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絶対食べたい！絶品ソース！シャリアピンハンバーグ・デミグラスソース ホライズンベイ・レストラン ディズニーシー
今回はシャリアピンハンバーグです！ ハンバーグやステーキメニューを提供しているホライズンベイ・レストランですが、いつも通り期待を裏切らない絶品ソースです！ こちらはイベントメニューではありませんので、2025年9月15日まで販売されています
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。酷暑も極まった感があります。今日の京都は最高気温が39.1℃でした。今日は帯留めコレクションを全部ご披露します。…
じゃがいもスープの変化球です 冷やすと緑のビシソワーズになります(笑) 本日4人分と多めなので 作った当日は温かいスープでほっこり 翌日冷やしたスープに牛乳をちょい足しして 伸ばし、緑のビシソワーズでひんやり 嬉しい夏のスープです とっても濃厚仕立てなので、最後に入れる 牛乳...
本日のスープタイトルの通りビシソワーズです温かくても冷たくてもおいしいですよねホームのご飯で提供されるとは料理好きさんが居るホームはほんと良いですね一流ホテル…
2023年7月の一汁四菜〜毎日のおかずレッスンが終わりました。
2023年8、9月のレッスンについてご案内→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や...
「コンソメゼリー＆ビシソワーズ」冷たくて優しいスープで胃をいたわる！
暑くて、胃の調子がまだイマイチ。ビシソワーズが飲みたい！っと思った。 夕食は「コンソメゼリー＆ビシソワーズ」「エビのチーズグリル」「厚揚げと大根の煮物」「ニンニクの芽炒め」。 「コンソメゼリー＆ビシソワーズ」 ジャガイモとミルクの冷たくて優しいスープ。コンソメゼリーと合わさせると、贅沢感があって幸せの味。昔作ったことがある。10年以上前だ。いや、もっと前だなあ。久しぶりに思い出した。このメニューはフレンチかな。 ゼリーはコンソメスープ（スープの素、塩、コショウ）にゼラチンを溶かしたものを、ガラスの器に入れてしっかり冷やしておく。次にビシソワーズ。ミキサーが故障して最近作っていなかったのだが。ミ…
夏になると食べたくなります。とは言っても前回が数年前ですからそれほど頻繁に登場するわけではありません。美味しかったぁ～♪今年はまた作るかも❣にほんブログ村にほんブログ村...
◆ 北海道3,000km走破の旅、その16「旭岳温泉 湯元 湧駒荘」へ 夕食前編（2020年夏）
画像左クリックで1,280ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻りますこれは2020年7月に北海道を自分の車で走破した記録の再編...
🔷おはよぅです。 昨日よりは少し気温下がって、 ご近所さん達は畑仕事したりわんこのケージ洗いや屋根の ペンキ塗りをしています。 父ちゃんはトレーラーの洗車を。 暑いのに抱っこは相変わらず🌸 代わりばんこに抱っこ🔷 じゃがいもをたくさん頂いたので、 ビシソワーズを玉ねぎ...
ジャガイモの冷製スープ。本当はリーキが必要ですから、日本ではなかなか本物はいただけません。 一般的には玉葱で作られる日本のビシソワーズ。 私はほとんどのスープをノンオイルで作ることが多いです。 リーキも使わず、バターも使わないこれを、厳密にはビシソワーズと呼んではいけない。 でも、日本人っていい加減なので、本物じゃなくても平気で名前だけ使います。 最近ではマリトッツィもそうでしたし、その後ボンボローネという名前の大量にクリームが入った揚げパンを見かけて、衝撃を受けました。トロペジェンヌも見かけました。 本物をよく知らないで違う素材で作って名前だけ拝借。日本人の得意技のようです。 私も日本人なの…
冷製レトルトで簡単美味しい！夏にぴったりな冷たいスープを食べ比べ【スープスープ】
冷製レトルトで簡単美味しい！夏にぴったりな冷たいスープをカルディで購入しました＾＾ヴィシソワーズとえんどう豆のスープを紹介しています。
こんにちはふぁそらです♪ 暑い夏には冷たいものがいいですよね～。 今回はじゃがいもを使った冷たいスープ ビシソワーズを作ってみました。 味付けは塩糀で加熱はレンチン 暑いのでなるべく火を使わない料理をしたいですからね。 では作っていきましょう 材料（4～5人分） 作り方 材料（4～5人分） 玉ねぎ 半分 じゃがいも 4個 水 300ml 牛乳 300ml 塩糀 大さじ4 黒コショウ 作り方 ①玉ねぎはスライスし半分に切ります。 ②じゃがいもは皮をむき縦4等分にし5ミリ幅にスライスします。 水にさらします。 ③じゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に入れ電子レンジ600wで10分加熱します。 途中上下を返…
