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今夜は・・・仕事で、めちゃくちゃ疲れていたんですが・・・手作りで頑張りましたー 💪
今夜は 仕事で、めちゃくちゃ疲れていたんですが・・・ 宅配、近場のテイクアウトは、休業日 😵⤵️ とりあえず 作らないと・・・ と、いうことで・・・💪 あじの梅肉、大葉フライメインで・・・ 他に 牛肉と白ねぎの、炒めもの 😃 トマト きゅうりと味噌 あじの梅肉、大葉フライ あじは、やわらかく 脂があり、ふっくら ⤴️⤴️ 梅肉と大葉の香り、味で さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ 牛肉と白ねぎの、炒めもの 白ねぎは、薄くスライスして炒め そこへ、スライス牛肉を・・・ 市販の焼き鳥のたれで、味付けを・・・ アクセントに、粉山椒を・・・ 焼き鳥もどき ?? 日本酒の肴に、お薦め ⤴️⤴️ トマト イズミヤで…
昨夜は あじフライメインで・・・ 他に こんにゃくのピリ辛炒め煮 きゅうりの酢の物で・・・ あじフライ 開いたあじを3当分に そして、身の部分に梅肉をぬり 上に大葉をのせて・・・ フライに・・・ パン粉は、生パン粉+パルメザンチーズ・・・ 軽く、香ばしく揚がり美味しい ⤴️⤴️ そして、梅肉、大葉でさっぱり 😃⤴️ こんにゃくのピリ辛炒め煮 薄めにスライスした こんにゃく、鷹の爪2かけを胡麻油で炒め +砂糖、醤油、化学調味料で好みの味に・・・ やや甘めの方が、美味しいです ピリ辛で、しっかりした味・・・ お酒のつまみに、お薦め ⤴️ きゅうりの酢の物 スライスしたきゅうりを塩もみして 水気をき…
今夜のメインは・・・ あじの梅肉風味フライでーす 🐟️ 先日購入した、あじの開きに 梅肉を付け、その上からシソの葉を・・・ 後は、溶いた小麦粉、パン粉を付けて 揚げるだけ・・・ ちょっと手をかけるだけで あじフライが、グレートアップ 他に 茹でたアスパラガス 三度豆と玉子の炒めもの 絹ごし豆腐 〆は ちりめん山椒のご飯と お気に入り、アマノフーズの豆腐の味噌汁で・・・ あじの梅肉風味フライ ウースターソースで・・・ カラッと揚がっていて、サクサク 😃 梅肉が、効いていて さっぱり ⤴️⤴️ 茹でたアスパラガス シンプル マヨネーズで・・・ アスパラガスが、甘くて美味しい 😃⤴️ 三度豆と玉子の…
横浜元町にある御食事処はなやぎ、トラウトショップエクスプローラーズに行くたびに気になっていたお店だ、開店時間に通ることがなかったので、いつか入ってみたいと思…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後4時40分。風が吹き荒れてます。サクサク食感が楽しい、あじフライ。きれいなあじを捌いてフライにしました。捌いたら水けをきれいに拭き取り、かるく塩、こしょう。衣をつけて少ない油で揚げ焼きに。サクサクっと揚がっておいしい^^かぶと厚揚げの煮もの、豚汁を添えて、ほっこり和食、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月6日のメニュー・あじフライ・かぶと厚揚げの煮もの・ほうれん草の粒マスタードあえ・豚汁・ごはんかぶと厚揚げの煮ものほっこり煮えたかぶ、厚揚げ、しめじ。やさしくどこかなつかしい^^酒、みりん、砂糖、しょうゆ、白だしで煮ました。あじフライ鮮度のよいあじをサクッと香ばしい衣で包んで。ほうれん草の粒マスタードあえオリーブオイル+しょうゆが好...☆サクサクあじフライ&豚汁☆