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7時半起床 朝ごはん りんご、オートミールクッキー ナッツ、とうもろこし コーヒー ・ ・ ・ お昼ごはん ビーフンを 焼きそば風に ソースといしるで 味付けしました ・ ・ ・ 午後のオヤツ 紅茶、オートミールクッキー ナッツ、レーズン ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきご飯 おみそ汁（あげ、えのき、ワカメ） 冷奴、卵焼き 焼き海苔、ぬか漬け ・ ・ ・ 夜、『鳩の撃退法』 という映画を見る どこかで見た 風景だなぁと思ったら、 富山の街だった 石川の隣りの富山は、 同じ北陸で 天気や食べものなど 似たところがあるけれど、 迫ってくるような 山が やっぱり 違うなぁと思う 迫力があって、 見るた…
ずっと 変だと言われてきたけれど・・今は それでよかったと思う
7時半起床 朝ごはん コーヒー、ナッツ ドライプルーン ドライいちじく ・ ・ ・ お昼ごはん 七分づきごはん もずく酢、冷奴 おみそ汁（あげ、わかめ、えのき） 炒めもの （ズッキーニ、玉ねぎ、豚、ニンニク） ・ ・ ・ 午後のオヤツに 米粉の蒸しパンを 残っていた 夏みかんの コンフィチュールをつけて 久しぶりに 作ったので、 娘は 大よろこびでした＾＾ 米粉は いろんなところのものを 試していますが、 今 使っているのは こちらのもの 【期間限定セール】米粉 減農薬栽培米 国産 福井県産 2kg パン用 お菓子用 料理用 吸水量低い 超微粉 短粒種と長粒種のブレンドミックス 無添加 米粉パ…
7時半起床 今日も 朝から 蒸し蒸ししています 朝ごはん コーヒー、りんご ナッツ、プルーン ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに ひきわり納豆、目玉焼き 亜麻仁油をのせて 焼き海苔、おみそ汁と ・ ・ ・ 夕ごはん カレーライス らっきょう リンゴ酢ドリンク ・ ・ ・ 今日、娘が 気分がわるいと言って 学校を早退してきました 午前中に 課外授業があり、 熱中症のような 症状が出たようで・・ 急いで 学校に迎えにいくと、 保健の先生が 付き添って 玄関まで 出てきて下さった 娘は 昔から 暑いのが 苦手なので ぐったりとした様子だったけれど、 それほど ひどくなさそうで ホッとした 保健の先生は…
7時半起床 朝ごはん コーヒー、りんご ナッツ、ドライプルーン ・ ・ ・ 今週の宅配 食パンは、夫と娘の 週末の 朝ごはん用に 買っていましたが・・ これを 食べ切ったら、 夫と娘も しばらく やめてみることにしました パンが 大好きな娘に、 代わりに 米粉でなんか作るよ と言ったら、いいよーと 言ってくれました。。＾＾ ・ ・ ・ お昼ごはん 梅ごまごはん ぬか漬け、カリフラワーの酢漬け おみそ汁、納豆、焼き海苔 かぼちゃのそぼろ煮 ・ ・ ・ 午後のオヤツに、 いただきものの 台湾マンゴーを とろとろ甘くて 美味しくいただきました＾＾ ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁（かぼ…
6時半起床 今日も、白湯を飲んだ後 ぷぅこと 散歩へ 7時を過ぎて、 日差しが 眩しい 散歩道には、小さな朝顔が ふわふわ 咲いていました ・ ・ 朝ごはん コーヒー、りんご ナッツ、プルーン ・ ・ ・ お昼ごはん ごまごはん きゅうりの甘辛づけ おみそ汁、焼き海苔 ブロッコリーのおひたし ひきわり納豆 ・ ・ ・ 午後のオヤツに、 いただきものの お菓子を あったかい 紅茶も 淹れて・・ 焼き菓子に、夏みかんの コンフィチュールを添えて 夏みかんの 甘酸っぱさと ほろ苦さが 混ざり合って、 なんとも 美味しい ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁（人参、玉ねぎ、えのき） かぼちゃ…
味付け無しの作り置きは一石三鳥／アマゾンタイムセール祭り始まります
味付けなしの作り置き今日も朝から作り置きしました。私の朝食用。牛肉と野菜を適当に炒めただけ。味付けは一切なしです。牛肉も198円の輸入肉が、賞味期限ギリギリで半額になっていたので100g100円程で購入しました。ちょっと硬いのかな～と思っていたのですが食べてみると全然大丈夫。脂っぽいのが苦手なので、むしろこれぐらいが丁度いいです。味付けは全くしていないですが食べてみると、これが美味しいんですよ！肉の旨味、野...
8時起床 朝ごはん コーヒー りんご、ナッツ オートミールクッキー ・ ・ ・ 今週の宅配 ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、ふわふわ卵 しらす、梅干し ぬか漬けをのせて おみそ汁、焼きのり 甘酢漬け玉ねぎと ・ ・ ・ 午後、ドラマを見ながら オヤツの時間 バリバリと 仕事のできる女の人が、 田舎の村へ 引っ越して 暮らし始める話 村の人は なんとなく 人間味がある人が多かった 2話目は、また明日の お茶の時間に見よう ・ ・ ・ 夕はん前に、 娘と 近所の子たちと 犬の散歩へ 今日は アズキちゃんも 一緒です 原っぱで 一緒に かけっこして、 みんな 楽しそうでした＾＾ また、一緒に行こう…
今日の晩御飯塩サバの焼き物冷奴鶏モモ肉と小松菜の炒め物スクランブルエッグ野菜の味噌汁今日の晩御飯の味噌汁、実はこれ、朝作った野菜スープのリメイクです(^^;)最近どうもお通じがいまいちで…。私のお気に入り、アーモンドを食べたら便秘解消になるのですがあまりにもアーモンドを食べ過ぎたのかちょっと胃の調子も崩れ気味です。さすがにアーモンドばかり大量に食べ過ぎたかも(^^;)2020楽天年間ランキング＆グルメ大賞ダブル...
8時起床 梅雨入りして、 雨と曇りの日が続く 朝ごはん りんご、甘酒 コーヒー、ナッツ ・ ・ ・ お昼ごはん 梅ゴマしらすごはん ぬか漬け、おみそ汁 玉ねぎの甘酢漬け＋オリーブオイル ひじきの煮もの ・ ・ ・ 昨日 散歩へ 出られなかったので、 ぷぅこを連れて 近所を歩く 空気が ムッとして 水蒸気が 体にまとわりついてくる 感じがするけれど、 緑にとっては 気持ちいいんだろうなぁ。。 ぷぅこも、 外へ 出られるだけで うれしそう 梅雨空と 生い茂る 緑 苦手な季節も、別の誰かには いい季節なんだと思うと、 なんだか 落ち着く ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁（かぼちゃ、玉ね…
今シーズン初スイカ！何キロ！？いくら！？【ごはん記録5/30～】
息子(5歳)が突然、「△△(息子)さぁ～みんなの脳みそを守りたいんだよね～」って、、、なんの話…？？？↑聞き返してもよくわかんない返事がきた(笑)たまに突拍子もない事を言い出す5歳男児。2022/5/30～のごはん記録。娘9歳(4年生)・息子5歳(年長)・ごはん・豚の生姜焼き・
8時起床 朝ごはん 玄米甘酒 ＋レーズン、ココナッツパウダー 玄米フレーク、シナモン コーヒー ナッツ ・ ・ ・ お昼ごはん 梅ゴマごはん 焼き海苔 おみそ汁に 落とし卵 スナップエンドウ ひきわり納豆 前は 目玉焼きを よく食べていたけれど、 最近は 煮たのが美味しく感じる ・ ・ ・ 午後、無性に 髪を切りたくなって、 何度か行ったことのある 美容室に電話すると、 空いている時間があったので 切ってもらうことに・・ せっかく 街へ出るので、 ジェラート屋さんに寄って ちょっと ひと息 ジューシーフルーツと カルダモンミルク ジューシーフルーツは とっても 爽やかで、 カルダモンミルクは …
＊初めてかき揚げを作りました〜！---------------------------------------------------- ・野菜のかき揚げ（さつまいもと玉ねぎと人参）・王将の餃子（義母にもらった生餃子を焼いた）・ごはん（初めてのゆかり！）・いちご（奈良の古都華）-----------------------------
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに しらす、ゴマ、 ぬか漬けをのせて 昨夜の残りと ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁 （大根、えのき、ワカメ） 炒めもの （卵、ピーマン、椎茸） 肉じゃが （豚、じゃが、玉ねぎ 人参、絹さや） ぬか漬け ・ ・ ・ この間、実家の 片付けをしたとき、 高校時代の日記が出てきた 夏休みに アメリカの田舎町で ホームステイしたときの ものだった 片言の英語で、 家族の会話も ほとんど 分からないまま、 2週間を過ごしたときのことが 淡々と 書いてあった 家族のようで 家族でない “ 吾輩は猫である” の 猫みたいに、 ちょっと離れた…
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん ツナ、梅、納豆、大葉、胡瓜 ごまをのせて ビーフンをそうめん風に 初めてやってみましたが、 そんなに 違和感なく ちょっと 硬めの麺 という 感じでした＾＾ ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー、ナッツ オートミールクッキー ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁 （大根、ワカメ、絹さや） 小松菜とあげの煮びたし 卵とじ（人参、春菊） 炒めもの （豚、ピーマン、椎茸、ニンニク） ・ ・ ・ 今日も 暑い一日で、 娘は 友だちと一緒に プールへ行って、 くたくたになって帰ってきました 楽しくて はしゃぎすぎたみたい 今日のカレンダーの言葉・・ …
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに うの花オムレツをのせて おみそ汁と ・ ・ ・ 夕はんの準備をした後、 娘と 近所の子と一緒に 散歩に出る 夕方の 西の空と・・ 東の空 どっちも いい色をしています 原っぱで、子ども3人 犬2匹で しばらく遊んだ なんだか みんな チグハグで、 そんなのが いいなと思った ・ ・ ・ 夕ごはんは、 カレーライス スナップエンドウと らっきょうをのせて ・ ・ ・ 妹と FaceTimeで話をした 今日で 今の仕事を辞めて、 これから また新しい 仕事に 就くらしい この2年で3回くらい 転職しているけれど、 アメリカの生活も けっこう …
7時起床 朝ごはん ・ ・ ・ 今週の宅配 ・ ・ ・ お昼ごはん 梅干しごはんに なめたけ、しらす、 ゴマをのせて 焼き海苔、おみそ汁と ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁（かぼちゃ、玉ねぎ） 春菊のゴマ和え うの花 （ごぼう、人参、絹さや こんにゃく、干し椎茸） 炒めもの （豚、ズッキーニ、玉ねぎ ニンニク、絹さや） ・ ・ ・ 今日も 気温が上がって、 部屋の中が もやーんとしていたので ちょっとだけ 模様替えしました 一人で 黙々とやったのですが、 気分転換と ちょっとした 運動にもなった 気がします＾＾ また 動画に撮ったので 見てもらえると うれしいです〜 実家の方も …
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7時半起床 今日も夢を見た わりかし はっきり していたけれど、 そのうち 断片的になる 記憶って、案外 そんなものかもなぁ。。 ・ ・ ・ 朝ごはん ジューンベリーが 赤くなったので、 甘酒に入れました ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、なめたけ しらす、ゴマ、 梅干しをのせて 昨夜の残りと ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー ナッツ、デーツ ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁（玉ねぎ、じゃがいも、ワカメ） 梅きゅうり ピーマンと卵の炒め 煮もの （鶏、ごぼう、人参 干し椎茸、こんにゃく） ・ ・ ・ この間、夫と 夕はんの片付けをしていたら・・ 丁寧な暮らしって なんや？ と …
7時半起床 朝ごはん コーヒー フルーツ、ナッツ ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、ひきわり納豆 なめたけをのせて ぬか漬け、ごぼうサラダ 焼き海苔、おみそ汁と ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー ナッツ、デーツ ・ ・ ・ 夕方、散歩へ 今日も 夏のような 日差しで 洗濯機を3回まわした 冬物が どんどん 片付けられて、うれしい ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁 かぼちゃサラダ （ナッツ、レーズン、きゅうり） 煮びたし（小松菜、あげ） 炒めもの（鶏、ネギ、椎茸） ネギ入り卵焼き ・ ・ ・ 散歩中、今日も たくさんの花や 草や木を見た それから、近所の人や 犬の散歩の人と 軽く…
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん 納豆ごはんに しらすゴマをのせて ぬか漬け、おみそ汁と ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー ナッツ、ドライフルーツ ・ ・ ・ 夕方散歩 日差しが強く、 今日も 洗濯日和でした ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁（大根、あげ、ネギ） ニラ玉炒め、なめたけ ごぼうサラダ 洋風煮もの （じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン ニンニク、椎茸、ピーマン） ・ ・ ・ 注文していた 新しいパンツが届きました 履いてみると、 ちょうどいい感じ＾＾ 身長150cm 体重42.5kgで、 Sサイズにしました 動くのも 楽々です＾＾ 【新色追加】[ パンツ レデ…
8時起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはんは 焼きビーフン ・ ・ ・ 午後、両親と 買いものへ 街中は どこも 人が いっぱいで、 観光スポットも 活気があった 買いものの後、 喫茶店で ひと休みして 街を 眺めていたら、 とても 平和な感じがした お店屋さんの前には いろんな花が 咲いていた 今日 会った お店の人たちも、 みんな いい人に見えた ・ ・ 今日の買いもの 乾物や お煎餅など ・ ・ ・ 夜は、両親と お寿司屋さんへ 回転してない 回転寿司屋さん ここも 家族連れや グループで いっぱいで、 長いこと待って ようやく 入れました ・ ・ ・ 今日は 久しぶりに デパートに行っ…
7時半起床 毎日 夢を見るけれど、 起きると すぐに消えて 余韻だけ ぼんやり残っている ・ ・ ・ 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、 こんにゃくチャプチェ 目玉焼きをのせて 昨夜の残りと ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁（大根、ワカメ） 煮びたし（小松菜、あげ） かぼちゃサラダ （きゅうり、レーズン、くるみ） 炒めもの （鶏、ピーマン、椎茸、ニンニク） きゅうりのぬか漬け ・ ・ ・ 今日も 動画を撮ったり 編集したり、家事をして 一日が 終わる 夕方、YouTubeで “参政党”という名前の 新しい 政党の演説を見た 立候補者の何人かは コロナの後 知った人たちだ…
7時半起床 いつも 同じ時間に起きるけれど、 ちょっと 寝坊すると ぷぅこが クンクン 言い出す ぷぅこの 体内時計は 私より 正確かも。。 ・ ・ ・ 朝ごはん 甘酒＋玄米フレーク コーヒー フルーツ 昨日、お義母さんの庭で さくらんぼを たくさん 採ってきました 今年も 甘酸っぱくて おいしい ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、昨夜の残りを ・ ・ ・ 午後、娘が 早退して 帰ってくる 具合が よくなかった みたいだけれど、 しばらく ベッドで おとなしく 寝ていたら 治ったみたい ぷぅこを 連れて 一緒に 散歩へ いつもと 違う道を通って、 違う風景を見る 人は あんまりいないけれど、 …
ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな一日でした。夕陽は静かに水平線に沈んでいきました。（自宅から撮影）週のスタートはみんな大好き、とんカツ。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、細かくつぶしたパン粉をまぶし、少ない油で揚げ焼きに。ふっくら、ジューシなとんカツのでき上がり。片付けも楽ちん。あえるだけの副菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月16日のメニュー・とんカツ・オクラのくずし豆腐・長芋のもずくあえ・玉ねぎとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんオクラのくずし豆腐シャキシャキ感とツルッとした舌ざわりがミックス。産直のお店で買ったオクラ、とてもやわらかでした。Aしょうゆ...☆とんカツ献立☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も和む、和おかず。体にもうれしい、たっぷり野菜と魚介で作りました。いか大根も大根を薄く切ってグッと時短に。刺身用さくのまぐろは火いらずメニューのサラダに。生野菜、たっぷりわかめとあえて、たまらないおいしさに。旬の豆ごはんといっしょにおいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月15日のメニュー・豆ごはん・いか大根・まぐろとわかめの和風サラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・キャベツと油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁・パイナップル豆ごはん☆グリーンピースは塩少しを加えた熱湯でゆで、別容器に取り置きます。洗った米に、グリーンピースのゆで汁、水、酒、塩少々を加えていつもの水加減にし、普通に炊きます。炊き終わったら、取り置いた豆をごは...手間なし和おかず♪豆ごはん＆いか大根♪
7時半起床 チーズトースト 野菜スープ、コーヒー ソーセージ、レタス トーストの上に、 レタスとソーセージをのせて ホットドッグみたいにして食べる ・ ・ ・ お昼ごはんは 焼きビーフンを、 焼きそば味で ・ ・ ・ 午後、買い出しに出た後 3時のオヤツ 緑茶、ごま煎餅 ナッツ、デーツ ・ ・ ・ 夕ごはんは、鍋を 豚肉、キャベツ、人参 椎茸、えのき、ネギ、豆腐など いろいろ入れて 今日は 肌寒くて、 また 冬ものを ひっぱり出す ・ ・ ・ 昨日は 園芸店へ行って 満足したので、 今日は 本屋へ行った お気に入りの 園芸店と 本屋があったら、 一人の時間を たっぷり 楽しめる そして、たっぷ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月9日♪チキン照り焼きごま風味＆新玉ねぎのレンジピクルス♪でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ。チキン照り焼きごま風味。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。ブロッコリーやトマト、スナップえんどうを添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。5月9日チキン照り焼きごま風味＆新玉ねぎのレ...☆今週の人気ごはん☆
♪豚肉とにらのかき揚げ＆新じゃがいものガーリックバター炒め♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪冷凍庫には豚こま切れ肉。野菜室には使いかけのにら。ころもでまとめて、からりと揚げましょう。みんなの大好きな、豚肉とにらのかき揚げ。驚くほどのおいしさとボリュームに早変わり♪小さな新じゃがいもの、ガーリックバター炒めを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月13日のメニュー・豚肉とにらのかき揚げ・新じゃがいものガーリックバター炒め・きのこのみぞれあえ・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん新じゃがいものガーリックバター炒めコロコロの新じゃがいもがおいしい。かわいい＾＾材料（2人分）じゃがいも（小8～10個）サラダ油（大さじ1.5）いりごま（適量）Aしょうゆ、酒、砂糖（各大さじ2ぐらい）すりおろしにんにく（小さじ1/2）バター（...♪豚肉とにらのかき揚げ＆新じゃがいものガーリックバター炒め♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪さけは使いやすさNo1の切り身魚。抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているものうれしいところ。今日はお手軽に、チーズパン粉焼き。パン粉に粉チーズを合わせてコクを出し、フライパンでふっくらとジューシーに仕上げます。副菜には、おいしさを増してきたなすおかず。鶏むね肉も少し加えてうまみ＆ボリュームアップ。トマトのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月12日のメニュー・鮭のチーズパン粉焼き・なすとピーマンの甘みそ炒め・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ・トマトのスープ・ごはんなすとピーマンの甘みそ炒めごはんがおいしいおかず。メインにも。Aしょうゆ、酒（各少々）B砂糖、しょうゆ、みそ、酒（各適量）1鶏むね肉はひと口大のそぎ切...☆鮭のチーズパン粉焼き＆なすとピーマンの甘みそ炒め☆
7時半起床 最近 何時に寝ても、 この時間に 起きる気がする 体のリズムになってるのかな 朝ごはん ・ ・ ・ 今週の宅配 玄米麹が 切れていたので ようやく 甘酒が作れます＾＾ ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、オムレツと トマトソースをのせて ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー、ナッツ デーツ ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁（大根、あげ） 山菜とあげの煮びたし キャベツのオイル蒸し （ニンニク、粒マスタード） 甘辛炒め （牛肉、玉ねぎ、人参、キクラゲ たけのこ、ニンニク、生姜） ・ ・ ・ vlog がアップできたので、 パソコンの中に たまっていた 動画を 全部 まとめて…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！ゆで卵のポテトサラダ、もやしのカレーじょうゆマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月11日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ゆで卵のポテトサラダ・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんゆで卵のポテトサラダAオリーブオイル（適量）酢、砂糖、塩、こしょう（各少々）Bマヨネーズ（適量）フレンチマスタード（少々）1じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。皮をむき、粗くつぶし、ス...♪えのきの豚肉巻き照り焼き＆ゆで卵のポテトサラダ♪
7時半起床 朝ごはん コーヒー りんご、デコポン グラハムクラッカー ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、 小菜の塩漬け、しらす ゴマ、梅干しをのせて ・ ・ ・ 今日は 朝から よいお天気で、 動画の撮影をして過ごす 家の中も ちょっとだけ すっきりしました＾＾ ・・それにしても 今の 編集のやり方だと どうにも 時間がかかってしまうので、 他のやり方を 探した方が いいのかも。。 編集ソフトも いろいろあるようなので、 ちょっと 迷いそうだけど そんなことを考えながら、 庭で お茶を・・ ぷぅこのオヤツも 用意したら、 いつになく 真剣な顔を しています。。＾＾ 庭に出て 緑を眺めていると、…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリッ！と揚げて、ジュワッ！とつける南蛮漬け。三枚におろしたアジで作りました。スライスした新玉ねぎたっぷり入れて。きゅうりもスライスしました。ミニトマトも輪切りにして散らします。アジも野菜も甘酢が染み込んでさわやかな味わい♪ホクホクのかぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月10日のメニュー・アジの南蛮漬け・かぼちゃの煮もの・パプリカとササミの甘辛炒め・豆腐とほうれん草、えのきのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖もしょうゆも少なめにして、かぼちゃのやさしい甘みがおいしかったです。アジの南蛮漬け☆三枚におろしたアジは水けを拭き、食べやすい大きさのそぎ切りにし、かるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶします。フライ...☆アジの南蛮漬け＆かぼちゃの煮もの☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時近くになって燃えるような夕陽が顔を出しました。（自宅より撮影）いつもの照り焼きが、ごまでランクアップ。チキン照り焼きごま風味。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。ブロッコリーやトマト、スナップえんどうを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月9日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・新玉ねぎのレンジピクルス・塩もみキャベツのしらすあえ・厚揚げとなすのみそ汁・ごはん新玉ねぎのレンジピクルスレンジでお手軽ピクルス、また作りました＾＾Aカンタン酢やすし酢（適量）水（少々）ローリエ（適宜）1Aは耐熱容器に混ぜ合わせます。食べやすく切った玉...♪チキン照り焼きごま風味＆新玉ねぎのレンジピクルス♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪母の日ということで、家族が、私の好きなダイニングレストランに予約をしてくれました。最寄りの駅近くにあるレストランはアットホームな雰囲気が人気。シェフはたくさんのホテルで経験を積まれた方で、どのお料理も最高です＾＾いただいたのは、地元産の野菜をふんだんに使ったサラダ。バルサミコ酢、オリーブオイル、ニンニク、はちみつを合わせたドレッシングで、プレートに山盛りの野菜もペロリと平らげられるおいしさ。パスタは、ホタテと明太子のクリームスパゲッティ。クリーム系が少し苦手な私も、とてもおいしくてフォークがすすみます＾＾メインはハンバーグ。弾力があって、ふんわり。肉の質感もしっかり感じられて感激しました。ちょっぴり甘めのオニオンソースをかけると、またおいしさ何倍もアップ。パンの写真は...母の日は☆ダイニングレストランで☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月29日♪春キャベツと塩ざけのパスタ＆手羽中の照り焼き♪でした。なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタが多い我が家。この日も春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタに、甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えました。道の駅で買った、モッチモチ食感の米粉の玄米パンもおいしく、楽しくいただきました。1人分、680円ほどの材料費です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れること...♪今週の人気ごはん♪
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん ごはんに、粉の塩漬け しらす、ごま 目玉焼きをのせて ・ ・ ・ 午後のオヤツ 紅茶と いただきもののお菓子 ・ ・ ・ 夕方、散歩へ 今日は 暑いくらいのお天気で、 毛布を洗濯したら すぐに 乾いた この間まで 冬みたいに 寒かったのに、 この何日か 夏みたいに暑い 散歩していると、 立派な お宅に よくこのバラが咲いている うちみたいな 小さな家にも 合うかも。。 ・ ・ ・ 夕ごはんは、カレーライス いつも 一週間が あっという間だけれど、 休みが 飛石だったせいか いつもより 長く感じた ・ ・ ・ 週末に 母と会う 予定だったので、 夜 …
ランキングに参加してます。応援お願いします♪マーシャのお散歩は近くの神社へ。早朝、お掃除される巫女さんがとても美しく見えました。（ペットは境内へ入れないので脇の出入り口から撮影しました。）神社から海へと続く鳥居。神社より参道の先にある島に夕陽が沈み、光り輝く道となる「光の道」は2月と10月に見られます。晩ご飯は、しらす丼。シンプルだけど、たまらなく好きです＾＾卵黄をのせ、ごま、刻みねぎを散らして。小さな無頭エビは、かぼちゃ、ピーマンといっしょにサクッと天ぷらに。具だくさんのみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月5日のメニュー・しらす丼・ちょこっと天ぷら・たけのこの土佐煮・ほうれん草としめじのおひたし・大根と油揚げ、にんじんのみそ汁ちょこっと天ぷらエビ、かぼちゃ、ピー...♪神社でお散歩＆しらす丼＆ちょこっと天ぷら♪
8時起床 朝ごはん りんご ミルクティー 甘酒に、ココナッツ カカオニブ、玄米フレークを入れて ・ ・ ・ 夫は 休日出勤したので、 娘と二人で お昼ごはん ごはんに、小菜の塩漬け ひきわり納豆、ごま、しらす ふわふわ卵、梅干しをのせて 胡瓜のぬか漬け おみそ汁と ・ ・ ・ 午後のオヤツに りんごの甘酒マフィンを焼く 卵なしで しっとり焼けました＾＾ ・ ・ ・ 午後、お隣さんから 山菜をたっぷりいただいた 近くの山で 採って こられたみたい 青々しい 香りがする 夕ごはんは せり鍋に ごぼう、豆腐、鶏だんご 椎茸、ネギ 筍も 少しだけ 夫は 休日出勤で くたびれた様子で 帰ってきたけれど、…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。今日の夕陽はお椀みたい＾＾2分後は、また形を変えて。リクエストはとんカツ。冷凍室のヒレ肉で作りました。副菜は冷蔵庫の常備品で炒めたり、あえたり。穏やかな連休も、もう後半。明日も晴れたらいいな＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月4日のメニュー・ヒレかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・きのこキムチ・新じゃがいもと小松菜のみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴらこんにゃくは手軽に食物繊維がとれるので、いつもストックしてます。☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取り、ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、みりん、いりごまで調味しました。ヒレかつ今日も少ない油で揚げ焼きに。片付けもさっと拭いて洗い、楽ちん♪きのこキムチ...☆夕陽とヒレかつ＆きのこキムチ☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな朝、マーシャのお散歩は近くの浜辺へ。吹く風もやさしく、波もおだやかでした。夕陽は午後7時を過ぎた頃、水平線に足早に沈んで行きました。産直のお店で買ったグリーンピースで豆ごはんを炊きました。目にもさわやかな翡翠色に心から元気になれそう＾＾鳥取県産のマサバは三枚におろして照り焼きに。ゴマをふって、いい香り、いい風味です。絹ごし豆腐は小さく切ってピザ風に焼き、ふんわりおいしい。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月3日のメニュー・豆ごはん・さばのごま照り焼き・豆腐のピザ風・ほうれん草のごまみそあえ・大根とわかめの酢のもの・新玉ねぎとスナップえんどうのみそ汁豆腐のピザ風＆ほうれん草のごまみそあえ＆大根とわかめの酢のもの豆腐のピザ風☆豆腐...♪浜辺のお散歩と豆ごはん＆豆腐のピザ風♪
7時半起床 お天気だけれど 気温が上がらず、 朝から ストーブをつける 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん 小松菜とあげの卵とじ、 ゴマ、しらす、梅干しを ごはんにのせて ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒーと いただきものの 焼き菓子を ・ ・ ・ 夕ごはんは、 カレーライス ・ ・ ・ 三連休の後、 また 三連休と なんだか 落ち着かず 今日は できことだけやって できるだけ のんびり 過ごそすそうと 思うものの・・ 平日の 明るい間に のんびりするのは なかなか むずかしく、 頭は 何かできることを なんとなく 探している 連休中に 家で 遊ぼうと思っていた ムーミンカルタが ポストに届いた…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテーガーリックオニオンソース”。しょうゆ、酒、はちみつを合わせた中に、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えたソースを豚肉のソテーにかけていただきます。ガツン！とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、みんな大好き、とっておきレシピです＾＾おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月2日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・たけのこの土佐煮・トマトのナムル・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮やわらかくゆでたタケノコを買って作りました。仕上げに加える削り節は、香りが立つように、ラップをかけないでレ...☆ポークソテーガーリックオニオンソース☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ漁港近くにある、大きな民宿が営む魚料理のお店でランチをとりました。いただいたのは、お気に入りのお寿司定食。突き出しのマグロの角煮から始まり、天ぷら、茶碗蒸し。そして豪華な握り寿司。デザートのケーキとコーヒーをいただいてお腹いっぱいになりました＾＾晩ご飯は簡単に、野菜天と揚げなすをのせたおろしそば。家族の大好物のだし巻き卵を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月1日のメニュー・揚げなすのおろしそば・だし巻き卵・しめじの塩昆布煮だし巻き卵☆水、白だし、みりん、砂糖で調味。マヨネーズも、ほんの少しプラス。揚げなすのおろしそば大好きな茶そばに野菜をトッピング。なすはオリーブ油で焼き、にんじん、ピーマン、かぼちゃ...♪握り寿司でランチ＆揚げなすのおろしそば♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風でした。そろそろ旬を向かえるマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。卵を入れない、簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでいただきました。なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。4月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし...☆今週の人気ごはん☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタ。春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタ＾＾甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えて。道の駅で買った米粉の玄米パンといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。1人分、ほどの材料費です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月29日のメニュー・春キャベツと塩ざけのパスタ・手羽中の照り焼き・キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ・玄米パン・いちご手羽中の照り焼き鶏手羽中8本の場合Aみりん、しょうゆ（各大さじ1）1フライパンにオリーブ油（orサラダ油）少々を中火で熱し、手羽中を皮めから先に、こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。2出てきた余分な脂はペーパータ...♪春キャベツと塩ざけのパスタ＆手羽中の照り焼き♪
8時半起床 朝から 曇り空で、 たっぷり 寝ました 朝ごはん ・ ・ ・ お昼ごはん チーズトースト ツナとキャベツのオイル蒸し かぼちゃサラダ 野菜スープ 紅茶 ・ ・ ・ 午後のオヤツに りんごのマフィンを ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん ひじきの煮もの（人参、あげ、インゲン） おみそ汁（えのき、じゃがいも、玉ねぎ） ひきわり納豆（ネギ、亜麻仁油） かたはの炒めもの かぼちゃの煮もの ・ ・ ・ 今日は一日 肌寒く、 ほんのちょっとだけ 灯油が残っていたので また ストーブをつけました 急に 冬に 舞い戻った感じです。。 外に出るもの 億劫になってきますが、 明日は 晴れの予報で 久…
7時半起床 ・ ・ ・ 今週の宅配 いつものと、 バジルの苗も買いました ・ ・ ・ お昼ごはん しらすごはんに 大根菜と卵黄をのせて、 おみそ汁に 卵白を落とす ・ ・ ・ 午後のオヤツ コーヒー、ナッツ ドライフルーツ ・ ・ ・ 夕方 散歩へ ぷぅこと 一緒に、 夕日にあたる 今日も 道ばたには、 チーちゃんがいて・・ こっちには スズランが咲いていた ご近所さんの お庭の 見事な モッコウバラ クレマチスも 優雅に咲いて・・ 道を歩けば 何かに出会える うれしい 季節です＾＾ ・ ・ ・ 夕ごはん 五分づきごはん おみそ汁（玉ねぎ、人参） かたは炒め（ベーコン、椎茸） オイル蒸し（キャ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。長崎県産の天然真鯛4切れが1パックに入って750円と今日もお買い得＾＾いつものように、フッ素樹脂加工のフライパンを使って煮ます。浅く、直径が大きいので、煮やすく、取り出しやすい♪魚のにおい消しになる、しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、ご飯がおいしいおかずになりました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月28日のメニュー・鯛の煮つけ・ササミとパプリカの塩炒め・なすの甘酢あえ・きのことにんじん、さつま芋のみそ汁・ごはんササミとパプリカの塩炒め口当たりがよくなるように、鶏ササミ（orむね肉）は酒と片栗粉をまぶしています。材料（2人分）鶏ササミorむね肉（150gほど）赤、黄パプリカ（各1/2個）玉ね...ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ＆ササミとパプリカの塩炒め☆
7時半起床 朝ごはん ・ ・ ・ 早めのお昼ごはん ・ ・ ・ お昼前、 娘の授業参観へ 子どもたちは、 新しいクラスに だいぶ 慣れた感じ 英語の授業が 終わると、 子どもたちが 寄ってきて 声をかけてくれた 放課後に 外で 遊んでいるときと 学校にいるときとでは、 私も 子どもも いつもと ちょっと 違う感じで・・ お互いに 学校用の 顔をしている気がした ・ ・ ・ 夕ごはん 七分づきごはん おみそ汁（玉ねぎ、じゃがいも） 切り干し大根入り卵焼き 煮もの （糸こんにゃく、牛肉、ごぼう 生姜、インゲン、一味唐辛子） 筍のソテー（あおさ、塩） 胡瓜のぬか漬け ・ ・ ・ 今日、久しぶりに 学…
