､デパ地下グルメとなりました メインは 生協「大西」の牛ひれ肉の かつ その他は デパ地下「佐近」の催事で購入した 筍煮 デパ地下「RF1」の カニの身たっぷりのパスタサラダと こだわりの､じゃがいもサラダ 「RF1」は、サラダはじめ 洋惣菜で人気のお店 ひれかつ 1枚､200グラムを2人でシェア・・・ やわらかく､脂っこさがない トマトケチャップ＋とんかつソース ＋マスタードを混ぜ合わせた 自家製ソースで・・・ 千切りのキャベツとともに・・・ やや､お高めの牛ひれ肉 美味しかったでーす 😃 筍煮 しっかり出汁が、染み込んでいる カニの身たっぷりのパスタサ…

2023/06/10 21:30

体調復活後の昼ごはん

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 昨日は、母が体調を崩して バタバタして 夜ごはんも8時過ぎになってしまいました。 病院に行かなくてよかったのですが 初めての経験で 私はびっくりでした。 今朝の母は けろっとしていて 昨日は何だったんだろ...

2023/06/09 09:09

日常生活【bread making】

ツナたくあん(マヨ)は、たくあんを細かく切ってたっぷり入れるのがおすすめです⭐︎❇︎まだまだ挟んでみたい食材↓です・和風カレーうどんパン(カレーパン、焼きそばパンがイケるならカレーうどんもアリと思ってます) ・餃子のタレしみ込み餃子パン ……うん！悪くない！

2023/06/08 18:20

おいしいもの巡り 四万十ピーマンと阿蘇クララファームのソーセージ炒めと真狩ジャガイモのつけ合わせ

夏が旬のピーマン。四万十ピーマンで作るソーセージ炒めと真狩ジャガイモの付け合わせです。素材が手に入らない時は、無理せずに、入手できる素材で料理してくださいね。とてもおいしいです。カロリーオフは、私のポリシーです。

2023/06/08 15:49

おいしいもの巡り 淡路島の玉ねぎで作る洋風玉ねぎいっぱい春雨スープとサラダ

今回のうまいもんは淡路島の玉ねぎで作る猿鮫スープです。美味しいです。多めに作って、おくのも、お勧めします。

2023/06/06 22:06

うなぎ弁当

うなぎ弁当 うなぎと玉子は合いますね♪ 玉子焼きの中にうなぎが入った、うまきもお店によくあります☆ このお弁当は錦糸玉子の上に蒲焼きをのせました(*^-^*) 玉子は裏ごししてから焼くとふんわりと焼けます。 タレはごはんが進みますね♪ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2023/06/06 15:35

今日のブランチ

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 今朝は母のディサービスの日です。 母と暮らし始めて 不慣れな私は 自分の朝ごはんを一緒に食べることが出来ず 母を送り出して ゆっくりとブランチを頂きました。 一人でホッとして過ごす 貴重な時間でした。 ・...

2023/06/06 12:14

おいしいもの巡り アジのさしみとミョウガのスライス

隠れた人気の刺身のアジ。とても脂がのっていて、美味しいです。お安くて、お魚好きにはたまらない。ミョウガは、さっぱりして、刺身の脂を忘れさせてくれます。お醤油で、さっぱりと、食べましょう。美味しいこと間違いなしです。

2023/06/05 03:37

小豆大好き。

朝ご飯は ご飯の中で、一番幸せな気分で食べています。 お腹が空いて お腹がペコペコで食べる食事は 私の場合、朝ご飯だけなんです。 だから、私は朝ごはんをとても大事にしています。 幸せな時間なんです。 朝ご飯 ・あんこ＆チーズサンド ・ウインナーケチャップサンド ・コーヒー ...

2023/06/03 19:59

高知の幸の料理教室6月24日開催！

6月の京果さんの料理教室は、高知。今回のテーマ野菜は高知県のミョウガ・小ねぎ・ししとう・甘とう・米ナスなんやけど、なんと！！！！新鮮な鰹と鰤もラインナップ。今まで魚介や肉が材料として入ることはなかったので（JAと京果さんの主催だけに）、画期的である。豊富

2023/06/03 11:20

全国の旦那が同じこと悩んでる

自己紹介昨日の記事本日の記事我が家のお夕飯のお料理は夫くんが担当。（朝昼は個々で適当に。）何言っても地雷。多分担当でなくても常日頃からある程度冷蔵庫の中身を把握しておくのが正しいのかしら。こちらもどうぞ★ランキング参加中です。ポチっと1回クリックで投票

2023/06/03 08:50

おいしいもの巡り 蒸し鶏とお野菜の日本風ゴマだれ和え

鶏のムネ肉とお野菜を手作り日本風ゴマだれで食べます。手作りなので、お好みに合わせて、ブレンドして、ゴマだれを作ってくださいね。

2023/06/03 00:12

おいしいもの巡りたらの唐揚げと野菜の天ぷら

たらの唐揚げと野菜天ぷらのレシピです。食材を大切にして、使い切りましょう。めんつゆは、とろみをつけて、カリカリ感を保ちます。

2023/06/01 18:36

おいしいもの巡り八角の塩焼き

珍しい北の魚、八角というお魚のお料理です。見かけは、悪いですが、白身魚です。巡り合う機会がありましたら、ぜひ、ご賞味ください。

2023/05/31 19:25

晩ご飯・・・主人は､明日､腸の内視鏡検査のため・・・食事制限が 😞💨 私は・・・

晩ご飯 主人は 明日､腸の内視鏡検査のため・・・ 食事制限が・・・ さて 私は ？ 今日､デパ地下で いつものように惣菜､食材を購入 でも、主人 晩ご飯は､検査の関係もあり お粥のみ・・・ 私は・・・ というと・・・ 高島屋地下1F､PECKで購入した エビ､ホタテのアメリケーヌソースあえ 手作りのボイル三度豆､なすの煮物 もずく・・・ やはり､一人ということもあり シンプル 😵⤵️ エビ､ホタテのアメリケーヌソースあえ シーフードの旨みが､しっかり 😃 ソースにあう ⤴️⤴️ ボイル三度豆 シンプルに､マヨネーズで・・・ 三度豆の甘み､旨みがしっかり 😃⤴️ なすの煮物 出汁の旨みが､しっか…

2023/05/30 22:16

珍しい酒のアテ

この前、産直ひろばへ行ったら珍しいもんを売ってた。ガスエビ。ザコエビ、ドロエビ、モサエビなどの別名があり、どれもマズそうなネーミング。が、見た目は悪いけど甘エビより甘くて美味しいエビとして知る人ぞ知る珍味なのだ。山陰方面でよう獲れるけど、足が早いのでほと

2023/05/30 13:25

山女魚ごはんと祖父の山女魚寿司

山女魚ごはんと祖父の山女魚寿司 山女魚の佃煮や玉子焼き、ほうれん草の胡麻和えとかぶの葉の中華炒めにしました(*^-^*) 山女魚は昔、祖父が山女魚寿司として販売していた時がありました。 川でとれた山女魚を一匹まるごと使ってお寿司のお弁当に。 天竜のあたりでは、この山女魚の他に鮎も生息していて、私は小さい頃につかみ取りをしました♪ とても楽しかったなぁ～(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2023/05/30 12:36

晩ご飯､まだ体調は・・・でも、パワーアップ ？ ヒレステーキメインで 💪

晩ご飯 まだ、体調は・・・ でも、パワーアップ ？？ のため､ヒレステーキメインで・・・ 生協「大西」のヒレステーキ 他に 鯛の唐揚げ､ミニトマトのアンジェレ ホイップ仕立てのカボチャのディッシュで・・・ ヒレステーキ 下味は､塩､胡椒で・・・ 付け合わせに､アスパラガスの素揚げ 冷凍のフライドポテトを・・・ ヒレステーキは､シンプルにイカリのウースターソース とS&Bの本からしで・・・ 肉本来の旨みが・・・ もちろん､やわらか ⤴️⤴️ アスパラガスの素揚げは､かるく塩をかけて・・・ アスパラガスが､甘い フライドポテト こちらも､かるく塩をかけて・・・ 鯛の唐揚げ 唐揚げした鯛に､刻みねぎ…

2023/05/29 21:32

葉玉ねぎを使った料理

葉玉ねぎで何か作って、と夕方、妻に言われた ネットでレシピを検索したが、面倒臭くなり、とりあえず炒めることにした じゃがいも、葉玉ねぎ、卵を炒め、醤油をかけ、塩を散らし、胡椒をかけた この前作っ

2023/05/29 19:31

おいしいもの巡りカツオのたたき

カツオのたたきを激安で作ってみましょう。お財布にも優しい料理で、既製品より、格段においしいです。

2023/05/29 18:02

お料理まとめ 2023年5月10日～5月20日

お料理まとめ 2023年5月10日～5月20日 期間中に作ったお料理をまとめてみました☆ サンドイッチ。 ガパオライス。 ネコパン。 雑炊。 帆立バター。 ポークチャップ。 しまほっけ。 クロックマダム。 カレーうどん。 シスコーン。 茶そば。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2023/05/29 12:19

おいしいもの巡りたらの日本酒むし

くせのない万能の魚たらを使って、日本酒で、蒸しました。ない人は、白ワインで代用しましょう。ホットプレートで、簡単にできますよ。

2023/05/28 22:35

今日は､出勤に・・・体調不良の中・・・夜は ？？

今日は 体調不良の中､出勤に・・・ 夜は ？ 今夜も、手作り他で・・・ メインは 京都生協､精肉店「大西」の ロースの焼き肉 「大西」自家製の浸けだれに 浸けたものを・・・ 他に 生協で購入した､いかの唐揚げ 先日､近くの鮮魚店で購入した 生ウニ 手作りの､なすの煮物 野菜サラダで・・・ ロースの焼き肉 サンチュで､包んで・・・ 浸けだれは､濃厚だがサンチュで 包んでいただくと､ちょうどいい味に・・・ もちろん､ロース肉は やわらかく、美味しい ⤴️⤴️ いかの唐揚げ いかには、しっかり下味が・・・ ビールのつまみに、お薦め 😃⤴️ 生ウニ わさび､刻み海苔､たまり醤油で・・・ めったに出会え…

2023/05/27 22:01

あじの梅肉風味フライ・・・今夜のメインでーす 🐟️

今夜のメインは・・・ あじの梅肉風味フライでーす 🐟️ 先日購入した､あじの開きに 梅肉を付け､その上からシソの葉を・・・ 後は､溶いた小麦粉､パン粉を付けて 揚げるだけ・・・ ちょっと手をかけるだけで あじフライが､グレートアップ 他に 茹でたアスパラガス 三度豆と玉子の炒めもの 絹ごし豆腐 〆は ちりめん山椒のご飯と お気に入り､アマノフーズの豆腐の味噌汁で・・・ あじの梅肉風味フライ ウースターソースで・・・ カラッと揚がっていて､サクサク 😃 梅肉が､効いていて さっぱり ⤴️⤴️ 茹でたアスパラガス シンプル マヨネーズで・・・ アスパラガスが､甘くて美味しい 😃⤴️ 三度豆と玉子の…

2023/05/26 22:56

晩ご飯でーす 😃🎵 今夜は、昨日購入したデパ地下グルメ・・・そして､手作りで 😋🍴💕

晩ご飯 今夜は、昨日購入したデパ地下グルメ・・・ そして､手作りで・・・ 「ニ傳」の鯛のあら煮、だし巻き玉子 「点天」の餃子 「はま一」の玉葱天 そして､手作りの豚の生姜焼き 鯛のあら煮 やさしい味付け 鯛のあらを､美味しくいただきました ⤴️⤴️ 添え野菜の、小芋、きぬさや そして､生麩も出汁がしみて美味しい 😃⤴️ だし巻き玉子 出汁のきいた､やさしい京風の味 わが家では､､大根おろし＋醤油で・・・ ほっこりする味 😃 餃子 今日は､揚げ餃子に・・・ 食感は､パリパリ でも、中の餃子のたねの旨みは しっかり ⤴️⤴️ ビールにあう 玉葱天 魚のすり身＋玉葱の旨み､甘みが・・・ そして､後か…

2023/05/25 21:00

休日､晩ご飯・・・主人のおみあげと､手作り他で 😃

今日､晩ご飯・・・ 主人のおみあげと､手作り他で・・・ イズミヤで購入した､甘鯛の唐揚げ 高島屋､精肉店「堀川亭」のミノ アスパラ揚げ､南禅寺「順正」の絹ごし豆腐 茹でたカリフローラ 主人が､今日､外出帰りに購入した 平八茶屋の、ミニうな重 甘鯛の唐揚げ にんべんのつゆの素で・・・ 甘鯛独特の､食感､旨みが しっかり⤴️⤴️ ミノ 炒めて､焼き肉のたれをからめて・・・ たまらない味 ⤴️⤴️ アスパラ揚げ 片栗粉をまぶして､さっと揚げて・・・ 仕上げに､アジシオを・・・ アスパラが甘い 😃 絹ごし豆腐 今日は､気温が高いため 冷たく冷やした､絹ごし豆腐は最高 ⤴️⤴️ おろし生姜､刻みねぎ､か…

2023/05/21 22:06

休日､晩ご飯・・・あたりまえなんですが､平日よりは頑張りました 💪

休日､晩ご飯 手作りばかりで・・・ 平日よりは、頑張りました 💪 生協、精肉店「大西」の ミスジとなすの炒めもの 塩ゆでした空豆、白菜なと油揚げの煮物 きゅうり、わかめ、ちりめんじゃこ、ごまの 酢の物 ミスジとなすの炒めもの ミスジ、スライスしたなすを ガーリックオイルで炒め そこへ､化学調味料､醤油､みりん ウースターソースで味付けを・・・ テリヤキ風で、美味しい 😃⤴️ 塩ゆでした空豆 いつの間にか､空豆をいただく季節に・・・ ちょうどいい塩加減 ビールのつまみに､最高 ⤴️⤴️ これからも､いただきまーす 😃 白菜なと油揚げの煮物 やさしい味 野菜と油揚げの煮物 朝､昼､晩と､ご飯のお供…

2023/05/20 21:46