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私は認知と高血圧なので8000歩くこと 酒房だめ女 冷酒があればね💗
将来、認知症になる確率で、少し凹みましたが、長生きしている場合は、誰しも、認知機能は落ちてくるだろうし、アルツハイマーでなくとも、老人性の脳の萎縮の認知症もある。気にしない事にしました。それより、自分で予防しようと思います。アルツハイマーは
「紀州梅 産地」と「醤油の街 湯浅」から和歌山ラーメン【紀伊半島一周観光Vol.3】
紀州梅の主産地「みなべ市」・醤油の香り漂う伝統的建造物群保存地区「 湯浅町」から和歌山ラーメン「井出商店」と「
朝から歯の磨き方を習いに歯医者へ。「もっと、優しく・・・・」と注意されました。歯磨きは時間が惜しいので、昔から短時間。そんなでも、虫歯は今のところナシ。親からもらったもので、この歯だけは、ありがたいと感謝していてます。他は全部、アウト(/ω
だいぶ前から、スーパーにミカンが並んでいたけれど、スルーしていたら、今日、道の駅の元同僚が、奥さんからのお使いで、ミカンと味噌を持ってきてくれました。奥さんが、和歌山の湯浅に行かれた時のお土産で、和歌山は、ミカンの本場だし・・・湯浅は、日本
和歌山県•有田川鉄道公園で懐かしい車両に乗ったあとラーメンを食べ、次は醤油発祥の地湯浅へ移動し、湯浅醤油有限会社に立ち寄りました。醤油のもとになった金山寺味噌も売ってます。有名人も多く訪れる店です。たくさんサイン色紙が飾ってあります。無料の醤油工場の見学をしました。大量生産の工場では温度を調節して生産してますが、湯浅醤油では春夏秋冬そのままの温度で製造する古式製法にこだわってます。2階に上がると醤油樽を覗けます。こちらは絞り作業などをする作業場です。お土産に限定生産の「しぼりたて生湯浅醤油」と定番の「湯浅醤油樽仕込み」を購入しました。生醤油は火入せず毎年冬だけ販売され4月には売り切れます。刺身、煮物色々な料理に使えます。今日も貴方様のご訪問に感謝。恐れ入りますがバナークリックにご協力を☆↓その他のカテゴリ...湯浅醤油工場見学／しぼりたて生湯浅醤油
わが家で､この時期から 大丸地下で購入するのが 「紀州金山寺味噌」・・・ こちらは､750年余りの歴史が・・・ 味噌専業問屋ジャポニックスと丸新本家が 地域で､古くから根付いた食文化を見直し 国産大豆､裸麦､野菜100％のおかず味噌をと・・・ 子供でも､いただけるように甘めに・・・ でも､ちょうどいい甘さなので 大豆以外の裸麦､野菜の旨みを しっかり味わえます 甘めなため､色々なカット野菜と ディップ代わりいただいても 😃⤴️⤴️⤴️ わが家では きゅうり+「紀州金山寺味噌」 お酒の肴に・・・ いいんですね 😃⤴️ 味噌なので、ヘルシー ⤴️⤴️⤴️ 今まで､色々な金山寺味噌をいただきましたが…
一汁三菜。寒い時期はいつも雑穀米のおじやが主食になるので一汁三菜どころか一汁一菜になる。おじやプラス納豆とか漬物とかそんなんで満足する。（画像はイメージです。…
「金山寺味噌」というものがあります。 味噌、と言っても汁にするような味噌ではありません。 そのまんまいただく味噌、ちびちびと舐めるようにしていただく味噌です。 「もろ味噌」なんて言ったりもする。 言ってみれば味噌の漬物みたいなものかも知れませんw。 千葉県の特産品とされてるらしいのですが、アタシのイメージでは北陸。 和歌山県の一品なんて話もあるようです。 色んなところが名産品の名乗りを上げているw...
旅スポット紹介77～湯浅街歩きと二川ダム～ 本編の前に我が家のプチネタ。 今日のお題は「ももた、旅バッグでねんね2」とオマケ1個。 キャリーバッグの…
夜は・・・仕事で疲れていましたが､豆腐チゲ等で 😃 マシッソヨ 😃⤴️
夜は・・・ 仕事で疲れていましたが・・・ 豆腐チゲ､豚しゃぶサラダ そして、きゅうりと金山寺味噌で・・・ 豆腐チゲ用の味噌に 京都､キムチで有名な「にし山」が販売している 豆腐チゲ味噌を､使用 金山寺味噌は、お気に入りの 「紀州 金山寺味噌」の味噌を・・・ 豆腐チゲ 鍋に水、カット白菜を入れ・・・ 沸騰してきたら､太もやし､カットした鱈 豆腐を・・・ そして、火がとおったら・・・ チゲ味噌を適量 煮たったら､完成 味噌には､味噌､唐辛子､にんにく､煮干しイワシ粉末 煮干しイワシエキス等が・・・ お出汁が入っているので それだけで､味はOK 白菜の旨み､甘み・・・ そして、鱈の旨み等が+され た…
お薦め 金山寺味噌・・・ 嬉しい出会い 😃🎶 夏に きゅうり+・・・ そこで､みーつけた ⤴️⤴️ 美味しい､味噌 丸新本家の 紀州金山寺味噌でーす ⤴️⤴️⤴️ たまたま､デパ地下で・・・ 米麦､大豆､茄子､瓜､紫蘇が入った 自然発酵食品の､おかず味噌 野菜が多いいので 旨みや､甘みがしっかり・・・ わが家では､きゅうりとともに 😃 ご飯のおとも お酒のあてにも・・・ わが家では この時期､欠かせない味噌となりました 夏だけでなく オールシーズン､楽しんでいただけます ディップとして カットした野菜に付けて等・・・ ヘルシーな味噌 😃⤴️ お薦めの 味噌でーす ⤴️⤴️⤴️
シソ、白瓜、ナス、ミョウガなどの夏野菜が出回る時期に仕込むことが多い金山寺みそ。自宅で簡単にできる「金山寺みそ」の作り方、おすすめの仕込み容器、美味しい食べ方などをご紹介します。冷蔵庫に常備していると簡単に1品ができますよ。
