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こんなのが入荷しました。 地元の海のウマズラアジ9キロです。 写真の魚屋さんの男の子が小柄で細いから魚が余計に大きく見えますが＾＾ この魚で9…
昨日は1ヶ月半振りに地マグロが入荷しました。常連の漁船オーナーから一報が入ったのでバイクを飛ばして隣町の彼の家まで取りに行ってきました。重さは5.2キロ。この…
昨日の朝、とうとうプラチュアップ湾直送の獲れたてサワラ(4キロ)が入荷しました 🐟🐟🐟 先月からずっと悪天候が続いていて実にほぼ3週間ぶりの獲れた…
タイの雨季も終わりが近づき乾季がそこまでやってきています。 プラチュアップキリカンの乾季は海が荒れる日が多くなります。 昨日までは穏やかだった海も…
昨日は春節中国正月の元旦でした。お陰様でお店は昼、夜とも2階席まで大入り満席で嬉しかったです。直近の4、5日はお客さんの動きがとても悪かっただけにほっとしまし…
昨日午前10時半。お客さんの漁船オーナーの奥さんから突然の電話。 「マグロがあるよ。今すぐ船着き場まで取りにおいで！」と嬉しい連絡。 「クラっポム！」…
■赤酢飯の地魚の寿司が美味い❗️焼津港の『地魚定』（静岡県焼津市）
目次 1 眼前は遠洋漁業の基地 焼津漁港『地魚定』 2 焼津駅から徒歩で焼津港へ 3 焼津港に面しているお店 4 お値打ちなお寿司と海鮮メニュー 5 地の味を楽しめる寿司盛り❗️ 1 眼前は遠洋漁業の基地 焼津漁港『地魚定』 （写真:焼津港の人気店『地魚定
月曜日の早朝、バンコクより地元のプラチュアップキリカンに無事に戻りました。 スタッフ達も全員集まって4日（火）の開店に備えて掃除と仕込みです。 …
昨日は獲れたての黒鯛ゲット！写真は大きく見えるように撮しているけど2キロです。鮮魚がお客さんを呼んでくれお陰さまで完売しました🙂🙏ところで、昨日は市場の新…
ここ一週間ほど満月休漁と悪天候で鮮度の良い魚を仕入れるのが大変でした。 でも、昨日の午前中漁船オーナーのソンおばさんから魚が入ったよと連絡をもらい…
昨日の午前11時。 いつもの魚屋さんから連絡が入りました。 ”でっかいマグロが2本あがったよ””9キロと8キロだよ” もちろん速攻で予…
スタッフのウムが抱き上げているのは4キロちょっとのサワラです。 地元の海から数時間前に水揚げされたばかりの鮮度です。 最近、以前から時々食事に見…
物語の始まりは前回の歩き遍路の時だった。七子峠で偶然出会った人が民宿大岐の浜の人だったので、その後足摺に向かう時に大岐の浜に泊まることにしたのだ。大岐の浜では七子峠で会ったY田さんもおかみさんも気さくな方で楽しい時を過ごさせてもらった。私がブログを書いてい
