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8年前の今日の夫弁当 夫、イカ缶が好きで、一緒に買い物に行くと、カゴにイカ缶入れるのです。 で、何もない日のお弁当おかずになります。↓ 余ったイカ缶を使って、イカ大根作ります。 大根は1/3本くらいを乱切りといか缶の残り ↓ 大根の鍋にいか汁と昆布の水ダシをひたひたより少な...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)いか大根。大根の甘みと、いかのうまみとが互いに引き立て合うおかず。ヤリイカは、甘辛い煮汁でサッと煮、取りだしておきます。厚めに切った大根は、ピーラーで面取りをし、表面に十字の切り込みを入れてラップをかけてレンジでチン。ある程度柔らかくなったところで、いかを取りだしたあとの煮汁に投入。落し蓋をして強めの火でガーッと!大根がアメ色になったら、取りだしておいたいかも投入。サッと煮て、ふわぁっと湯気が立ったら火をとめてでき上がり。あったか煮ものに心もほっこり♪ねぎのチーズ焼き、豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。11月12日のメニュー・いか大根・春菊とツナの白あえ・ねぎのチーズ焼き・豚汁・ごはん春菊とツナの白あえ春菊の香りが好き...ほっこり♪いか大根&ねぎのチーズ焼き&豚汁♪
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は ごはんが進む煮物レシピ。旨みしみじゅわ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も和む、和おかず。体にもうれしい、たっぷり野菜と魚介で作りました。いか大根も大根を薄く切ってグッと時短に。刺身用さくのまぐろは火いらずメニューのサラダに。生野菜、たっぷりわかめとあえて、たまらないおいしさに。旬の豆ごはんといっしょにおいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月15日のメニュー・豆ごはん・いか大根・まぐろとわかめの和風サラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・キャベツと油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁・パイナップル豆ごはん☆グリーンピースは塩少しを加えた熱湯でゆで、別容器に取り置きます。洗った米に、グリーンピースのゆで汁、水、酒、塩少々を加えていつもの水加減にし、普通に炊きます。炊き終わったら、取り置いた豆をごは...手間なし和おかず♪豆ごはん&いか大根♪