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色々と忙しい日本のお正月。お正月に地震ってもう考えただけで心が痛い。ま、箱根駅伝は普通に行われててアメリカは元旦に箱根駅伝を見れるのよ。息子の出た大学を応援す…
今年の年末年始は実家に泊まり込みで行きおさんどんの日々。 実家では材料や調理器具などが揃わないので おせち料理などは自分の家にいる時にちゃっちゃとできるもので済ませ 殆ど取り寄せだった。 作ったのは お煮しめ2種(ベジタリアン用と鶏肉入り)に お雑煮、年越し蕎麦 それに伊勢のお土産で父が頂いたという あらめという食材を使った煮物くらいだったかな〓 煮しめといえば、昔母が鬱で具合悪い時 何とか…
おせちは詰めるだけでも良かった![楽して簡単]COOPおせち4品セット
我が家の年末年始といえば、ここ数年決まったスーパーのオードブルと刺し身、そして年越しソバが定番となっている。 そこに数の子や巻き寿司、時には鍋物が加わったり加わらなかったり。 大きな魚をもらう事もなくなり、捌ける人もいなくなり、恒例の料理を作る人もいなくなり、今となってはほとんどを出来合いに頼るお正月。 時に有名人が「手作りおせち」を披露して話題になる事があるが、すごいなあと感心はしても、私のような者には縁のないものだと思っていた。 手作りでおせちを作るなど、相当な技術が必要なのだろう、と。 お正月に何を食べよう 黒豆の煮豆 単品パック 既製品でおせち コープのおせち4品セット 弁当パックに一…
お節料理を堪能しました!じゃーん!こちらは妻の母親と妻が手作り!!すごすぎる!!煮物好きにはたまらない!この量を2杯作っていただきました!お刺身!北海道のお…
2024年も明けて3日。元旦から大地震、昨日は飛行機事故と胸が痛むことが多い。 そんな中でも兄が戻ってきて、二人のお正月。 お節を作りました。 一の重。田作り、黒豆、数の子はいつも母が作ってくれてましたが今年は自作。母にも食べてもらいたかったな。今年のお節は、母と一緒に行った秋田で母ご迷いに迷って購入した曲げわっぱのお重に詰めました。 二の重。鶏の松風、宮崎牛の八幡巻き、天使海老、 の旨煮、は毎回作る品。昆布巻は生鮭で作りました。 三の重。今年は筑前煮と、慈姑の煮物。兄は煮物嫌いみたいでほとんど減らず、リメイクしなくては。 酢の物類は別の漆器に。蕪の甘酢漬けも赤蕪で作ると華やか。きんかんのマリ…
その前に、お節3軒分 右から縦に、自分ち用、86歳の叔母さんち用、母の仕事に持っていく用。 がめ煮は母が。 疲れたけど、まぁまぁまともに出来たかな? 茶碗で茶わん蒸し。 お風呂に入りに来た叔母に持って帰らせた。 息子(従兄弟の兄ちゃん)と食べるので、二個。もち入り。 ミスマ...
今年もおせち料理を作りました。 毎年、アメリカでおせち料理を作っていますが、アメリカでは入手しにくい、もしくは
「お節料理 東京vs東北地方の田舎」もうコレ以上は有り得ないと言うほど超絶都心の家系の父方と、(コレ以上の山の手となるとやんごとなきお方のお住まいになる。 私…
2024年 新年あけまして\おめでとうございます/昨夜から小雨が降り続きいまいちな天気だったんですが\午後から快晴/近所の神社に参拝に行き予約していたおせち料理を受け取りに行ってきました♪10年以上もブログを続けていながら1度も新年の食事を紹介したことが
次女の家のおせち 送りました。明日にはとどくはず。 クロネコのお兄さんが、年末天気が良くて助かるって言ってた。 ほんとだね、私も大助かり。 友人家の分 22,000円のおせちと交換する分✌️ うち用と、弟家の分、兄の分 6家族分できた。 長女家の分は、 あした、エビチリ作れ...
おはようございます (酒田市12℃ のち)暖かい大晦日!笑 昨日は、早起きして、朝から義母宅に行って、神棚掃除して、 綺麗になりました …
いつもありがとうございます。今年の娘っこの一押しは松前漬け。昆布好きだな。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村今年もなんだかんだでおせち料理用意しました。栗入りきんとん田作り紅白なます松前漬けいくら黒豆かまぼこ数の子筑前煮伊達巻きロ
家族5人暮らしですっきりシンプルライフを目指しているgrayです。新年明けましておめでとうございます。お節作りや諸々に追われた年末の二日間。ブログ更新どころではありませんでした。笑ちゃんと更新されるブロガーさん達すごい!お節作りは2020年用から始めたので今回で
明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 元旦の朝はお節とお雑煮。 お煮しめや酢の物は人気がないので無し。 京都の千枚漬けが代わりです。 今年作ったものは 伊達巻
今年の手作りお節料理十勝牛ステーキ、海老の天ぷら、海老の姿煮、うま煮、きんとん、伊達巻き金時豆の煮豆、昆布巻き(牛蒡人参)、ベビー帆立の燻製紅白なます、アップルパイ、メロン海老の天ぷらを除いて全て手作りかまぼこは夫は特に好きではないので今年
隔離中で暇すぎたのでお節はじめました アワビ貝殻の艶ピカ器もできたよ
みんな元気な年の瀬を迎えているかしら?昨日で仕事納めして今日から正月に向かって一直線、大掃除に買出し、お節作りに大忙しで過ごしているのかな。鳥天家、息子のコロナ感染で自宅隔離中。いやいやいや、退屈だったりゃありゃしない。本当なら昨日は息子の運転で高速をひとっ走り小一時間、三笠で焼き鳥を40本買ってきて居酒屋祭開催予定だったのになぁ。三笠道の駅のくいしんぼうの焼き鳥は最高に旨いから、近くに行ったら絶対...