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このバジルどうするよ？？ 早期退職して、1年と22日

葉物野菜が調子いい。が、今育てているのは4種だが、2種が使いにくい。。左から、モロヘイヤ、バジル、エゴマ・モロヘイヤ→料理簡単、チンでも湯煎でも、軽く焼いてもすぐ食える。・空心菜→基本炒めるだけしかしていないが、肉や厚揚げと炒めれば、おいしい。・エゴマ→基本、生で豚肉に巻いて食べる、の一択。醤油漬けを作ってもいいけど、ごはん食わんからな～・バジル→トマトにちょこっと添えるとか、ひき肉と炒めるぐらいしかな...

2024/08/22 05:51

我が家のエアコン事情💦

二十四節気では処暑となりましたが、冗談みたいに暑い💦 朝夕さえ涼しさも感じなくて、寝苦しい。昨晩は虫の声を聞きましたが、虫もこの酷暑に出現を躊躇しているのではないかと心配になります。 偶然見つけた一面のひまわり畑。数組だけ、看板もなく、国道沿いでもなく、 昔から、暑いのは得意だったのです。仕事でエアコンの中にいるほうが、頭痛や肩こりがして調子悪くなっていました。 しかし、最近の酷暑と更年期と在宅の出揃った今年は、とにかく暑い💦 なかなか厳しいものがあります💦 去年は、午前中に家事と断捨離。午後からは図書館。電気代を節約していました。（移動は車だったのでガソリン代はかかりますが……） 今年は、在…

2023/08/23 15:29

続83・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続82・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

2022/12/31 09:33

【NZ地味暮らし】紫蘇のジェノバソースと芋ニョッキ

季節がら 庭で色んな野菜が穫れるようになった。 今収穫できるものを毎日消費する傍ら、冬に向けて保存もしておきたい。 数年後年金生活に入ったら、ほとんどの野菜を庭で自給自足して暮らすのが理想。 今は紫蘇とバジルが沢山できるので、今日はジェノバソースを作った。 室内プランター栽...

2022/11/27 14:23

手打ちパスタ3種（2019 No.44～No.46）

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/09 09:22

続32・賄いパスタ7種

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/09 09:18