ハッシュタグ記事一覧

猫ちゃんクッキー

2月22日は猫の日😺イベントにちなんだお菓子やパンをネットで見ては、あれ欲しい～、これ食べたい～と言う妹。単純に猫ちゃんの形が嬉しいみたいです。せっかくなので、猫ちゃんクッキー🍪を作ることにしました。生地は作っておいたので、普段食べる専門の妹にも、成形をしてもらいますよ～🤭猫ちゃんの型抜きは持っていないので、手で成形します。小さめに丸めた生地をぺたんと手の平で広げてから、指先でつまむようにして猫耳に...

2025/02/23 21:35

オイルで作る玄米粉と蕎麦粉のセサミクッキー（バター不使用レシピ）

バター不使用、米油を使って玄米粉と蕎麦粉で作る、グルテンフリーのセサミクッキーのレシピ。

2024/12/20 13:42

お勧め！ブルターニュ地方モン・ドル

もうすぐ、バカンスシーズンの到来ですが、ブルターニュ地方へ行くことがあれば、休憩や散歩しに、モン・ドルはお勧めです。

2024/06/29 05:47

OMG!! パンを買うときも 要注意... ＝私

近所の SAFEWAYで売ってるSWブランドの サンドウィッチ用ブレッド🍞🍞🍞2つ買えば おひとつ2.99...

2024/05/21 01:25

蕎麦粉のガレット

久しぶりに東海村方面に行ったので カフェサイタニヤに立ち寄って 蕎麦粉のガレット食べてきました。 新メニューでベシャメルソースを添えたプレートがあったので もちろんオーダー。 蕎麦粉のガレット

2024/02/28 20:56

蕎麦粉のクッキー

手作りお蕎麦が食べたくて、買ってきてもらった蕎麦粉。専らお菓子用に使われてます😅今回作った蕎麦粉のクッキーは、食べやすいように薄力粉の配合を多めにしました。蕎麦粉が多いとポソポソとした素朴な感じで、ちょっと固めになるんです。オートミールや豆乳で重みも出てくるので、より軽めの食感にしたい場合は、豆乳を水に変えてみてくださいね。食物繊維でお腹も膨れるので、水分を取りながらゆっくり頂きましょう😊蕎麦粉とオ...

2024/02/27 13:01

手作りお蕎麦

〇じゃこ入り♪かつお菜と人参のお蕎麦→https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260024440/年が明けて落ち着いてきてから、お蕎麦を頂きました。実家に引っ越してきてからは、袋入りの日配品の麺を使っていたんですが。久し振りに手作りが良いな～、と思って、蕎麦粉を買ってきてもらっていたんです😊麺の他にもガレットやお団子、クッキー・・・いろいろバリエーションも広がるでしょ。家族の好みはバラバラだし、少量だとお手軽に作...

2024/01/11 22:52

バイヤソンとガレット、作り方のコツ

ニンジンは高い、白菜もまだまだ高い。 まだ冬の野菜、鍋シーズンには遠いのかっ（笑）。 これから玉葱が上がる、そんなことをおっしゃる方もいらっしゃいます。 猛暑だった夏の影響で北海道では不作なんだとか。 ガクブルw。 さ、佐賀はどうなっているのかっ！ あそこだって玉葱の主要産地だと思いますが。 まあ、案ずるよりも産むが易しです。 なきゃないでなんとか他のものができる。 ジャガイ...

2023/11/18 22:50

お菓子作りと読書

＊蕎麦粉のチョコレートスコーン 今日は家にあった蕎麦粉と小麦粉を全部使い切ってスコーンを作りました スタバのチョコレートチャンクスコーンをイメージして三角形に形成。 丸いのは試食用(＾＾ もう少し甘めに&チョコも多めに入れても良かったかもな〜と思いつつ、これはこれで美味しい...

2023/09/09 08:41

十割そばクッキー

今日は無性にお菓子作りがしたい衝動に駆られたのでクッキーを焼いてみました ＊そば粉のクッキーです 材料はシンプルに3つ ・そば粉 80g ・はちみつ 大さじ2 (44g) ・オリーブ油 大さじ1 (14g) 材料を入れよく捏ねてまとめたら薄く伸ばして型を抜く 180度に予熱...

2023/08/29 17:41

昨日の日記 お昼バージョン

おはようございます！室蘭としては暖かい日が日曜日から続いてます昨日の日記を今日は2つに分けてみようと思いますまずは午前中からお昼にかけて昨日は夜勤明け少し寝て…

2023/06/21 11:34

蕎麦粉マフィン

町屋deマルシェにいく目的が 実はこのスィーツにありました。 100％植物性原料でヴィーガン対応、 グルテンフリーの蕎麦粉で作ったマフィン。 クランベリーの甘酢っぱさがアクセント。 ちょっと、そこ

2023/05/24 21:35

豆腐失敗

母がくれた豆乳マシーンで豆乳を作った。一晩浸水させた大豆をセットして、あっという間にできあがる便利なものだ。これなら手軽に豆腐を作れる、とにがりをうったが...

2023/05/10 00:56

蕎麦がき

もともと小麦粉で作るお菓子を避ける（グルテン）ために、ほかの粉で代用すると、やっぱりおいしくなくて、満足できない。それなら、はなから小麦粉を使わないレシピ...

2023/03/14 02:35

クローン病は蕎麦を食べても大丈夫？

蕎麦って脂質少ないから食べられそうなイメージだけど、掘り下げてみると意外に気になることがあるんですよね。

2023/02/18 13:01

自家製麺 2019 No.30 ～ No.32

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/14 08:45

手打ちパスタ2種（2019 No.48～No.49）

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/09 09:09