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番組名キユーピー3分クッキング レシピ名さば缶の冷や汁 料理人今井 亮先生 放送日2024年8月14日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年8月14
晩ごはん・・・ 今夜は､エビフライメインで 🍤 他に 本マグロのやまかけ､コールスロー エビフライには､パナメイエビを使用 パナメイエビ・・・ 凄いんです ⤴️⤴️ 以前､大阪老舗料亭が パナメイエビを車海老として・・・ そして､京都の鶏肉専門店の鶏肉を 有名地鶏と称して､お店で出し それが､明るみになり閉店に ⤵️ その後 気になり パナメイエビを､購入して料理に使用してみると・・・ なんと､美味しい 😃⤴️ もちろん､車海老とは別物ですが・・・ 私的には､ブラックタイガーより美味しい 😃 それ以来 わが家では､エビはパナメイエビ 😃 その､パナメイエビのフライです 自家製のタルタルソースと…
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ガスパチョそうめん 放送日2024年8月13日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/d
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名いんげんの肉みそ炒め 料理人今井 亮先生 放送日2024年8月13日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年8
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名ナスチャンプルー 放送日2024年8月13日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps://w
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。やっぱり夏は「カレー」連想しない？実際食べる回数増える気がする。暑い時にスパイシーな食べ物、なんか欲しくなるよね。私はね、いつものカレー（黄色いやつね）も食べるけど、エスニック
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ゆで豚の四川風 放送日2024年8月12日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/dai
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名レタスとピーマンのサラダ 料理人今井 亮先生 放送日2024年8月12日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名バッファローウイング 料理人今井 亮先生 放送日2024年8月12日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年8
TH69です。 ゴーヤが結構お安くなってきたので何かレシピはないかと考えていたら、粕漬けにしてみることを思いつきました。瓜系なので美味しい粕漬けにならないかなと考えています。 とりあえずゴーヤは半分に切って中のワタと種をスプーンで取り除きます。 ゴーヤの重さを量り約2%の塩を加えて水抜きします。 軽く重石を乗せて1～2日置きます。いつも常温ですが今のところ大丈夫です。 結構な量の水分が出てきました。 塩漬けが終わったら水洗いはせずにキッチンペーパーで水分を拭き取ります。 それをポリ袋に入れて適量の粕床を加え揉み込みます。(粕床の量はいつも適当です) 果たしてゴーヤの苦味がどうなるのか、興味津々…
TH69です。 玄関横に植えたモロヘイヤが順調に育ってきました。でも通る時に踏ん付けてしまいそうなので、邪魔な枝を少し切ってスープを作りました。 いつも門扉は通らずに横から出入りしているため、張り出してきた枝が邪魔してました。 今年はきれいな葉っぱが出て順調です。通路がすっきりと通りやすくなりました。 結構採れました。スープに使うのは葉っぱと新芽だけです。 自家製燻製ハムを使ったスープにしました。 裏庭のモロヘイヤも大きくなってきたので、今年はたっぷりとモロヘイヤスープが楽しめそうです。 では、素敵なガーデンライフを！ にほんブログ村
今朝は PASCOの超熟ロールと､ハムエッグで 😃🎶 超熟ロールを半分にカットして トースターで焼き +とろけるチーズで､少し焼いて・・・ ハムエッグは､普通に・・・ 玉子焼きは､フライパンに玉子をおとし 少し火がとおったら 少し水を・・・ そして､蓋をして 少し､蒸して・・・ 完成 +ポテトサラダとともに､ワンプレートで・・・ ロールパンは､サクサク そして+とろとろのチーズで､さらに美味しく ⤴️⤴️ ハムエッグは トマトケチャップベースの オリジナルのソースとともに・・・ パンピザを､いただいているような 味わい 今朝は､レモネードとともに・・・ モーニング ちょっと､お洒落な ロールパ…
こう暑いと食欲が衰えそうなもんやけど、一向にその気配がない。ただし、熱いもんはいや～ということで、冷たい料理が増える。この日は白ワインを炭酸で割ったスプリッツァーに合わせて洋風に。茹でた鶏むね肉にエスニック風のナッツスパイスとトリュフ醤油をかけて、焼きピ
番組名男子ごはん レシピ名豚みそ丼 放送日2024年8月11日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ 2024年8
番組名男子ごはん レシピ名ゼリーフライ 放送日2024年8月11日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ 2024
晩ごはん・・・生協､精肉店「大西」の、ミスジ焼きメインで 😃🎶
晩ごはん・・・ 生協､精肉店「大西」のミスジ焼きメインで・・・ 他に カイワレ､カニカマの梅肉マヨネーズあえ きゅうりの酢の物 ミスジ焼き 今日､購入したミスジは こだわりの平沢牛 添え野菜は､シンプルにキャベツのみで・・・ どちらも フライパンで､軽く焼いて・・ わが家オリジナルの 大根おろし､おろし玉葱､米酢､化学調味料 醤油等のたれで・・・ 肉は､もちろん柔らか 平沢牛ならではの 脂身､肉の旨みが凄い ⤴️⤴️ こだわりのすごさを､感じる味わい カイワレ､カニカマの梅肉マヨネーズあえ お安い素材で+梅肉､和風出汁で グレードアップ お酒の肴にも・・・ きゅうりの酢の物 何度も､ご紹介して…
昨夜は､仕事で遅くなり 晩ごはんは､ドタバタと時短料理と 購入したもので・・・ 鰤のしゃぶしゃぶ風､焼そば 購入した､ごま風味キャベツの浅漬け 巻き寿司 鰤のしゃぶしゃぶ風 鮮度のいい鰤を､少量の加熱した日本酒で 少し､しゃぶしゃぶ・・・ 刻んだ大葉､紅葉おろし､ゆずポン酢で・・・ 鰤は､脂がのっていて美味しい 薬味とポン酢で､サッパリ 😃⤴️ 焼そば 生協で購入した､豚肉､キャベツ､玉葱､中華麺を 炒め､関西風の出汁の効いた焼そばソースで・・・ 仕上げに､たっぷりのかつお節をかけて 具材はシンプルですが 出汁の効いたソース+かつお節の旨みで やさしい味わい 😃 ごま風味のキャベツの浅漬け ご…
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名チーズチキンナポリタン 料理人ほりえ さわこ先生 放送日2024年8月10日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20
【煮豚と煮卵】シャトルシェフで煮込み！思いがけずおいしく出来上がりました！
【煮豚と煮卵】ひまな休日塊肉で煮豚と煮卵を作りましたシャトルシェフで保温調理圧力鍋を使わなくてもお肉が柔らかい煮豚も煮卵もおいしい【塊肉を調味料と煮込んでます…
お弁当に梅干し入ってるとテンション上がるえーこです！一時期は無添加のしょっぱい梅干しとか高い梅干しとかにも色々手を出しましたが食べ続けることを考えるとやっぱり鰹節風味の甘酸っぱい梅干しに落ち着きました夏のお弁当には梅干しやシソは最適みたいなのでほぼ毎日
TH69です。 カレー用のパウダースパイスを買ったので、念願だったタンドリーチキンを作ってみました。 レシピはこちらです。深夜の猫食堂『にし』さんのYoutube動画「極旨タンドリーチキン - 深夜に作るスパイス料理」を参考にしました。パプリカは無いので今回はパスです。 鶏手羽元は近所のスーパーで買ってきました。嫁ハンと二人で3本ずつです。 手羽元は骨に沿って包丁を入れ開き、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。 パウダースパイスを用意し、自分好みのブレンドスパイスを作ります。初めてなので全て小さじ半分にしましたが、今後は色々試してみるつもりです。 ヨーグルトは毎日作ってる自家製です。に…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。この時期積極的に食べたい（むしろ食べてる）トマト。トマトの栄養と言えば「リコピン」リコピンは抗酸化作用が強く、増えすぎた活性酸素によるシミやしわ、免疫機能の低下などの予防や改善
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名即席コーヒーゼリー 放送日2024年8月9日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asahi.co.j
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名手羽元と夏野菜のタジン風 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月9日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 202
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名シーフードあえ麺 放送日2024年8月9日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.fuji
東日本では、猛暑日の連続からは、解放されつつありますが、西日本では、まだまだ暑い日が続いているようです。訪日客も、この暑さには、びっくりしているかも。夏だからと言って、極端に食欲が落ちることもありませんが、 食べやすくする工夫はしています。たとえば、残った
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名鶏とブロッコリーの塩麹炒め 放送日2024年8月8日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.j
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名レンチン納豆チャーハン 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月8日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名パプリカの黒酢玉ねぎマリネ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月8日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20
晩ごはん・・・ 今夜は ピーマンのミンチづめメインで・・・ 他に 茄子の味噌煮､カイワレとカニカマのマヨネーズあえ・・・ ピーマンのミンチづめ 牛ミンチ+生姜汁､おろしニンニク 化学調味料､醤油等で下味を付けたミンチに 細かく刻んだ玉葱を・・・ ピーマンに積めて、焼くだけ・・・ 醤油+練り辛子で・・・ ミンチの旨み､みじん切りにした玉葱の 旨み､甘味 シンプルですが あっさりいただけ､美味しい ⤴️⤴️ 茄子の味噌煮 やや甘めですが､味噌の旨みたっぷりで お酒の肴・・・ ご飯にも・・・ カイワレとカニカマのマヨネーズあえ +日本酒､練り辛子で 和風の味わいに・・・ 晩ごはん・・・ お気に入りの…
TH69です。 小豆の甘煮を作った時に煮汁が多くて取ったのがもったいなく、何かいい利用方法は無いかと検索してみたら…、ありました！ 小豆の煮汁でご飯を炊いたら、なんちゃって赤飯風に炊き上がるみたいです(驚)。 今回は小豆を煮て戻すのではなく、保温ボトルに熱湯を入れて戻すやり方でやってみました。豆250gにボトル目一杯の熱湯1.5L弱でやったら、結構大量の煮汁が余りました。 小豆からポリフェノールなどが溶けだしていて、そのまま捨ててしまうのは勿体ないですね。 普通に研いだ米に加える水を全て小豆の煮汁にしてみました。 炊き上がったらどうなるのか、興味津々です。 凄い色やけど、問題なく炊けています。…
お刺身ごはん 枝豆の白和え 練りごまを使いました まぐろのお刺身 玉子焼き おやつはミスドのドーナツ🍩 ココナッツです お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
晩ごはん・・・ 今夜は､手作りばかりに 😃🎶 メインは ひらめのムニエル 他に マグロ中トロの漬け､春雨サラダ ひらめのムニエル まず､フライパンでガーリックスライスを炒め 香りが付いたら ガーリックを取り出し 塩胡椒で下味を付け片栗粉をまぶした ひらめを舞茸といっしょに焼き+日本酒でフランベ 味を調整して､完成 マグロの漬け マグロを､醤油､みりん､化学調味料等で漬け いただく時に+わさび そして､大根のけんの代わりに カットした､カイワレを・・・ 中トロ本来の旨み+漬け出汁+わさび そして､カットしたカイワレで 爽やかなな味わいに ⤴️⤴️ 春雨サラダ 春雨+錦糸玉子､千切りのハム､きゅう…
番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名木下流 ローストビーフ 放送日2024年8月7日 料理人 「ギャマングループ」 木下威征シェフ 番組H
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ゆで汁茶漬け 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年8月7日
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名梅ソースの豚しゃぶサラダ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 202
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名串カツ 放送日2024年8月7日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokor
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名なすのアラビアータ 放送日2024年8月6日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名あじの焼きマリネ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月6日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年8月
番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名しらすのピリ辛冷や汁 放送日2024年8月6日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps://
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。ときどき無性にチョコが食べたくなる。(ことない？暑いけどチョコは食べたい >.<）疲れてる時とか、仕事をすごくがんばった時とか。あのチョコひと口でなんか元気になるし、ホッとするよ
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名中華風豚キムチ 放送日2024年8月5日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daid
【キユーピー3分クッキング】鶏そぼろとトマトのしょうがスープ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏そぼろとトマトのしょうがスープ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月5日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/
【キユーピー3分クッキング】モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月5日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpi
番組名あさイチ レシピ名えびチリ風さっぱり炒め 放送日2024年8月5日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家今井 亮 番組HPhttps://www.nhk.jp
お弁当のおかずの作り置きをするのが楽しいえーこです作り置きなので朝、夜にもさっとご飯が食べれて時短、節約、摂生に繋がります本日はもう何回もリピ買いしてる業務スーパーの細切りたけのこ水煮でお弁当のおかずを紹介したいと思います安くて便利なのでこれを使うと小
休日､晩ごはん・・・ 手作りの ステーキメインで 😃🎶 他に､温野菜 若竹煮､枝豆､とろろ芋 ステーキは 近くの生協の精肉店「大西」で､購入 軽く､ミディアムに焼いて・・・ 付いていた､オリジナルのソースで・・・ ロース肉で､柔らかく 脂身の旨みもしっかり ⤴️⤴️ ソースは､やや甘めでフルーティーだが ステーキに､あう 温野菜は､ブロッコリーと人参 バターと砂糖で､ゆでたもの 我ながら､､プロの味に近く ？ 美味しい 若竹煮 筍と生ワカメを､出汁で・・・ ほっこりする料理 枝豆 旬の枝豆 枝豆+赤穂の塩の旨み､甘味で 美味しい 😃 とろろ芋 とろろ芋に､出汁を 冷たく冷やして・・・ 爽やかな…
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ほうれん草の焼き餃子 料理人本田 よう一先生 放送日2024年8月3日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年
夏は冷し中華毎日でも食べたくなるえーこです前回業務スーパーのコスパ抜群冷やし中華を紹介しました🔽最近は帰り道にあるドン・キホーテに行く率がグッとあがり情熱価格ブランドにハマりつつあります情熱価格の冷し中華が安くて早くて美味しかったので幸せ感じてるBlogを
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。手作り梅干し完成しました！実は梅干しを作るのは初めてなんです。親は昔から梅干しを食べてるけど、私はあの塩辛さが苦手で食べなかったのよね。それに、市販の梅干しはけっこうな添加物が
