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今日の外ランチ

火のとおった魚が食べたいと同期が言うので。お魚ランチの日替りBで。アジとナスと豆腐の揚げ出し。ほうれん草のごま和えと肉じゃがの他にサラダとスープもありました。先にサーブされたので食べちゃいまして(*´-`)揚げ出しはちょっと濃いめでしたが、白米にピッタリ！アジもふわっとやわらかく、おいしかったです‼︎ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2024/05/08 20:41

牛丼＆なすの揚げ出し風

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は牛丼のリクエスト。酒とショウガで風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出して、仕上げに戻し入れます。甘辛い牛肉に新玉ねぎの甘さも相まって、もうお箸がとまらない＾＾切り干し大根のサラダ、なすの揚げ出し風を添えていただきました。ごちそうさまでした。4月21日のメニュー・牛丼・切り干し大根のサラダ・なすの揚げ出し風・豆腐とほうれん草、きのこのみそ汁・せとか切り干し大根のサラダさっぱり＆シャキシャキ♪材料（4人分）切り干し大根（50g）きゅうり（1本）にんじん（1/3本）A酢（大さじ3～4）ごま油（大さじ1.5）しょうゆ（大さじ1）みりん（小さじ1）こしょう（少々）いり白ごま（大さじ1）1切り干し大根はもみ洗いし、ひ...牛丼＆なすの揚げ出し風

2024/04/22 00:29

友達のいる癒しの公園、球場グルメ、最後の晩餐

昨日は、私のお恥ずかしいスッテン騒動を 優しく見守り、温かいコメントを ありがとうございましたm(_ _*)m ムラゴンは良い方が多いなあ、と改めて感謝 しております。 昨夜は11時半頃まで近所の打ち上げ花火。 その後、午前2時、4時、6時とモモが起床。 精神の不安定？ 私...

2023/07/06 13:05

美味しい1日、詰め寄って来たモモ、娘の面接

職場の花。 花で溢れる職場の続きです。 グーグルレンズによると、カリフォルニア原産 のロサ・カリフォルニカ。 可愛らしい花です。 こちら、続々開花中。 カリフォルニア原産のフレモンツ・ブッシュマロウ(Fremont's Bushmallow)。 カリフォルニアはとても乾燥し...

2023/06/16 14:50

お疲れのモモと、豪華な花のニワウルシ

仕事から帰りソファで休んでいると、モモがやって来てワタシに言いました。 どうしたの、モモ？ 軍曹(オット)に2回も公園に連れて行かれ、疲れたそうです(^^;)。 私のお腹に乗って、モモはしばらく休んでいました^^;。 ふたりの体温でモモが熱くなって来たので、 「モモ、外の方...

2022/08/13 12:42

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風でした。そろそろ旬を向かえるマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。卵を入れない、簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでいただきました。なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。4月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし...☆今週の人気ごはん☆

2022/05/01 14:00