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#冷やし鉢
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保養所のご馳走②
蓼科2日目の夕食毎回、器や演出にも趣向を凝らし、それを見るのも楽しみのひとつです16時前に戻ってきて、すぐに入浴し部屋でテレビを見ていると・・・日向灘で大...
2024/09/12 19:42
冷やし鉢
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夏は晩酌の供も冷たいもんで
こう暑いと食欲が衰えそうなもんやけど、一向にその気配がない。ただし、熱いもんはいや~ということで、冷たい料理が増える。この日は白ワインを炭酸で割ったスプリッツァーに合わせて洋風に。茹でた鶏むね肉にエスニック風のナッツスパイスとトリュフ醤油をかけて、焼きピ
2024/08/11 17:51
蓼科でのお食事 ②
保養所2日目の夕食食堂に行くと既にテーブルにセットされていた竹筒に目がいきました器も毎回凝っていて、初めて見るものもあり楽しみのひとつです◆ 前菜セロリき...
2023/09/14 15:33
蓼科でのお食事 ①
保養所の夕食は本格的な懐石料理で、いつも楽しみにしています季節感あふれ、地の食材をふんだんに使い見目麗しい食卓です朝・夕食は2パターンの繰り返しです順不同...
2023/09/09 12:04
七夕の食卓
今日は七夕梅雨の晴れ間は猛暑日の所も多く、食事の準備中も滝汗今は扇風機でしのいでいますが、LDのエアコンを買い替え明日取付工事に来て頂きます簡単に七夕の食...
2023/07/07 16:21