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今日の記事の前に、昨日の【息抜きクイズ】の答は、「①選挙②成人式③時間④鉛筆⑤腹」です。 事業再構築補助金が採択され、日本料理店を開業しようとしている人に、時々野菜を差し上げています。すると、作った料理を持ってきてくれます。 最初は、人参のポタ
看板はお店にとって認知度に直結する大切なツールです。 看板や広告やSNS、口コミ等でここにこういうお店があることをまず知ってもらわないとお客さんも来…
とうとう昨日～24日から放出が始まった(ﾟдﾟ)！ニュース報道でも皆さんご存じのとおり、隣りの国は～盛んに風評を流しています(ﾟдﾟ)！ カ※ン※ト※ン省のとある都市で日本料理店を経営 している中国人の友達が微信で投稿してたけどイミグレが発布した内容を見つけた。発布内容は～水産物の輸入停止～これは既知の事ですね、 それより目を引くのは記事に対するユーザ の発言です！既にコメント数上限を超えている...
フランクフルトにあるオススメ日本食レストラン・カフェ【完全私好み】
ドイツに住み始めてから「日本食が恋しくなってきた…」「久しぶりに日本のサービスで食事したい」と思う時ってありますよね。日本食は少し値が張りますが、やはり味は格別です。日本食レストランやカフェで日本を味わいたい！という方の ...
電車通りに二坪ばかりの小さな惣菜屋さんがある。店の前には小さな看板に昼の定食の品書きがある。昼時に列ができているので気になっていた。小さな惣菜売り場の奥、もう一つの引き戸を開けてみる。カウンター4席、2席と4席の卓が其々ひとつ。落ち着いた小料理屋っぽいお店が隠れていた。5種類の定食は1,500円単価、おっと今日は散財かなぁと一瞬思ったけど、なになにその価値十分の定食だ。択んだのは“あじフライ定食”、3つの小鉢と赤だしのシジミの味噌汁が嬉しい。まずはあったかご飯を4種盛りのお刺身でいただく。プリッと“ホタテ”が美味しい。二枚の“あじフライ”は、ふっくら肉厚がサクサクの衣に包まれてなかなかの逸品です。“ナスの揚げ浸し”で箸を休めたら、ご飯を半分だけお代わりする。たっぷり山葵を溶いた醤油を垂らして小さな“しらす...Biz-Lunch大塚「せんや」
少し前になりますが、友人と久しぶりにしっとり大人のランチを頂いてきました。たまには優雅なお店でのんびりしよう！という事で、友人がセレクトしたのがこちら。TAKU円山住所：北海道札幌市中央区北1条西27-1-7℡：011-615-2929営業
和食ダイニングの美味しい夜ごはん。『陽菜たぼこ』に行ってきました
茨城県水戸市の和食ダイニング「陽菜たぼこ」を再訪。美味しい丼ものや定食メニューを注文しました。1つ1つのお料理が丁寧に作られている人気のお店！店内の様子やメニュー内容・注文したモノについてなどご紹介しています。
【仙台市若林区】笠庵 賛否両論 仙台店/アクアイグニス仙台の日本料理の店で食べた料理を紹介します
今回はbabaが和食を希望したので、まだ訪問した事が無い日本料理の店「笠庵 賛否両論 仙台店」に行って見ると、店員さんは親切で、美味しい日本料理を食べて来たので紹介します。
思いもよらず3年に渡って猛威を振るったコロナ禍が終焉しタイでは今日実に4年ぶりに水掛け祭り「ソンクラン」が復活しました。 ここプラチュアップキリカンでも若者を…
2023年4月上旬に恵比寿の日本料理店「賛否両論」でのランチを堪能してきました。「賛否両論」はさまざまなメディア等で活躍中の人気料理人・笠原将弘氏がマスターを務めるお店です。予約が取りにくい人気店ですが、幸運にもパン教室で知り合った方のご好
定休日の月曜日。 妻とバンコクの娘に会いに行きました。 高校に通いながらプロダンサーとして仕事も頑張っている娘の望。 すっかり大人になっ…
2月の始め頃からこんな"のぼり"をお店の前に出しています。「ラーン•ニーマイ•アローイマイ•ケップ•グゥン」直訳すると「このお店は美味しくなかったらお金は頂き…
ご紹介するのが遅くなりましたが3月のお勧めメニューは「味噌ヘーゼルナッツアイスクリーム」です。 はい。そうです。 あの味噌汁に使う味噌です…
2月のお勧め「牛すじ味噌煮」が好評です。 ローカルフィレのすじ肉を圧力鍋でほろほろになるまで味噌で煮込みました。 ところで私が日本の居酒屋ですじ…
美味しいあんみつを食べたあと・・・ ↓↓↓ あんみつ発祥店で白玉あんみつ♪ 夕方からCちゃんと待ち合わせして、カフェでおしゃべり開始しました。 早めに待ち合わせしたのは・・・ ディナーの時間だけではおしゃべりの時間が足りない、と思ったから。（笑） そして、Cちゃんが予約を入れてく...
日本滞在中には、ほんとに美味しいものをたくさん食べてきたのですが・・・ 友人たちと会うときには、コース・メニューを注文することが多かったです。 というのも、注文に手間がかからず、おしゃべりに集中出来るから。（爆） もちろん美味しいもの、という前提です。 一時帰国したときには必ず会...
昨日は春節いわゆる中国正月の大晦日でした。華僑が神様と御先祖様に旧年の感謝と新年の祈りを捧げる日です。タイ妻も華僑なので毎年この日はお供え物をして新年の商売繁…
2日間のバンコク滞在を終え午前4時に自宅を出発して午前8時にプラチュアップキリカンに戻ってきました。 空気がひんやりと澄み柔らかな海風が心地好いです。バ…
大変ご無沙汰しています。糸の切れた凧みたいに更新をさぼっていましたがそろそろ再開いたします。ちなみにブログのタイトルも心機一転「タイの海辺の田舎町でスローライ…
グアダラハラでは「囲炉裏」(和食レストラン)へ、犬2匹連れで。
ハアハア。旅疲れして来ました。チビも、眠そう。昨夜は、念願の「囲炉裏グアダラハラ店」に、お邪魔して来ました。『2022年もご愛顧の程、宜しくお願いします！』囲…
娘の望。ダンスをめちゃくちゃ頑張っている。先日、韓国でのダンス合宿から帰ってきたがはっきり腕を上げている。向こうのレッスンはきついと言っていたが学びにはやはり…
和食 よつ葉【湘南大磯発：和モダンで洗練された日本料理店が幸運をもたらす秘密とは？】
平日仕事休みの食べ歩き2022年11月中旬の食べ歩きレビュー『大磯 山のCafe 倭孝』を後にしてみんなはこの後飲みに行くんだそうですそして有難いことに自分も…
タン助秋のBBQご予約受付中🍖🍖🍖全ての食材、焼き物も店舗側が用意！焼いてくれて運んでくれます。お客様はただ座って飲むだけの完全お任せBBQをご紹介します。会場は写真でご覧いただけるようなテラス席。土日のお昼の涼しい風を受けながらお酒片手にBBQ最高です。料金は298元/人2時間飲み放題付きとなっています。8名からの予約可能な（4名一皿）コース料理スタイル。最大40名まで予約可能なので、歓迎会、送別会、誕生日会に最適！日程、人数、時間を決めて予約さ
昨日午前10時半。お客さんの漁船オーナーの奥さんから突然の電話。 「マグロがあるよ。今すぐ船着き場まで取りにおいで！」と嬉しい連絡。 「クラっポム！」…
週の半分リモートワークで働けるということもあり、以前に比べて「お昼どこで食べる？」という選択肢が大幅に広がりました。 以前の職場では、きっちり11:45～12:45とランチタイムも決まってましたが、今の職場では自分の好きな時間にランチに行けるのは、凄く有難いです😄 勿論自炊もしますが、どうしてもマンネリ化してくるというか・・・そんな時は、お外で自分が作れないもの食べたくなりますよね♬ 折角なら平日限定ランチがあるお店とかピークタイムを外したり、あえて悪天候の時を狙って行ったりしたくなりますw ということで今日は、個人的に週1通いたい素敵なおまかせ御膳が頂けるお店を1軒ご紹介させて下さい。
火曜日からお餅のデザートメニューを復活しました。 お餅デザートは以前からタイ人客に人気だったのですがバンコクから取り寄せていた日系会社製造のお餅がコロ…
昨日、娘はまたバンコクでコンサートのバックダンサーをしてきました。 私はテレビは見ないし若い芸能人にも興味は無いので詳しいことはよくわかりませんが送られて…
タイは只今4連休中です。13日(木)は先代プミポン国王の命日。それに飛び石で土日が続くので金曜日は臨時に祝日とされて4連休です。タイはこういうのが多いです。長…
10月の新メニュー。サーモンカリカリです。 サーモンをウンセン（タイの春雨）で包んで揚げたものを天つゆで頂きます。 からりと揚げたウンセンの食感がカリ…
月曜日の早朝、バンコクより地元のプラチュアップキリカンに無事に戻りました。 スタッフ達も全員集まって4日（火）の開店に備えて掃除と仕込みです。 …
皆さんはお家でパソコンで作業する時は、お部屋でされますか？それともリビングでされますか？ くまの部屋のデスクはPC1台だけなら問題ないですが2台となると・・・やや窮屈なので、やっぱり自分の部屋にも大き目のデスクが欲しいと思うこの頃です🥺 L字型のデスクとか憧れます♬ ふと、2021年の11月末に行った落合にある会席料理で食べたことを思い出したので、覚えてるうちに簡単にご紹介させて下さい。 何回かお昼の部には行ったことありますが夜の部はこの日が初。夜の部は、お店の外にメニューとかの記載なく要予約なお店だったので、ずっと気になってたんです～！
来週の月曜日からタイは菜食週間でお店が暇になるので8日間お休みします。 私は妻と5泊6日のノンカイ、ラオス旅行に行く予定です。 昨日、旅先…
昨夜は懐かしい常連さんが見えました。 パリ在住のYさんがフランス人のご主人と一緒に2年半ぶりにプラチュアップキリカンに帰ってきたのです。 彼…
昨日は獲れたての黒鯛ゲット！写真は大きく見えるように撮しているけど2キロです。鮮魚がお客さんを呼んでくれお陰さまで完売しました🙂🙏ところで、昨日は市場の新…
【食彩酒房 青井はなや】多めの酢飯に鮮度抜群の厚切りネタがたっぷり、隠れた穴場のお店@TX-06・青井
つくばエクスプレス沿線のグルメを探している方必見！ この記事では青井にある人気の日本料理のお店を紹介しています。実は、青井駅から徒歩3分のところにランチタイムには新鮮で分厚いネタを載せた人気の日本料理店があったことをご存じですか。 美味しくて人気のあるお店ですので、ぜひチェックしてみてください。
今日のブログは自分が忘れないためのアウトプットでもあります。今朝、ふと心に浮かんだ本があり本棚でその本を探して開いてみたら今、心を悩ませている問題についてとて…
アジア料理店 Chef's Asian Cuisineでランチ＆日本食店 Eats で夕食【ノックスビル】
テネシー州東部 ノックスビル へ出張時の食事です 1日目のお昼は こちらのお店へ Chef's Asian Cuisine 10612 Hardin Valley Rd Suite 110, Knoxville, TN 37932 865-693-8688
タイ人は写真が大好きです。 最近、こちらでも肖像権に関する法律が出来て無断で誰かを撮影した画像を公開することは違法になりました。 でも、お客…
毎月恒例の今月の新メニューです。 9月は鶏とキノコの味噌炒めです。 ポークを使っても美味しいのですが値段が高騰したままほとんど下がっていないので…
シーズンオフ中のプーエム離陸サイトに久しぶりに良い向かい風が入りました。 パラグライダーにはエンジンはついてないので必ず向かい風に向かって離陸し揚…
先日、娘が髪の毛を真っ赤に染めてびっくりしたとブログに書きました。 娘の頭が真っ赤になった 『娘の頭が真っ赤になった』 今、バンコクの自宅です。 今…
最近、地元の裏通りにひっそりと開店した「TSUNAMI」 寿司の提灯がぶらさがっているし看板のデザインから日本の丼風の料理を出す”なんちゃって日本食…
ダンスのレッスンに行く娘と別れた後、妻とカオサン通りに寄りました。 ここへ来るのはコロナ発生以来初めてです。 実は先日、富士山にかつての竹亭…
今、バンコクの自宅です。今朝7時過ぎにプラチュアップキリカンを出てバンコクに着いたのが11時過ぎ。寮暮らしの娘と一週間ぶりに合流しました。実は娘、昨日、髪の毛…
9 愛猫のミキに去勢手術を受けさせました。 その事にとても罪悪感を感じています。 生後5か月で初めての発情期を迎えた彼女の激情が落ち着くのを待っ…
