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晩ごはん・・・エビフライメインで 🍤

晩ごはん・・・ 今夜は エビフライメインで 🍤 他に､肉じゃが､菜花のからし和え 茄子の味噌煮､ポテトサラダ エビフライは､パナメイエビを使用 今夜は､タルタルソースではなく トマトソースで・・・ トマトケチャップ+トンカツソース +醤油+練り辛子等の自家製ソースで サクサクに揚がり パナメイエビならではの､甘味旨みがしっかり 酸味のある､トマトケチャップベースのソースがあい タルタルソースでいただくより､あっさり 😃 肉じゃが やや甘めで､しっかりした味 わが家好みの味つけです 菜花のからし和え 旬の菜花の､お薦めの料理 ややピリ辛の味つけが､アクセントになり 美味しい ⤴️ 茄子の味噌煮 …

2025/01/13 21:53

2025正月2日と3日の料理～2日はエビフライを仏前に供えて～

肉の福十屋すき焼き肉

2025/01/05 00:03

今夜は､エビフライメインの晩ごはんです 🍤

今夜は エビフライメインで 🍤 エビフライ わが家では､いつもパナメイエビを使用 ブラックタイガーと､全く違った味わいなんです 価格は､ほぼ同じ お薦めです 他に ナポリタン､わかめの中華風､茄子の浅漬け エビフライ 生パン粉を､さらに細かくして パルメザンチーズを混ぜているため 軽く揚がり サクサクしていて､香ばしさが・・・ 今夜は､タルタルソースではなく 自家製の和風トマトケチャップソースで たっぷりのキャベツの千切りとともに・・・ +醤油のソースのため あっさりしている また､パナメイエビ本来の甘味､旨みが 車エビの旨みに似ているため 贅沢感が・・・ ナポリタン 冷凍のママーのイタリアン…

2024/12/05 22:41

昨夜は・・・テレビ「男子ごはん」で見たパスタにチャレンジ 🍝

昨夜は テレビ「男子ごはん」で見た キノコのパスタにチャレンジ 🍝 「男子ごはん」 京都では､日曜日のお昼に放送 トキオの国分君と栗原心平さんの 料理番組 昨日は､茄子のマリネ､キノコのパスタ そして､秋鮭の料理を・・・ そこで､昨夜は エビフライメインでと考えていましたが +αとして､キノコのパスタも 🍝 エビフライは､パナメイエビを使用 背わたをとり､エビが揚げた時に曲がらないように少し切れ目を・・・ カラッと揚がり､見た目もまあまあに 😃 タルタルソースもいいんですが 昨夜は､トマトケチャップベースのソースで・・・ エビの甘味､旨みがしっかりで エビに､やや甘いトマトソースがあい 美味し…

2024/10/07 18:31

お気に入りのパナメイエビ・・・それを使った､エビフライメインの晩ご飯 😃🎶

晩ご飯・・・ 今夜は､お気に入りのパナメイエビを使った エビフライメインで・・・ 他に､自家製コールスロー 昨晩の残り物で・・・ パナメイエビ 以前は､エビといえばブラックタイガーを 当たり前のように使用・・・ でも､ある時にパナメイエビを知り 興味をもち､料理に使ってみると・・・ 美味しかったんです 😃⤴️⤴️⤴️ 甘み､旨みがしっかりで・・・ プリプリ感が・・・ それ以来､わが家ではエビを使う料理には パナメイエビを・・・ 価格は､ブラックタイガーと同じくらい ぜひ､一度召し上がってみてください 😃 エビフライ 普通に､背わたを取り 両面に切り込みを・・・ そうする方が､エビを揚げた時に曲…

2023/10/08 14:37

今夜は休日､またまた・・・手作りで､ちょっと家飲み 😃🎶

今日は､休日 そこで､今夜も 手作りメインで・・・ エビフライ､サラダ､てっぱえ 購入した､スパゲティサラダ 水茄子の漬け物 エビフライ わが家では､こだわりが・・・ 使うエビは､パナメイエビのみ・・・ 以前は､ブラックタイガーだったが パナメイエビの､美味しさを知ってからは エビといえば､パナメイエビ もちろん､刺身には甘エビ 天ぷらには､車海老等を使って いるんですが・・・ そして わが家では､生パン粉に パルメザンチーズをませたものを 使用 カラッと､揚がる 😃 パナメイエビの甘みが､美味しい 😃🎶 1度､お試しください そして､もちろんタルタルソースも自家製 マヨネーズ､ゆで玉子､刻ん…

2023/03/12 22:28

今夜は､エビフライ他で・・・旨みたっぷりの､パナメイエビを味わいながら・・・😃

今夜のメインは､エビフライ もちろん､エビはパナメイエビ 以前は､エビといえばブラックタイガー でも 以前､大阪の老舗有名店が パナメイエビを車海老と・・・ そして､普通に流通している鶏肉を ブランド鶏と偽って､お店で提供していた ことが判明 新聞等にも・・・ 私は､その時に初めてパナメイエビの ことを知り・・・ 大変失礼かもしれませんが 美味しいのかもと､購入・・・ パナメイエビ､美味しかったんです 😃 車海老､とまではいいませんが 甘味､旨みがあったんです それ以来 お料理にエビを使う時は わが家では､パナメイエビ 今夜も､エビフライで・・・ エビフライ 生パン粉を､さらに細かく・・・ そ…

2023/02/19 20:30

2022年8月28日㈰ 夕飯🎵

再度 こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕牛乳が切れてしまったので、さっきコンビニまで行って買ってきたのですが、はい、めっちゃ風が秋🍁でした。時間が有れば、夜散歩もしやすい季節になってきました。さて、夕飯です🌃🍴今日は休みの次女が支度をしてくれました😋✌

2022/08/28 22:51