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[新年のご挨拶 2023 野菜とワインのソムリエ アケミーナ 山口県］
ソムリエランキング新年明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご厚情を賜りまして、誠にありがとうございました。これからも、変わらぬお引き立てのほどをよろしくお願い申し上げます。ほっぷアケミーナの楽しい食卓娘は、二分の一成人式を迎えるまでに成長しています。今年はうさぎ年、一体どんな年になるのでしょうね。娘がまだ幼かったころの動画を見つけたのでよかったら、ヒマつぶしにでもご覧になってみてください。☛動画【2018年懐かしの動画アケミーナ家娘歯が4本抜けた！他】おひとりずつには、お返事できかねますが、このブログの場をかりて皆様の更なるご多幸をお祈り申し上げ、新年のご挨拶とさせていただきます。寒さ厳しき折り、温かくしてお過ごしくださいませ。「おいしくたべて☆元気になろう！」いつも最後まで読んでくださり、あり...[新年のご挨拶2023野菜とワインのソムリエアケミーナ山口県］
ソムリエ教本2022お買い得です ワインエキスパート目指す方へ
天下一品、久々だったが、相変わらず人気でした。 Uターンするときにあいてたのに前の車が入っちゃって...
【カチャトーラ クリスマス風 アケミーナの楽しい食卓 ほっぷ111 けんこうサプリ 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。皆様、お元気ですか？今年も残り1か月となり、朝晩が、急に冬らしい寒さになってきました。アケミーナは、コロナの後遺症中で、体力がもたず、苦しい思いをしております。さて今回は、キノコととり肉を煮込む、「猟師風の料理」という意味をもつイタリアンをご紹介させていただきますね。イタリアでは、うさぎ肉を使用することもあるんですよ。フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓111【カチャトーラクリスマス風】12月9日号掲載一番のポイントは、とり肉の表面に小麦粉をまぶすことでこれをするかしないかで、同じお肉でも味わいが全然ちがってくるんですよ。「少しでも楽にしたなぁ～」と試作してみたんですが、子供は、「小麦粉がついていない方は、なんだか生っぽい気がする」といってイヤがってい...【カチャトーラクリスマス風アケミーナの楽しい食卓ほっぷ111けんこうサプリ野菜とワインのソムリエ山口県】
【参加者募集中！ ロゼスパークリングのテイスティング 山口新聞 星プラザカルチャーセンター 野菜とワインのソムリエ アケミーナ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。今回は、イヴ10日前単発講座のご案内をさせていただきます。通常よりお得な特別料金でワインについて学べますよ～。2022冬ロゼスパークリングワインのテイスティング日時12月14日（水）13：00～14：00場所山口新聞星プラザカルチャーセンター受講料2,500円(税込み)通常3,300円材料費1,000円(税込み)通常1,100円～内容ワイン1種類・チーズ・フランスパン・りんご※20歳以上の方※3名以上で開講※当日はアルコールのテイスティングがあるため、お車等の運転はお断りいたします。※最寄り駅JR下松北口から徒歩15分バス停：ゆめタウン下松東、ゆめタウン下松西下車徒歩5分お申込みTEL0833-45-1100星プラザカルチャーセンター(下松市)講師(社)日本ソム...【参加者募集中！ロゼスパークリングのテイスティング山口新聞星プラザカルチャーセンター野菜とワインのソムリエアケミーナ山口県】
イタリアワインの王様 バローロ バローロはイタリアワインを語るには避けては通れない銘柄の1つです。イタリア、ピ
突然ですが、皆さんがワインを詳しくなりたい目的は何ですか！？ ・ソムリエ試験・ワインエキスパート試験を取得する
【赤いアップルパイ けんこうサプリ ほっぷ110 アケミーナの楽しい食卓 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。さて今回は、取り急ぎ11月10日号掲載のスイーツレシピをご紹介させていただきます。おいしいですよ♪フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓110【トースター焼きいも】11月11日号掲載冷凍パイシートを使って簡単に！作り方やポイントなどは、諸事情合って遅れてますが、少しずつ、追記させていただきますね。しばしお待ちを。。。<m(__)m>↓マリアージュするおススメワインはコレ↓【世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)】フレシネセミセコロゼ[スパークリングやや辛口ス...入数:1本サントリーそれでは皆様、よい日々をお過ごしくださいませ。「おいしくたべて☆元気になろう！」いつも最後まで読んでくださり、ありがとうございます。なでてくださいね～♪↓↓↓にほんブ...【赤いアップルパイけんこうサプリほっぷ110アケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
Kiki ソムリエ・ワインエキスパート試験を取得するため、こんな向けの記事です 勉強時間を短縮したい方 一発合
アカデミーデュヴァンでは実際にどんな勉強方法で一発合格を勝ち取るかの続きです。 ワインエキスパート・ソムリエ試
【トースター 焼き芋 けんこうサプリ ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。さて今回は、美味しい秋の味覚。「さつまいも」のレシピをご紹介させていただきます。先日の、炊飯ジャー蒸しいもに引き続きですね。個人的な意見では、「焼き芋の方が甘いな〜」と思います。フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓11010月14日号掲載【トースター焼き芋】たくさん作り置きしてご飯の代わりや豚汁、お弁当の具、おやつにも！焼きいもなら同じ重さの1膳で約50キロカロリー減。(もっとダイエット効果を期待するなら、レンチンや蒸したジャガイモをご飯の代用にしてみてください。)作り方は、洗ったサツマイモをアルミホイルに包んで、トースターで焼くだけ♪太さにより、45分～90分かかりますよ。甘みを最大限に引き出すこつは、65〜80℃の温度帯がなるべく長くなるようにして...【トースター焼き芋けんこうサプリほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
炊飯器蒸し芋【送料込】紅はるか2kg サイズ色々『砂地』で育った南国高知のさつまいも
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。ダンボールを開けると、あま～い香りのする素敵なお芋ちゃんたちが届きました～♪同じカロリーなら、甘い方が断然、嬉しいですよね(^^)大・中ゴロゴロ↓【簡単！ジャーで蒸し芋】〈作り方〉洗ったさつま芋を、そのまま炊飯がまに入れて、高速メニューでスイッチオン！(太すぎるものは、縦や斜め半分に切っておいてください)全体で約1時間くらいそのままにしておきます。まだ、栗のようなかたさが残ることが多いので、ラップに包んで、竹串がスッと通るようになるまで電子レンジにかけてください。最初に炊飯器で甘さを引き出しておいて、後で電子レンジで火を通すわけですね。とても美味しかったですよ♪娘は、トースターで焼き芋づくり「どお？わたしにもできちゃうよ！」#マルシェルモニター参加中【送料込】紅...炊飯器蒸し芋【送料込】紅はるか2kgサイズ色々『砂地』で育った南国高知のさつまいも
【アカデミー・デュ・ヴァン】ビギナー向けワイン講座が人気。まずは無料体験へ！
【アカデミー・デュ・ヴァン】ビギナー向けワイン講座が人気。まずは無料体験へ！【アカデミー・デュ・ヴァン】ビギナー向けワイン講座が人気。まずは無料体験へ！ ワ…
【なすとさつま揚げの煮物 けんこうサプリ ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。9月10日は中秋の名月、十五夜お月さま。さて今回は、夏にも美味しく、秋には絶品となる「なす」のレシピをご紹介させていただきます。フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓1099月9日号掲載【なすとさつま揚げの煮物】なめらかな肉質で、トロリとした食感の秋なすさつま揚げの、美味しいお出汁と共に♪〈作り方の捕捉〉さつまあげはそのままでも美味しく召し上がれますが、湯通しされると、煮汁の白にごりを防げ、味がしみ込みやすくなります。調味料を加えたら、ゆすり混ぜていただくとよいですね。召し上がり方は、なすを割いて、煮汁を含ませていただくとより美味しいです。主人いわく、「作りたては、まだなすの紫色が残っているけれど、時間が経つと黒っぽくなり、まるで昆布にみえる」そうです。...【なすとさつま揚げの煮物けんこうサプリほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
【冷製 明太子のパスタ 白ワイン けんこうサプリ ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです今年の夏は、湿度が高すぎますよね。エアコンの他に、サーキュレーターを購入しました。さてこの度はお盆をはさんで原稿の締め切り日が少し延びまして「ごちそう感のある海鮮冷製パスタ」を、ご紹介させていただきます。フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓1078月18日号掲載【冷製明太子のパスタ】こっくりとしたゴマだれ☆ワインにもビールにもよく合いますよレシピ詳細はコチラから↓【8／26頃アップ予定】青じそとレモン果汁でさっぱりと。麺をゆでるお湯の量は、800mlにしてみてください。カッペリーニ↓↓↓BARILLAバリラパスタカペリーニNo.1500g×2個[正規輸入品]イタリア産細いスパゲッティ、カペリーニは軽くて上品なソースとよく合います。カペリーニの繊細さと、ソ...【冷製明太子のパスタ白ワインけんこうサプリほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
ソムリエが選ぶワイン初心者の勉強本2冊。これさえ読んでおけばワインがわかる！
こんにちはよしきです。2019年にJSA認定ソムリエ試験に合格し、ソムリエになりました。 そんな方向けの記事です。この記事を読むことで ✅全くのワイン初心者でも理解しやすい本がどれかわかる✅品種がわかる本1冊、ワ
ワインは高い飲み物と思っている方も多いのではないでしょうか？ この1週間は500円、550円、777円の白...
【バンバンジー(棒棒鶏) 白ワイン けんこうサプリ 免疫ケア アケミー 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。今回は、フリーペーパー「ほっぷ」7月8日号掲載の【アケミーナの楽しい食卓】からご紹介させていただきます。暑い夏に食欲そそるさっぱりとした鶏肉料理を。昔、中華料理店でアルバイトしていた時に作っていたものを、こんな感じだったよね・・・と、思い出しながら作りました。本当に美味しいので、よかったら試してみてくださいね♪ブログの終わりの方には、もっと簡単に栄養バランスをよく作る方法も書いています。【バンバンジー(棒棒鶏)】↓↓↓〈材料〉4人分◎鶏むね肉・・・250g◎きゅうり・・・中2本◎トマト・・・大1個◎♯塩・・・小さじ1/2◎♯ショウガ(薄切り)・・・3～4枚♪ショウガ(しぼり汁)・・・小さじ1/2◎♪白ねりごま・醤油・・・各大さじ3◎♪白すりごま・酢・・・各大さじ...【バンバンジー(棒棒鶏)白ワインけんこうサプリ免疫ケアアケミー野菜とワインのソムリエ山口県】
今の条件でできることを毎日、真剣に考えること。それが5年後の自分をつくる～田崎真也の言葉
にほんブログ村 あなたは5年後の自分を想像できますか ブログ訪問ありがとうございます。夢を実現させるために常にあなたと向き合っていくコーチング Tête à …
【バンバンジー(棒棒鶏) 白ワイン けんこうサプリ ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです記録的に早い梅雨明けを迎えたかと思えば頻繁に届く豪雨予報天の川を眺めることはできませんでしたさてこの度は暑い夏にさっぱりとしたお肉料理をお肉ときゅうりとゴマをかけ合わせたレシピをご紹介させていただきます♪フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓1067月7日号掲載【バンバンジー(棒棒鶏)】しっとりとした肉質に歯触りの良く瑞々しいきゅうりこっくりとしたゴマだれでお愉しみください☆ワインにもビールにもよく合いますよ。レシピ詳細はコチラから↓【7/14アップ予定<m(__)m>】細胞の生まれ変わりや体を守る“免疫体”をつくる材料になっているタンパク質成長期のお子様やアスリートにも大切な栄養素です。年齢が上がって食が細くなってくるとタンパク質不足になりやすいので体力...【バンバンジー(棒棒鶏)白ワインけんこうサプリほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
【梅雨の体調不良に ゴーヤチャンプルー 白ワイン けんこうサプリ オメガ3 ほっぷ アケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ 山口県】
※画像は厚揚げではなく、レンチン水切り豆腐で作っています。ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。今回は、「梅雨時期には、やっぱり『にがうり』ですかね～。」ということで、→前回のブログフリーペーパー「ほっぷ」6月10日号掲載の【アケミーナの楽しい食卓】レシピ詳細をお知らせさせていただきます。お子様にも食べやすくしてみたので、よかったら試してみてくださいね♪【厚揚げゴーヤチャンプルー】↓↓↓〈材料〉4人分◎豚うす切り肉・・・200g◎卵・・・2個◎厚揚げ豆腐・・・350gほど※熱くなるまでレンチンした木綿豆腐1丁(400g)でもOK！大きく切って500Wで2分半～様子を見て30秒ずつ追加し、ザルに上げて水気をきります。しばらくすると、ひっついてしまうのでばらしておいてください。◎ゴーヤ・・・中1本※苦味...【梅雨の体調不良にゴーヤチャンプルー白ワインけんこうサプリオメガ3ほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
【厚揚げゴーヤチャンプルー けんこうサプリ オメガ3 ほっぷ アケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。今回は、前回のレシピに対するコメントのお返事から。「ジャーマンポテトはカロリーが気になって敬遠しがちですが、今回は有吉先生のレシピを見て作ってみました。やっぱりビールにピッタリですよね（笑）」→野菜の中で高カロリーとされる食材も、米などの穀類や、バターをはじめとする油脂類と比べると、低カロリーで、様々な栄養を摂ることができますよ。芋やかぼちゃのようにカロリーが高い食材をおかずとする時は、ご飯を減らしたり、ご飯を食べないのもひとつの手だと思います(^^)ちなみにご飯100gは168kcal。これはアボカド可食部100gとほぼ同じカロリーになります。さつま芋は132kcal、かぼちゃが91kcal、じゃがいも、里芋、レンコンは、ご飯の半分以下のカロリーです。アケミー...【厚揚げゴーヤチャンプルーけんこうサプリオメガ3ほっぷアケミーナの楽しい食卓野菜とワインのソムリエ山口県】
【けんこうサプリ オメガ3 ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 ジャーマンポテト 野菜とワインのソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。最近は何もかも値上げで、スーパーで買物をしても、レジで「えっ、そんなに買った？」と感じますよね。社会問題が、次々に上乗せされてしまっている気がします。さて今回は、新じゃがの季節ですし、来る6月には「父の日」ということで、ビールに合いそうな「ジャガイモ」の料理レシピをご紹介ご紹介させていただきます。フリーペーパー「ほっぷ」【ジャーマンポテト】5月20日号掲載おつまみや、お子様にも大人気の定番おかず！〈材料〉4人分◎◎ベーコン・・・8枚◎新じゃが・・・小3と1/2～中2個←皮がうすいデス※普通のじゃがいもでもOK◎たまねぎ・・・中1/2個◎スイートコーン・・・200g◎パセリ・・・適量※乾燥パセリでもOK◎炒め油(サラダ油)・・・大さじ2※少し値は張りますが、オメガ3を含...【けんこうサプリオメガ3ほっぷアケミーナの楽しい食卓ジャーマンポテト野菜とワインのソムリエ山口県】
先日、少々遅れてしまったのですが、奥様の誕生日祝いにディナーに行ってきました♪ お伺いしたのは地元の隠れ家レストランでフレンチを提供してくれる「磯」と言うお店♪ご夫婦で営業されているのかな？ご主人がお料理を作って下さって、奥様はソムリエのようです。 私は今回で3回目だと思うのですが（そもそも奥様に教えてもらったのですどね）メニューは月ごとに決まっていてコースは一つ！ドリンクはオーダーも可能ですがお料理に合わせたワインをお願いすると料理ごとにソムリエが選んだワインが提供されます。私たちがお伺いするときはいつもこのパターン♪ワイン好きな私たち夫婦にとってはワインの勉強にもなりますしね♪♪♪お料理は
【けんこうサプリ / ほっぷ 拡大版！連載100回記念 アケミーナの楽しい食卓 豚の角煮 中華バーガー 角煮まん 山口県 ソムリエ 】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。立春を迎え、北京での冬季オリンピックが始まりましたね。しかし、それにしても寒い！こちら瀬戸内側でも雪がちらつきました。さてつい先月、「アケミーナの楽しい食卓」は、おかげさまで第100回目を迎え、それを記念した拡大版となりました。ありがとうございました。前回のブログでは内容を書ききれなくて、中華蒸しパンだけをご紹介していたのですが、今回は、その続きの「豚の角煮」をご紹介させていただきます。そのままおかずとして食べてもらってもよいですし、前回のブログもご覧いただき、「中華バーガー(角煮まん)」として楽しむのもおススメです。九州での出張講座の際に食べた角煮まんがおいしくて、それを再現したレシピになっています。フリーペーパー「ほっぷ」【角煮まん】1月14日号掲載白菜たっぷり！...【けんこうサプリ/拡大版！連載100回記念アケミーナの楽しい食卓豚の角煮中華バーガー角煮まん山口県ソムリエ】
【けんこうサプリ オメガ3 ほっぷ アケミーナの楽しい食卓 フランクフルトとキャベツ炒め ソムリエ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。今年はヒノキ花粉が、例年よりかなり多いみたいで、山へ行けば鼻がムズムズ…勘違いされないよう、アレルギー薬が欠かせません💦さて今回は春ですし、「キャベツ」を用いたスピード料理をご紹介させていただきます。フリーペーパー「ほっぷ」【フランクフルト炒めキャベツ添え】4月8日号掲載うまみの相乗効果でシンプルなのに美味♪〈材料〉8個分◎フランクフルト・・・2本◎キャベツ・・・中2～4枚◎炒め油（サラダ油）・・・大さじ1/2※少し値は張りますが、血液サラサラ効能がうたわれるオメガ3。それを含む「えごま油」がススメ。クセのないオイルが合います。◎コショウ・・・少々◎醤油・・・適量〈作り方〉キャベツは洗い、葉のかたい部分とやわらかい部分に切り分けます。かたいところは薄く切り、やわらかい...【けんこうサプリオメガ3ほっぷアケミーナの楽しい食卓フランクフルトとキャベツ炒めソムリエ山口県】
ワインエキスパート試験に独学で合格する方法とは？時間も費用もかけられない方へ、筆者の一発合格の体験を交えて、試験対策の方法をお伝えします。
【けんこうサプリ レモンのパウンドケーキ アケミーナの楽しい食卓 ソムリエ 】
ソムリエランキングこんにちは。「2回目の臨時休校」を受け、そのしわよせに、あくせくしているアケミーナです・・・さて今月は、お別れのシーズン、そして再出発の時でもありますし、贈り物にできそうな焼き菓子にしてみました。フリーペーパー「ほっぷ」【レモンのパウンドケーキ】3月11日号掲載濃厚で甘酸っぱい味♪〈材料〉紙トレイパウンドケーキ型Lサイズ2台分◎♪薄力粉・・・170g◎♪アーモンドパウダー・・・20g◎♪ベーキングパウダー・・・6g◎レモン…皮2個分・果汁40㏄◎卵・・・2個◎無塩バター・・・150g(室温戻し)◎グラニュー糖(生地用)・・・160g◎＃グラニュー糖(シロップ用)・・・180g◎牛乳・・・100㏄◎＃白ワイン･水・・・各60㏄※画像はレモンスライスを別途トッピングしてあります。〈作り方〉レモンは...【けんこうサプリレモンのパウンドケーキアケミーナの楽しい食卓ソムリエ】
3日間続いたワイン検定ブロンズクラスが終了しました 70点以上で合格ですが、全員が80点以上で合格！！...
【環境館 冷凍とレンチンで 野菜をむだなく 食べる技 おやこ教室 ソムリエ アケミーナ 山口県】
ソムリエランキングこんにちはアケミーナです。昨日山口県で、蔓延防止等重点措置が解かれ一旦締め切っていた講座の募集期日が、延期となりました。募集受付は、急遽今週24日までに延長となっております。応募を迷われていた方は、いらっしゃいませんか～？今年度も、昨年度に引き続き、またちがった形で野菜を美味しく食べきる方法をご紹介させていただきます。かしこく保存！調理して、食品ロスを減らしましょう。内容：野菜の冷凍保存、食品ロスについての話冷凍野菜と保存袋を使って調理試食は行いません。※各自お持ち帰りいただきます。日時：2022年2月27日(日)10時～11時場所：環境館周南市臨海町5番地対象者：周南市内在住の小学生親子12組受講料：小学生1人200円(材料費)持参物：計量カップ、型抜き、ウェットティッシュ申込方法：電話また...【環境館冷凍とレンチンで野菜をむだなく食べる技おやこ教室ソムリエアケミーナ山口県】
