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11月から2月はタイが1年で最も過ごしやすい乾季でいわゆる観光シーズンです。、この時期は真冬のヨーロッパから毎年、大勢のリタイヤ組が避寒に来タイします。暖かく…
今、バンコクの自宅に戻りました。2ヶ月ぶりに学校帰りの娘と会って食事をして最近、オープンしたばかりのショッピングセンター「エムスフィア」でアイスクリームを食べ…
今日、娘に会いにバンコクへ行きます。 バンコクには娘がとてもお世話になっている方がいるので何か感謝の気持ちを表す手土産をと思いタイ妻と考えたお土産が…
またタイ妻と喧嘩しました。最近、禅の本を読んで"反応しない"プチ修行を始めていましたがカチン！むっ！としただけで教えは全て頭から消失しました🤣🤣🤣よってイライ…
昨日の夕方プラチュアップキリカンのサッカースタジアムへデリバリー注文を届けてきました。 といってもサッカー選手用のお弁当ではなくリーグ戦スポンサーの…
今朝、いつもの網元ジムおばさんの家に海からあがったばかりのサワラを仕入れに行きました。 今日のサワラも獲れたてのピンピンです。 そして、たまたま居合わ…
昨日は1ヶ月半振りに地マグロが入荷しました。常連の漁船オーナーから一報が入ったのでバイクを飛ばして隣町の彼の家まで取りに行ってきました。重さは5.2キロ。この…
昨日の朝、とうとうプラチュアップ湾直送の獲れたてサワラ(4キロ)が入荷しました 🐟🐟🐟 先月からずっと悪天候が続いていて実にほぼ3週間ぶりの獲れた…
新メニュー投入です。5日の父の日からフォアグラ寿司を始めます。常連さんから食べたいというリクエストを幾つか頂いていたのですが最近、ようやく良い仕入れ先が見つか…
もうすぐまた12月5日がやってきます。 この日は崩御された前プミポン（ラーマ9世）国王の誕生日で父の日でもあります 名君としてタイ国民から敬…
あっという間に12月になりました。 本当に月日が光速で飛び去っていく感じです。 あと1ヶ月で新年だと思うと今年もまだ何もやり遂げていないのにと焦燥…
タイの地方で暮らしていると長距離ドライブする機会が多くなります。 ホアヒンまで買い物や食事に行くのに片道1時間半。 娘に会いにバンコクに行く…
昨夜はローイクラトン祭りでした。多分タイでもっともロマンチックなお祭りです。毎年旧暦12月の満月の夜に水辺で灯籠を流して川の女神に感謝を捧げるお祭りなので…
南タイの悪天候は予想を超えて長引いています。相変わらず風が強くて波は高く時に中型漁船は出漁しますが小物が上がるのみ。さらに満月休漁も重なってもう10日も新…
11月23日夕方5時27分。 富士山料理長のロンとサービススタッフのウムとの夫婦の間に第一子の男の子が無事に産声を上げました。 2400グラム…
昨日、山梨のお袋に電話しました。 83歳のお袋はお陰様で元気です。 それが一番嬉しいし有難いことです。 でも、お袋の話を聞いていて…
連日の悪天候が長引いています。 もう一週間も強風が吹き荒れ波が高くて漁師さんはお休みです。 実は昨日の朝、風が弱まった一昨日の夕方に出港した漁…
先日、食事に見えたホアヒン在住の年配のドイツ人から彼の行きつけだというタイ料理と西洋料理を出す人気レストランを紹介してもらいました。 私も飲食業で…
何年前から工事が始まったのかもう思い出せないくらい完成が遅れていたタイ国鉄の複線化工事。 その工事が一部区間でようやく完成して12月15日からまずバンコク、…
木曜日の朝。 午前4時半に目覚めたのでスマホを見たりパソコンでメニューを作っていました。 午前5時40分。 軽く走ろうと朝日が昇る前に家か…
昨日の朝のプラチュアップ湾は強風と大波で大荒れでした。この時期、こういう日が時々あります。場所によっては岸壁を乗り越えた波で海岸通りは冠水です。海岸通りのレス…
11月9日タイで新しいブランドのビールが発売されました。カラバオビールとタワンデーンビールです。新ビールは全部で5種類あるのですがそのうち2種類を入手したので…
タイの雨季も終わりが近づき乾季がそこまでやってきています。 プラチュアップキリカンの乾季は海が荒れる日が多くなります。 昨日までは穏やかだった海も…
毎週土日の昼休みはパラグライダーのフライトもしくは外せない仕事が入らない限りムエタイジムに行くことにしています。48才で始めたムエタイが今でも大好きなんで…
一昨日、小田原城に家族と行ってきました。(*^_^*)新宿からロマンスカーに乗り小田原駅から歩いて10分から15分ほどで小田原城に到着＼(^o^)／少し曇っていましたが寒くもなくお出かけ日和でした.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.お堀の橋を渡って中へ入ります。菊花展が開催していました。丹精こめて育てたことがよくわかります天守閣の最上階はとても景色がよく海も山も見え各階は博物館のようで刀、鎧などが展示されています。歴史好きな方は一日見て...
レストランというのは（ベタな言い方ですが）人間交差点の様なもので毎日、たくさんの方との出会いがあります。 先日は素敵な日本人女性との出会いに恵まれました。…
最近、美味しい地元産の貝柱を見つけました。 近所のシーフード屋で初めて食べたのですが美味しくてびっくりしました。 そして、数日前に市場でその…
1 昨日の夜常連のドイツ人アローさんがお店に仲間を集めて盛大に誕生日パーティーを開いてくれました。 リタイヤ組のドイツ人10名と彼らのタイ妻、もしくは現地…
昨日、悲しく残念なことがありました。 長く働いてくれていたあるキッチン女性スタッフが失踪したのです。 真面目で良く働き欠勤、遅刻はほぼ皆無で…
地元の大型スーパーマクロで早くもクリスマス、年末商戦が始まりました。 というかいつの間にかもう11月なのですね。 この季節になると毎年思うこと…
富士山の今年の新メニューで一番当たっているメニューのひとつがこのSUSHI LAVAです。お値段は189 バーツ。（約790円）カリカリに揚げた海苔の天ぷらの…
かつてTVチャンピオンに出場していた今野博史さんがオーナーのラーメン店。現在はミーケビーチのあるダナンのソンチャ地区に店を移転しています。この記事の内容は2019年の年末に行った時のもので、移転前のハイチャウ地区に店があ […]
【ヤンゴン】（閉店）らあめん空海 （19th Street）
タイトルの通り、現在は閉店してしまっているラーメン屋さん。個人的な記録用として記事にしています。 ミャンマーへ訪れたのは2015年の1月。2011年に民政移管されて数年たち、観光ビザ手続きが簡単になり行ってみたのです。写 […]
昨日の早朝未明。 激しい嵐がプラチュアップキリカンを吹き荒れました。 私は寝床でその音を聞いていましたが暴風雨は時々あることだから気にもしな…
昨日の朝10時半。タイ人の常連さんが近所のお寺の住職さん他4名を富士山にお招きして食事を振る舞いました。いわゆる"タンブン"です。上の写真は住職さん一同がお経…
菜食週間明け3日目の夜7時。仲買のチムおばさんより11キロのマグロ入荷の電話が入りました。ほぼ3週間ぶりの取り立て極新鮮マグロ入荷です。しかもこのサイズは何か…
成田空港へ向かう午後4時発の京成スカイライナーのチケットを買った後、2時間半だけ時間があるので妻には本屋に行きたいと嘘を言ってしばしの単独行動をしました。…
菜食週間が終わって富士山も24日から営業再開です。 休み明けの初日は毎年、大忙しとなる縁起の良い日。 というのは、菜食週間の間善行をし徳を…
【多賀城市】日本料理「鳥善」のランチメニューは「白飯」「はらこ飯」を選べます
多賀城市で日本料理の人気店「鳥善」を見つけたので、ランチの有無を確認して訪問、ここでいただいたランチメニューをご紹介します。
義母の兄が永眠しました。80歳でした。葬儀初日の今日、午後3時からお寺に近親者が集まってロッド•ナム•ソップという儀式が行われました。これはお寺に到着した義兄…
毎月恒例の今月のお勧めメニュー。 10月は「豆腐モッツレラ味噌焼き」です。 タイ人は豆腐もチーズも大好きだしそれに発酵食品の旨味満載味噌ペーストを…
お店がもっと目立つように、LED電球をたくさんぶら下げてみた。
今日の昼間、頼んでいた電気屋さんが来てくれて店先がもっと明るくなるように吊り下げタイプのLED電球を15個取り付けてもらいました。さらに右側の料理写真の上には…
午後2時過ぎから激しい雨が降りました。お店はお昼休みだけど外出も出来ないし寝転がって本を読んでいたらそのまま眠ってしまいました。夕方、目が覚めると海岸通りの魚…
さっき市場から戻ってきました。 今日の成果は天然物のスズキです。 昨日から海が荒れ気味のため海の魚はありませんでした。 このスズキ…
