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低温調理器を使い始めてから約一年半弱になります。低温調理器は基本的に温度と時間をセットすれば勝手に調理してくれるのでらくちんです。（以前UPした写真の流用...
8月のお盆休みに、久しぶりに家族全員で外食。 なので8月の家族外食、その2。 一人暮らししているTくんも一緒なのは、滅多にない。 私が前から行ってみたかった、低温調理のお肉のお店。 個室くずし肉割烹 轟
塩釜口駅すぐ！超低温調理のお肉を堪能できる こんな人におすすめ！！ ・友人、おひとり様・カウンターでゆっくり食べたい・お腹いっぱい食べたい・低温調理の柔らかいお肉が食べたい ボリューム満点のランチ ギフトを送るなら【プラタオンラインショップ
お肉をおいしく柔らかくするためには、下ごしらえに注意を払うことが重要です。下記にお肉を柔らかくするための方法とコツをいくつかご紹介します。
豚ハツなかなかお家で食べる機会が少ないし以前調理した時にものすごく硬くなって美味しくなかったことがあります。今回スーパーで半額で安く売っていたのでもう一度豚ハツ料理に挑戦したいと思いレシピを考えてみました。硬くなってしまったことが課題だった
昨日は週に一度のタンデム学習の日でした。数週間前からテキストを変え、現在は国際交流基金日本語国際センターが制作・無料提供している「いろどり 生活の日本語」...
鶏胸肉で鶏ハム作った〜(≧∇≦)✿ᵕ̈*もも肉みたいにしっとり柔らかい✩*॰¨̮玉ねぎ麹2 : ニンニク麹1 の割合で1晩寝かしたら、安全性の高いラップ(有害…
昨日の朝からいよいよ蝉の声が聞こえるようになりました。梅雨明けはまだだけど、蝉の声が聞こえると「夏がきたなー」って実感しちゃいますよねぇ＾＾こちらは、先日の夜ごはん。久々に低温調理して鴨のローストにしてみました ♪ブログ村ハッシュタグ#おう
創味食品さんから「だしまろ酢を使ったピクルスを作りませんか？」とのご提案で✅だしのきいたまろやかなお酢✅聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 をいただきました...
〜数ヶ月ほど前のお話し〜 私は料理が苦手だ。 正直まだ楽しみをほとんど見出せていない。 しかし生きて行くためにはそんなことは言っていられない。 一般的な料理のレシピにのっている『簡単♪』はほぼ嘘だと思っている。 全然簡単ではない。 私にとっ
電気圧力鍋リデポットの低温調理レビュー【ヨーグルト/甘酒/味噌/鶏ハム】
ヨーグルト、甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品、毎日食べていると結構コストがかかりますよね。 自宅で安く美味しくたくさん作れたら...。 電気圧力鍋「Re･De Pot(リデポット)」を使えばそんな希望が叶います。
こんばんは、yukiです(*'ω'*) けっこう前のブログに書いた 鶏胸肉を使ったハム作り。 yuki2022.hatenablog.com すっかりハマっていて、 というか習慣になっていて、 だいたい週1でハムを作っています。 朝ごはんはホットサンドが多いのですが 鶏ハムとチーズとケチャップを入れるのが定番です。 そんな鶏ハム作り。 進化というか、 いかに簡単に作るか(笑) いろいろ試しながら作っています。 最近の作り方はこんな感じです↓ ①ラップの上に砂糖や塩、コショウをのせる ②塩たちの上に鶏肉をのせる ③肉の上にも砂糖・塩・コショウをかける ④ラップで全体をくるむ あとは少し時間を置い…
ヨーグルトメーカーで作る。【タンドリー】サラダチキンのレシピ
ヨーグルトメーカーで作る。【タンドリー】サラダチキンのレシピを紹介します。ヨーグルトメーカーを使えば、簡単に低温調理ができます。2時間待つだけで、しっとりやわらかなサラダチキンの出来上がり♪ 「ユウキ食品 タンドリーチキンの素」を使えばむずかしい味付けが必要なく、本格的な仕上がりになります。
今年は庭のキンカンが結構たくさん生りました。 多く生った年も少ししか生らない年もたいていそのまま放置しているのですが、今年はせっかくだからと収穫しました。 …
☆お雛様夕方から用事があり本日は早めの更新です昨日は、お雛様でした大阪の動物病院では可愛い写真がUPされた我が家では、わん用のお雛様を飾っただけ・・ハギレで作ったらしいメルカリで\4900でしたとてもよく出来てます可愛い～(*´∇｀*)わんこ用の料理は作らなかったけれど低温調理器でﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを作った一晩、味を浸み込ませ低温調理器へ・・・その後、フライパンで焼き目を付けたら終わり中はしっとり柔らかいとてもジューシー...
低温調理でホタテのサラダを作ってみた。撮影用にグリーンリーフを多めにしているが、見た目を良くしたい一心でこんなにもコスト高になってしまった。真空パックに、帆立…
ご訪問いただきありがとうございます。 数日前から長女から サラダチキン作ってほしいとお願いされていました。 仕事の休みの日に作るねと伝えていたので 今日低温調理器を使ってサラダチキンを作りました😚 ジップロックにむね肉と砂糖、酒、クレイジーソルトを入れて、冷蔵庫で少し寝かせておき、低温調理器でサラダチキンを😉 低温調理器に苦戦 毎回低温調理器の時間と温度設定に苦戦する私(^^;) あれ？あれ？とできないでいると夫が見てられず サッとセットしてくれました（低温調理器は夫の方が得意） 仕上げにブラックペッパーで味付けして出来上がり！！ 長女が これ私専用だからみんな食べないで！！と（嬉しいこと言う…
【コストコ×BONIQ】コスパ最高の作り置きを！最強コンビ出たーーーヽ(´▽｀)/
いつの日かお買い物に行ったコストコ。ちょうどお得になってたのがこちら！※画像お借りしています。三元豚肩ロースのかたまりが118円／100gって…( ﾟдﾟ)✨早速買ってきまして〜黒瀬のスパイスを振って冷蔵庫で1日寝かせました。このデカいかたまり4個でも2,000円ちょい程
鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その11は「カレー鍋」極論を申しますとカレーのソースを作って､具材を別にして、ソースにディップした・・・というだけですカレ...
最近ますます子供達の帰りが読めない。突然出かける。ご飯いらないのかと思えば帰ってくる。だから肉買って、塩振って、冷蔵庫で熟成させておくこんな料理は便利。帰...
感動の低温調理ドドーンと3皿♪ 今までのストレスが皆無になった夢のようなBONIQ Pro2！
前回に引き続き、新商品BONIQ Pro2のお話をさせてくださいヽ(´▽｀)/今回、思い切って初代から新商品に買い替えた最大の理由は…パワーとコンパクトさ！！2周りくらい小さいのにPro仕様✨たくさん作りたい時も安心です。さらに、購入に向けて背中を押してくれたのが、なんと
7ヶ月待ちでついに届いた(*´∀`)♪ 最高レベルのBONIQ Pro2がヤバい！！
22年5月23日の記事でご紹介していたBONIQの新商品。ついに！！届きましたヽ(´▽｀)/✨すごく高級感のあるパッケージ。テンション上がるやん♡＼Let's change your life...／いや、これ本当に…生活スタイルも主婦人生も変わるからね。オープン！わぁーーーーお✨Pro2だー♡
ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は家族で1日ゆっくり過ごしました。 コロナ禍でお正月に両実家に行くこともなくなり、電話での挨拶になり特に予定もないお正月を過ごしております。 夫の作るローストビーフ そして昨日は夫が低温調理器でローストビーフを作ってくれました。実は私が仕事納めの30日も早めにお正月休みに入った夫がローストビーフを作っててくれたのですが、温度調整を失敗してしまったらしく硬いローストビーフになってしまったのです。 なのでリベンジということで31日お肉を買い昨日作ってくれました。 ローストビーフは夫が作ってくれるものが美味しく、私は上手に作れないので子供たちが パパが作るロ…
「ブラウンソース鍋」っていう料理・・・世の中にあるの？ってだんさんが聞くので「ある・・・かもしれない」と答えました。あってもいいよねぇ！こんな感じ↓ビーフ...
なかとも君の福井に住んでいるおっちゃんの箱罠に猪5頭が入りました。 で、週末にでも福井に、止め刺し＆解体に行きませんかとなかとも君から誘いがあったのです。 これまで猪の毛皮剥ぎ、解体は何度かやっていますが、止め刺しや腹抜きなどはまだ一度も立ち会ったことすらありません。 なので是が非でも行きたいと、ツアーを計画して頂きました。 ツアー日は11月12日、参加者はなかとも君、我が家夫婦、Ouga君、森さんの...
おはようございます。 家で作ったローストビーフ。。。 カットしてみると モモ肉なのに 結構刺しがはいっているので しっとり焼きあがって 美味しく頂きました。。 肉は 低温調理しているので 中は ほん
休日なので小さい人達がやってきました。「クリスマスの準備のお手伝いをする」とのことでした。ちょっとクリスマスっぽくごちそう作りました。小さい人達が好きな「...
ホットクックの低温調理機能を活用すると、サラダチキンやローストビーフだけでなく、ゼラチンスイーツやだし取りまでできるんです！どういうことか、詳しく解説します！
成城石井【千年屋】トリュフソースの姉妹品！高級感がハンパない衝撃の激ウマソース！
2022.10.31【速報級】最強のドレッシング＆ソース見つけた！こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は私的大事件の速報級のものすっごいドレッシング＆ソースを見つけたのでご紹介いたしますヾ(≧▽≦)ﾉもう見つけた時に大興奮してしまったー！！本当に凄いので是非試してみて欲しい
昨夜のハナシです。自分のメシ。夜だから抜いた方が良いのでしょうが、昨夜はたんぱく質補給のため、玉ねぎ多めの野菜サラダに、鶏むね肉半枚分を切って、あと目玉焼...
心暖まる美味しい創作料理とお酒がたまらないお店、「居酒屋ダイニング 暖」@TX-08・八潮
つくばエクスプレス沿線でリーズナブルでおいしい居酒屋を探している方は必見！ この記事では八潮市で手ごろなお値段で美味しい創作料理を提供してくれているお店、「居酒屋ダイニング 暖」を紹介しています。 心暖まるウッド調の店内で食べる料理とお酒はとてもおいしいですので、是非チェックしてみてください。
ていとうシェフの口コミ評判・レビューは？Clarity(クラリティ) 糖質カット炊飯器ARETI r2250
クラリティ糖質カット炊飯器 ていとうシェフの口コミ評判・レビューを調査してみました。 また、この商品についても詳しく紹介しますね。 ていとうシェフ（r2250）は、白米の糖質を最大53.7%カットの低糖質ごはんが炊ける多機能炊飯器です。 白
ホットクックレシピ 実働3分！絶品！台湾スイーツ「豆花(トウファ)」の作り方！
こんにちは、たろすけです。 今回は大人気！ホットクックで超簡単に作る！台湾スイーツ「豆花（トウファ）」のレシピをご紹介します。基本の材料は豆乳・粉ゼラチン・砂糖・水の4つだけ。「低温調理」のメニューキーを使って実働3分、失敗知らずで作れます
アメリカ在住者におすすめ｜低温調理器ANOVAでかたまり肉が簡単にお店の味に
アメリカのスーパーでは、かたまり肉が売られていることが多いです。低温調理器を使えば、自宅で柔らかくジューシーなお肉に仕上げることができます！ この記事では、低温調理器の使い方から、メリット・デメリット、おすすめの低温調理器まで徹底解説していきます！
1年前に引っ越して・・初めて！！！夜に外食をしました！！！くぅーーー。こういうお通し待ってた 笑本来なら、まだ大人しくしておいた方が良いのかもしれないけど夜にアルコールの提供も解禁されたしこの1年、ずっと家ごはんで近所のことを何も知らな
新しいうつわを使いまくり！低温調理でラクした特別なディナー♪
8月は色々と大忙し月間で 笑先日、少し遅くなったおうちでのダンナの誕生日のお祝いをしました。誕生日当日は、3年ぶりに急に外に食べに行ってみたのでおうちディナーにしようと思っていた鴨肉などが眠っていて ♪ボニーク様で低温調理した鴨肉（マグレカ
ツインバード スチームオーブンレンジDR-F871Wの口コミ評判は？レシピや使い方を紹介！
ツインバード スチームオーブンレンジDR-F871Wの口コミ評判について調べてみました。 また、レシピや使い方
【嬉しいご報告】溺愛キッチン家電BONIQの Monthly Award 初代受賞者にヽ(´▽｀)/
この度、感動と緊張で心を震わせるような賞をいただいてしまいました✨愛してやまないBONIQそのBONIQさんにて、新企画「BONIQ Monthly Award 」がリリースされました。その第一回受賞者に選んでいただきましたヽ(´▽｀)/✨BONIQさんのIGにて告知されたのですが↑この画像だ
おはようございます。 何度も何度もローストビーフを手作りしています。。 家で作ると ちょっと手間暇かかっても 美味しく安く食べれますよ・・・ 何より 安心 安全。。。 中心部まで同じ温度をキープし
誕生日ごはん♪自分への誕生日プレゼント＆仕方なく自分で作った和食テーブルコーデ2022
2022.06.02 自分の誕生日ごはんのテーブルコーデこんにちは～(∩´∀｀)∩忘れる前に自分の備忘録兼ねて誕生日ごはんの時のテーブルコーデを投稿いたします。今回はジョリジョリさんにいただいたおいしい鯛めしセットがあったので和食にしてみました。スガハラのガラスの
【コストコ】夢の厚切りに感動！初めて食べて更に感動した絶対失敗なしの大人気商品！
2022.05.25 コストコでおいしかったもの♪こんにちは～(∩´∀｀)∩今日はコストコではじめて買ってみたぶ厚いサーロインステーキが思った以上にすごくおいしかったのでご紹介いたします！( ´∀｀ )→#コストコ購入品 ブログ村ハッシュタグ検索とりあえず忘れる前に画像
超朗報！ついに出たBONIQ新商品の何もかもが最強すぎる！ 20％OFF＆おまけ付き♪
みなさん、ついに出ましたよー！BONIQから新商品がヾ(*´∀｀*)ﾉ待ってましたーーーー！！！BONIQとは、低温調理器のひとつで低い温度でじっくりと加熱することで旨味を逃さず、柔らかく仕上げることが出来ます。我が家で使っている初代BONIQもまだまだ現役ですが、悩みに悩
名古屋で肝・キモ・きも尽くし！近江牛のタン刺し＆低温調理レバ刺し＠肝屋 嘉正亭 みその
久しぶりの名古屋飯 2泊3日の旅ですもん、2回おいしいもの食べれるやんっ で、どこで食べるかよね〜というか何をというか・・・ 名古屋コーチン？鰻？手羽先？味噌煮込み？きしめん？ いろいろ名物はあ
