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手作りお蕎麦が食べたくて、買ってきてもらった蕎麦粉。専らお菓子用に使われてます😅今回作った蕎麦粉のクッキーは、食べやすいように薄力粉の配合を多めにしました。蕎麦粉が多いとポソポソとした素朴な感じで、ちょっと固めになるんです。オートミールや豆乳で重みも出てくるので、より軽めの食感にしたい場合は、豆乳を水に変えてみてくださいね。食物繊維でお腹も膨れるので、水分を取りながらゆっくり頂きましょう😊蕎麦粉とオ...
季節のケーキ新たに試作していたのが完成間近ここまで来たらもうボツにはならない・・いや出来ないと、自分に圧かけつつブログを更新(笑)こちらは蜜煮の「さつまいも」をたっぷり練りこんだシフォンケーキですころころっとサツマイモが見えていますが生地にもペーストにしたサツマイモを練りこんでいます。めちゃくちゃ「さつまいも」なシフォンケーキができました！こちらは ココア＋柚子のパウンドケーキココアの写真写りの悪さ...
