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ここ一週間ほど満月休漁と悪天候で鮮度の良い魚を仕入れるのが大変でした。 でも、昨日の午前中漁船オーナーのソンおばさんから魚が入ったよと連絡をもらい…
先日、バンコクで娘と会った際に今年の家族旅行は日本には行かない代わりにどこへ行こうかという話をしました。 結論 今年は日本に行きません。 私と妻は…
今、バンコクです。食中毒で寝込んでいた娘のお見舞いに来ています。先に買い物を済ませてお昼過ぎに寮まで迎えに行くとお腹の調子はかなり快復したようだけどまだ頭が痛…
セミナーズ 社長の教養 最近、偶然見つけたこのFacebookセミナーがとても刺激的で面白くはまっています。 このセミナーは月曜日から金曜日まで毎朝…
Milano home garden · 2 Soi 10 Na Wat Ko Lak, เมือง Prachuap Khiri Khan 77000 …
昨日の日記の流れですがこれはタイの7ー11のドリンク冷蔵庫の缶ジュースコーナー。これらのドリンクの8割が無糖バージョン。随分と増えたものです。コーク、ペプシ、…
毎月更新の8月のお勧めメニューはあんかけ豆腐です。 富士山を開店した4年半前は豆腐を使った料理はほとんどオーダーが入らなかったのですが、最近は地…
今日の日記は自慢日記です うちの自家製ダークチョコレートアイスクリーム。自分で言うのもなんですがかなり好評です 濃厚なチョコレートを食べているようなア…
昨夜、急死されたお客さんトゥーさんのお葬式に行ってきました。 場所はお店の近くのコーラック寺。 トゥーさんはコロナ前は富士山によく食事に来てく…
これは近所の空き家です。 コロナ前まではニューハーフのお姉さんがブライダルショップをやっていた店舗ですがコロナで潰れて以来ずっと空き家になっています。そ…
連休中にバンコクから見えた駐在の日本人の方がいました。 その方が、初めて見えたプラチュアップキリカンを"とても良い所ですね"と気に入られてリタイヤしたらここ…
愛猫のミキ。私にはでれでれ甘えてくる子で娘のように可愛がっています。でも、ミキちゃん、本当は滅茶苦茶気が強いのです。先日は近所の飼い犬を追っかけ回していました…
ふと思いついて愛猫のミキにマタタビを試してみたくなりました。 マタタビとは猫が麻薬のように陶酔し夢中になるものらしい。それに酔いしれるミキの姿態を見てみたい…
一瞬、何が起こったのかわからなかった。 お店の中のトイレの前を急ぎ足で歩いていたら視界の下の方にカラフルな何かが一瞬見えてアッと思ったら自分の股の…
昨日は4連休の初日。 お店の方はお陰様で昼も夜も大盛況。 地マグロ2本合計17キロも2日で完売となりました。 私も中落ち納豆をたっぷり頂いてい…
昨日の午前11時。 いつもの魚屋さんから連絡が入りました。 ”でっかいマグロが2本あがったよ””9キロと8キロだよ” もちろん速攻で予…
スタッフのウムが抱き上げているのは4キロちょっとのサワラです。 地元の海から数時間前に水揚げされたばかりの鮮度です。 最近、以前から時々食事に見…
地元のパラグライダーサイトにほぼ2か月ぶりに良い風が入りました。 久しぶりの向かい風です。 パラグライダーは飛行機と同じで向かい風に向か…
最近の子供、特に女の子は成長が早くておませなのはタイも同じです 日曜日は学校がお休みだからスタッフが小学一年生の娘ションプーちゃんを店に連れてき…
最近、お店の日本米を変えました。 今まではマクロで買っていましたが取引のあるペブリの食材業者が見本を送ってきたチェンライ産あきたこまち"たいよう"が…
富士山の一番の押しメニューはマナオ湾直送の獲れたて地魚です。 刺身、寿司は海からあがって2日以内に売り切りそれ以降は焼き物やステーキにします。 …
先日の事ですが20代後半くらいの白人男性とタイ人のガールフレンドが食事に見えました。 白人の方は日本びいきで白人なのに納豆が大好きという変態です（爆…
今年の秋は家族3人で山梨のお袋に3年ぶりに会いに行こうと思っていました。でも、ここにきての第7波の発生。雲行きが大分怪しくなってきました。 予定では10月の…
You Tube PREMIUM にアプグレしたら超快適です。
最近のYou Tubeってずいぶん広告が増えましたね。 以前は動画がスタートする前に1本入っている位だったから5秒待って消していたけど最近は動画の途…
昨日もお陰様で大忙しでした。 コロナ禍以来しばらく見えなかった何組もの常連さんも帰省した家族と一緒に来店して食事を楽しんでくれました。 終わってみ…
タイは13日から大型5連休に突入です。 13日(水)と14日(木)は仏教関係の祝日だから土日を挟んだ金曜日も仕事を休んでまとめて5連休を取る人が多…
観光ビザ代免除を検討 Proposal to waive visa fees for foreign tourists to Thailand - Hua H…
昨日、7－11にアイスクリームを買いに行きフリーザーを覗き込んだら目に飛び込んできたのが濃い緑色のパッケージ。 タイの雪見大福の抹茶味。しかも静岡産の…
久しぶりに食べました。 オンおばさんの生牡蠣てんこ盛りクティヤオ。60バーツ（約228円） てんこ盛りという表現が盛っていない事は写真を見れば…
安倍元総理が銃撃され亡くなられたニュースはタイでも衝撃をもって報道されました。 私も幾人ものタイ人のお客さんからこのことについて声をかけられお悔みを言われ…
未曽有だったコロナ禍も一時は勢いを失い規制も緩和され始めてようやく収束に向かうかと思っていました。 でも、日本にはついに第7波が到来したようですね。 …
最近、不漁の続くマナオ湾ですがそれでも時々、入荷しているのが天然物の黒鯛。 昨日は3.5キロの大物でした。 よく引き締まった身に甘味がある。…
先日、久しぶりにパラグライダーの地上練習に行きました。地元のサイトは追い風が吹く(離陸出来ない)シーズンオフに入ってしまいなかなか飛べなくなりましたが地上で立…
今日はある方の心遣いに感激した話をシェアさせてください。 このブログの常連読者様に山梨県甲府市でAsia Farmというアジア雑貨のお店を経営されているO…
つい先日、お正月を終えたばかりなのにもう7月ですね。 今年も半分終わりましたが良い年にするべくスパートかけます！ さて、今月のお勧めは「自…
最近、お店で人気急上昇中の地魚のプラー・イトーです。 ハマチに似た脂ののり方で刺身が美味いです。 グーグルで日本名を調べてみたらシイラでした。 …
三毛猫の三喜(ミキ)。 うちへやってきてもうすぐ3ヶ月。 生後約4ヶ月の甘えん坊でやんちゃなおてんば娘です。 生後1ヶ月で初めて会った時は…
先月のことなのですがバンコクから古い知り合いが訪ねてきてくれました。 どちらもある意味永遠の自由人のSさんとAちゃん。（羨ましいです＾＾） …
すっかりご無沙汰してしまいました。ほぼ一か月ぶりの日記更新です。 私はお陰様で元気でやっています。 タイのコロナ規制が緩和されお店が忙しくなってきた…
撮影日： 2022/05/21一緒に働いていた友達が退職するたびに、集まってお祝いしています。最後まで働いていた友達が退職しました♪自分でいうのはおこがましいですが、私たちは実によく働きました（笑）photo by iPhoneお祝いは久しぶりに高松市街地で♪日本料理「結城」です。「かがわ安心飲食認証店」です。退職のお祝いなので集まるのはいつも5月。以前お祝いに紫陽花の鉢植えを贈った友達から、あの時の紫陽花は元気に咲いてる...
奇跡のマンゴー 太陽の雫www.taiyonoshizuku.com 一昨日、チェンマイからこの巨大なマンゴーが届きました。 全長19cm。重さ…
お店をやっていると往々にしてあることなのですが今日は忙しくなりそうだと期待していたのにお客さんはポチポチとしか来店せず店はしーんと静まり返っている。 …
8 5月のお薦めメニューです。 昆布豆 39バーツ。 タイの大豆使用で小粒だし日本産ほどふっくらはしてないけど圧力鍋で柔らかく炊きあげています。 …
娘が出場したダンスコンテスト 220508 ROOKIES GIRLS cover LOONA - PTT (Paint The Town) @ MBK Co…
コロナ風土病宣言 Endemic status may come in JulyThe Public Health Ministry aims to a…
毎週週末プラチュアップキリカンの海岸通りはウォーキングストリートとなってたくさんの屋台が並びます。 地元ながらのシーフードを始め様々な屋台フードが…
