メインカテゴリーを選択しなおす
私が家で（たまには他所で）作る主に昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続95・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重...
手作りしてみよう～超簡単に作れる燻製ベーコン～ 手作りシリーズ今日はベーコンの作り方をお伝えします。 手作りベーコン ■材料 ・豚肉ばらブロック 350g ・砂糖 15g ・塩 10g 燻製にはこちらを利用すると便利です。 リンク 手作りベ
今日は蒸し暑くて朝からあつーーいと言いながらおきました！ 念入りの洗顔しましたね…朝から…← 今日ポンポコさんは朝食にHBで作ったパン1切れと卵ケチャップを食べました♬ 食事には最近とっても気を付けていて、、 カップ麺にする日ももちろんありますが、数年前からグンっと減りました。 加工肉は基本買いません。 （ベーコンとハムは家で作るようにしてます！） ジュースとおかしだけは、、どうしても家にある状態… それを果物とか、無添加の何かに変えていきたいなーと思いつつ。 実家、義実家に行けばもらってきたり食べさせたりするので、そこだけは緩いです笑 基本薄力粉は使わず米粉で作るものが多く、天ぷらとかはもち…
👨🏻🦰が燻製器で作った自家製ベーコンでカルボナーラを作って欲しいとリクエストすると作ってくれました。 自家製ベーコンは少し薄味でしたがこんがりとして燻製の良いかおりがして美味しかったです！作ってくれることに感謝です。😋 キッチン香房 ST-125 燻製器 燻製機 くんせい器 家庭用スモーカー バーべキュー アウトドア キャンプ キャンプ用品 SOTO 【送料無料】価格: 3740 円楽天で詳細を見る
2年ぶりの燻製です。 友人家族が那須の山小屋へ遊びに来てくれたので、燻製料理でおもてなししました。 とりあえずスタンダードに味つけ卵と豚肩ロースのブロックで。 旦那が張りきって、皆が寝てるうちからウッドデッキで作りはじめてくれてました。 久しぶりの香り。たまりません。 今回は桜と胡桃のスモークウッド、オークのスモークチップを使いました。 燻製は作りたてより数時間〜半日あるいは1日おいた方が煙が落ち着きや塩味もまろやかになって美味しいんですが、どうしてもすぐにつまみたくなる！ 罪なヤツです。 つい伸ばしそうになる手を我慢して、燻卵19個（20個いたのに旦那がウッドデッキに落として1個行方不明）、…
みなさま こんばんは 投資郎です。今日も株式市場はお休み。投資ネタがないので姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『お金が逃げてく理由はこれ！貯金に失敗する人の
みなさま こんばんは今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『お金が逃げてく理由はこれ！貯金に失敗する人の4つの共通点』⇒元ネタ記事う～～ん 私も貯金は、全然無かったからなぁ2002年～2014年まで栃木で単
みなさま こんばんは 投資郎です。今日は、株式市場はお休み～って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。もう7月ですか～ 早いですね。今日は、毎月公開する予定だった、iDeCoの実績の記事です。2021年の12月に退職金が出たので
みなさま こんばんはもう7月ですか～ 早いですね。今日は、毎月公開する予定だった、iDeCoの実績の記事です。2021年の12月に退職金が出たのでiDeCoに移管しました。その時の配分割合は、以下のようにしてました。eMAXIS Slim
ベーコン屋のオヤジの無添加ベーコン特盛（約1.0kg）～鳥取県大山町【ふるさと納税】
鳥取県大山町のふるさと納税の返礼品『ベーコン屋のオヤジの無添加ベーコン特盛（約1.0kg）』を紹介します。寄付金は、17,000円です。 人気の声を受けて、ベーコンのさらにボリュームを増した1kg入りをご準備しました。
年に何度も行っているわらびさんの白樺湖山荘で、今度の滞在期間中（6/3～5日）に久しぶりにベーコンを作ることになったのです。 決まったのが遅く、十分な塩漬期間が取れるギリギリだったので、いつもお世話になっている市場のお肉屋さんに電話で発注し、この日に市場で受け取ってきました。・・・5/27日 頼んでいたのは前日屠畜の国産豚半頭分のバラ肉（つまり左右どちらか片側のバラ1枚）。 以前からベーコンを作る時...
みなさま こんばんは 投資郎です。今日も株式市場はお休み。投資ネタがないので姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。今日も暇だったけど、観光地などは激込みですので、おとなしく近所の散歩に出かけました。向かったのは、以前よく行ってた越辺
みなさま こんばんは今日も暇だったけど、観光地などは激込みですので、おとなしく近所の散歩に出かけました。向かったのは、以前よく行ってた越辺川方面。道中にある大谷木川にかかる橋のたもとには、我が家にあるものと同じ暖地サクランボの木が4本植えら
みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は4日続伸し、前日比159円33銭（0.57％）高の2万8082円70銭で終えた。米景気の悪化懸念が和らぎ、前日の米株式市場でダウ工業株30種平均が上昇。
みなさま こんばんは今日は、ヤマダ電機の安心会員の金券がまだ使ってなかったので、お買い物をしにバイクでビューンと行ってきました。って言っても、500円券を使うのって、欲しいものが無いから品物選びに結構苦労する。で、今回購入したのは、この時期
成城石井 イタリア産モッツァレラと自家製ベーコンのナポリタン
イタリア産モッツァレラと自家製ベーコンのナポリタン - 成城石井のイタリア産モッツァレラと自家製ベーコンを使用。499円。保存料・合成着色料・合成甘味料不使用。
新年早々、燻製作りました今年もよろしくお願いしますブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。庭・花壇づくりランキングにほんブログ村謹賀新年
みなさま こんばんは昨日は、冷たい雨が降りました。どこにも行けないので、またまた段ボールで燻製造りをしちゃいました。燻製にするのは、自家製ベーコン・ゆで卵・ゆでウズラの卵・チーズ。段ボールに材料を載せる金網を入れて、一番下に火をつけたスモー
今日はブルーベリー狩り行ってきます。相当な雨ふりだけどほんとに行くのかなあ
年寄りは融通がきかない。と、自分も年寄りのくせに言ってます。 こちとら融通がきくとしよりなもんで、って「こちとら」なんて、もはやシ語だね。 （いや、シの漢字使っちゃいけないのかなと思っての伏せ字） おらはしんじまっただ、てんごくにいっただって歌がありましたね。 天国良いとこ...
haraoの自家製ベーコンとグルメソムリエさんの日光HIMITSU豚のベーコンの話
haraoの自家製ベーコンとグルメソムリエさんの日光HIMITSU豚のベーコンとの話 今回は、ベーコンについてのお話です
