メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)いか大根。大根の甘みと、いかのうまみとが互いに引き立て合うおかず。ヤリイカは、甘辛い煮汁でサッと煮、取りだしておきます。厚めに切った大根は、ピーラーで面取りをし、表面に十字の切り込みを入れてラップをかけてレンジでチン。ある程度柔らかくなったところで、いかを取りだしたあとの煮汁に投入。落し蓋をして強めの火でガーッと！大根がアメ色になったら、取りだしておいたいかも投入。サッと煮て、ふわぁっと湯気が立ったら火をとめてでき上がり。あったか煮ものに心もほっこり♪ねぎのチーズ焼き、豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。11月12日のメニュー・いか大根・春菊とツナの白あえ・ねぎのチーズ焼き・豚汁・ごはん春菊とツナの白あえ春菊の香りが好き...ほっこり♪いか大根＆ねぎのチーズ焼き＆豚汁♪
