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今年の年末年始は実家に泊まり込みで行きおさんどんの日々。 実家では材料や調理器具などが揃わないので おせち料理などは自分の家にいる時にちゃっちゃとできるもので済ませ 殆ど取り寄せだった。 作ったのは お煮しめ2種(ベジタリアン用と鶏肉入り)に お雑煮、年越し蕎麦 それに伊勢のお土産で父が頂いたという あらめという食材を使った煮物くらいだったかな〓 煮しめといえば、昔母が鬱で具合悪い時 何とか…
。.。:+*゚゜゚*ciao!今朝7時8°風もなく穏やかです。ちょっと日がたってしまったリンゴ。お砂糖で(ハチミツがなかった!)焼きました。シナモン掛けて、温かいうちに美味しゅうございました。小さい鏡餅とお酒で歳神様をお迎えの準備を。お節を少しほとんどお酒のあてですねぇいえいえ、歳神様のですよ。にほんブログ村少しだけど準備を
アイリスオーヤマの電気圧力鍋で黒豆を作りました今年で3回目になります初めて作ったときの記事はこちら『黒豆編⭐︎アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作ったもの』今日…
紅白かまぼこを使って飾り切りの練習をしました。かまぼこの飾り切り①うさぎ いちばん簡単な飾り切りです。 可愛さもいちばん! 黒ごまで目をつけても可愛いです。…
2024年 お節料理このサイトではお節料理に何を入れようかと考えたり、昨今の食材費高騰の影響で各メーカーの商品も値上げ、例年通り買うのは高すぎるが作るのもとてもじゃないけど、少しでも手作りおせちを作ってみたい、少しでも出費を抑えて旅行の費用
やはり、メディカルセンターまでの30分の道のりは、一カ月をかけてくっついた骨だか筋肉を元のもくあみに戻してしまったようです。 鎮痛剤が切れると、またギックリ腰状態になります。諦めて、あと10日ば我慢、忍耐です。 しかし、我が夫はポテトサラダしか作れないので、食事は作らなければなりません。 ところが一昨日、夫か帰宅した時に、玄関ドアにスーパーの袋が掛けてありました。 近所の居酒屋のママから、自分も具合悪かったけど、作ったから食べてってありがたいメモとともに、差し入れがありました。 フレンチトーストが厚切りパン6枚、鶏肉と大根の煮物、レバニラ炒め。 やはりご近所さんはありがたい。これで、朝食は3日…
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我が家の、簡単手抜きワンプレートおせち♡年末年始に無理せず、元旦に家族とゆっくり過ごしたい方必見!(笑)添加物控えめ、食べたいものだけ買える、選択肢豊富なパルシステムのおせちがおすすめです♡
2023年になりました!あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします12月27日に発熱して28日に抗原検査キットでコロナ陽性と確定した息子。症状は熱が38度台(詳しくは教えてくれません)あとはのどの痛みと咳。味覚障害はなし。29日には熱が下がりました。
なにもしないつもりが、そうは許してくれませんねー。いつものんびり暮らしているので、体が思うように動きません。 お節、例年は重箱ですが、今年は皿に盛り付けました。アルミホイルの小分けは刻んで食べやすくした、奥様用です。最近はお箸が使えないので、スプーンで食事をしています。 秋に食事の支度ができなくなり、長男から依頼されて、1日2食を運んで介助までしていましたが、この長男、まったく当たり前の顔でスケジュールを勝手に組み込み、腹が立つので、区民の相談室の電話番号を教えて上げました。今では、週に5日、ヘルパーさんがやって来ています。 お節は泣きながら喜んでくれます。 そんな姿がつらい。近所には、昔から…
ワクチンを接種してから、2日目に37.5分まで微熱が出て、帯状疱疹もあわや再発。風邪薬とカロナールでだるさと関節痛もやり過ごし、今日の夕方には完全復活しました。 5回目の接種で、初めて熱の症状がでました。 夫も同じく発熱、いつもより室温を2度上げて、ぬくぬくしていました。こちらも、なんとか復活、年末は仕事が忙しいので、心配です。 31日まで仕事が入ってしまったと嘆いております。 朝9時半に入った病院から解放されたのは、12時半、1時間休憩した後で、買い出しに行ってきました。スーパー『アキダイ』は、店の外までお客様が並んでいましたが、一度店内に入り、野菜を必要なものをカゴに入れてから、外に出て並…
病院通いもやっと年内最後になりました。正月休みに薬が切れるのを心配して、せっせとと通院。健康診断は毎年受けていたけど、すべて良子だった私が、退屈しない程度に病院通いです。今日も混み合っています。2時間はかかりそうですね。この隙にブログを書いてしまいます。 今日からおせちの買い出しです。 大根 用意できてす。 人参 あります ●卵 2パック ごまめ あります 三つ葉 明日 ●みがきにしん‥‥秋刀魚の缶詰を代用 ●こんぶ ●金冠 ●柚 ●タコ ●エビ ●イカ ●サワラかブリ切り身 ●数の子 ●里芋 ●さつまいも うーん安寧芋でできるかなあ、きんとん? ●ごぼう ●かまぼこ ●ハム.生ハム ●黒豆 …
からりと晴れた良い天気です。今日は、定期通院です。相変わらず大学病院は混雑しています。のんびり暮らしているので、雑踏は目がまわりそうです。 今年はお節をサボってしまおうかと思っていましたが、毎年届ける近所の老夫婦は、きっと期待していることでしょう。少しでも作らないわけにはいかない。 栗きんとん、伊達巻き、ごまめ、黒豆、エビの酒蒸し、紅白なます、かまぼこ、お煮しめ、昆布巻き。数の子。 サワラか、ブリの焼き物も欲しい。カニも食べたい、彩りに金柑の甘煮も、でも、今年は引き締めて参ります。 こんなものでどうかしら、これなら1日かかりません。30日に作ります。 と、なますは今日付け込まないと、結局お節は…