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こんにちは(^^)fivelabブログです♪家庭菜園についてUpするのはどうやら2年半ぶりのようですねw一応細々と続いてはいます('ω')今はミニ人参と、ほうれん草が育っているなうですね～。あ、最初に言っておきますが、 褒められるような家庭菜園ではございませんwという点だけご注意くださいw種蒔きした後、そんなに間引きもしなかった間にどんどん株同士が絡んでいき、間引きできなくなりましたwタイムリーにやるべきことをやる...
今日、2024年12月9日の診察で、主治医の先生から言われたことが、今回摘出した結石の成分が、シュウ酸カルシウムだとのこと。シュウ酸カルシウム？？どうやら酸性の食べ物・飲み物を摂取すると結石になるらしい。同時に接種するのはいいらしいが、別々に接収するといけないらしい。管理人は伊藤園のおーいお茶の濃茶を愛飲していましたが、これもシュウ酸が含まれているので駄目。食べ物も気を付けないとまた再発しそう・・・ラン...
ほうれん草はアク抜きが必要な野菜です。結石の原因といわれている「シュウ酸」が多く含まれているためです。 シュウ酸は水溶性なので、茹でるとほとんど抜けるそうです。 アク抜きをせずそのまま調理するとエグみが強く、あまり美味しくないです。ほうれん
先日行ったコストコで買ったお肉でしゃぶしゃぶをしました。 100g100円くらいだったのに、とっても美味しかった。 友達の話では生肉だそうで、次回は豚すき焼きにしようと思います。 残りは小分けにして冷凍しましたが、なにせ大容量。 何年か前に買った冷凍庫活躍中です。 お寿司もおいしかったしね。 ただね、タイトルにもあるバナナ。 楽しみに食べてみたら、渋いのよ。 スイートスポットもできつつあるので、熟れてない訳じゃないと思うの。 こりゃ無理だわ～と思っていたのに、家族は何ともない普通のバナナだって。 検索したら美味しいっていう人と、かなり置いても渋くて食べられないので交換したって人がいました。 熟…
食したことのない野菜は、原則として食べることにしている。先日、よく行くスーパーで、ルバーブなる野菜を見つけた。名前だけは、どこかで聞いたことがあったが、実物は初めてである。里芋の茎のような、フキのようなものが、数本束ねてあり長大である、とはいえ、色は異なる。全体的にワインレッドのような鮮やかな紅色であり、先端に近い部分に少し緑が入っている、 さて、これはどうやって食べるのであろうか、フキのように煮るのであろうか、近くにいたスタッフに聞いてみたがわらないという、帰ってから調べれば分かるだろうということで、購入となった(なぜか勢いで二束も買ってしまった)。 (左：中央の茎の幅が3cmほど、右：Wi…
以前、シュウ酸が原因でカラダの中に石ができるメカニズムをAIに質問した結果、混乱したことがありました。要領を得ませんでしたが、今はなんとなく理解できたよう...
自然を食べて模型を買う。河川敷、路傍は食材の宝庫、模型作りのモチベーションが上がらないまま、月日が虚しく、疎ましく過ぎて行きます。雨ニモマケタ風ニモマケタ雪ニモ夏ノ暑サニモマケソーです。模型チクリが出来ないまま、時の流れに流されていては・・・これではい
少し前の記事になります。 やっとマイスポットにアミガサタケ（広義）が出てきました（下写真）。・・・4/19日 2本目がすぐ見つかったものだから、結構期待できるかなと思ったのだけれど、この日は結局この2本だけ。 何だか年々少なくなるような・・・（下写真） アミガサタケ（モリーユ）と言うと、何とかの一つ覚えみたいに必ずクリーム系にする方が大半だけど、旨味があるので和の使い方にも結構合...
【調べたいこと】ほうれん草のシュウ酸を抜いて下調理するには？【ボールコランダー】
本ページはプロモーションが含まれています 前から気になっていたんですが、ほうれん草。 最近は結構みなさん下茹でをしないで調理される方も増えていて。 ベアたんもボールコランダーで簡単...
尿管結石の痛みは相当なレベルだという話をよく聞きます。そんな経験は出来るだけ避けたいので、つい最近まで、ほうれん草は必ず湯がいて食べていました。ところがミ...
第八候 3／10〜3／14 桃始笑 ももはじめてさく 桃の花が咲き始める時期 ほうれん草夫の料理をほめておく 実家で獲れたほうれん草 ほうれん草はアク（シュウ酸）抜きの 茹でるひと手間がめんどくさい 炒める時も茹でないといけないの？ ネットで調べたら、水につけるだけでもいいそう🎵 生のままで冷凍保存できるらしい🎵 ①ほうれん草を洗って、3分間水につける（シュウ酸抜き） ②水気をふきとり、使いやすい大きさに切る ③小分けにし、冷凍用保存袋に入れる ④冷凍室に入れる （シュウ酸が気になる場合は、使う時に茹でて水にさらす） とりあえず手っ取り早く保存できていいわ 料理の基本！ ほうれん草の冷凍方法の…
![[尿路結石]食生活について語ろう](https://static.blogmura.com/image/no-image-07d9f35fd786d693ec0205a760f8cf63.webp)
・尿路結石Urinarystoneにょうろけっせき尿路結石は、腎・尿管・膀胱などの尿路にできる石のこと。シュウ酸結石が最も多く80%、他に尿酸結石〔動物性タンパク質の過剰摂取〕10%、リン酸結石〔尿がアルカリ性のときに形成されやすいリン酸カルシウム結石、腎臓の感染が原因となりやすいマグネシウム・アンモニア・リン酸結石〕、シスチン結石〔遺伝性〕2%などがある。尿路結石としてもっとも多いカルシウム（Ca）含有結石は、尿中のCa、シュウ酸（蓚酸）、ナトリウム（Na）が飽和し、一方で結晶化阻止物質としているクエン酸やマグネシウム（Mg）が減少するために起こる。クエン酸を100g中でレモン・すだち・かぼす4～5g、グレープフルーツ・オレンジ2g、みかん1g、梅干3～4g程度含む。合併症がなければ、水分摂取の目安とし...[尿路結石]食生活について語ろう
美味しい、イタドリ調理。又作るイタドリの油炒めは本当に美味しい。今回、色々試して食べて見た所、全ての料理のトッピングに最適だと分かりました。基本調味料醤油、砂糖、みりん、和風だしの素 唐辛子特に混ぜご飯用に作った物。調味料醤油大匙3 砂糖大匙2 ミリン大匙1
道端のイタドリを食べて見た。酸っぱいけどアク抜き処理すればうまい。収穫しやすい道路脇にイタドリが生えて来た。色んな情報を調べて見ると、美味しい山菜としては上位にランクされているので、調理試食して見る価値は有りそうです。早速収穫して調理して見る事にしました
【えぐみ70%OFF】結石しらずのサラダほうれん草！レンジでチンするだけでアク抜き不要
ほうれん草は好きだけど、尿管結石の恐怖に怯えるあなたへ♪。種苗屋である㈱トーホクが、2009年から開発を始めてようやく完成したえぐみ70%オフのほうれん草革命「まろみ」。えぐみ・苦味が苦手な方はぜひ一度お試し下さい♪
☆アクセスありがとうにほんブログ村☆ランキングに参加してます☆ 昨年、アパート周りで一大勢力を誇っていたスベリヒュ不思議な事に今年ははえて来ずしめしめ、絶滅し…
5月に1回目の内視鏡手術をし、退院後の診察で「残っている石のうち、下に降りてきている石があり他にも2-3残っているようです」と言われ、再手術を決意したわけ...
今年は紫陽花の花付きが早いような気がします入院前は緑色だった蕾が、帰宅すると色づいて大きくなっていましたたった5日間なのに自然の力には驚きます花がつかず、...
