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ぷりぷり蓮根の鶏つくねハンバーグのレシピ 和風ベーグルサンド
れんこんは節を連ねながら育ち、長い野菜です 節の場所によって食感がことなるのです! 先端にいくほどシャキシャキ感が増して、身は細身のものが多いです 蓮根の節ごとの食感の違い 根に近い最初にできた節は、「もちもち、ほくほく」 真ん中の節は、良いトコどりの「もちシャキ」 先端の節は、「シャキシャキ」
#鶏つくね
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ゆきの家飲み料理|毎日おいしいレシピブログ