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このところ雨続きの鬱陶しいお天気でしたが、ようやく晴れ間がのぞきブロ友 さんころさんと定例ランチ会は、梅田の大阪駅前第4ビルB1にあるイタリア料理のオステ...
Ristorante Pasta e Vino@Salzburg「Pasta」
ザルツブルク初日の夜以前から気になっていたレストランに行ってみる「RistorantePastaeVino」店名にRistoranteを冠しているが日本人の感覚で言えばOsteriaだと思うメニューはなく当日出来るものをフレンドリーなアニキが説明してくれる乾杯！「アンティパスト」プロシュート，サラミ，チーズ，ドライトマト，アーティチョークetc.盛り沢山な内容にワインが進む「パスタ」今日はトマトかクリームのタリアテッレの2種類ワインは赤にチェンジ白も赤もデキャンタで出されるハウスワインだが十分美味しいオーストリアであってもパスタはアルデンテもちろん嘉味！ごちそうさまです良いレストランに遭遇しましたもちろんまた来ます----------------------------------------------...RistorantePastaeVino@Salzburg「Pasta」
おはようございます。先日、パスタマシンを使って家族に生パスタを作ったところ、とても喜んでくれたので、せっかくなら！と配合や厚みなど、研究しております。イタリアの北の方、南の方、ロングパスタ、ショートパスタでも卵入り、粉と水だけ、粉もいろいろな種類をブレン
【エッサウィラ・ランチ】絶品！自家製タリアテッレ “Caffetteria Dolcefreddo”
エッサウィラの新市街にあるバス会社『CTM』の目と鼻の先 少し遠くからでもよく目立つ青いファサードが目印のイタ…
やって来ました、リハビリデー・・・いつもなら、ランチが楽しみなんですが 😞💨
やって来ました リハビリデー・・・ いつもなら、ランチが楽しみなんですが 😞💨 まだ、体調がスッキリせず・・・ でもデパ地下へは､惣菜､食材を購入するため 行ってきました 外で､ランチする気分ではないため 迷ったあげく・・・ 高島屋地下1FのPECKで タリアテッレ ラグー（牛肉のラグーソース）を購入 家に帰って すぐに､レンジでチン・・・ 食欲を誘う いい､臭いが・・・ いただきまーす 🍝 パスタは､タリアテッレ タリアテッレは パスタの一種で､細長いリボン状 その上に､ラグーソースが・・・ ラグーは フランスの煮込み料理で 肉や野菜､ワインがたっぷり・・・ 一般的にパスタと一緒に､出される…
今日も霧雨が降ったりした曇り空のブリュッセルでした…。 さて、天気が関係しているとは思いたくないのですが、年明けからずっと料理を頑張っていたのですが（あくまで…
私の強い味方中華麺作りでも大活躍した電動パスタマシーンで、今日はシチリア古代小麦:ルッセッロ100%でタリアテッレを作りましたシチリア古代小麦は、グルテン量が…
住宅街の中にひっそりと佇む自家製生パスタのお店プリモピアット沖縄 旅行記の地図201番パソコン向けの大きな地図はこちらUCCの赤い立て看板が無ければお店とは気づかない程の店構え植え込みには看板も置かれていますがこれまた密かで、隠れ家的な要素
牛バラ肉のトマト煮込みとフレッシュトマトのソース タリアテッレ（恵比寿 デリツィオーゾイタリア）
今日のお昼は恵比寿のデリツィオーゾ イタリアにて。これまで、何度か行ってみたけれど、満席で入れず・・今日は20分ほど待って入れた。(*^-^*)注文したのはパ…
