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今夜は､手作り等で・・・ 今日から､仕事復帰 やはり､疲れが・・・ 右手首も､痛い 😞💥 でも､頑張りました 💪 豚のヒレカツ､うざく かに身､オニオンサラダ 購入した､カボチャサラダ 豚のヒレカツ 豚肉には､下味の塩､胡椒 水溶き小麦粉＋玉子に豚肉をつけ 生パン粉を・・・ 生パン粉には､パルメザンチーズを・・・ 香ばしく揚がって､美味しい とんかつソース＋トマトケチャップ ＋マスタードで・・・ トマトケチャップの甘さが､いい うざく スライスした､きゅうりと鰻を 酢＋砂糖＋白だしであえて・・・ 出汁のきいた酢で､鰻の旨みがUP さっぱり､美味しい かに身､オニオンサラダ オニオン、きゅうりの…
今日から､仕事復帰・・・早めのランチ､懐かしいもので・・・🎶
今日から､仕事復帰 💪 午後からの出勤のため 早めのランチを・・・ 今日は､懐かしいものを､作ってみました 中､高校生の頃に食堂で たまに､お世話になった「きつねそば」 初めて注文した時は､驚きました 👀‼️ 蕎麦といえば､日本そばだと・・・ でも､なんと中華そば ？？ でも､美味しかったです 😃🎶 学生時代は、たまにですが 食べるのが､楽しみに・・・ 今日のランチは､その「きつねそば」を・・・ 出汁は､ヒガシマルのうどんつゆで・・・ 温まったら､中華そばを そして､刻みねぎと油揚げを入れて・・・ 完成 出来上がったら､丼に・・・ そして､七味唐辛子を シンプル とにかく､シンプル でも､美味…
〜おススメです〜①タピオカ粉 150g①牛乳 150g①砂糖 お好み②ホットケーキミックス 150g②卵 1個 ①を混ぜて②を追加して混ぜて③揚げるもっちゃ♪( ´θ｀)もっちゃ♪( ´θ｀)美味しいよにほんブログ
きつねうどん 油揚げととろろ昆布をのせてきつねうどんにしました(*^-^*) 油揚げは、味が出るのでお出汁のようにも使うことが出来ます おうどんの他、炊き込みご飯に入れても美味しいですね 小鉢は菜の花。 今回は、練りごまがあったので、そちらを使って胡麻和えに。 お漬け物も一緒に、美味しく戴きました(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
豚汁ときんぴらのごはん 豚汁を作りました(^-^) お野菜と豚肉を煮る前に、炒めます 甘みと旨みを出して美味しくなります 炒めたあとは煮ます。 和風出汁も加えて柔らかく、それからお味噌を溶きます きんぴらは、豚汁に入れたにんじんと大根の皮を使いました お野菜を丸ごと使えます♪ 皮は厚めにむいています ごま油で炒めて調味して出来上がりです 山芋も一緒に。 1箱買ってあるので、最近はよく食卓にのります お醤油かけてそのまま戴くのも好きです ご飯にかけて、とろろご飯でもいいですね トッピングに玉子や海苔を入れても。 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さ…
晩ご飯 メインは、手作りで・・・ 右手首のギブスがはずれ 手作りに挑戦 今までは、ほぼ購入した惣菜 宅配､テイクアウトだのみに・・ 今夜は 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 牛肉とほうれん草のソテー 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 白菜､刻みねぎを炒め 水を・・・ そこへ､カットした豆腐を・・・ 沸騰したら､AJINOMOTOの中華味と 胡椒､日本酒 そして､蟹の身を とき片栗粉を入れ､仕上げに胡麻油を・・ 以前､料理番組で見た料理 それ以来､時々・・・ やさしい味で､温まり 美味しい 😃⤴️ 牛肉とほうれん草のソテー 先日､宅配弁当の「メルシー」で 注文したランチメニューを牛肉で・・・ 美味しかったの…
桜えび香るチャーハン いつかのチャーハン(^-^) ホットで飲むコーヒーは、ブラックで。 チャーハンには桜えびを入れました 桜えびは玉ねぎやベジタブルミックスと一緒に炒めます それからご飯を入れてさらに炒めます 桜えびは味だしにいいですね 炒めてる時にも香りがします 最後にちょこっと醤油もたらして、和風なチャーハンの出来上がり お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
あじわい館で開催された【京の冬の旅】～とっておきの京料理～へ行ってきた。指導してくださるのは、「 たん熊北店本店」の三代目当主・栗栖正博さん。仕事の丁寧さに、わかってはいたけど「京料理というのはここまでやるんやな」と再認識させてもろた。昆布と鰹の一番出汁
毎日の食事作りネタ切れの時ありますよね笑 我が家ではおかず（副食）を3品作る感じでご飯+味噌汁ってのが定番 日によってはおかず（副食）を2品って時もあります。 そこで... あと一品って時に作る簡単で最速に作れるのが 白和えなんですよねぇ。
ギブスがとれて 今夜は､手作り惣菜等で・・・ 右手が､軽くなり ゴム手袋をつけないですむ・・・ こんなに､違うと思いませんでした まだまだ､動きによっては 痛みがあるのですが・・・ 今夜は 八宝菜､菜花のからし和え､きぬさや玉子とじ ほうれん草と揚げの煮物を 手作りで・・・ 頑張りました 💪 そして購入した､いか焼き・・・ 八宝菜 白菜､人参､椎茸､玉ねぎ､牛肉 生姜を 胡椒､化学調味料､日本酒等で味を・・・ 仕上げに､とき片栗粉､胡麻油で・・・ 菜花のからし和え 茹でた菜花を､簡易のからし和えの素で 合えて・・・ きぬさや玉子とじ 茹でたきぬさやを､化学調味料､みりん つゆの素で味を付け と…
海鮮丼 海鮮丼を作りました(*^-^*) すし飯にマグロ、しらす、カニ、錦糸玉子、桜でんぶを盛り付けました。 マグロには、柚子の皮をかけて爽やかな 海鮮丼となりました♪ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ちょっとマシになったかと思えばまた冷えこむ。そらまだ2月やもんねぇ。ちゅうことで、鍋物がおいしい、うれしい。聖護院かぶや近江かぶとか、大きいカブが手に入ったらミルフィーユ鍋がおすすめ！白菜で作るより絶対においしいと思うわ。カブは早く火が通るし、とろける口
いなり寿司 初午の日ということで、いなり寿司を作りました(^-^) 炊いたご飯に、ぬか漬けにしておいた大根と柚子大根、黒ゴマを入れて自家製梅酢、すし酢を合わせました♪ いなり寿司は、味付けした油揚げにご飯を詰めていきます あと、こんなにもたくさんの銀杏があったので、おつまみに。 殻をわって、封筒に入れてパチンパチンと音がするまでレンジにかけます それから皮をむきます。 薄皮は温かい方がむきやすいです。 あとはお塩をふります。 素揚げしても美味しいですし、茶碗蒸しに入れてもいいですね☆ お酒のおつまみにも。 いなり寿司と合わせていただきました(*^-^*) お読み下さりありがとうございます💕 下…
しじみラーメン しじみラーメンに、ほうれん草と海苔を加えてトッピングしました(^-^) 今回のラーメンはこちらを使っています♪ しじみ出汁が濃厚なラーメンでした(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
お弁当 お弁当を作りました(*^-^*) ご飯にゴマをかけてその上に焼いた牛肉をのせます あとは紅生姜。 おかずにポテトサラダ、明太子スパゲッティを入れました♪ ゆで玉子とトマト、レタスも入れました(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
かき揚げ丼 かき揚げ丼を作りました(*^-^*) 煮てあった鞍掛大豆とかまぼこ、自家製紅生姜を一緒に こちらの天ぷら粉を使いました とてもカラッと揚がります お味噌汁と小籠包と一緒に戴きました♪ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
いただきもの こちらのハンバーグをいただきました(^-^) フライパンで焼くだけになっています ソースもついていたので、上にかけて、ワンプレートにしました♪ サラダとゆで卵、オニオンスープ、ごはんも一緒に戴きました(*^O^*) ドリンクはバナナミルク。 美味しかったです(〃^ー^〃) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
【年金世帯の手作り生活】おでん作りの極意＆好きなおでんの具は
こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村たかが「おでん」にあらずかときち家は、おでんも、基本手作りですほとんど買…
今朝もお弁当作りからスタートしました。❤︎野菜の肉巻き❤︎ブロッコリー❤︎トマト❤︎しいたけのチーズ焼き❤︎きんぴらごぼうブロッコリーときんぴらごぼうは作...
肉じゃが、アサリとタケノコごはん 今日の晩ごはんです(^-^) 牛肉を炒めたあと一口大に切ったお野菜を一緒に炒めます。 馴染んだらお出汁を加えてじゃがいもが少し柔らかくなるまでアクをとりながら煮ます。 砂糖を入れて少し煮たら醤油、酒も入れて煮ます。 煮えたら出来上がり(*^-^) 一旦冷ますと味が染み込みます。 お味噌汁はお麩とネギ。 こちらのお米はとても美味しいです♪ アサリとタケノコの炊き込みご飯も作って 晩ごはんの出来上がりです(〃^ー^〃) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブ…
今日は和食にしようと思い... さて、何にしようか笑 皆さんは毎日メニューはどのように決めているのでしょうか？ 私はどちらかと言うと大根とか白菜とか一つ食材を決めて それはどんな料理が作れるか？とかから決めちゃいます。 まぁ、もっぱら○○風
今夜は､しゃぶしゃぶ・・・1年ぶり？しっかり､いただきましたー🎶
今夜は 1年ぶり？？ しゃぶしゃぶでーす🎵 鍋には､カットした昆布を・・・ 具材は､しゃぶしゃぶ用の牛肉 白菜､えのき､豆腐､ねぎ､椎茸 マロニー 薬味は､大根おろし､刻みねぎ､七味唐辛子 ポン酢は､ミツカンの香りの蔵 ポン酢には､大根おろし､刻みねぎ 七味唐辛子を・・・ 鍋が沸騰してきたら 具材を・・・ 野菜等に、ひがとうったら ポン酢へ・・・ そして､牛肉をしゃぶしゃぶして ポン酢へ・・・ いただきまーす 🎵 ミツカンの香りの蔵､ゆずの香りが しっかり やや甘味があり､しゃぶしゃぶにお薦め 各薬味も､いい仕事をしている 野菜は､甘味がでて美味しい😃 マロニーは､とろとろ 野菜や肉からでた旨…
毎日寒くて嫌になる...😣 今日の夕飯なににしよっかと考えて 買い物には行かない設定で冷蔵庫で完結したい。 ハムが残っていたのでカツにして 一握り程度のキャベツがあるので千切りにして使い切る。 それじゃチョット寂しいのでトマトのサラダで終了
晩ご飯 今夜は､頑張りました 💪 手作りでーす 豚肉のフライ､なすの煮物 甘長唐辛子とじゃこの煮物 そして､購入した揚げ出し豆腐 小かぶらの漬け物 豚肉のフライ しゃぶしゃぶ用の豚肉に 塩､胡椒 そして､おろしにんにくを・・・ その上から､半分に切った大葉を・・ それを､くるくる巻いて といた小麦粉､生パン粉を・・・ 生パン粉には､パルメザンチーズを 混ぜて・・・ パン粉に、パルメザンチーズを混ぜているため カラッと揚がっている 下味につけた､塩､胡椒 そして､おろしにんにくの香り､味が・・・ そのままで、いただける 大葉の香りが､いい さっぱり・・・ なすの煮物 炊いたなすを+出汁の素+みり…
夫が昼間に居る時の昼食は簡単に済ませたい...希望😊 とは言え..って感じでもありながら。 結構、朝昼晩と食べたがる💦 外食の時もあるのだけれどそんなのはたまぁ～にって感じですね。 毎回だと大変ですもの。 私が仕事をしていた時は金銭面はそん
我が家の旦那様は変則勤務なのです。 通常の家庭ならば朝出勤してからの夕方帰宅って所だと 思うのですが3交代勤務なのでそうにはなりません。 自分も仕事をしていた時には夜勤もあり可なりの変速勤務でした。 寧ろ家には寝るために帰ってくるぐらいの勢
手作りシュウマイ シュウマイを作りました(^-^) 豚ひき肉に塩、紹興酒、オイスターソース、フォアジャオ、生姜のすりおろし、ごま油などを入れます♪ 粘りが出るまでこねます 玉ねぎ、椎茸のみじん切りを加えます さらにこねてシュウマイの皮に包みます クッキングシートを敷いた蒸し器で7分～10分 火が通るまで蒸します 練りからしとお醤油も添えて出来上がりです お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
トマトソースピザ 照り焼きソースピザ ホワイトソースピザ ピザが食べたい欲が現れたため、初ピザを自作しました！ 生地は捏ねたら放置して発酵させるだけで、とても簡単でした。 学生の当時、一時期ピザ屋のキッチンでピザ生地を伸ばしたりトッピングをしていたこともあり、生地ができてからの工程も難なくクリア◯ ただ、ソースや具材の準備が手間でした⋯。 ですが手間をかけただけあってトマトソースピザ、照り焼きソースピザ、ホワイトソースピザ、どれも美味しかったです。 チェーンのものも昔食べたことがあるのですが、ジャンクさと油、味の濃さが凄くて⋯胃と胸に重く⋯。 あはあれで魅力的なのですが。 自家製だと好きな具材…
強力粉を使ってワンタンを、片栗粉を使ってクッキーを作りました。 ワンタンはこちらのサイトのレシピを使って作りました。 plaza.rakuten.co.jp サイトの説明にも書いてありましたが、もっちもちのワンタンができあがりました！ 1.5〜2人前の分量のから12枚分の皮にするのですが、これが大変！ 面倒臭くて半分の枚数にして伸ばして作ったら化け物のようなものができあがりました。 ワンタンスープ(？) 揚げワンタン クッキー作りはこちらの動画を利用しました。 www.youtube.com 甘いものがあまり得意ではないので、半分量の砂糖を入れてみたのですがそれでも甘かった！！ 1/4量の砂糖…
毎度同じものだと食べる方も飽きちゃうから どーしよぅって思いながらも買い物は出来れば行きたくない 給料日前の私の心境笑 別に行っても良いのだけれどキリが無いし 無い物で遣り繰り出来た時の達成感が又ｽｯｷﾘ気分が良い♪ 炊き込みご飯/冷蔵庫に
アサリの白ワイン蒸しとミートソーススパゲッティ アサリは日本酒も白ワインもどちらで蒸しても美味しいです(^-^) 今回は洋食ですので白ワインにしてみました ミニトマトと一緒にフライパンに入れて白ワインを入れてアサリが開くまで蓋をして蒸します お庭で育てたパセリをトッピングして出来上がりです♪ アサリは火を入れすぎると身が固くなってしまうので、蒸し過ぎないようにするのがポイントです✏️ スパゲッティはミートソースにしました お野菜を炒めてひき肉も加えてからトマトジュースやケチャップ、ウスターソース、ハーブなどで調味して出来上がりです♪ 粉チーズやタバスコをかけていただきました(^-^) お読み下…
エビマヨと鶏団子と春雨のスープ 今回は中華にしました(^-^) 鶏団子は、鶏ひき肉に生姜の他、フォアジャオなどのスパイスをいれました♪ よく混ぜてお団子にして茹でます 最初に茹でると、鶏肉のお出汁が出ますので味付けも少量になります 茹でておいた春雨と白菜を入れて出来上がりです 最後にごま油をたらして香りもアップ エビマヨはエビにつけるころもを作ります レモン汁を加えるとさっぱりとして味が締まるのでオススメです 下ごしらえしたエビに衣を付けて揚げ焼きにします ソースにもレモン汁を加えたマヨネーズやケチャップに絡めて出来上がり ポイント✏ ①ソースには練乳も加えて甘味を足します ②火を入れながらエ…
帆立醤油ラーメン ラーメンを作りました(^-^) 頂き物の帆立醤油ラーメン🍜🍥 トッピングのお野菜は、玉ねぎ、白菜、長ネギ、にんじん、もやしにしました これらの野菜を添付されているタレを少し加えて炒めます お椀に茹でた麺、スープ、野菜、茹でた玉子をのせて出来上がり♪ ちなみに茹で玉子は半熟が好きです(^-^) お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
冷蔵庫に1/4本程度の大根がある。 これを何とか夕飯のおかずにしたい。 煮物とか味噌汁に入れるとサラダとか...毎回同じでもなぁ 大根のバター醤油煮 ってのにしてみました😊 ①2cm幅に切った大根を皮むき両面十時の切れ目を入れ 櫛が通るくら
牛丼 牛丼を作りました(^-^) 玉ねぎと牛肉を一緒に炒めて味を染み込ませます お肉には玉子の他、自家製赤梅酢につけた生姜を添えました 赤大根のサラダ カボスを加えたドレッシングで和えてあるので、さっぱりとします(^-^) 完成です♪ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
ん～今晩の夕食どうしよぉ...😐 って事日々ありますよねぇ...だって毎日毎日の事ですもの。 何でもかんでも値上がりで出来るだけスーパーには行きたくない。 だって...余計なものまで買っちゃうから💧 我が家では給料日前10日間は先ずスーパー
今日は､休日 平日は､仕事から帰って食事の支度を・・ 時間的なものもあり あまり手間のかかるものは､なかなか😖 それで､今日は 丸大根と揚げの煮物､おから と､ちょっと手間のかかる料理を・・・ 他には、ミスジオイル焼き 購入した､若竹煮 丸大根と揚げの煮物 丸大根を茹で､柔らかくなったら だしの素､醤油､みりん等を入れ味付けを・・・ 最後に､刻んだ揚げを入れ ひと煮立ちすれば完成 しばらく､そのままにしておくと 味が染みて､さらに美味しくなります おから 椎茸､人参､ねぎを刻み鍋へ 油で少し炒め､おからを入れます 混ぜて､水､醤油､だしの素､砂糖を 好みにあわせて入れ しゃもじ等で混ぜながら …
今夜の家飲み 手作り等で・・・ 鱈の白子､ひらめのフライ さつま揚げ､キムチ 鱈の白子 鱈の白子は､この時期にしか食べられない 水+日本酒少々 沸騰したら､白子を入れ さっと火をとうしたら､冷水へ・・ 器に入れて､刻みねぎ､紅葉おろし 柚子ポン酢で・・・ 日本酒を入れることで､臭みが 消える クリーミーで､美味しい ひらめのフライ 塩､胡椒で下味を・・・ 生パン粉は､手でもんで細かくし パルメザンチーズと混ぜて ひらめに､しっかり付けて・・・ パルメザンチーズを混ぜることで よりカラッと､香ばしく揚がりる 自家製タルタルソースを たっぷり付けて・・・ さつま揚げ 甘くて､しっかりした味 キムチ…
先日作った長芋キムチが食べ終わり汁が残っていて 捨てるの勿体ないなぁって思って。 今日は夫が休みだから昼ご飯つくらなきゃ。 何時も自分一人だったら残り物かお茶漬けで良いのだけれどそうも行かない。 でも夕飯とは違いササッと出来るもので終わらせ
いつかの晩ごはん 色々と頂いた時の晩ごはんです 湯葉はトロリとして好きです わさび醤油でいただきます 椎茸はカサを逆さにして塩をちょっとふりかけて焼きます しばらくすると、水分が出てきます そのままいただきます 焼き椎茸の出来上がりです キムチや明太子も小鉢にして デザートはこちら 昔ながらのしっかりとしたプリンでした 美味しかったです お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜の家飲み 久しぶりの､お鍋 わが家のお鍋 具材は､ちゃんこ風 出汁はだしの素等を使い､さっぱりと・・ いくらでも､いただけます 具材 鶏肉､牛ミンチ 白菜､えのき､ねぎ､もやし 揚げ､豆腐 牛ミンチ 生姜じる､おろしにんにく 玉葱､化学調味料､酒､醤油､みりん等で 下味を付け +刻みねぎ +片栗粉､小麦粉少々を しっかり混ぜて準備OK 前日に準備し、1日ねかした方が 味が､馴染んで美味しくなります 出汁 AJINOMOTO合わせてだしの素 いりこだしの素 +にんべんのつゆの素で・・・ 具材を入れると､色々な旨味が 出てくるので 出汁は､薄めに・・・ 豆腐､揚げ 京都で有名で､人気の豆腐店 …
今夜の家飲み 休日ということで 手作り+アルファで・・・ ひれかつ､よこわの刺身 いかキムチ､筍天 ひれかつ 下味に塩､胡椒を・・・ 溶いだ小麦粉につけ 生パン粉を・・・ わが家では､生パン粉を手で揉んで さらに細かく +パルメザンチーズを付けて 揚げます カラッと､そして香ばしく揚がって 美味しいです よこわの刺身 イズミヤで購入 脂があり､美味しい いかキムチ ボイルした､ヤリイカを 京都､にしやまの白菜キムチで 炒め 仕上げに､焼き鳥のたれをかけて・・ 居酒屋でいただく味に・・・ お酒の肴にお薦め 筍天 イズミヤで購入 薄味で煮た筍を､天ぷらに・・・ たっぷりの､かつおぶしがかかっていて…
世界一美味しいと2017年に選ばれた料理ルンダンを使って麺料理ヒデぞうです。お友達から誕生日にルンダンの素をもらい早速作ってみた！パダン料理ワルンには必ずある…
今夜の家飲み ほぼ手作りばかりで・・・ ヒレ肉の照り焼き 剣先イカの刺身 きゅうり､いかの酢の物 スナックえんどうのピーナッツあえ ピーナッツ 千枚漬け ヒレ肉の照り焼き 年末に購入していたヒレ肉を 照り焼きに たれは､自家製 日本酒､醤油､化学調味料､みりん 和辛し等で和風に・・・ 肉は､もちろん柔らか たれは､醤油ベースなので 食べやすく､さっぱり 付け合わせに､フライドオニオンを・・・ 剣先イカの刺身 生協で､購入 柔らかくて､甘味があり 美味しい😃 きゅうり､いかの酢の物 少し茹でたいか+きゅうり +生姜の千切りを 醤油､酢､胡麻油､化学調味料で あえて・・・ 酒の肴に､最高茹でたスナ…
YouTubeでキムチ作りをしていたのを見てこれなら出来る！ って思ってチャレンジしてみました。 本場のキムチ作りは白菜を洗って色々な調味料などをって寒い中 樽に漬けたり何か大変そう... 大変な割に上手くいかなかったら勿体ないし... と
赤大根のサラダ 赤大根を使ったサラダを作りました(^-^) 輪切りにしたあと、塩をふって しばらく置いておきます 軽くしぼったあと、カボスと一緒に合わせます オリーブオイルはこちらを使ってます 美味しい赤大根はカボスの爽やかな香りとパリッとした食感で一皿すぐに食べられます オススメの一品です お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今夜の家飲み 手作りばかり・・・ 今日､イズミヤで購入した 「冨美屋」のねぎ焼き 白菜揚げのたいたん､なすの甘味噌あえ いくら､蒲鉾､からすみで・・・ 「冨美屋」のねぎ焼き お好み焼きの生地より､やや薄め 京都の九条ねぎが､たっぷり 他の具材は､キャベツ､いか､えび 天かす､ゆで豚､紅生姜 わが家では､全体に豚肉がいきわたるように ゆで豚を細かく刻んで・・・ ねぎ焼きのソースは お好み焼きとは違い､ややピリ辛 お酒の肴に､ぴったり⤴️ 白菜揚げのたいたん 寒い季節には､京都では 野菜と揚げのたいたんが､よく食卓に 冬の定番料理 薄味のお出汁で・・・ やさしい味で､ほっこり 揚げなすの甘味噌あえ…
お正月､3日目 おせちに飽きてきた頃に ちょうど､おせち完食 今夜は､近くの宅配又は テイクアウトをと・・・ でも､各店営業は4日又は5日から😖⤵️ 手作りしかない で､あるもので・・・ かき揚げ天ぷら､牛肉ねぎ巻き焼き ほうれん草のおしたし かぶらの漬け物+じゃこ+七味唐辛子 +醤油 かき揚げ天 冷凍してあった､ホタテ貝柱 パナメイエビ､三つ葉で 最近､かき揚げのこつを覚えたので なんと､サックサク カラッと揚がって､美味しい😃 ヤマキの天つゆ+おろし大根､生姜で・・ さっぱりいただけます 牛肉ねぎ巻き焼き 細ねぎに､牛肉のスライスを巻いて フライパンで焼き､焼き鳥のたれを 絡めて・・・ 粉…
