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ヴェネツィア de 本当に大事にしている事 と 本当に有難い事( ´ ▽ `)ノ
皆さん、こんにちは〜( ´ ▽ `)ノ alexがヴェネツィアに独りで移り住んで約30年になります。 alexがずっと大切にしている事は高齢者や困って…
イカは痛風ケアにはとても不向きなプリン体たっぷり食材です。 原則的に使いません。年に1回ぐらいケア料理にも使うことがあるでしょうか……お正月の松前漬けも(今年は漬けませんでした)出します……その程度。 私と娘が無性に食べたくなり、女子ごはんに使うこともありますが、それもごく稀。 レトルトのイカ墨ソースはストックしていますが、頻度は少ないですね。 さて、そんなイカ墨ソースの1人前を使って、3人分の料理を作りました。 それなら、痛風ケアでもいけるはず。 当然イカは入れません。 前に「ブロッコリー入りハンバーグのホワイトカレーライス 」を作りまして……白を作れば当然、次は黒。 イカ墨のブラックカレー…
自称イタリア人の私はパスタソースは手作りが多いのですが、イカ墨はレトルトのパスタソースを使っています。 鮮度のよい生烏賊で墨袋が残っていた時は自前でもやったことがあります。 生烏賊の鮮度良い墨袋の風味はすごく良いです。 が、我が家は海辺にあるわけでもなく、海辺の人から頂かない限りはスーパーの烏賊で墨袋は手に入るものでもないですね。 お手軽にレトルトソース。若い頃はまだ知らない人が断然多かったけれど、最近はイカ墨ソースもメジャーになって簡単に、しかも安く手に入ります。 過去にもイカ墨のリゾットやドリアを作っているのですが、このブログに引っ越して以後はアップしていなかったようです。 意外にも初お目…
イカ墨パスタに続き、イカ墨レシピ第二弾です イカ墨大好き いや、大好きなんですけど... まだまだ、イカ墨ペースト残っているので、やりきりたいなと (笑) そんな流れで、今回はリゾットです🍴 イカ墨レシピだと、黒一色に
ガキの頃 パスタ屋のメニューで イカ墨パスタ を見た こんなゲテモノメニューもあるんだなって 大学の頃 怖いもの見たさで 市販のイカ墨ソースを買った 思いの外、美味いんだなって驚いた なら…新鮮なイカ墨なら…
これ凄くない??ビンビンこない。 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 馬車馬 ドラゴン桜というドラマだったらしいかなり前の予言?? 疫病 天災 それによる経済の麻痺 戦争、、ドラゴン桜は三田紀房の漫画作品元暴走族の貧乏弁護士が平均偏差値36の高校生を東京大学に現役合格させるなかなか名言があるようです。 ...
昨日は「14年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会」を開催しました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ さて今日は、最近お取り寄せした韓国食品をご紹介します! それは、大阪を拠
今日は子供ら2人共出払って静かな1日。 なので 新規開拓で イタリアンを見つけて行ってきましたが「美味しい!」です^^ goo.gl 特にイカ墨は過去1番で美味しかったです^^ 立地は開けた所に在って見つけやすく 駐車場は店の前に5台と、奥も利用可能との事なので「止めれない」は無いかと。 僕らは開店直ぐだったので待ちは無かったですが、出る頃の12時には入り口の待合室に待ちが出来ていました。 パスタがメインのお店で 種類も凄くイッパイあります。 季節メニューも有るようです。 その他にも ご飯ものや ピザも有ります。 老夫婦でやってみえるので提供に時間が掛かりましたがとにかく美味しいです。 初めて…
今晩は夕食にレトルトの「大井川鐵道×天神屋SL黒カレー」をいただきました。イカ墨が入って黒い色のカレールーはセ石炭をイメージさせます。パッケージは大井川鐵道のC108号機関車がデザインされています。熱湯で5分温めて出来上がりてす。黒い色は威圧感がありますが味はまろやかです。少し大きめのじゃがいも入っています。パッケージにローマ字で書いてますが甘くのカレーでした。そういえば大井川鐵道自然災害で大変です。応援も兼ねてSL乗りに行きたいものです。今日も貴方様のご訪問に感謝。恐れ入りますがバナークリックにご協力を☆↓その他のカテゴリですクリックプリーズ↓大井川鐵道×天神屋SL黒カレー
いらっしゃいませ!ヲタ飯屋です!! 「わぁ…雪だ!」「綺麗…ロマンチック…」「今年はホワイトクリスマスだね!」「これからもずっと一緒にいようね。」「…幸せ…もうこの雪が止まなければ良いのに…」 ク...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続81・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
日進_韓丼(日進店) 期間限定イカスミスン豆腐 #スン豆腐(2022年6月の日曜日)
最近ときどき利用しているカルビ丼とスン豆腐の専門店です。今回は期間限定のスン豆腐をテイクアウトしました。ネットで注文・決済し、日曜日の12時を受取時間に指定しました。少し早めに着きましたが、既に商品は準備されていました。↑期間限定「イカスミスン豆腐」単品(690円)↑真っ黒なスープ↑イカもたくさん入っています 単品で注文して、レンジで温めてから家に残っているご飯と一緒に食べました。食べてみた感想ですが、とても美味しかったです。イカスミの旨味があるスープで、少し辛みがあって食がすすみます。イカ、豆腐、糸コンニャク?といった具材も結構入っていました。イカスミはパスタ、リゾットは食べたことがあります…
こんにちは、カイエンです。 イカ釣りシーズンに入ってイカが釣れている広島県呉市 あわせて読みたい【エギング釣り…
おつかれさまです お金を貯めて4月から専業主婦のイタシマです 昨日の我が家 珍しく平日の夜に外食で、イカ墨パスタなんぞを頂いたので 今日は朝から、、、という話は置いておいて 滅多にない、平日外食の経緯はコチラ⇓ 昨日は、珍しく旦那様が自宅近くでお仕事があり 終了後、お優しい上司が、直帰OKと言ってくれたので 夕方4時に帰宅 旦那様「まだ、夕飯の支度してないなら、外食する?」 娘に「何食べたい?」って聞いたら 娘「パスタ!!」 私の脳内(パスタか~、、、サイゼか?) 旦那様「今月お小遣い余ってるから、俺がだすよ!」 !!! 私「じゃあ、カプリチョーザね」 というワケで、 カプリチョーザでパスタ&…