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地元のデパートにニューオープンのお店があり、行ってきました。 気になるお店 ニューオープンの店の中に、私が気になるお店がありました。製菓材料を中心に扱うお店です。隣の町にはあって、ときどき車で連れて行
recolte(レコルト)のホームベーカリーでゆめちからブレンドの年越しうどんを作った!
レコルトのホームベーカリーを使って、強力粉「ゆめちからブレンド」で年越しうどんを作ってみました! うどんの材料
recolte(レコルト)のホームベーカリーで作った強力粉ルスティカのモチモチうどん!
レコルトのホームベーカリーを使って、強力粉「ルスティカ」で年越しうどん用のうどんを練習してみることにしましたʕ
チーズナンを焼いてみたことと、「陽だまりのひと」が良かったこと
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、-3.6℃ 最高気温、-0.3℃ 昨夜、オットは飲み会だったんです…
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 曇最低気温、0.7℃ 最高気温、5.6℃ 先日、台所の大掃除をしていたら、こんな…
【天ぷら粉の代替品】お好み焼き粉・たこ焼き粉・小麦粉(薄力粉・強力粉)の違い。はがれにくい衣、油の温度の見分け方【2023版】
天ぷらが食べたい! でもそんなとき、 天ぷら粉があるとは限らず 困ったことがある方、 少なくないのではないでしょうか。 キッチンに、 いろいろと粉はあるけれど どれが天ぷらに適しているのか、 ふと疑問に思い、確かめてみました。
どんなメーカーの強力粉を使ってもHBで、フツーに焼けていたパンがある初めての強力粉を使ったところ突然、上手に焼けなくってしまったあれこれ分量を変えても成功せず何気なく粉メーカーのHPを見たらまさかの、強力粉は300gも使い(いつもは250g)もちろん水の分量やイー
安心してください!店はやりませんよ oh~粉~🎵 買い物&ご飯 5月28日
おはようございます♪ まあまあの晴れ曇り⛅ 風が時々強風🍃 いつも訪問いただきましてありがとうございます❗ コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(*- -)(*_ _)ペコリ 今週も始ま
昨日は、姪に大分前に「連れてってね。」と、お願いしてあったコストコに、やっと連れてってくれると連絡が入り、姪二人と姉と私の4人で行って来ました。 (*^-^)…
パン焼き用にコストコで購入した強力粉。これを700円くらいで買った記憶があります。最近店舗では値段を見ていないけれど、webサイトで見る限り1,000円程度らしい。今日1KgX3袋入りの最後の一袋を開封。賞味期限を大幅に過ぎているのだけど、
パン作りに夢中になってきました。 この一週間で、4度、作りました。 1.ハムとチーズのパン 2.きな粉のねじりパン 3.クランベリーのパン 4.カレーチーズのねじりパン この中で、2の「きな粉のねじりパン」が一番おいしかったです。 今日は、りんごのパンを作る予定です。 りんごを薄く切って、キビ砂糖とバターを散らして、200度のオーブンで25分焼きました。 パンは、生地をこねるのが大変ですが、冷蔵庫で8時間発酵させるという方法を知りまして、それでやっています。 一度、こねてやりましたが、手にいっぱい着いて結構大変でした(笑)。 2017年に、料理教室でブレッドコースに通っていました。 その時のテ…
強力粉は硬質小麦を使っておりタンパク質の含有量が多いのが特徴です。強力粉が11.5-13.0%のタンパク質に対し薄力粉は6.5-9.0%と低いのが分かります。強力粉のような硬質小麦は水を加えてこねることで粘りや弾力性が出るといった性質があります。強力粉の特徴グルテン量 → 多い小麦の種類 → 硬質小麦粒度 → 粗い適した料理 → パン、ピザ、中華麺、餃子楽天 → 強力粉 春よ恋ブレンド365BasicAmazon → 春よ恋 国産強力粉...
【天ぷら粉が無い!】薄力粉・強力粉・お好み焼き粉・たこ焼き粉ならあるけど【23日は天ぷらの日】
毎月23日は天ぷらの日だそう天ぷら作ろう、とせっかく決意したのにそんなときに限って 天ぷら粉が切れている、 あるあるですね。 粉はいろいろあるけれどどの粉…
ざるそば&イワシと大葉の天ぷら今日もまたざるそばにしました。頂いた蕎麦がまだまだたくさん残っているので当分毎日蕎麦にしたいぐらいです。簡単ですしね。今日もイワシの天ぷらを揚げて。イワシと大葉の組み合わせは最強。あと、最近天ぷらを作る時には、毎回強力粉を使っています。単に薄力粉が無くて、パン用に買った強力粉が残っているからなのですが。...
パンの粉が届きました。さっそく開封してパンを焼いてみます。 パンを焼きたい 昨日まで楽天スーパーセールでしたね。 楽天市場では3か月に一度のスーパーセールが一番ポイントアップする、という印象があります
おはようございます昨日は久しぶりにパン焼きましたパン作りのグッズもほぼ手放したのであれだけ焼いていたぽこぽこのミルクパンの型もさっと取り出せるところになく..…