メインカテゴリーを選択しなおす
地味ご飯ですが、メインが二種類。 厚揚げとニラとひき肉を煮て片栗粉で閉じたもの。ニラの風味でご飯が進みます。 もう一つが、角麩の煮物。 角麩は生麩のことですね。この表面の凸凹が特徴。 郷土食材なので子どもの頃はとても身近な食材でした。タンパク質を補給できる格安食材です。 ただし、グルテンなので、グルテンがNGの人には不向きです。 結婚して何十年と遠のいた角麩ですが、私の実家で上の娘にヒットしたことが原因で、数年前から復活しています。 小松菜と角麩の煮物 小松菜と角麩の煮物の痛風ケアメニュー 厚揚げとニラの中華風煮物人参の塩麹和え小松菜と角麩の煮物ブロッコリーとトマト茄子の和え物エノキダケと水菜…
おはようございます😃今日も五月晴れ。半年ぶりに親友のGちゃんがバスに乗ってやって来ます。コレからおよそ半年こちらの別荘で暮らすのよ。お昼過ぎに到着するので今日はお弁当を作ってあげました。今はまっているゴボウごはんと、小松菜の胡麻和えと昨日の残りのポテトサラダです。Gちゃんは節約家ですのでよろこんでくれると思います。そう言えば前回、自分の手持ちのリュックのテッペンに余り物を詰め込んだ弁当箱を入れて置いたのに、こっちへ来てみたらその弁当箱が消えていた、と言う事件がありました。そのリュックは超満タンに荷物が詰めてあって弁当箱はその一番上に置いたと言うのですが、途中で落ちたというのは考えられないそうです。だってアレだけの箱が落ちればそれなりの音がするはず。名古屋を通ってくるので途中半開きの様なリュックの上に見える箱、も...お弁当
ナムルを頂きたくなってナムル風の和え物ストック。ご飯に色々のせて楽しんだり、ラーメンにも入れてみたり。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまの...
朝から快晴です。今日は今月初めての真夏日になりそうな予報が出ています。家人は川へ遊びに行こうと張り切っているけど、どうしようかな。小松菜がどんどん成長するので毎日食べますがナムルにしたり、青菜炒めに使ったり、今日は豆板醤を使って胡麻和えに。オーブンが未だに入らないのでご飯の朝食が多くなってます☆小松菜
おはようございます♪ 今朝は晴れていたので 洗濯機廻して ちょっと雲が多いと思ったら 急に雨降ると雨雲レーダー☔ 昨日って こんなんなったのよ 日々わたくし ベランダに行くか⁉最低
小松菜そぼろ炒め(ず) 肉肉しいがんも・玉葱、炒め油代わりの荏胡麻油・酒(塩なし)・醤油・おろし生姜胡瓜(地場)ゆかり和えon切干グリーンカール弓削瓢柑数週間前から作りたかったおかず、やっと、です。作ってみたかった、というか。そぼろと言ってもあまり小さくほぐさず。その方が食べやすそうなのでね。そういえばずっと小松菜小松菜言ってますが、地場です。わざわざ言うことでもないんだけど。夕方、車の音がして、少女と母...
おはようございます♪ 曇り空☁ 昨日はほぼほぼ29度にもなりましたが アイス乗り遅れた( ´Д｀) 水耕栽培とリボベジも いよいよなんですよ( =＾ω＾)と 5月13日 サニーレ
おはようございます♪ 晴れ☀ 洗濯物干したら ベランダで水耕栽培とリボベジと様子見て 作業してくるんですが 日差しが結構暑いです 先週末の冷蔵庫は 冷凍室 買
ご訪問ありがとうございます。 2022.4.29 投稿 フードドライヤーで作った乾燥小松菜 をパウダーにして料理に活用してみました。 パウダーにすると料理だけでなくお菓子やパンにも使いやすくておすすめです。 れっつどらい！ 目次 乾燥小松菜は乾燥温度で味が変わるので注意が必要です...
はいどうも 水耕栽培の話です。 料理をしてるとレシピに 「レタスを添える」だとか大葉を加えるだとかパセリを（以下略） いやいや今それ無いから！！！ってなりますよね。 もう自分で作ればいい！！ということで 水耕栽培で作り始めたのがきっかけです。 またお部屋に緑があると気持ちがいいですよね～！ 自分もまだ途中ですが簡単なので紹介したいなと思いました。
小松菜のリボベジ！食費節約にごみ減量に今年も大活躍！【2022年冬～春】
ゼロウェイストとミニマリストと健康維持を頑張りたい主婦です。2022年の冬から春もやりました！小松菜のリボベジ！近所のスーパーで根っこ付きの小松菜が売られる頻度が減ってしまい、わたし除けか？と思うぐらいショックを受けていましたが、久しぶりに
フライパン一つで出来る小松菜と冷蔵庫の残り物野菜で簡単八宝菜風レシピ
こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 我が家では何時もチンゲンサイで作っていたのですが小松菜が冷蔵庫の中で出番を待っていたのでチンゲンサイの代わりに小松菜を使って作ってみました。 小松菜と残り物で簡単八宝菜風 材料 小松菜 人参 椎茸 エリンギ 豚肉 片栗粉 ホタテの顆粒ダシ 胡椒 米油（油なら何でもOK) 作り方 小松菜・人参・椎茸・エリンギを適度なサイズに切っておく ホタテの顆粒ダシでスープを作り片栗粉を水で溶いて準備をしておく 米油で豚肉を炒め豚肉に火が通ったら椎茸・エリンギを入れて炒める…
少し前にとんかつ食べにいきたいという話が出ていて、結局そのときはお寿司を食べにいったので、夫が今日はとんかつ食べにいく？と言ってきたのだけど、冷蔵庫整理をしたかったので『また今度』と誘惑をお断りしました。笑その結果、なんとも質素な晩ごはんで、ちょっと申し
野菜はJA直売所で買っているので、新鮮なモノが安く買えるのですが、葉物はちょっと油断して使わないでいると、しおれてきてしまいます。←クリックするとブログランキングのページに移動します。好ききらいはないのですが、「お浸し」は自分からはあまり作ろうという気になりません。肉めしに小松菜を使ってみました。神戸では中華屋さんで肉めしというと青菜が入っているのがスタンダードです。青菜は油を使うと美味しくなるように感じます。にほんブログ村小松菜の肉めし@我が家
野菜界の忍者、小松菜 登場！アブラナ、野沢菜、白菜に、なっちゃう。秘技 味変化の術だ！2018年12月5日放送の「ガッテン」、「本当にスゴいのは味だった！ スーパー緑黄色野菜 活用術」より。□ 火星で育てたい野菜さあ、今回のテーマは何でしょうか？食材から、「小松菜」について。葉物野菜と聞いて、何を思い浮かべますか？ほうれん草？ キャベツ？いやいや、この野菜だって、負けてないんですよ。話はいったん、宇宙へ。2018年...
こんにちは。山形県のらん食堂です私甘いものは好きです。でも沢山は要らない人なんです。そんな私が食べ続ける昭和製菓さんの『トラピストの丘 函館チーズタル…
Z世代の間でレトロブームがきているというニュースを見ました。調べてみると、わりと前からブームはきてたんですね。小さい頃からハイテクに囲まれて暮らしてきた子たちは、昭和のレトロなデザインに温かみを感じるようです。映像を見てると、懐かしくて昔の
今日の夕食です🍴・アサリのチーズシチュー・チキンカツ・揚げ出し豆腐・小松菜お味噌汁(得意の何でもありな献立)我が家の野菜室には「しめじ」切らすことなく常備されております安いし傷みにくいし美味しいし最高なんだもの賞味期限明日の豆腐が1丁あったので揚げ出し豆腐し
「高難易度ミッション」冷蔵庫にある物だけで簡単料理を二品作る。
昨日は一日中雨で外に出る気がしなかったので今回は冷蔵庫にあるものだけで夕飯と翌朝の朝食分を作っていく！なかなかの高難易度ミッションでした。笑小松菜一袋をしっかり洗って食べやすいサイズにざく切りにしていく。卵1個を溶き、マヨネーズを適量入れ混ぜていく。シー
娘が「少しお腹が空いた気がするから食べられそう」というので久しぶりに親子丼をと思った日のこと。 玉葱が高値なので、玉葱の量をを減らして玉子とじの丼。 値段の落ち着いた小松菜を使って栄養価アップです。 鶏肉は揚げて冷凍しておいたものを使いましたので、揚げ鶏です。 揚げ鶏の親子丼はカロリーも上がりますが、コクが出て美味しいですね。 年に1回ぐらい作ることがあります。 娘のためのカロリーアップ兼、お隣さんのためのこってり感アップ。 それに、先日から非常食のチェックをしたり、冷凍庫のチェックをしたりしていて、揚げ鶏も片づけたかったのもあって、丁度いいなと。 揚げ鶏と小松菜の玉子とじ丼 揚げ鶏と小松菜の…
もやしとザーサイ炒め小松菜と絹揚げとブナしめじ炒め味付けは豚丼のタレで。サバの塩焼きレンチンするだけのを焼いてみました。だし巻き卵焼きあとは鍋の素を使ってスープもどきを。明日も寒そうなので、たっぷりつくりました。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...
【東京「町」歩き】23区 江戸川区編 江戸川区の「町」はチョウかマチか
＜ 東京都23区 東部に位置する江戸川区には 47の町名があるのであります ＞ 「【「町」の読み方】あなたが住んでいるのはチョウですか？ それともマチですか？」で、日本全国の「町」の読み方について、ちと調べてみたわけですが、全体として「町」の読みは「チョウ」の方が多かったのでした。 でもこの結果は市部や区部の中の「町」は対象外としてのデータでしたので、差し当たって、東京23区の区部の中の「町」の読みについて調べてみようと思い立ったわけです。 市町村合併などによって失われいく地名も少なくない現状ですが、「チョウ」と読むか「マチ」と読むかという以外にも、「町」という字の付かない「町」というのもあり…
「ああ、ブロッコリー」一口めで娘がしみじみと……。シンプルだからこその贅沢スープ。 野菜高騰中ですが、徐々に春の野菜が同時期に出回り始めることで少し安く手に入るものも出てきました。助かります。 ブロッコリーは2週間続けてどこのスーパーでも特売で98円でしたから、買いました。 何年ぶりでしょうか……安い時だけの特別一品。 ブロッコリーだけで作るスープ。 ほかの食材で嵩増しせず、ブロッコリーだけのナチュラルなとろみ。 ダイレクトにブロッコリーの旨味と香りが口いっぱいに広がります。 もうこれは女子の中ではメイン扱い。 ついでに癒しの緑でカラーセラピー。 ブロコリーのシンプルなスープ 人参入りポークハ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪美肌作りや免疫力アップに役立つビタミンCが豊富なキャベツを使ってホイコーロー。甘くて美味しい。しかも栄養満点な旬の春キャベツをたっぷり使います。甘辛みそ風味のホイコーローは白いごはんにピッタリ♪レンジでお手軽な、かぼちゃのナムル、大根のごま酢あえを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。3月28日のメニュー・春キャベツのホイコーロー・かぼちゃのナムル・大根のごま酢あえ・小松菜のスープ・ごはんかぼちゃのナムルレンジでお手軽♪A白すりごま、ごま油（各適量）塩（少々）1かぼちゃは小さめに切り、ラップをかけてレンジでチン。2粗熱がとれたら、皮を適宜除き、混ぜ合わせたAに加えてさっくりと混ぜます。春キャベツのホイコーローキャベツは...♪春キャベツのホイコーロー献立♪
私の作る料理はとってもおいしいです。オシャレな盛り付けは出来ませんが(^-^;料理上手には訳がある私は、よく、「お料理がお上手ですね」と褒めていただけます。が、いや実は違うんです('ω')ノ還暦人ケンソンじゃなくて、実
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○セリ○です。 △セリ△ 一昨年の正月に食べたセリを植えました。 一番最初は水槽に植えました。 でも大きくならないので土にでもうえてみました。 シクラメンの
ピーナッツバターの作り方 小松菜のピーナッツ和えとマッシュルームのレモンマリネ
ゆきぽん（@snow3_kitchen7）です。 ピーナッツバターの作り方と小松菜のピーナッツ和えとマッシュルームのレモンマリネのレシピを紹介します。ピーナッツバターは、ピーナッツと塩と砂糖があれば、簡単におうちで作れます。自家製のピーナッツバターで作る小松菜のピーナッツ和えは絶品！レモンでマリネした生のマッシュルーム
こんにちはぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )こはるちゃんの最近のおやつはこんな感じです。ちっちゃくカットしたドライフルーツや、大麦やらと今回は乾燥小松菜の茎を載せてみました。なぜかくるっと見返りポーズでカメラ目線で小松菜をぽりぽりしているのが可愛かったのでGIFでどうぞ(*´ｪ`*)（笑）換毛はだらだら～という感じですが、食欲が旺盛なので良いことだなと思っています。☆おまけ☆先日スーパーへ行ったらこんなものを見つけまし...
久しぶりに暖かくなりました。昨日までは風も強く、気温低めでできれば籠りたい状態だったけど今日は外に飛び出しい！日本蜜蜂が花から花に飛び回っています。この菜の花を作る理由の一つが蜂のため出荷もして蜂のためになって、見た目もよくて一挙両得なのです。日が長くなって花芽をつけるために「とう立ち」という成長になります。ただ葉っぱが大きくなるのではなく子孫を残すため花を咲かせ種をつけるための成長です。特にこれ...
ベランダのプランター栽培情報です！ベランダは眩しいんでち・・・by PEPPY。眩しすぎて、しょぼい顔になってしまってるPEPPY。私が水やりする時は、、現場監督並みにチェックしております(笑) 小松菜ちゃん、育ってます！なんか毎朝見るのが楽しみ。一応、植える前にYotubeで小松菜栽培を勉強（？）したりして、こんな感じで育っていくのは見てたので、うんうん、順調やなと一人ほくそえむ。 しかし、小松菜のお浸しが...
厚揚げを少しこってり系の味わいのおかずにしたい。 厚揚げと同じ大豆加工品の醤油や味噌は相性が良くて、味付けがそちらに偏りがちです。 でも、痛風ケアで登場頻度が多くなると飽きますから、簡単に味を変えてこってりにシフトするには……マヨネーズのように、いつも家にある調味料で味変できると楽ですね。 厚揚げは油があるので油無しで炒めて、少し水分を飛ばしながら火を通します。 マヨネーズ（カロリーの少ないタイプのほうが油っぽくならず、風味がよく残る気がします）、醤油を入れて味をつけてから、小松菜、酒などを少し加えて蓋をして野菜と調味料の水分で煮ました。 厚揚げと小松菜のマヨネーズ炒め煮 厚揚げと小松菜のマヨ…
タネから育てた小松菜 65cmプランターにて栽培寒い時期なのでプランターにビニールシートをかけて育てました自分で育てる節約術★うp主は地産地消と食糧危機に備えて食料自給率向上をゆる～く推奨いたしております。ご視聴ありがとうです♪過度な期待をしない方は動画を沢山視聴してくださるとうp主は悶絶して喜びますですハイ m(_ _)m ではまた良い一日を♪↓ 動画を御覧くださいませぇ～ ↓↓ 動画再生リスト ↓◆◇◆あふぇり (ﾟ▽ﾟ)/ ご...
これ昔から疑問に思ってました。見た目は全くもって「小松菜」なのに、年の瀬になるといきなり「正月菜」なんて名前で売られ、価格は倍以上。あまり気にして見てなかったけど、多分スーパーからこの時期は「小松菜」
